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立秋是什麼意思?立秋資料簡介

立秋是什麼意思?立秋資料簡介

立秋是什麼意思?立秋的“立”是開始的意思,“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來,秋天開始之意。是一個反映季節的節氣。

立秋是什麼意思?立秋資料簡介

立秋分三候

據《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物於此而揪斂也”。立秋不僅預示着炎熱的夏天即將過去,秋天即將來臨。也表示草木開始結果孕子,收穫季節到了。此時我國中部地區早稻收割,晚稻移栽,大秋作物進入重要生長髮育時期。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。據記載,宋時立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內,等到“立秋”時辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了。”奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。

古代分立秋為三候:“初侯涼風至”,立秋後,我國許多地區開始刮偏北風,偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。“二侯白露降”,由於白天日照仍很強烈,夜晚的涼風颳來形成一定的晝夜温差,空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結成了一顆顆晶瑩的露珠。“三侯寒蟬鳴”,這時候的蟬,食物充足,温度適宜,在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫着,好像告訴人們炎熱的夏天過去了。一候為5天,立秋15天,逐漸變涼。變涼是氣候趨勢,根據立秋三候的描述,或許處在氣候偏冷週期時,就有這種情況。

立秋習俗

舊時立秋有很多禁忌

因為秋後是收割的季節,所以很多禁忌與此有關。據説雲南等地忌立秋日在田間行走,認為會對秋收不利;河南、江蘇、湖北一帶,立秋日忌雷、雨、風,認為會影響秋後的收成。

還有一些習俗則和健康有關。

據載,很多人家會用紅紙書寫“今日立秋,百病皆休”字樣貼於牆壁上,以起到預防疾病之意;婦女們用紅布剪成葫蘆形,縫在兒童的衣服的背後,用以驅除病災。而山東萊西一帶,則忌秋日洗澡,否則會起痱子等,還有的地方認為秋日洗澡,秋後會拉肚子等等。

立秋“貼秋膘”

立秋,民間素有“貼秋膘”一説。原來,過去民間對節氣有許多講究,多數又與吃和防病有關,這與人們關注自己的生活健康不無關係。“民以食為天”,立秋是一個很重要的節氣,人們當然忘不了吃。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。

“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

標籤: 立秋
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