餐飲行業培訓協議書（通用3篇）

餐飲行業培訓協議書 篇1

甲方：

法定代表人：

乙方：

身份證號：

風險提示： 注意慎重選擇培訓對象，不對試用期內的員工進行委外出資培訓，因為，按法律規定，即使與其簽訂了服務期協議，試用期員工一旦辭職，企業是不能追究其賠償違約金的。

若該新員工表現優秀，確實要出資對其進行委外培訓的，建議先給予辦理提前轉正，將其轉為正式員工後再與其簽訂服務期協議，這樣追究其違約責任時才合法。

為提高員工的基本素質及專業的服務技能，甲方已於____年____月____日支付專項培訓費用請高級專業技術培訓人員為乙方進行了為期____月的專業技術綜合培訓。

基於上述事實，為明確培訓結束後甲、乙雙方的責任義務，甲乙雙方在平等互惠、協商一致的基礎上確認如下條款：

第一條　培訓服務事項

甲方根據企業發展的需要，出資送乙方參加培訓，乙方參加培訓結束後，回到甲方單位按照甲方安排的崗位工作服務。

第二條　培訓時間與方式

(一)培訓時間：____年____月____日至____年____月____日;

(二)培訓方式：

第三條　培訓費用

1、培訓期內甲方已經為乙方支付的培訓費用項目包括：培訓費、工資、往返交通費(先由乙方墊付，培訓結束在餐廳工作滿3個月憑車票由甲方全額支付)、住宿費。

按甲方與培訓單位約定伙食由培訓單位免費提供。

上述費用已經從甲方的員工專項培訓經費列支。

2、培訓費用預計為____元左右，以實際發生額為準。

第四條　乙方責任與義務

1、按照培訓的時間、地點、內容認真參加培訓。

受訓期間虛心學習，吸收所需知識技能，保證完成培訓目標和學習任務，取得相關學習證件證明材料。

2、培訓完畢後應盡所學之經驗、知識、技能服務於公司，並應將所學傳授給甲方公司同仁。

乙方怠於履行該義務或履行義務不盡力的，視為嚴重違反單位的規章制度。

第五條　培訓期間的工資待遇

風險提示： 對於培訓期間的待遇要明確，包括培訓期間的補貼、工資福利、保險等。

要特別注意：在培訓協議中寫明培訓費包括什麼費用，不包括什麼費用，以防在員工違約時不致引起爭議。

要明確在培訓期間的住宿標準、交通費等。

要注意較長時間的培訓是否有探親假，如有規定要寫明。

受訓期間的工資視情況按原工資的____%支付;獎金按通常支付額的____%支付。

在晉級或工資辦法修訂時，受訓員工作為在冊人員處理。

社會保險、勞動保險，原則上按有關規定作為在冊人員處理。

受訓員工受訓期內不享受年度休假。

第六條　服務期

風險提示： 服務期要定的合理，比如：按培訓費總和5000元約定1年，以此類推。

另外，還需在此條款里約定“如與勞動合同期限及以後簽訂的培訓服務期限有衝突，勞動合同期限延續至培訓服務期協議約定的服務期終止”等字樣內容，以解決服務期超過勞動合同期限的合同自動延續問題。

甲乙雙方的服務期為培訓開始起至勞動合同期滿時止。

第七條　違約責任

發生下列情況之一，乙方承擔的經濟責任：

1、培訓期間乙方必須嚴格遵守甲方《考勤管理制度》，若出現遲到、早退、曠工現象，按規定給予處罰;

2、在培訓期間損壞甲方形象和利益，造成經濟損失，乙方補償甲方全部經濟損失;

3、自取證之日起，乙方為甲方服務不滿一年離職，乙方須向甲方支付全額培訓費用。

乙方為甲方服務滿一年後，如離職不扣除本協議中涉及的培訓費用。

第八條　其他

此協議一式兩份，自雙方簽字或蓋章後生效，具同等法律效力。

甲方(簽章)：

法定代表人：

______年_____月____日

乙方(簽字)：

______年_____月____日

餐飲行業培訓協議書 篇2

甲方：

法定代表人：

註冊地址：

乙方：

身份證號碼：

家庭住址：

編碼：

户口所在地：

甲乙雙方經友好協商，根據《_____》、《_____》和有關規定，就勞務合作一事達成一致，自願簽訂本勞務合同，共同遵守本合同所列條款。

。

一、勞動合同期限

1、本合同為__________期限勞動合同。

2、本合同於__________年_____月____日生效。

3、本合同於__________年____月____日終止。

二、工作內容

1、乙方同意根據甲方工作需要，擔任__________崗位（工種）工作。

2、乙方工作應達到__________餐飲工作崗位__________標準。

三、_____和勞動條件

1、甲方安排乙方執行__________標準__________工時制度。

2、甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全生產工藝流程，制定操作規程、工作範圍和勞動安全衞生制度。

四、勞務報酬

1、甲方根據本單位依法制定的工資分配製度，確定乙方月工資為__________元；甲方依據經濟效益支付乙方獎金及補助。

2、甲方每月20日前向乙方支付上月貨幣工資。

五、因甲乙雙方之間建立的關係是勞務關係而不是勞動（合同）關係，因此甲方不承擔任何社會_____、公積金繳納義務。乙方同意不享有甲方的各項_____及福利待遇。乙方因非甲方原因導致的患病或傷亡，甲方不承擔相關的醫療費用及法律規定的、因勞動關係所產生的待遇。乙方同意醫療費用自理，醫療期內甲方不支付勞務費。

六、勞動紀律

1、甲方根據生產經營需要，依法制定規章制度和勞動紀律。乙方違反勞動紀律和甲方的規章制度，甲方有權根據規章制度進行處理，直至解除本合同。

2、乙方應遵守勞動紀律的規章制度，遵守勞動安全衞生、生產工藝、操作規程和工作規範；愛護甲方的財產，遵守職業道德；積極參加甲方組織的培訓，提高自身素質。

七、勞動合同的變更、解除、續訂

1、有下列情形之一的，甲乙雙方應變更勞動合同並及時辦理變更合同手續：

（1）甲乙雙方協商一致的；

（2）訂立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的；

（3）訂立本合同所依據的法律、法規、規章發生變化的。

3、經甲乙雙方協商一致，本合同可以解除。

4、有下列情形之一的，本合同終止：

（1）合同期限屆滿的；

（2）合同約定的終止條件出現的；

（3）甲方依法破產、解散的；

5、有下列情形之一的，應續訂本合同並及時辦理續訂手續：甲乙雙方同意續訂勞動合同的。

八、商業祕密和競業限制

1、甲方採取了保密措施保護的商業祕密，乙方負有保密的義務；

2、勞動合同依法解除或終止時，乙方應當歸還甲方的保密資料；

3、合同未滿，未經書面許可，經理，廚師以及以上級別人員，一年內不得從事同行業工作崗位，違約者統一支付企業年經營額的__________％經濟損失。

九、勞動爭議處理及其它

1、雙方因履行本合同發生爭議，當事人可以向甲方勞動爭議調解委員會申請調解；調解不成的，應當自勞動爭議發生之日起，60日內向勞動爭議_____委員會申請_____。

當事人一方也可以直接向勞動爭議_____委員會申請_____。

2、本合同一式__________份，甲乙雙方各執__________份，本合同自雙方蓋章簽字之日起生效。

甲方（公章）：

法定代表人或委託代理人（簽字或蓋章）：

____年____月___日

乙方（簽字或蓋章）：

_____年____月___日

餐飲行業培訓協議書 篇3

甲方：_________________(以下簡稱甲方)

乙方：_________________(以下簡稱乙方)

為搞好甲方酒店的經營管理、增強綜合市場競爭力，使酒店的管理水平和服務質量達到地區同類酒店的先進水平,從而創造良好的社會效益和經濟效益;經甲乙雙方友好協商，就甲方聘任乙方的有關事宜，達成如下協議：_________________

一、經甲方股東會同意，甲方聘任乙方為甲方總經理，負責酒店的日常經營管理工作。

二、經營目標

乙方經營管理，每年實現營業額萬元，利潤萬元，今後年度每年遞增5%，營業指標分解到每月，逐月考核兑現。

三、乙方報酬(税後工資)

1、乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成，計算方法為：_________________

報酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利;

2、基本工資每月元，崗位工資每月元，效益工資元，(取前三年營業額的平均數為基礎_____5%再分解到月)以效益工資為基礎當月考核，按照當月每萬元營業增長或減少進行獎勵或扣減100元計算，原則上獎勵或扣減的上、下限均不得超過元，上述三部分當月考核兑現;紅利按照公司年度總營業額減去直接營業成本後的(如人員工資、營業税金、水電燃料費、一次性用品物耗、原材料成本、辦公費、營銷公關費等)利潤10%計算提成，逐月考核，年底決算後兑現;

3、薪金髮放時間為：_________________每月日前發放上月薪金;

4、薪金的發放方式：_________________甲方通過銀行轉帳的形式將乙方薪金轉入乙方賬户內或乙方直接從甲方處領取。

四、保險福利待遇

1、乙方享受國家規定的職工公休假、婚假、產假、喪假、探親假,假期的待遇按甲方的有關規定執行。

2、甲方按照國家及所在地方政府的有關規定，為乙方建立基本社會保險(包括養老、失業、醫療保險和人身意外傷害保險等);或以現金補助的方式直接發放給乙方，由乙方個人負責辦理。

3、甲方每月為乙方報銷手機通訊費元整。

3、其他約定：_________________按照國家法律規定享受的其他待遇。

五、勞動保護和工作條件

1、甲方負責根據國家規定，為乙方提供保障安全和健康的工作條件和環境;

2、總經理在聘任期屆滿前，不得無故解除其總經理職務，自動辭職者除外。

六、乙方權力

總經理直接對董事長和股東會負責，享有下列權力：_________________

1、按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬;

2、主持酒店的經營管理工作，並向董事長和股東會報告工作;

3、組織實施股東會和董事長決議、公司年度計劃和投資方案;

4、擬訂酒店內部管理機構設置方案;

5、擬訂酒店的基本管理制度;

6、制訂酒店的具體規章;

7、提請董事長和股東會聘任或者解聘酒店部門經理、財務負責人;

8、聘任或者解聘除由董事長和股東會聘任或者解聘以外的人員;

9、擬定酒店員工的工資、福利、獎懲，決定酒店員工的聘用和解聘;

10、提議召開股東會臨時會議;

11、批准單筆1000元以下費用;

12、執行董事長和股東會授予的其他職權。

13、提請董事長或股東會同意後因工作或同行交流之需要乙方可以宴請上級主管部門領導或同行;在處理賓客投訴時可以按照相關授權規定進行打折直至免單的處理。

七、乙方職責

1、對完成酒店整體經營目標負總責;

2、全面執行股東會和董事長作出的各種決議;

3、擬定酒店年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意後監督實施;

4、協調酒店的各種外部事務，創造良好發展環境;

5、按月向董事長和股東會報告公司經營情況，接受董事長和股東會質詢並作出解釋;

6、接受公司董事長、監事和股東會對公司經營活動的監督檢查;

7、做好公司工商、税務、消防、衞生、安全、環保等各種證照的辦理、年檢等工作;

8、做好公司法、公司章程、董事長和股東會確定的其他職責;

9、乙方應毫無保留地把飯店管理知識傳授給甲方管理人員，負責相關管理部門人員的內部培訓，並負責培養酒店管理骨幹和服務骨幹;

10、乙方在管理期內應結合酒店的實際情況，幫助甲方逐步建立和完善各項規章制度，並形成酒店自己的管理模式。

八、乙方禁止性行為

1、遵守甲方制定的各項規章制度;

2、不得利用職位謀取私利;

3、未經董事長和股東會同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進行交易;

4、不得自營或者為他人經營與本公司同類的業務或者從事損害本公司利益的活動;

5、不得將公司資產以其個人名義或者以其他個人名義開立賬户存儲;

6、不得以公司資產為本公司的股東或者其他個人、債務提供擔保;

7、不得從事其他違反法律規定的行為。

九、違約責任

1、甲方違約責任：_________________乙方完成經營目標，甲方未按約定及時足額支付報酬的，按照日萬分之五支付違約金;

2、乙方違約責任

(1)執行股東會及董事長作出的各種決議不力或者拒不執行的，由股東會給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。

(2)對公司經營目標負總責，未完成經營目標的，按照比例扣減應得紅利，同時由股東會作出警告直至解聘的決定。

(3)對公司安全保衞負總責，因安全保衞工作不力造成公司損失的，由股東會給予罰款、扣薪、責令賠償損失直至解聘的處理。

(4)從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。

(5)乙方不連帶承擔由甲方引起的任何第三方責任險(非乙方經營管理的工作範圍內工作失職所致)

3、甲乙雙方任一方無正當理由擅自單方面解除合同的，解除合同的一方必須支付以乙方每月基本工資為標準的六個月薪水的總額作為對另一方的經濟賠償。

十、陳述和保證

1、甲方向乙方陳述和保證如下：_________________

(1)其是一家依法設立並有效存續的有限責任公司;

(2)其有權進行本合同規定的行為，並已採取所有必要的公司行為授權簽訂和履行本合同;

(3)本合同自簽訂之日起對其構成有約束力的義務。

2、乙方向甲方陳述和保證如下：_________________

(1)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務的資格和能力，並且其與甲方簽訂本合同的行為不會導致甲方因此承擔任何對第三方的責任;

(2)本合同自簽訂之日起對其構成有約束力的義務。

十一、合同的變更和終止

1、崗位聘任合同簽訂後，甲、乙雙方必須全面履行合同規定的義務，任何一方不得擅自變更合同;確需變更的，雙方應協商一致，並按原簽訂程序辦理。雙方未達成一致意見的，原合同效力不變。

2、有下列情況之一的，聘任合同自行終止：_________________

(1)聘任合同期滿，或聘任合同約定終止聘任合同的條件出現;

(2)甲方撤消或解散。

十二、本合同聘任期限為壹年，從年月日起至年月日止;合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長壹年。

十三、本合同未盡事宜，由雙方友好協商予以補充，補充內容作為本合同的組成部分，雙方沒有約定的，按照國家相關規定。

十四、本合同自雙方當事人簽字蓋章之日起生效。

十五、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，並具有同等效力。

甲方單位(簽章)：_________________

甲方法人(簽名)：_________________乙方(簽名)：_________________

營業執照編號：_________________身份證編號：_________________

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