食品安全監管工作方案

為了進一步貫徹《食品安全法》、《學校衞生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》和上級相關文件精神，深入開展學校食品安全整頓，全面提升學校食品安全工作水平，確保師生食品衞生安全，現結合學校實際特制定本方案。

一、指導思想與總體要求

以鄧小平理論、“三個代表”、黨的“**大”重要思想為指導，全面貫徹落實黨的“**大，**屆四中、五中”全會精神，以人為本，堅持“政府領導、部門協作、標本兼治、全程監管、建章立制、探索長效”的工作原則，進一步完善縣教育局、學區中心校、基層學校三級食品安全管理網絡；堅持以落實學校食品安全管理制度為重點，以規範學校食品採購、加工、銷售程序為核心，強化學校食堂、商店食品衞生的監管，全面提高學校食品安全保障能力和工作水平，為全鄉教育教學工作提供安全保障、推進全鄉教育的可持續性發展作出貢獻。

二、工作目標

按照上級安全工作目標，結合我校學校食品安全工作實際，確保實現以下目標：

1、加強對學校飲用水源的管理，確保學校飲用水潔淨安全；號召學生全體自己帶水，嚴禁在校公用一個茶杯喝水。

2、加強學生食品安全教育，完善學生制度建設，教育學生嚴禁購買三無食品，組織開展拒絕零食的相關主題教育活動，加強學生的檢查制度，發現問題及時解決並上報。

三、工作措施

1、全面開展食品衞生安全培訓、宣教工作。

5月底到6月初，積極主動地開展各種形式的宣傳教育活動，在師生中普及食品安全法律法規和食品安全知識：利用升旗儀式、班團隊會等方式對學生開展食品安全知識和法律法規的宣傳教育工作，使學生了解“三無”、不衞生食品的危害，掌握辨別偽劣食品的能力和相關生活技能，養成不挑食、不偏食，不買、不吃街頭無證（照）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物等良好的飲食習慣。第二，採取致家長一封信、家長會等靈活多樣的宣傳教育方式，廣泛開展食品安全宣傳教育，向家長羣眾宣傳《食品衞生法》，提高家長的食品安全意識，取得他們的配合，努力營造人人關注學生食品安全、人人重視學生食品安全、人人蔘與學生食品安全的社會氛圍。第三，將食品安全知識教育列入安全課程內容，每學期不少於2課時。

2、深入推進撫寧縣學校食品放心工程，經常性地開展食品衞生安全自查整改工作，定期對學校的食品衞生情況進行監督檢查。

①加強教育，認真履行培訓、指導、督促、檢查職責，不斷改進和提高對學校食品衞生的監管措施與監管能力，整體提升學校食品安全管理水平。

②嚴格按照食品衞生管理要求，加強學生飲用水管理。

3、深入開展學校食品安全專項整治活動。

6月10日開始，開展本單位的食品安全隱患排查工作，對於排查出的安全隱患進行及時整改，保證學校師生的人身安全；對於學校門前、周邊的違法食品攤點，主動與相關職能部門聯繫，密切配合開展專項治理活動，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益的行為。

四、職責分工

組長：z

副組長：z

成員：z

五、工作要求

1、提高認識，加強領導。學校要召開專門會議，對食品安全工作進行研究部署，將食品安全工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，加強食品安全管理，規範食品衞生行為，排改食品安全隱患，確保食品安全。

2、加強宣傳，營造氛圍。積極開展多種形式的食品安全宣傳活動，通過集會、班團隊會、板報、櫥窗、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成人人關注食品安全的良好氛圍，力求做到宣傳教育輻射到家庭、社區和全社會。

3、嚴格考核，狠抓落實。把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全工作的督查評估。

4、強化督查問責，落實監管責任。依照學校食品衞生法律法規，加大監管力度，落實責任制和責任追究制。

5、着力治本，確保實效。各學校要認真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環節，採取有效措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結工作經驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監管長效機制。