冬至吃什麼 冬季吃肉 如何吃才健康

大家好!冬至就快到了，一些傳統的習俗是少不了的，特別是“吃”，你對冬至吃什麼瞭解嗎?怎麼吃才健康呢?今天就為大家整理一些相關的介紹，希望能對大家有所幫助!

冬季吃羊肉似乎成了大家一致認可的養生法則，我國自古也有“順時攝養”的説法，節令更替，養生方法也應當做相應調整，食療便成為養生最重要的方面。中醫專家認為，冬至吃羊肉這個習俗還是比較好的。

中醫學認為人與天地相參，氣候變化影響人的生理活動。春夏為陽，氣候温熱;秋冬為陰，氣候寒冷。人也隨着四時氣候的變化，而發生生理上的變化。

冬季的三個月份，是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷，應該重視保護身體的陽氣，不要使陽氣過度耗散。如果冬天過度地消耗陽氣，體內陽氣儲存不足，則次年春天容易發生四肢無力，頭暈欲厥之類的現象，這不符合養生的法則。

所以吃一些温陽的食物是很有必要的，但專家也告誡大家，不要過多地食用羊肉，因為羊肉也為燥熱之品，食用過多容易傷陰，特別是陰虛體質的人。

其實温熱的飲食除了羊肉以外，還可以食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻，少吃冷飲、海鮮等寒性食物，這也能從飲食上輔助陽氣。專家認為，除了温補的食物外，一些平補類食物也可以多食用，如蓮子、芡實、苡仁、大棗、燕窩、銀耳等，這些食物既無偏寒、偏温的特性，又無滋膩妨胃的不足。

還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有木耳、黑棗、芝麻、黑豆、甲魚等。