二十四節氣大暑吃什麼養生

大暑，氣温達到了前所未有的高度，所以尤其要注意養生，預防中暑。飲食養生是常見的養生方法，因此大暑吃什麼成為大家比較關注的話題。那麼大暑吃什麼呢?今天本站小編為大家整理了一些相關資料，希望對大家有幫助。

大暑食物推薦

西紅柿

西紅柿甜酸適口，營養豐富，味酸甘、性微寒，歸肝、脾、胃經，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高温天氣常吃些西紅柿可解暑熱，增進食慾，幫助消化。另外，據福建新東方烹飪營養專家介紹，夏季應該多吃西紅柿，還有一個重要的原因——防曬。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。

推薦菜譜：西瓜番茄汁

西瓜半個，番茄3個大小適中。西瓜去皮、去籽，番茄沸水衝燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合併，隨量飲用。

絲瓜

絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃，且營養豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵，還附有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡，利尿消腫的功效。

推薦菜譜：炒絲瓜

絲瓜250克，大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，鹽2克，植物油15克。絲瓜去皮洗淨，切成薄片;油燒至九成熱時，加入薑絲、葱爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。

綠豆芽

炎炎夏日，烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便祕患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。

推薦菜譜：炒綠豆芽

新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。清熱解毒，療瘡瘍。

冬瓜

冬瓜是盛夏時最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中醫認為它有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等，還能解酒。另外，冬瓜皮可利尿，冬瓜子能健脾養顏、止咳化痰。冬瓜中的葫蘆巴鹼能促進人體新陳代謝，其富含的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和促進減肥都有良好效果。

推薦菜譜：海鮮冬瓜湯

鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、鹽、雞精、香油。所有材料洗淨。冬瓜去皮去籽切成塊。葱、香菜切段，姜切絲;鍋裏放入淨水、葱段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出;將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裏，調入鹽和雞精;煮開後滴入香油，撒上香菜段即可。

大暑養生謹記六大祕訣

剛進入8月，天氣温度就開始急速的升温，一些夏季常見的疾病也就隨着天氣而頻發。

由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差。同時，天氣炎熱又影響着人的食慾，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養物質。

養生專家指出，人生活在相對濕度為45%~65%的環境中感覺最舒適，也最健康，但多風少雨的立夏天往往比較乾燥，室內濕度達不到這個水平。如果每天早上起牀後感覺嗓子和鼻子發乾，就説明該給室內空氣加濕了。

夏日煩躁跟“心”有關

一到夏天，很多人就感覺全省都很累。像頭痛、頭暈、失眠等症狀就常有發生，人們想要調整，可是卻無能無力。專家認為，這跟心臟的健康狀況有很大關係。

專家指出，在中醫理論中，人和自然界是一個統一的整體，自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關聯對應。

心對應“夏”，也就是説夏季心陽最旺，同時提醒人們，在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟保養。

現代醫學研究發現，人的心理、情緒與軀體可通過神經—內分泌—免疫系統互相聯繫、互相影響。

情緒在夏季有很大的波動，機體的免疫功能也隨之降低，人們正常的起居稍有不合理，就會發生各種疾病。尤其是老年人，心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況並不少見。因此，在“大暑”之季要做好自我調節、笑口常開。

多進稀食有利補養

專家指出，多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

注意補充一些營養物質

1.補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬;

2.補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用。

3.適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

冰箱內取出食品別急吃

隨着天氣轉熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰等症狀。

專家指出，這種痙攣性腹痛是由於吃了冰箱裏存放的食物引起的。人的胃腸温度一般在36℃左右，而剛從冰箱裏拿出來的食物只有2℃-8℃，腸胃受到強烈的低温刺激後，導致生理功能失調。預防的簡單方法是，從冰箱裏取出來的食物不要急着吃，放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應注意。

晚睡早起加午休

由於“立夏”時天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。夏季正午1點到3點氣温最高，人容易出汗，午飯後，消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以，中午人們總是精神不振，昏昏欲睡。

對中午不能午休的上班族來説，午間時分可以聽聽音樂或閉目養神30-50分鐘。專家認為，午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防着涼受風而生病。