酒店會議接待方案（精選5篇）

酒店會議接待方案 篇1

一、銷售部接待程序:

銷售部在獲取客户在賓館舉辦會議的信息後，應着手做以下工作:

1、及時與會務方負責人進行聯絡

(1)清楚瞭解會議性質(屬勘探局接待工作、還是商務活動，是否有重要嘉賓參加等)及內容(包括:時間、人數、所需房間數、場地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);

(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客户商定有關接待細節後，應及時向部門主管領導彙報情況，由部門主管領導召開協調會議，統籌整個會議的接待工作。

2、落實會議場地和房間數量

在會議洽談協商的過程中，應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節，做好記錄，尤其應儘快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客户要求提供後，應向餐飲部、房務部發出預留場地及房間的通知書。

3、商談價格

當確認場地及客房的安排沒有問題後，應根據實際情況給客户提供清晰的價格。如該活動涉及多項內容，應會同有關部門對某些價格進行調整及平衡。

價格政策是相對固定的，如超出自己的權限，應及時向主管領導請示。

4、簽訂會議協議，收取會議押金

當會務方已確認所有會議細節後，雙方應根據要求及承諾簽訂會議協議，並依照協議收取相應的會議押金;

5、下發會議接待通知單

簽訂好會議協議後，根據雙方協商的具體內容和有關細節，填寫會議接待通知單，經核對無誤，下發至各部門,並保存該次會議的檔案;

6、會議接待

發出會議接待通知單後，需和會務方負責人及賓館相關部門隨時保持聯繫，協調會場的佈置，跟蹤會議進程;

7、會議結賬

會議結束，若客户消費掛賬，其帳務由銷售部和財務部共同催收，餐飲部給予協助;

8、會議送別

恭送會務方領導及辦會負責人，為賓客留下美好感受;同時擇機贈送精美小紀念品給會務方負責人，加深友情;

9、會議結束

會議結束，視需要召開總結會，分析會議接待的得失，並將客户意見反饋至相關部門，同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發表。

二、房務部接待程序:

房務部接到銷售部所下發的會議接待通知單後，應做到:

1、會議接待的前期工作

(1)熟悉、瞭解會議接待通知單的內容;

(2)瞭解結算方式，收費項目、聯繫人和費用簽單人;

(3)落實是否需要安排會議用房及用房數量和時間，瞭解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加牀;

(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等;

(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;

(6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。

2、會議排房

按會議接待要求安排相應的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處於狀態的房間。

3、會議空房

確認會議定房，落實好具體房間後，將預定內容輸入電腦並確定房號。

4、會議嘉賓入住

(1)在會議客人到店前一天，與銷售部就會議接待用房事宜進行核實，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準備工作;

(2)會議賓客到達前，準備好房卡及團隊會議分發一覽表;對於重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當值大堂副理在客人到達前檢查房間，確保房間處於正常狀態;

(3)當會議賓客抵店後，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續，並由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負責人聯繫。

5、會議嘉賓離店

(1)禮賓官接待信息，應及時協助客人收送行李;

(2)前台收銀處快速結賬;

(3)協助客人安排好車輛。

6、關注重要賓客的消費習慣，收集整理客史資料。

三、餐飲部接待程序

餐飲部接到由市場銷售部下發的會議接待通知單後，應做到:

1、會議接待前期工作

(1)做好記錄，根據會議接待通知單，準確掌握會議的舉辦單位、時間、地點、人數、形式、接待標準及有關特殊要求並將接待信息逐級傳遞;

(2)根據會議接待通知單及會務方的要求，至少提前半天佈置會場;

(3)由宴會主管按賓館服務標準和客户要求檢察會前準備情況(會議通道是否暢通、會議設施的擺放與清潔、電源音響設備的功能狀態、會場的佈置質量、服務人員的精神面貌等)，發現問題立即整改，力求沒有疏漏;

(4)提前兩天跟進會務方及銷售部會議聯絡人，確定會議茶歇、用餐餐標及特殊要求，併為會議客人預留用餐場所。

2、會議接待中

(1)安排優秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領參會嘉賓;

(2)跟進會議服務及協助客人處理會間特殊事項;

(3)協助銷售部會議聯絡人及財務部收銀員及時理清會議帳務，準備與會務方負責人結賬。

3、會議結束

(1)宴會服務人員跟進會議結帳工作;

(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。

4、會議用餐及送別

(1)引領會議客人用餐，並提供優質服務;

(2)做好餐飲帳務的結賬工作。

5、送別

(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;

(2)客人離店後，若遺留下貴重物品，應儘快聯繫交換客人。

6、整理會議客户資料，總結會議接待得失。

四、其他相關部門請參照銷售部所下發會議接待通知單，做好相應接待工作。

酒店會議接待方案 篇2

(一)會前工作:

1、與會議主辦方洽談。

2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。

3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。

4、與會議主辦方確認會議接待方案。

5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。

6、準備會議資料。(含代邀請相關領導、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務服務及公關禮儀、翻譯、通訊及文祕服務。)

(二)跟進工作:

1、機場、車站:專人、專車分批分時段按要求接站。

2、會議酒店現場:會議祕書分發會議資料，來客接待。

3、會議祕書協助會場佈置及會場的會務服務。

4、會議祕書在會議接待(報到)處協助會務組確認和分發房間，確認VIP用房及整理記錄有關信息。協助分發會議禮品及房間派送水果等會務工作。

5、確認用餐時間、菜單、標準、形式、酒水及主次桌和其他相關安排等工作。

6、提前確認會議代表(客户)的娛樂項目、娛樂場所及消費和付費的方式。

7、確認旅遊公司為該會議提供的旅遊考察的吃、住、行、遊、購、娛安排事宜(日程安排、房餐車導遊等安排)。

8、確認並保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。

9、確認特殊客人(如偉大的領導少數民族代表、VIP、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。

10、協調會議期間的交通工具的安排。

11、代辦會議代表返程及他程的交通票務及其他委託代辦服務。

(三)會後工作:

1、會務服務的總結、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。

2、會議資料、領導講話稿、新聞報道資料的彙總結書工作及印刷代表通訊錄。

3、與會議主辦者的費用結算工作。

4、歡送代表工作。

(四)會議的籌備工作:

1、根據會議規模，確定接待規格。設定待規格。

2、發放會議通知和會議日程。會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務費、應帶的材料、聯繫方式等內容。通知後面要注意附回執，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準備參加會議的是否有其他要求等。對於外地的會議參加者還要附上到達會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。

會議日程是會議活動在會期以內每一天的具體安排，它是人們瞭解會議情況的重要依據。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發放。

3、會場的佈置。

會場的佈置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。一般大型會議，根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語。可在會場內擺放適當的輕鬆盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應擦洗乾淨，擺放美觀、統一。坐席的配置要和會議的風格和氣氛統一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法:圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種佈置使與會者同領導一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利於互相交換意見。座次安排應注意來賓或上級領導與企業領導及陪同面對面做，來賓的領導應坐在朝南或朝門的正中位置，企業領導與上級領導相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優先知情權。教室型，這是採用得最多的一種形式，它適用於以傳達情況、指示為目的的會議，這時與會者人數比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席台與聽眾席相對而坐。主席台的座次按人員的職務、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。

(五)會議的接待禮儀:

一是會前檢查。這是對在準備工作階段考慮不周或不落實的地方進行的補救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。

二是提前進入接待崗位。接待人員應該在與會者到來之前提前進入各自的崗位、並進入工作狀態。一般的接待工作分以下幾個崗位。

1、簽到。設一張簽字台，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔。簽字台北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應脱下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應蘸好墨汁後再遞上。簽到本應精緻些，以便保存。如需要發放資料，應禮貌地雙手遞上。接待人員應經常向會議組織者彙報到會人數。

2、引座。簽到後。會議接待人員應有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領導應先引入休息室，由企業領導親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席台就座。

3、接待。與會者坐下後，接待人員應遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供儘可能周到的服務。

(六)會議的服務禮儀:

1、所有員工統一外着公司西服套裝工作服，男士內穿藍色襯衣工作服，女士內穿白色襯衣工作服，服裝應完好、無污漬，釦子齊全，不漏扣、錯扣。打好領帶，配穿皮鞋，上衣袋不裝東西，褲袋少裝東西，並做到不挽袖口和褲腳。佩戴工號牌。2、接待時注意力集中，展現良好的精神狀態，無疲勞狀、憂鬱狀和不滿狀。立姿端正，抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力，步幅適當，節奏適宜。3、避免在客户面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等，實在難以控制時應側面迴避。與領導、客人交談時，要神態專注，表情自然，表達得體，不得背手、袖手、抱手或抄手，不要左右晃動和抓耳撓腮。4、會議進行中的服務儘量要做到穩重、大方。如果操作不慎，出了差錯，應不動聲色地儘快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務會議應緊湊，不要出現冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴陣以待”，做好各項準備工作。6、要做好會後服務的準備。會議進行之中，就應為會後服務做好準備。如，會後要照相，就應提前將場地、椅子等佈置好，攝影師做好攝影的準備。另外，會後的用車也應在會議結束前妥善安排。

(七)會後服務:

會議結束後，全部接待人員應分工明確地做好善後處理工作。

1、組織活動會議結束後，有時還會安排一些活動。如聯歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應有一位領導統一指揮和協調，而且這位領導要有很強的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負其責，做好自己分擔的工作，以保證活動計劃的順利實施。

2、送別根據情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。

3、清理會議文件回收有關文件資料，整理會議紀要，會議總結。

酒店會議接待方案 篇3

接待前準備：

1、熟悉接待計劃日程安排，所接待客人名單、抵達時間及交通工具(火車/飛機)，落實接站車輛車次，接站人員。

2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項，做好住宿和餐飲安排工作。

3、提前按要求做好旅遊及行程計劃、安排好旅遊車輛，駕駛人員，導遊人員，旅遊景點，旅遊途中就餐點。

一、會議概況：

(一)會議時間：20xx-1-10至20xx-1-12

(二)會議地點：柳州飯店

地址：柳州飯店

電話：

聯繫人：賈

(三)參加會議人員:總公司代表 分公司各部門負責人，

二、活動日程(見日程安排表)

三、工作分工

成立會議籌備領導小組

組 長：賈

副組長：胡

領導小組下設辦公室，負責人，具體負責整個會議期間的各項工作。

成員單位：分公司人事部 公關部

辦公室下設材料組、會務組。

(一)材料組

負責人：韋

成 員：祕書處有關人員

職 責：

1.領導講話、主持稿、論文集

2.代表報到、登記，制定花名冊、通訊錄

3.會議須知、日程表

4.代表、工作人員住宿、餐飲分配表

5.製做文件袋、配記事本、筆、相冊

6.材料裝袋、印製代表證、工作人員證、桌籤

7.乘車編號及分配代表、工作人員乘坐車輛

(二)會務組

負責人：歐

成 員：總務處有關人員

職 責：具體負責請領導參加開幕式、聯繫開、閉幕式會議室、會議接站、食宿、宴請、各項活動統籌安排、紀念品的購買發放、後勤保障及各項協調工作。

1.車輛

負責人：胡

(1)會議抽調公關部祕書處轎車3台主要用於迎接代表團。行政處2台轎車主要用於會務。

(2)各單位抽調的車輛要做到整潔乾淨、無故障、無灰塵。

(3)車輛市內用油由各出車單位自行解決。

(4)聯繫各代表團鐵路定票，為代表自帶車輛加油及送站工作。

2.接站

負責人：毛

1月10日，各代表團報到當天，對坐車來的代表，派車在高速公路出口處迎接;對乘火車來的代表，派車到車站迎接(由責任單位自制接站牌)。具體分工：負責人自行安排

3.紀念品

負責人：賈

(1)準備給白紀念品10份，以表感謝。

4.住宿

負責人：賈

(1)住宿。會議代表統一住柳州飯店。總代表安排單獨住一標準間，其它代表2個人住一標準間，各代表房間內擺放水果、香煙和主要地方報紙。

(2)宴請。10日各代表團報到後，在飯店舉行歡迎晚宴，擬請×座陪(擺牌)。

(3)要求。會議用餐依籤牌固定餐位，一樓正廳懸掛歡迎橫幅;會議室掛會標，擺放鮮花，代表座籤等，要體現隆重、端莊、整潔。

5.參觀、娛樂活動

(1)遊覽。

責任人：麥

負責遊覽期間住宿、用餐、遊玩等活動。

要求：遊覽長負責培訓3男3女既6名隨車導遊(擬從祕書部內挑選)。

(2)8月11日晚，舉辦聯歡晚會。

責任人：韋

負責聯繫晚會場所、邀請樂隊、主持人、在局內挑選5名歌手，制定由各代表團參與的演出計劃。

6.宣傳報道

責任人：麥

(1)負責會議攝、錄像工作。

(2)派攝影、錄像記者各1人，全程跟蹤服務(迎接、會議、遊覽)。

(3)將代表的照片裝入相冊，錄像刻制光盤，在代表返程前交到代表手中。

7.醫療保障

責任人：歐

門診部派1名醫生全程保障。備有關藥品和緊急醫療器械。

酒店會議接待方案 篇4

一、會議主題：

待定

二、會議時間：

20_年x月x日至20_年x月x日

三、會議地點：

_x酒店。

四、環境佈置

(一)會場外區域佈置

酒店外圍環境：燈杆棋畫面、LED屏宣傳、燈箱畫面、空飄。

(二)會場內主要區域佈置

1、機場、火車站相關內容橫幅、接機牌及鮮花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳)佈置主題噴繪、水牌、導示牌、桌籤、插花及橫幅。

五、會議內容

第一板塊會議

(一)會議時間：20_年x月x日、x日、x日

(二)會議地點：待定(200人會議廳)

(三)會議內容：待定

(四)會議佈置：1)課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放

2)會議鮮花：講台花、胸花、桌花

3)會議用品：白紙、簽字筆、茶杯、紙巾

4)會場氛圍：水牌製作、背景噴繪畫面(x日、x日)無線麥若干、背景音樂、X展架

(五)會後合影：時間：在會議結束前，告知大家不要急於離場，按序下樓，在指定地點合影留念。

地點：凱賓斯基酒店外的階梯上(階梯取代椅子)

可以給領導安排座椅，座椅上有貼領導的名字，可以對號入座。

第二板塊晚宴

(一)晚宴時間：20_年x月x日晚(具體時間待定)

(二)晚宴地點：餐廳待定

(三)晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴佈置：室外：空飄(8個)(空飄內容：)、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板(酒店外及圓形大廳內)。

室內：舞台搭建、舞台背景噴繪畫面、舞台裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。

餐桌布置：餐桌桌花、台籤(晚宴安排內容介紹)

第三板塊會議接待

(一)工作內容

1、會議流程策劃;

2、編撰、印刷會議接待手冊;

3、機場、火車站等埠提供窗口接送機服務;

4、會議前期報名的接待、物品分發等;

6、協助酒店住宿、餐食服務等工作;

7、提供會議期間車輛的調配、服務工作;

8、提供機(車)票的訂購服務工作;

9、提供專業接待人員服務工作;

10、根據需要，提供其他公務活動服務工作;

11、提供物流、土特產品代購等其他服務工作;

(二)組織機構及職責

1、綜合協調組工作職責：

(1)負責總體接待方案的制定等文件編制工作;

(2)負責與會代表團信息收集、整理等對外聯繫工作;

(3)負責與組委會內部的全面對接工作;

(4)負責落實省市、組委會領導的接機(車)安排;

(5)負責組織、牽頭一切有關接待工作的參與人員溝通、協調工作;

(6)負責接待服務手冊的編制工作;2、接待服務組

工作職責：

(1)負責嘉賓的接機工作，配有專業的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機。

(2)負責對外具體聯繫落實與會代表的初步行程、人數、往返時間、與會具體意向;

(3)負責為與會代表提供接待服務人員、住宿、餐飲、交通、內部會議組織、考察遊覽、物流等其他會議服務;

(4)根據嘉賓的實際情況，具體提供接送機、車站安排;酒店房間安排;參加會議活動的詳盡日程安排;嘉賓的其他公務活動和三餐的具體安排;會議期間車輛的調配、機(車)票的訂購;接待服務人員的組織領導;

(5)負責協助嘉賓入住酒店之前的登記。(在接到嘉賓後，將事先準備好的房間鑰匙登記名稱後，交給入住嘉賓，並送嘉賓進入房間，房間內佈置鮮花、茶歇、會議流程等)

(6)負責會同綜合協調組完成接待服務手冊的編制工作;

3、服務保障組

工作職責：

(1)負責接待服務組的有關活動安排，如：會議現場拍照、會前投影儀調試、檢查對方資料(PPT)是否統一拷貝、播放是否正常、速記安排、會議位置安排。

(2)負責本組工作人員的一切後勤保障工作。

第四板塊會後考察

一、會後考察：

1、如果會議結束後，該會組委會有安排會議考察，請提前確認人數和線路。我們會將出發時間、乘車地點及線路安排發放到每位嘉賓手裏。

2、如果會後考察屬於自願報名，酒店大廳將設有會後考察線路報名諮詢點。(費用自理)

二、當地遊覽服務(20人或以上/車)(淡季報價)

1、東線一日遊：兵馬俑，華清池，城牆，午餐價格：298/人;2、西線一日遊：乾陵，永泰，法門寺文化景區午餐價格：380/人;3、市內一日遊：城牆，碑林，大雁塔，午餐價格：210/人;以上報價包含門票、車費、導遊服務費及30元標準中餐一次4、東線二日遊：兵馬俑，華清池，華山，3正1早，華山3住宿，纜車上下價格：780/人5、北線二日遊：黃帝陵，壺口瀑布，延安寶塔山，紀念館，棗園，楊家嶺，3正1早，延安三賓館住宿價格：958人

以上報價包含門票、車費、導遊服務費及三酒店住宿一晚30元標準正餐三次，20元標準早餐一次。

二、其他服務：

如果您還有其他服務需要幫忙，我們將為您提供更好的服務。1、專業禮儀接待：按照規格提供專業禮儀或者大唐禮賓衞隊員。2、可提供代訂餐飲3、訂票服務：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄後，將機票定好後，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機人員前往機場。接送機收費標準。

備註：會根據客户航班到達時間進行統籌接機安排

酒店會議接待方案 篇5

(一)會議接待方案的含義

會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、遊、樂等接待活動及具體事務的文案，屬於會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨擬寫，作為會議總體方案的附件。

(二)會議接待方案的基本內容

1.接待對象和接待緣由。會議的接待對象的種類眾多，包括上級領導、政府官員、協辦支持單位、特邀嘉賓、會議成員(正式和列席)、參展單位、客商、普通觀眾以及媒體記者等等，有以政府代表團名義來訪的，也有聯合組團參加的，還有的是以個人身份參會、參展、參觀。每一種接待方案一定要寫清楚具體的對象。同時還要簡要説明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。

2.接待方針。接待方針即會議接待工作的總原則和指導思想。接待方針應當根據會議目標和會議領導機構對接待工作的要求以及參加對象的具體情況確定。

3.接待規格。包括迎接、宴請、看望、陪同、送別參加對象時，主辦方出面的人員的身份，以及主辦方安排的食宿標準等。

4.接待內容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請、看望、翻譯服務、文藝招待、參觀遊覽、聯歡娛樂、票務、返離送別等方面。

5.接待日程。寫明各項接待活動的日程安排。

6.接待責任。寫明各項接待工作的責任部門及人員的具體職責。如大型會議活動可設置報到組、觀光組、票務組等工作小組，分別負責與會者的接站、報到、簽到、觀光旅遊、返離時的票務聯繫等工作。

7.接待經費。寫明與會者的食宿和交通的費用安排，有時也包含安排參觀、遊覽、觀看文藝演出等的支出，涉外會議活動還包括一定數量的禮品費。對外公佈的接待方案一般不寫這一部分的內容。