幼兒園保育員營養員培訓方案

我們的教育宗旨是“要培養出一代有共產主義遠大理想、有道德、有知識、有體力,立志為人民作貢獻,為祖國作貢獻的新人”。所以,幼兒園的衞生保健工作是我們保教工作者的一項重要工作,也是幼兒園公共衞生的重要方面,是兒童保健工作的一個極其重要的內容,為了提高幼兒園衞生工作的質量,提高保育員人員的素質及業務水平。我們根據《托幼機構保健、保育、炊事人員工作實用手冊》《江蘇省托幼機構衞生保健評分細則》的要求,緊緊圍繞市、區兒保所領導的指導精神,在新的起點上,再創家長信任、幼兒滿意、社會認可的好幼兒園。

一、樹立正確的衞生保健觀念,把衞生保健工作和素質教育緊密聯繫起來。

世界衞生組織對健康的科學定義是:不但沒有生理上的疾病,還要有完整的生理心理狀態和適應社會的能力。根據這一定義,衡量一個幼兒是否健康,應從身體、心理和社會適應三個方面去理解,幼兒健康不僅包括幼兒的各個器官、各個導讀：開展觀摩活動,提高衞生工作的質量,以每週一次定期檢查和一次抽查為準,並與考核獎掛鈎,做到獎罰分明。定期召開伙委會,聽取夥委會成員建議,提高幼兒的伙食質量。

組織的正常發育,沒有任何缺陷,而且還包括:良好的適應能力和自我意識,符合社會需要的健康人格、和諧的人際關係和開朗樂觀的性格。而對幼兒適應能力、自我意識、健康人格、和諧的人際關係、開朗和樂觀的性格等品質的培養都屬於素質教育的內容。因此,那種認為只要照顧孩子吃好吃飽、不生病、保證安全就是衞生保健工作好的觀念是十分錯誤的。我們將通過培訓學習提高認識、轉變觀念,確立幼兒園衞生保健與素質教育緊密結合的指導思想,制定中有教,教中有保,保教並重,共同促進素質教育的管理目標。

二、存在的不足之處:

1、衞生工作不能堅持,特別是物品歸放、包乾區、玻璃、死角等衞生做得不到位,經常會為一個大活動而加班加點地進行衞生工作的補差。

2、保育員的專業知識欠缺,有的工作不能做到位。如對班內體弱兒的照顧和護理等。

3、不能充分發揮夥委會的監督管理作用,只限於開會討論。

三、措施:

1、明確工作崗位及職責,做到分工明確,檢查有序。

2、開展觀摩活動,提高衞生工作的質量,以每週一次定期檢查和一次抽查為準,並與考核獎掛鈎,做到獎罰分明。

3、定期召開伙委會,聽取夥委會成員建議,提高幼兒的伙食質量。

4、每月對保育員進行一次理論培訓,並進行考核。

以下是本學期的培訓安排:

八、九月份:

學習《保育員、營養員工作職責》、《一日工作安排》並考核。

十月份:

學習《幼兒膳食》《衞生消毒》並考核。

十一月份:

保育員、營養員一日常規操作比賽。

十二、一月份:

優秀保育員、營養員工作觀摩。

二、三月份:

學習《晨間清潔衞生》、《幼兒個人衞生》

四月份:

學習《幼兒睡眠管理》《保教人員職業道德規範》

五月份:

擦玻璃操作比賽

六、七月份:

學習《食堂飲食衞生工作》