商場員工培訓方案（精選18篇）

商場員工培訓方案（精選18篇）

商場員工培訓方案 篇1

a.介紹老員工認識(職務、工種及其它);

b.告之員工公司人員的組織結構;

c.告之員工打卡區、服務枱、採購辦公室、企劃部、財務部及相關部門的位置;

d.熟悉本部門倉庫和排面以及貨架及其配件;

e.液壓車的使用和維護;

f.告之新進員工參加早會;

g.熟悉新進員工自己的工作範圍和內容。

商場員工培訓方案 篇2

a.熟悉本部門的商品組織表，以及本部門的大、中、小分類，並按分類熟悉商品(重點是熟悉);

b.熟悉商品及貨架的衞生標準(重點是熟悉);

c.繼續熟悉倉庫商品的進出流程(先進先出);

d.檢查新進員工補貨的速度、正確的補貨方法(重點是速度及方法);

e.檢驗並考核新進員工價籤的放置狀況及拉排面的方法是否正確(檢驗及考核);

f.在老員工帶領下，新進員工熟悉收貨流程(熟悉收貨)。

商場員工培訓方案 篇3

a.瞭解零售業的一些基本名詞述語。如：滯銷、可售天數、送貨率、客單價、分類銷售、倉庫標籤、孤兒商品、特價以及有效期;

b.安排2小時左右時間市調，並及時填寫市調報告，上交主管審查;

c.簡單介紹公司及本部門的一些獎懲和注意事項(具體內容人事會培訓)。

商場員工培訓方案 篇4

a.瞭解本部門商品的組織表，以及大、中、小分類(重點是瞭解);

b.瞭解商品及貨架的衞生標準(重點是瞭解);

c.瞭解正確整理倉庫(按分類);

d.如何進行補貨(先進先出);

e.價格籤的放置和管理，以及如何正確拉排面;

f.瞭解收貨的流程以及正確使用貨梯。

商場員工培訓方案 篇5

a.繼續按分類熟悉商品，正確理解排面的陳列原則;

b.告之新進員工如何正確處理客訴(舉例及現場培訓);

c.破包商品、保質期快到期商品的存放和處理;

d.熟悉營業員的工作職責。即營業員在開店前、開店中、離店前的工作內容;

e.服務態度和意識的培訓。

商場員工培訓方案 篇6

a.如何打價格牌;

b.如何使用POP書寫申請表;

c.如何瞭解商品的庫存及商品的銷售狀況(看排面和倉庫庫存以及電腦數據);

d.根據商品的銷售狀況，合理地作出商品的訂單建議量，以供主管(或帶班)下訂單之用; e.如何市調，市調的意義以及如何填寫市調報告。

商場員工培訓方案 篇7

a.對以上六天的工作進行全面考核及評估(現場和試卷相結合);

b.營業員工作職責考核;

c.制服和個人衞生的注意事項;

d.如何尊重領導和同事。

以上新進員工培訓計劃，根據實際可以延長和縮短，具體時間由各部門主管決定。

商場員工培訓方案 篇8

海爾新員工培訓“四部曲”

第一步：端正心態。

海爾在新員工入職之初就肯定待遇和條件，讓新員工做到心裏有數，把心放下來。之後海爾舉行新老大學生見面會，通過互相交流，使新新員工儘快客觀瞭解海爾。同時參加見面會的還包括人力中心和文化中心的主管領導，通過與新員工的面對面溝通，解決他們的疑問，企業領導並不迴避海爾存在的問題，並且鼓勵新員工去發現問題、提出問題。

讓新員工真正把心態端平放穩，認識到沒有問題的企業是不存在的，企業就是在發現和解決問題的過程中發展的。

第二步：説出心裏話。

海爾給新員工每人都發了“合理化建議卡”，員工有什麼想法都可以提出來，無論制度、管理、工作、生活等任何方面。

對合理化的建議，海爾會立即採納並實行，並且對提出人還有一定的物質和精神獎勵;而對不適用的建議也給予積極迴應，因為這會讓員工知道自己的想法已經被考慮過，他們會有被尊重的感覺，更敢於説出自己心裏的話。

第三步：培訓歸屬感。

敢於説話了是一大喜事，但那也僅是“對立式”的提出問題，有了問題可能就會產生不滿、失落情緒，這其實並沒有在觀念上把問題當成自己的“家務事“，這時海爾就幫助員工轉變思想，培養員工的歸屬感。

第四步：樹立職業心。

當一個員工真正認同並融入到企業當中後，就該引導員工樹立職業心，讓他們知道怎樣去創造和實現自身的價值。海爾對新員工的培訓除了開始的導入培訓，還有拆機實習、部門實習、市場實習等等一系列的培訓。

海爾花費近一年的時間來全面培訓新員工，目的就是讓員工真正成為海爾軀體上的一個健康的細胞，與海爾同呼吸、共命運。

海爾新員工企業文化培訓

海爾對新員工採取企業文化培訓的目的在於：

讓新員工熟知企業文化

認同企業領導人創新的價值觀

充分實現個人的價值與追求

海爾新員工企業文化培訓包括海爾企業文化，海爾精神、海爾作風，海爾理念和海爾人個人修養四個部分。

一、海爾企業文化

海爾文化以觀念創新為先導、以戰略創新為方向、以組織創新為保障、以技術創新為手段、以市場創新為目標，伴隨着海爾從無到有、從小到大、從大到強、從中國走向世界，海爾文化本身也在不斷創新、發展。

當前，海爾的目標是創中國的世界名牌，為民族爭光。

二、海爾精神、海爾作風

海爾精神——敬業報國 追求卓越

敬業報國的核心思想是中國傳統文化的“忠”，“忠”就是回報。海爾人就是要用最好的產品與服務來回報用户，用最好的效益回報社會、回報國家;“忠”就是真誠，對用户、對社會海爾真誠到永遠。

追求卓越的核心思想是創新。追求卓越表現了海爾人永不自滿、永遠進取、永遠創新的生生不息的精神境界。

海爾作風——迅速反應 馬上行動

海爾作風體現了海爾人的市場觀念：海爾為用户着想，對用户真誠，快速排除用户煩惱到零。以迅速快捷的速度對待市場，絕不對市場説不。

三、海爾理念

生存理念：永遠戰戰兢兢 永遠如履薄冰

用人理念：人人是人才 賽馬不相馬 你能夠翻多大跟頭，給你搭建多大舞台 質量理念：優秀的產品是優秀的人幹出來的

營銷理念：先賣信譽 後賣產品

市場競爭理念：打價值戰不打價格戰

四、海爾人個人修養

寵辱不驚 自強不息

得意不忘形 失意不失態

慎終如始 則無敗事

勝人者有力 自勝者強

海爾新員工培訓之所以會成功，其中一點不可忽視的因素正是海爾建立的強大榜樣原則。比如17小時將海外經理人的建議變成樣機、砸冰箱事件、一台也生產事件、海爾小小神童開拓市場等都給新員工留下深刻印象，並建立他們像榜樣學習的精神，在這樣的前提下，企業凝聚力空前強大，員工流失便不再是問題。

商場員工培訓方案 篇9

一、培訓對象

各國小領導及教師、社區教育工作者、從事家長培訓的各機構培訓師、婚姻家庭諮詢指導工作者、家庭服務工作者、有志於國小家庭教育的各界人士、專注於自我成長的廣大幼兒家長等。

二、培訓方案

三、培訓目標

1.通過專業培訓，使參訓人員明確國小家庭教育的科學理念、工作任務和職責，掌握較為前沿的國小家庭教育基本理論知識和開展國小家庭教育的科學方法，具備從事國小家庭教育指導師的基本素質和專業能力。

2.力爭每一所國小都有自己的一位家庭教育指導師種子教師，能夠帶領學校老師開展家庭教育的普及與推廣工作。

四、考核方式及資格認證

1.完成每個階段培訓課程，分別頒發結業證書，並獲繼續教育學分。

2.第一階段通過理論考試(理論考試內容為專家授課相關內容，滿分100分，75分及以上為合格)，第二階段通過彙報示範課(彙報示範課為10分鐘現場授課，授課內容為專家培訓內容，彙報示範課滿分100分，75分及以上為合格，具體考核要求見附件3)，即可獲得“家庭教育指導師資格證書”。

3.參加“國小家庭教育指導師”的學員可終生免費複訓。

4.獲得“國小家庭教育指導師資格證書”的學員在下列兩種情況下，可以入選“山東師範大學家庭教育研究中心專家庫”。

(1)在培訓結束一年內提交10次家庭教育實施報告，內容包含：①視頻版，10次現場授課視頻剪輯內容(10分鐘內);②文字版，家庭教育課程的實施地點、聯繫人、報告內容、現場照片等內容。項目組後期會對授課主辦方進行電話回訪，對授課滿意度進行評價，經項目組審查合格。

(2)參加山東師範大學舉辦的家庭教育第三階段培訓(高級研修班)，並通過示範課驗收。

5.資格證和專家庫專家證有效期叁年。叁年內每年至少參加一次年會或一次高端論壇，方可續發證書。

五、培訓費用

第一階段和第二階段培訓費均為3000元/人(山東師範大學家庭教育實驗基地學校為2700元/人)，第三階段培訓費為1800元/人，包含集中培訓費、後續指導費、會務費、資料費、證書費、餐費等，住宿、交通費用自理(注：已獲得“家庭教育指導師”資格證書的學員可免費參加複訓)。

附件1：

(報名表請於文末處下載)

附件2：專家團隊介紹

魏 建：山東師範大學特聘教授，文學院博士生導師，山東省文化建設研究基地首席專家。國家“萬人計劃”領軍人才，國家重點學科學術帶頭人，國家精品課程負責人，齊魯文化名家，齊魯最美教師，首批齊魯文化英才，山東省智庫高端人才，享受國務院特殊津貼。兼任國際學會執行會長、國家級學會副會長、省級學會會長等。

王美芳：首都師範大學教授，博士生導師，學校心理學博士點負責人，山東省家庭教育研究會會長，中國心理學會發展心理學分會理事。近30年來，一直從事家庭與兒童青少年發展研究。

張景煥：山東師範大學心理學院教授，教育學博士，博士生導師。山東省政府首屆應急管理專家，山東省家庭教育專家指導委員會副主任委員，中國社會心理學會理事，中國心理學會社會心理學分會常務理事，山東社會心理學會副會長，國際傑出人才開發研究會(IRATDE)全職會員。

王美萍：山東師範大學心理學院教授,發展與教育心理學博士,博士生導師。美國加州大學高級訪問學者，中國心理學會會員，國際行為發展學會(ISSBD)會員，國際兒童發展研究學會(SRCD)會員，《心理學報》《心理科學》等核心學術刊物審稿專家。主要研究方向為個性與社會性發展、遺傳與行為。主要研究領域：家庭與兒童青少年的社會性發展、青少年的社會適應、兒童青少年社會性發展的遺傳與環境作用機制。

王維勛：山東中醫藥大學教授，臨牀心理諮詢與心理治療專家，山東省中西醫結合學會臨牀心理專業委員會副主任委員。國家《心理諮詢師》職業鑑定專家委員會委員，山東省心理諮詢師評審專家組成員，山東省首批特聘國家註冊《心理諮詢師》培訓師。

權福軍：山東青年政治學院教授、教學名師。曾任山東省青少年研究所副所長、山東青年政治學院大學生心理健康教育中心主任。現兼任魯東大學教育學院校外碩士生導師，山東大學司法社會工作研究中心特聘教授、共青團中央“青年之聲”成長服務聯盟專家團成員。主要從事青少年思想政治教育和青少年社會工作的教學與研究。

苗軍芙：魯師範學院教師教育學院心理學教研室主任，心理學專業負責人，教授。山東省社會心理學常務理事;山東省心理學會理事;山東省行為科學學會常務理事;濟南市心理學會副會長;濟南市教育學會中國小心理健康教育委員會會長;濟南教育電視台《週末家長會》欄目心理學專家。

董會芹：山東師範大學教育學部教授，心理學博士，碩士生導師。山東省家庭教育兼職研究員，濟南市家庭教育委員會副會長，山東成人教育協會家庭教育工作委員會會員、特聘專家，山東省青少年科學研究院特聘專家，山東行知青少年發展研究中心特聘專家，十多年來一直從事青少年兒童個性與社會性發展方向的研究。

喬資萍：山東師範大學教育學部副教授，教育學博士。主要從事家庭教育、教育經濟與管理等方面的研究。20__年被評為山東師範大學優秀教師;20__年獲山東師範大學本科優秀教學獎;20__年被評為山東師範大學優秀本科生導師;20__年榮獲山東師範大學研究生優秀教學獎。

常淑敏：山東師範大學心理學院副教授，心理學博士，發展與教育心理學專業及心理健康教育專業碩士生導師。中國心理學會會員，國家科技基礎性工作專項“中國兒童青少年心理髮育特徵調查”項目山東省執行專家。主要研究領域為積極青少年發展，心理健康教育。重點研究促進兒童青少年獲得學業成功、發展親社會行為以及減少問題行為的家庭、學校、社區因素。

張小永：山東師範大學教育學部副教授，國小教育專業碩士生導師。中國教育學會家庭教育專業委員會理事。

陳光輝：山東師範大學心理學院副教授，心理學博士，中國心理學會青年工作委員會委員。從事兒童青少年心理髮展研究十餘年，現已主持國家級項目1項、省部級項目2項，參與國家級項目4項，國際合作項目1項，省部級項目3項，橫向課題4項。

逄 霞：中德高級家庭治療師連續培訓項目成員，中美高級精神分析治療師項目成員，美國團體治療協會(AGPA)會員。山東師範大學應用心理專業碩士研究生校外導師，教育部“國培計劃”講師。濟南市第八屆青年科技獎獲得者，濟南市五一勞動獎章獲得者，山東省心理健康教育先進個人。長期接受美國教育學博士、臨牀心理學家 Arlene Kramer Richards 的案例督導;長期接受國際精神分析學會督導師an 的技能訓練和督導，接受德國心理學家Schultz 的案例督導。先後系統學習了精神分析、家庭治療、團體治療等，擅長青少年心理輔導，從事青少年心理健康教育工作18年，被多家新聞媒體、學校聘請為心理專家。

於明東：青島第五十九中學專職心理教師，心理諮詢師，註冊催眠師，中德第一期系統式家庭治療督導師，國家心理諮詢師考試培訓師，青島市家庭教育講師團首席專家;青島市中國小國小家庭教育講師團專家，青島市信訪工作心理干預專家組成員，青島市關愛心理熱線督導專家，山東省心理健康教育先進個人

孔 屏：山東師範大學家庭教育研究中心主任，應用心理學教授，山東成人教育協會家庭教育工作委員會副主任，中國家庭教育學會理事，中國教育發展戰略學會現代教育管理專業委員會常務理事，中國人生科學學會家庭教育科學研究院常務理事，山東省家庭教育兼職研究員。

郭玉鋒：山東師範大學繼續教育學院院長，研究員，齊魯文化研究院碩士生導師。主要兼職有山東省成人高等教育研究會副理事長，山東成人教育協會常務副會長兼協會家庭教育工作委員會主任，山東教育學會家庭教育專業委員會副理事長，山東省家庭教育專家指導委員會專家，《中國成人教育》雜誌常務理事。

商場員工培訓方案 篇10

一、培訓宗旨

1、根據企業發展戰略，將培訓的目標與企業發展的目標緊密結合，圍繞企業發展開展全員培訓，不斷探索創新培訓形式;

2、將培訓與人力資源開發緊密結合，拓展培訓的深度和內涵;

3、實行全員培訓，建立培訓效果與激勵掛鈎機制，搭建起學習型、知識型企業的平台。

二、培訓目的

1、達成對公司文化、價值觀、發展戰略的認知和認同。

2、掌握公司規章制度、崗位職責、工作要領，使新進員工儘快適應和能勝任本職工作。

3、改進員工工作表現，強化責任意識、安全意識和質量意識，樹立效率原則、效益原則。

4、提升員工履行職責的能力和主人翁的責任感，端正工作態度，提高工作熱情，培養團隊合作精神，形成良好的工作習慣。

5、提高員工學習能力和知識水平，提升員工職業生涯規劃發展能力，為個人進步和企業發展創造良好環境和條件;

6、提高企業綜合素質，增強企業的競爭能力和持續發展能力。

三、培訓原則

依照公司員工手冊，追蹤行業新動態，掌握新知識，找出差距，需什麼學什麼，缺什麼補什麼，急用先學，立竿見影。

四、培訓的組織

1、員工培訓工作在公司統一佈署下由人力資源部歸口管理、統一規劃，培訓中心和各部門組織實施，員工個人主動配合。由培訓中心主要負責公共部分、專業部分的培訓及實際操作部分由部門組織培訓。

2、人力資源部每年年底根據公司下一年度發展計劃、考核指標，擬訂公司年度培訓計劃上報總經辦批准執行。

3、培訓中心根據公司培訓計劃，結合“年度考試方案”制定年度培訓課程大綱，明確培訓的目的、內容、時間、授課人、課程要求和驗收標準，報人力資源部審核，經公司領導批准後組織實施。

4、培訓授課要落實到人，由培訓中心組織備課，必要時還要組織授課人試講。需外請專家、教授的報公司批准。

5、人力資源部組織培訓中心，建立企業培訓資源體系，做好教案編排，完善培訓教材庫、培訓案例庫和試題庫，為持續的做好培訓工作奠定基礎。

6、培訓實施部門要做好課堂管理，製備教材，保證良好的環境，準備必要的培訓設備及輔助材料。

7、員工享有參加培訓的權利，也有接受培訓和培訓他人的義務。除了積極參加公司和各部門組織的各項培訓外，公司提倡和鼓勵員工在提高專業知識、工作技能和綜合素質方面進行自主學習。

6、培訓中心、各部門要及時掌握培訓需求動向，在公司統一培訓的基礎上，適時合理的調整培訓內容。各部門和個人也可以向人力資源部門提出培訓要求和建議。

五、培訓種類和內容

(一)新員工崗前入職培訓

新員工崗前入職培訓是對新員工入職前進行的上崗培訓，包括軍事訓練、基礎理論知識學習和實際操作訓練三個部分。時間4天。

1、軍事訓練時間半天，學習立正、稍息、各種轉法和步伐。目的是培養員工的組織性、紀律性和吃苦精神。

2、基礎理論知識學習時間半天，內容如下：

(1)企業文化和制度培訓，目的是使員工瞭解企業發展史，熟知企業宗旨、企業理念、企業精神和經營範圍;學習和掌握企業行政管理制度、各崗位工作制度和道德行為規範;瞭解公司、各部門的地點、內外環境、單位的性質、各種視覺識別物及其含義。

(2)崗位培訓，培訓部門要對新員工擬任崗位進行專業培訓，使其熟悉崗位職責、崗位知識、日常工作流程、工作要求及操作要領。

3、實際操作訓練主要由優秀老員工按照公司員工“傳、幫、帶”責任制度，到公司內部跟班定向操作訓練，通過運用和實踐，鞏固提高專業技能。時間3天。

4、培訓後進行考核，分為理論考核和實踐考核，結合平時的學習態度、學習紀律和學習成績綜合進行。考核合格者方可上崗，對於補考不合格者，公司不予以錄用。

(二)在職員工的培訓

1、崗位培訓是對在職人員進行崗位知識、專業技能、規章制度、操作流程的培訓，豐富和更新專業知識，提高操作水平，每次培訓集中解決一至二個問題，邊學習邊操作邊提高。採用部門內訓與培訓中心組織集中培訓相結合的形式，讓員工瞭解每個崗位必須掌握的新理論、新知識、新技能等。時間3天。

2、轉崗培訓。對公司一般幹部、員工進行內部調動時進行的培訓，為其適應新崗位的要求補充必要的理論、知識、技能。時間3天。

3、待崗培訓、下崗培訓：對考核不合格人員，或不勝任本職工作人員，或經常違規違紀屢教不改人員的培訓，以期達到勝任本職工作為目的。時間7天。培訓期間不享受工資和各項補助，費用自理。

4、升職培訓：員工職務晉升後的培訓，針對新崗位的要求補充必要的理論、知識、技能，以儘快勝任新工作。時間3天。

5、專業培訓是對從業人員就某一專題進行的培訓，目的是提高從業人員的綜合素質及能力，內容為行業新動態、新知識、新技能等。採用靈活多樣的培訓形式：派公司員工到優秀企業去參觀學習;邀請供應商的專業技術人員來公司對專業人員進行培訓指導;聘請權威性的專家、教授來公司對專業人員進行培訓指導等。時間3天。

(三)管理人員的培訓

1、經理助理及以上中高層管理人員的培訓，目的是學習和掌握現代管理技能、領導力提升、決策思維能力、以及如何打造團隊等等。培訓形式以聘請專家、教授舉辦專業知識講座為主，自學和內訓為輔。

2、基層管理人員，培訓時間根據培訓內容確定，學習公司員工手冊，熟練掌握崗位知識，管理制度及操作流程。

(四)專業技術人員的培訓

專業技術人員培訓針對財務人員、工程師、工程技術人員等，目的是瞭解政府有關政策，掌握本專業的基礎理論和業務操作方法，提高專業技能。培訓時間3天。

以上各種培訓內容除外請人員講授外，均依照公司《年度培訓計劃》執行。

六、培訓方法

1、以自辦為主，外請為輔，採取培訓中心講師授課與各部門的專項培訓相結合，相對集中的辦法進行。

2、授課人以培訓中心講師為主，亦可通過聘請方式從公司技能明星、優秀員工、專業能力強的資深老員

工中出任兼職講師。

3、各部門的專項培訓由單位自行組織，以內訓的形式進行。

七、培訓要求

1、培訓工作要準備充分，注重過程，講求效果，防止形式主義。

2、授課方法要理論聯繫實際，通俗易懂，深入淺出。

3、參加培訓的員工要嚴格遵守培訓紀律，準時參加培訓，認真聽課，細作筆記。實習時要尊重老員工，嚴格按規程操作。

4、培訓考試成績記入個人檔案，作為轉正、升(降)級、晉(降)職、轉崗的重要依據之一。參加培訓的員工未經批准無故不參加考試者，視為自動放棄考試，扣除培訓期間的工資、獎金和補助，並作降級、降薪或辭退處理。

5、參加培訓的員工培訓過程中所獲得和積累的技術、資料等要做好__工作，不得私自拷貝、傳授或轉交給其它公司或個人。

商場員工培訓方案 篇11

新員工進入工作崗位後，需要一個從感性認識到理性認識的過程，為了加速員工成長，發掘員工潛力，滿足企業人力資源發展需要特制訂本方案。

一、適用範圍

本方案適用於經過企業入職培訓，考試合格的新入廠職工。

二、定義

崗前培訓是指新員工被分配到指定部門後，為滿足崗位需求所進行的應知應會培訓。

三、培訓目標

(一)熟悉認同企業管理理念，掌握崗位相關的制度、流程等，遵守員工日常行為規範。

(二)瞭解和挖掘員工特長與潛質，為員工個人發展，培養一專多能的人才提供平台，為建立人崗適配的管理模式提供參考依據。

(三)滿足崗位任職資格要求，具備崗位基本技能，能夠獨立完成所在崗位要求的工作任務。

四、培訓內容

(一)理論培訓

理論培訓包括部門管理規範，生產、工藝、設備、安全、6S等管理制度，崗前應知應會理論知識學習。

(二)輪崗實習

輪崗實習是指讓新員工在不同崗位上進行實踐鍛鍊學習。主要內容是崗位應知應會知識，設備操作基本技能和生產、工藝流程和標準。

五、培訓方法

崗前培訓由新員工所在部門具體實施，人力資源部負責過程管理和綜合評審。

理論培訓由員工所在部門指定兼職培訓師或相關專業、領域的人員擔任講師進行授課，學習結束後，進行理論知識考試。

輪崗實習採取導師制，員工每輪換到一個崗位後，由部門負責人委派一名人員作為負責導師，簽訂培訓協議。每個崗位輪換培訓結束後，由導師和部門負責人進行鑑定。

六、培訓時間

新入廠員工崗前培訓時間為6個月，特殊情況下可適當延長或縮短。

七、管理要求

(一)接收新員工部門需按照本辦法的相關要求制定部門級新員工培訓方案。方案在新員工崗前培訓開始前，報人力資源部審核備案。審核通過後，方可施行。

(二)部門級新員工培訓方案須包括以下內容：

1、理論培訓內容，考核驗證方式與標準。

2、輪換崗位、實習時間、實習內容，考核驗證方式與標準。

3、培訓計劃安排表

4、輪崗授權協議書

5、輪崗實習鑑定表

(三)部門需建立每位員工的培訓檔案，記錄員工在崗前培訓的學習內容，成績等信息。

(四)崗前培訓是使新員工快速適應企業管理和勝任崗位工作的重要途徑，請各部門高度重視，結合自身實際，做好新員工的崗前培訓工作，切實為企業培養、輸送更多的優質人才。

商場員工培訓方案 篇12

一、培訓目的

1、讓新員工瞭解公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環境。

2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關業務知識以及服務行業應具備的基本素質。

二、培訓對象

公司所有新進員工

三、培訓時間

新員工入職培訓期1個月，包括2-3天的集中脱崗培訓及後期的在崗培訓。

四、培訓方式

1、脱崗培訓：採用集中授課的形式。

2、在崗培訓：採用日常工作指導及一對一輔導形式。

五、培訓教師

行政人事部負責人、店面經理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工

六、培訓教材

公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位説明書、案例

七、培訓內容

1、公司概況(歷史、背景、經營理念、願景、價值觀)

2、組織結構圖

3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

4、薪酬制度(發薪日、發薪方式)

5、績效管理制度

6、職位説明書和具體工作規範、工作技巧

7、內部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)

8、儀態儀表服務的要求

八、培訓考核

1、書面考核。行政人事部統一印製考試受訓者。脱崗培訓中使用。

2、應用考核。通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑑定。

九、培訓效果評估

行政人事部與新員工所在部門通過與受訓者、教師、助理店長直接交流。跟蹤瞭解培訓後受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。

企業新員工培訓方案

隨着知識經濟的到來，人力資源成為企業贏得競爭優勢的關鍵所在，企業新員工培訓在提升員工技能和素質、增強企業核心競爭力等方面發揮着重要作用，成為企業發展的戰略性要求。

企業的競爭歸根結蒂於人才的競爭，而適應於社會發展的人才來源於"活到老，學到老"接受終生培訓的員工之中。認識到了培訓的重要性，並不等於就能做好培訓工作，因為培訓工作的完成需依賴於培訓方案。有好的培訓方案，不一定有好的培訓效果，但要有好的培訓效果，則必須要有好的培訓方案，本文通過對分析了培訓及培訓方案設計的重要性，通過培訓需求分析確定培訓目標，以培訓目標為指南，對培訓方案的其它各組成要素進行分析，指出設計培訓方案時應從哪些方面考慮，根據具體情況擇優處理，確定一個初步方案，再對培訓方案評估修改，最終制定出一個有效的新員工培訓方案。

商場員工培訓方案 篇13

第一條 目的

新員工是公司新鮮的血液，為規範公司新員工入職培訓管理，使新員工能夠儘快熟悉和適應公司文化、制度和行為規範，瞭解企業情況及崗位情況，並快速地勝任新的工作，以滿足公司發展需要，打造一支高素質、高效率、高執行力團隊，使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力、競爭能力，特制定本方案。

第二條 培訓對象 公司新入職員工。

第三條 培訓目標

1、使新員工在入職前對公司歷史、發展情況、相關政策、企業文化等有一個全方位的瞭解，認識並認同公司的事業及企業文化，堅定自己的職業選擇，理解並接受公司的共同語言和行為規範，從而樹立統一的企業價值觀念，行為模式。

2、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，儘快進入崗位角色。

3、讓新員工瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。

4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減少新員工初進公司時的緊張情緒，讓新員工體會到歸屬感，滿足新員工進入新羣體的心理需要。

5、提高新員工解決問題的能力，並向他們提供尋求幫助的方法。

第四條 培訓時間

第一階體段，由公司進行集中培訓，起始時間為新員工入職後的第一個月，軍事訓練3-5天，規章制度與基礎理論培訓2-3天;第二階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期1個月;第三階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期3~6個月。

在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓練。

第五條 培訓內容

1、企業的發展歷史及現狀。

2、軍事訓練，培養服從意識、團隊合作與吃苦耐勞精神。

3、企業當前的業務、具體工作流程。

4、企業的組織機構及部門職責。

5、企業的經營理念、企業文化、規章制度。

6、工作崗位介紹、業務知識及技能和技巧培訓。

培訓內容具體實施分三個階段進行，第一階段由公司集中組織培訓，第二階段由車間組織培訓，第三階段，試用期採用師徒制一帶一頂崗培訓。

第六條 培訓實施

1、新員工入職培訓具體由人力資源部組織實施，其它部門配合。

2、培訓講師 軍訓請武警部隊教員培訓，理論與實操講授由公司管理與技術人員及一線優秀操作人員擔任。

3、每班設定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進行軍事訓練。

4、培訓內容

表1 培訓內容一覽表

5、培訓考核

培訓後由人事組織用人單位對培訓對象進行綜合考核與評價。

理論考試結果佔綜合評價結果的20%，試用期員工評價佔綜合評價的80%。

集中培訓後進行理論知識閉卷考試，具體由人事部門組織實施。

工作態度與職業品德評價，具體由人事部門和用人單位進行評價，以用人單位評價為主。

(見試用期員工評價表)

實際操作考核：由人事部門組織相關專業技術人員與用人單位領導組成評委組進行評價。

(見試用期員工評價表)

綜合評價結果為同工種同批次培訓倒數第一名或倒數第1-2名的培訓對象將被淘汰。

綜合評價結果為同工種同批次培訓順數第一名或倒數第1-2名的培訓對象將提前轉正定級。

第七條 培訓管理

由公司人力資源部負責統一規劃與管理。

集中培訓由人力資源部負責考勤，頂崗培訓由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績效由人力資源部考核，根據考核結果計算津貼，津貼基準按20元/天計算。

第八條 培訓紀律

1.培訓期間不可遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過1小時，以曠工1天處理;情節嚴重者，記過1次。

培訓期間不得隨意請假，如有特殊原因，須經所在部門主管領導審批，並將相關證明交至人力資源部，否則，以曠工論處。

曠工2天及以上視為自動離職。

人力資源部每天必須做好檢查記錄。

2. 進入培訓場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧譁。

3. 見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。

4. 培訓時要保持安靜，手機要調成靜音狀態，不可竊竊私語，注意力要集中。

5. 培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發生爭執、打架;不能拉邦結派，一切不利於團結的事，一律禁止。

6. 培訓期間必須愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處罰。

7. 服從管理，按時作息。

8.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關的事。

第九條培訓學員所需態度 用“心”學習，態度積極。

心若改變，你的態度跟着改變; 態度改變，你的習慣跟着改變; 習慣改變，你的性格跟着改變; 性格改變，你的人生跟着改變。

第十條 培訓評價

每次集中授課培訓和頂崗實習培訓後，由人力資源部組織學員對培訓效果進行評價。

(如表2)頂崗操作培訓由人力資源部組織用人單位和學員對師傅進行評價，學員評價佔評價總分30%。

師傅培訓津貼按公司相關制度執行。

培訓結束，由人力資源部對學員成績和評價結果進行統計，並出具書面培訓評價結果報告呈人力資源部主管領導和公司領導，以做為培訓學員轉正定級和培訓講師津貼發放依據。

第十一條 培訓講師在培訓過程中需注意事項

1、確認新員工是否清楚地掌握了其工作性質、責任，真正掌握了業務知識。

2、對新員工的責任心、效率、效能意識重點加強培訓。

3、訓練新員工的禮儀修養，養成禮貌待人的良好習慣。

4、讓新員工意識到校園生活與企業生活的差別，意識到自己的責任。

5、培養新員工尊重知識、尊重時間、嚴肅認真的工作態度。

6、注意培養新員工的團隊合作和集體利益優先的意識。

第十二條 本方案的制訂與修改由人力資源部負責，其修改權、最終解釋權歸人力資源部所有。

第十三條 本方案經董事長審核批准、頒發之日起實施。

商場員工培訓方案 篇14

員工培訓工作和部門服務質量檢查作為20某某全年度的工作重點。將“建學習型企業，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質的全面提高，努力為酒店發展積蓄資源和紮實員工的基本功。

20某某年度的員工培訓以酒店的發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛鍊員工的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態度相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行鍼對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。

一、專業技能培訓

(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅遊管理專業的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。

(2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規範，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規範的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來，加大力度，爭取在營業和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。

(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。

二、新職工培訓

新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質，熟練掌握崗位技能，讓他們儘快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容，經考核合格後列入正式裝正的條件之一。

三、一專多能培訓

“建學習型班組，當智能型職工”是20某某年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的複合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

(1)在門店選送部分業務骨幹到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習，以提高服務水平。

(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

四、質量檢查

“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也説明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視，團隊意識和執行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

1、優雅的環境、清潔的衞生是一個餐飲企業經營活動中的前提。20某某年首先進行的衞生質量檢查。制定《衞生質量檢查標準和細則》、《門店衞生檢查表》、《公司衞生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每週有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衞生全面提升。

2、服務質量和服務態度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標誌，也是多家酒店一直在説的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變。“以培代養，以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。

五、其他管理協助和涉及方面

1、員工宿舍的管理上一個新的台階。建立圖片資料檔案。需要門店協作每週至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

2、協助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。

3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。

4、酒店基礎培訓教材的製作和選用工作。

商場員工培訓方案 篇15

員工培訓工作和部門服務質量檢查作為20某某全年度的工作重點。將“建學習型企業，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質的全面提高，努力為酒店發展積蓄資源和紮實員工的基本功。

20某某年度的員工培訓以酒店的發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛鍊員工的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態度相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行鍼對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。

一、專業技能培訓

(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅遊管理專業的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。

(2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規範，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規範的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來，加大力度，爭取在營業和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。

(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。

二、新職工培訓

新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質，熟練掌握崗位技能，讓他們儘快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容，經考核合格後列入正式裝正的條件之一。

三、一專多能培訓

“建學習型班組，當智能型職工”是20某某年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的複合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

(1)在門店選送部分業務骨幹到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習，以提高服務水平。

(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

四、質量檢查

“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也説明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視，團隊意識和執行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

1、優雅的環境、清潔的衞生是一個餐飲企業經營活動中的前提。20某某年首先進行的衞生質量檢查。制定《衞生質量檢查標準和細則》、《門店衞生檢查表》、《公司衞生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每週有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衞生全面提升。

2、服務質量和服務態度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標誌，也是多家酒店一直在説的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變。“以培代養，以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。

五、其他管理協助和涉及方面

1、員工宿舍的管理上一個新的台階。建立圖片資料檔案。需要門店協作每週至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

2、協助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。

3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。

4、酒店基礎培訓教材的製作和選用工作。

商場員工培訓方案 篇16

一、總體目標

1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規範管理。

商場員工培訓方案 篇17

一、崗前培訓的原因：

新進員工剛到公司會有些心理壓力，主要面臨以下問題及壓力：

1、熟悉公司規章制度。

2、對新工作環境陌生，陌生的臉孔環繞着他。

3、不熟悉公司的運作情況，使他不能儘快開展工作。

4、對新工作是否有能力做好而感到不安，對新工作有力不從心的感覺。

5、對於新工作的意外事件感到膽怯，害怕新工作將來的困難很大。

6、他不知道所遇的上司屬哪一類型。

二、培訓的目的：向新聘用的員工介紹公司、介紹工作任務、介紹上級和同事、介紹規章制度等。

1、降低啟動費用。

2、減少新進員工的焦慮與困惑。

3、減少新進員工的“跳槽”。

4、為主管和同事節省時間。

5、確立真實的工作期望。

6、培訓積極的態度、價值觀。

7、使新進員工養成良好的習慣。

8、樹立正確的工作滿意感(歸屬感)。

三、培訓主要內容：

1、企業概況。

2、企業文化與經營理念。

3、公司的主要政策和組織結構。

4、員工規範和行為守則。

5、企業薪資報酬體系。

6、安全與事故預防。

7、員工權力和人力資源部。

8、職能部門介紹。

9、具體工作責任與權力。

10、企業規章制度。

1)發薪方法;①何時發放薪金;②上下班時間;③加班及加班費的情況;④發放薪金時，在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少?⑤額外的紅利如何。⑥薪水調整情況如何。

2)升遷政策;

3)休假、請假的規章;

4)員工福利措施;

5)工作時間;

6)曠工處分辦法;

7)冤屈申訴的程序;

8)勞資協議;

9)解僱的規定;

10)在職僱員行為準則。

11、工作場所與工作時間。

12、新進員工的上下級和同事。

商場員工培訓方案 篇18

餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。

該份餐廳服務員培訓資料適用於新進員工服務也適用於老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓內容。

一、服務態度

服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態，其好壞直接影響到賓客的心理感受。

服務態度取決於員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。

其具體要求是：

1、主動

餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業意識，在服務工作中應時時處處為賓客着想，表現出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發現後即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。

2、熱情

餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

3、耐心

餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態度和藹。

服務人員應善於揣摩賓客的消費心理，對於他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭;並能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。

與賓客發生矛盾時，應尊重賓客，並有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心説服。

4、周到

餐廳服務員應將服務工作做得細緻入微、面面俱到、周密妥帖。

在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細緻、周到的計劃;在服務時，應仔細觀察，及時發現並滿足 賓客的需求;在服務結束時，應認真徵求賓客的意見或建議，並及時反饋，以將服務工作做得更好。

二、服務知識

餐廳服務員應具有較廣的知識面，具體內容有：

1、基礎知識

主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衞生、服務心理學、外語知識等。

2、專業知識

主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。

3、相關知識

主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區的旅遊景點及交通等。

三、服務能力

1、語言能力

語言是人與人溝通、交流的工具。

餐廳的優質服務需要運用語言來表達。

因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。

對餐廳服務人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付”。

此外，服務人員還應掌握一定的外語。

2、應變能力

由於餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現一些突發事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的祕訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜，及時應變，妥善處理，充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨，儘量滿足賓客的需求。

3、推銷能力

餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經濟效益。

4、技術能力

餐飲服務既是一門科學，又是一門藝術。

技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規格標準，更可給賓客帶來賞心悦目的感受。

因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，並靈活、自如地加以運用。

5、觀察能力

餐廳服務質量的好壞取決於賓客在享受服務後的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。

這就要求服務人員在對客服務時應具備敏鋭的觀察能力，隨時關注賓客的需求並給予及時滿足。

6、記憶能力

餐廳服務員通過觀察瞭解到的有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外，藝術塗料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。

7、自律能力

自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。

服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什麼，不能夠做什麼。

8、服從與協作能力

服從是下屬對上級的應盡責任。

餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應無條件服從並切實執行，淘姿名品女裝摺扣店。

與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

四、身體素質

1、身體健康

餐廳服務員必須身體健康，定期體檢，取得衞生防疫部門核發的健康證，手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病，汽車裝飾加盟，應調離崗位，冰淇淋加盟。

2、體格健壯

餐飲服務工作的勞動強度較大，餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產品加盟。

在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

最後對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖説可以拿來即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據自身體質來進行鍛鍊加強體質也是可以的。