小寒是哪天

小寒的這個時候，一般都是比大寒節氣都是温度比較低。你知道20xx年小寒是哪天嗎?20xx年小寒具體時間是幾月幾日呢?下面就是本站小編給大家整理的20xx年小寒相關內容，希望大家喜歡。

20xx年小寒是哪天

公曆：20xx年1月5日

陰曆：農曆丙申年，辛丑月，壬辰日(臘月初八)

小寒的節氣特徵

小寒節氣，下午1點14分交節，太陽到達黃經285°。按古代以北斗星判斷節氣的方法，鬥指戊為小寒。古人認為冷氣積久為寒，寒冷程度未至極點，故稱小寒，它是夏曆的十二月節。

小寒習俗

小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產農事、生活習俗。農事上，北方大部分地區地裏已沒活，都要進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要勞力，需特別養護。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜禦寒更加謹慎——單獨鋪上草墊，掛起草簾擋風。講究的人家會用温水飲牲畜，儘量減少牲畜的體能消耗，預防疾病，並且在飲水中加入少許鹽，補充冷天牲畜體內鹽分的流失，增強牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔牆根、喝髒水的現象，就是牲畜缺鹽，以舔舐牆根泥土中鹽鹼、或從髒水中攝取鹽分的表現。南方地區小寒節氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強冷空氣，則在地裏灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時節。根據多年農事經驗，人們往往會以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農事計劃，如山東地區就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是雲霧天，來春定是乾旱年”的俗語。

生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙着寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語説“三九補一冬，來年無病痛”，説的就是冬令食羊肉調養身體的做法。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平

提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

小寒飲食吃什麼養生

按順序來説，小寒是24節氣中的第23個節氣，也是臘月迎春中的一個節氣。小寒時，太陽視運行到黃經285度，時值公曆1月5日或6日，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣温冷暖變化的節氣。

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄乾等，也可結合藥膳進行調補。

1.山藥羊肉湯(有補脾益腎，温中暖下的功效)

材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。

做法：將羊肉去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將葱、姜洗淨，葱切成段，姜拍破。淮山洗淨，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸後，撇去浮沫，放入葱白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去葱、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。

2.太子參燉鵪鶉(有補五臟、益中氣的功效)

材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨蔘15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克。

做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨，切塊，黨蔘、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。

3.遠志棗仁粥(有補益肝腎，養血安神的功效)

材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。

做法：將遠志、棗仁、粳米洗淨。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。

4.山藥枸杞蒸雞(具有補脾益腎的功效)

材料：肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨蔘20克，山藥40克，枸杞30克，水髮香菇、筍片各25克，調料適量。

做法：將肉雞宰殺，掏出內臟，洗淨備用;將北芪、黨蔘、山藥、枸杞、香菇、筍片洗淨，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。

5.首烏煲雞蛋(有健脾益腎，益氣養血的功效)

材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山薑片各適量。

做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生薑片一併投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡於冷水中，剝去蛋殼，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。