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運營策劃方案2篇

運營策劃方案2篇

本文目錄運營策劃方案商務賓館運營策劃方案

一.行業動態與背景分析----------------------------------

運營策劃方案2篇

二.現階段本店經營策略分析----------------------------------

三.本店運行管理.營銷策劃具體實施細則-----------------------

一.行業動態與背景分析.

21世紀是以知識經濟(品牌財富)為特徵,隨着中國市場經濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高,餐飲服務消費也將不斷增強,餐飲業發展的社會環境和自身條件更加成熟,我們必須抓住這個新的機遇,全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產業化方向穩健發展.

結合本店目前面臨待回温的問題.如何從被動轉為主動.需要一套完善的運營策略出台以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質過硬的服務團隊以及管理骨幹.要本着大膽假設、小心求證和開拓創新的企業精神.不求最大、爭求最好的經營理念.重質講誠的服務宗旨.和完善的硬件設施.以及優秀管理和先進的企業文化.樹立良好的企業形象.奠定本店在當地應有的位置.不斷的抓機遇與創新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內一定會有一個嶄新的企業面貌.

“細節決定成敗”,隨着餐飲業競爭日趨激烈,市場的競爭秩序和遊戲規則也在不斷變革,從麥當勞、肯德基等西式快餐在內地漫延後,也就驅動、成就瞭如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌!現在的國內餐飲市場中傳統的餐飲老店,面臨轉型和創新;新興的餐飲企業,面對品牌塑造、規範與量化,一籌莫展;未來餐飲市場,將會出現弱肉強食、品牌競爭的氛圍,強者更強,弱者更弱,中間層(沒有特色、沒有體系、沒有管理平台)的餐飲企業則不具備競爭力,加上國家行業協會、食品衞生、員工薪酬福利等法津法規的完善,房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲,餐飲企業的經營壓力會更大,餐飲企業將會面臨“薄利或微利的市場局面.

總結近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌,從奇火鍋、劉一手等等,我們發現了其中的共同特徵,那就是他們都學習了國際連鎖大品牌最重要的一點:qsc即優質(quality)、服務(service)、清潔(clean)。——標準化的品質、服務、清潔。所以“標準化qsc”是所有餐飲業態大轉型的主線,而國內餐飲業態大轉型的實質是——中為體,西為用,中為主西為輔。隨着企業的不斷髮展,本店也應該對現有的商業模式和戰略作出調整,逐步建立技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系,這將標誌着本店經營工程全面啟動,改變薄利經營”或“微利經營”的市場局面.

結合業態現狀,我想只有打造好營運內部控管、原料(供應商)管理、客户管理、內外信息管理、企業cis體系等五大模塊,才能基本形成完善的經營管理平台,而這個平台建成後將處處體現着“標準化qsc”的精神內涵,並由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展,那麼企業的管理體系就具有可模擬性而使企業得以健康發展。

二、現階段餐飲與火鍋店經營策略分析

(一)現代餐飲競爭的核心要素

火鍋新店在我國目前每年是以三位數的速度在快速遞增.對於時下而言,靠傳統的經營模式賺錢已經是一個搖蕩的夢想,那麼如何出奇制勝走在競爭對手前面,搶先“一步”或“半步”,成為真正的贏家?我認為:單店餐飲惟有“產品創新”、“營銷創新”、“管理創新”與“服務創新”,才能效益倍增。

當一家餐飲企業的市場定位後它的核心要素就是競爭策略的選擇。

策略一:差異化策略,就是我們通常所説的定位策略,也就是特色化。經營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是,你與競爭對手相比,自己的特色在哪裏?賣點在哪裏?不如對手哪裏?哪裏比同行業強.當然,你不能樣樣比人家強,也沒有必要樣樣比別人強,關鍵是你必須有三五個地方是很特別的,而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源並能取得利潤的,這就是所謂餐飲成功的第一法寶。

策略二:創新之策。任何人任何企業的差異化優勢都難以長期保持,因為你的對手遲早都會模仿的,但你又不可能申請專利,所以你要創造持續的競爭力,就必須持續不斷的創新。餐飲創新包括菜式創新、服務創新、管理創新、經營手法創新.競爭激烈的市場環境提醒了餐飲業主需要理性投資,也對餐飲經營者與職業經理人提出了更為嚴峻的考驗!

(二)本店經營之策

1)、本店在競爭環境實況分析:

1)、火鍋美食在當地的消費市場到底有多大?前景如何?

2)、在這麼激烈的餐飲市場競爭中,本店怎樣在同行業當中立足與領先前沿?

3)、消費者到底具有何種消費習慣?本店要不要兼營其它菜品?對傳統的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半?

4)、本店應該建立怎樣一個經營體系,才有市場競爭力?如何穩健發展,步步為贏?

5)、本店該確立何種主題風格,才能更吸引消費者?

6)、本店如何進行品牌策劃?如何進行營銷戰略規劃?如何整合資源進行營銷傳播

如何使有限的廣告投入產生更大的實效?

2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層:

a、基本層

1)、餐品口味是否對味?

2)、服務是否規範?服務員的操作是否熟練?衞生是否過硬?

3)、環境是否舒適?規模檔次是否到位?

4)、價格是否合理?

以上這些都是一個普通餐飲場所應該做到的基本層面,我看了眼本店前廳的規模概況.本店作為中層餐飲平台更應做到。

b、特色層

1)、本店的餐品是否有特色?

2)、本店是否有主題餐飲環境氛圍?

3)、本店的服務上是否有特色?

c、品牌層

1)、本店是否通過長期的推廣傳播,品牌是否已積澱成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色?

2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標誌?

3)、經營者在反觀自我的時候,是否感覺良好?

這三個層次是遞進與包涵關係。相信“本店”在基本層上完全有能力做到,做到特色層,也能信心十足!但是要做到品牌層就需要重新進行統一規劃系統整合,才能達到第三層。

三)、消費者心態分析:

1、顧客來消費有些是為了填飽肚子,有些享受一種格調,而還有一種是面子的消費。

2、顧客都願意到有主題的餐飲場所去進行環境消費,享受一下,以緩解平時的壓力和疲憊。

3、顧客商務應酬,請重要朋友吃飯時,一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。

4、現在的餐飲場所都提出以人性化服務為亮點,其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創意延展空間。

5、美味、品味、人情味,可以在本店闡釋:

(1)、美味——強調“本店”菜品的風味與質量。

(2)、品味——側重“本店”餐飲文化”的演繹和昇華。

(3)、人情味——盡顯“本店”的品牌內涵和服務特色。

三、本店營銷策劃與實施細則

一、策劃的重要性

企業的良好運作需要系統科學的管理與創新務實的策劃共同支撐,説到底還是在公司制度之下由公司總經理領導下的團隊相互協作共同努力的結果。我的看法是:策劃是大腦,管理是手足!公司的策劃部門為公司的營運智囊,公司的管理部門為公司的執行實體,是手足!“策劃”服從“管理”,“管理”又是為“策劃”服務,其實他們之間是密不可分的,更是相輔相成的!餐廳或公司在正常營運乃至於開店後期,營銷策劃皆必不可少,這是業主與經理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺!企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執行呢?

1、綜合業內形式,結合當地市場,分析競爭對手,做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。

2、在設計、規劃的時侯,必須是市場在先,餐品跟着市場走,且走在前沿。

3、屹於市場要正確地分析認知與面對現實——是理性決策的立足點,巧妙平衡,落點準確,儘可能實現客我雙贏局面,追求企業效益最大化。

4、很多餐飲企業現在流行拿來主義,但要注意必需符合本單位目標市場的需求,否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿,盲目追隨!我們須知“簡單地跟別人學永遠不會超越”!

總的來講:策劃者就是大腦!是公司的策略制定者,他們為公司作出戰略規劃,設定經營戰術,挖掘和豐富企業文化,使公司品牌得以上市推廣!對於本店現狀而言,有良好的企劃方可獲得快速發展才能打開被動的局面!公司的管理是公司的營運實體!公司的效益最大化,損耗最低度,成本合理點,顧客滿意度,員工高效率都要靠好的管理來達成!所以,惟有合理的崗位分工、科學健全的人事制度,培訓高素質的服務人員,才能使公司良好地運作。

二、爭取顧客的手段

找到了潛在顧客,那麼如何接近他們?如何吸引他們前來用餐?爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用:

(一)、兩套方法

第一、直效營銷:在找準潛在顧客後,通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流,鼓勵、刺激他們迴應。直投廣告、商業信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標準、投入少、效率高,特別適合餐飲業等服務行業使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數據庫,能增強企業對顧客的瞭解、溝通,提高顧客的忠誠度。

1)、企業品牌包裝與宣傳

(1)户外廣告

a、牆體廣告b、大型立柱(牌)c、大型顯示屏d、宣傳單(海報

(2)交通工具廣告(出租以及公交)

(3)利用媒體傳播

a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平台d、企業網站

(4)組織人員去目標地區進行宣傳單片或優惠券卡的郵寄或投放

(5)組織營銷人員去目標單位簽約

(6)電話預約

(7)與其他事企業單位和娛樂場所合作、互動.

(2)、餐廳內部營銷舉措

(1)產品推銷與相關提成方案的建立:酒水、特飲、特餐、餐務預訂、金卡銷售

(2)優惠卡

(3)各種優惠禮券/促銷活動

(4)設立專職的營銷人員,與客良好互動,及時建立一套完整的客史檔案,檔案內容包括姓名、性別、年齡、職務、單位、生活習慣、口味要求、消費情況等信息。

(5)抓好餐品品質/服務品質、樹立企業口碑。

第二、人性化關係營銷:在瞭解顧客心理和需求的前提下,通過各種各樣富有人情味的內容和方式接近潛在顧客,與之建立並保持友好和有利的關係,逐漸培養一大批忠實的顧客。直效營銷是形式,是手段;人性化關係營銷是內容,是靈魂。將二者有機地結合起來,就形成了爭取顧客的最好方法:通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通,目的是之其建立並保持有利的關係,從而使企業長期受益。

(二)、方法可通過三方面計劃來實施。具體之三大計劃

1)、顧客滿意計劃:選準目標顧客羣,充分了解他們的需要,以可接受的成本提供超過顧客期望的服務。此計劃的核心是:根據顧客的物質、精神及心理上的需要來打造本店的產品,通過提供各種附加服務來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。

2)、新顧客開發計劃:根據不同類型潛在顧客的特徵,採取合適的方式同他們進行溝通,讓他們對餐廳態度關係產生如下變化:認知→認可→心動→光顧,成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執行的計劃。

3)、老顧客滾動發展計劃:得到滿意服務的顧客會將他們用餐的經歷及國內感覺告訴給周圍的朋友,這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發的、難以把握的,但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段,讓老顧客不斷宣傳,不斷介紹新顧客。在有了一定數量的顧客後,老顧客滾動計劃將發揮巨大的作用。

三)、營銷策劃成功的關鍵

能否在競爭中獲得成功,下面幾個因素非常關鍵:

1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值並讓顧客滿意的服務?

2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系,包括方法和人才?

3、本店財務的支持力度。

4、主要客源的支持度:具體比如“三高”人士(高收入、高職位、高知名度的客源)對此方案的興趣程度。

應充分調動各種資源,揚長避短,制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰略.

紙上談兵不會給企業帶來任何效益,只有實際行動才能在企業中生成效率。我會結合本店自身的客觀情況,制定符合當地環境的具體營銷策略,為企業的下一步發展作鋪墊.儘快建立競爭優勢!

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前言

隨着現代文明進步,在改革開放發展,現代高效率、快節奏生活追求的今天,人們對飽覽大好河山,美好生活的迫切所願,現代文明象徵,以人為本,統籌安排,勞逸結合,為旅遊、休閒、觀光,達到開拓視野,陶冶情操,健全體魄為宗旨乃每個市民之所願。

西藏神奇而美麗,令人神往,令世界矚目,開發旅遊服務產業是個充滿生機、活力、具有市場潛力的和諧朝陽產業,成就他人乃全體銀都人共同夙願。

立足拉薩,面向西藏。首先,以市場為導向,以服務為保證,以質量求生成,其次,樹立“細節決定成敗、服務創造品質、誠信打造品牌”的理念。

第一章目標任務

企業發展的三大核心環節:拓展、管理與控制

結合行業特性及賓館實際,強化內部管理及市場拓展服務工作:

一、建立健全穩定的市場體系及制定開拓市場的戰略決策。

1、建立健全高原特色的市場體系、制定規劃,完善相關措施,認真做好市場(同行)調查、分析、研究,掌握瞭解市場屬性及特點,以便為賓館決策發展提供可靠的依據,從而,達到事半功倍的效應。

2、健全完善市場營銷隊伍,建立強大的市場陣容,選配好,懂營銷、善溝通的市場拓展行銷人員,做好崗前培訓,建立一支召之即來,來之能戰,戰之能勝的高素質,懂市場的特色營銷隊伍。

3、完善拉薩中心市場,利用部隊特殊市場,深入到各機關、企業、餐飲業、賓館、娛樂場所、旅行社、鐵路、航空、民間團體等部門進行宣傳、合作,整合資源,形成優勢互補、資源共享。

二、積極拓展市場,實現目標任務完成。

1、重點規劃,完善和規範拉薩市場,做大做強,輻射帶動周邊區域市場;爾後,縱深向內陸市場挺進,跟進服務,循序漸進,逐步規範,加強指導,切實維護管理好賓館聲譽及形像,定期進行對客户回訪和調查。

2、強化內部管理與服務,加強營銷隊伍建設,加大宣傳力度,做好終端宣傳,營造良好的服務氛圍。

3、從每年4月—10月份,平均按每天25間為基準為每月750間基礎上,每月增浮5%以上。

三、強化管理,搞好內外協調。

1、狠抓內部管理,強調“以管理促服務,以服務促宣傳,以宣傳促品牌”;服務是立業之本、競爭之道、財富之源。

2、建立好固定資源客户檔案管理;

3、做好客户定期拜訪和跟蹤服務與溝通協調。

四、創特色營銷模式,營造宣傳氛圍

1、加強在電視、報刊媒體、車站、機場公共場所等形式廣泛宣傳;

2、利用節假日、大型活動,朋友聚會,發名片等形式開展宣傳;

3、要與有針對性的周邊賓館、酒店、單位、出租車司機的互補合作;

4、做好的引導、溝通、協調工作;

5、樹立全員營銷理念。

第二章形勢分析

一、市場

1、以來,全市有同行同檔次規模以上的賓館、酒店有300餘家,但均不具管理特色,消費者更加關注的是賓館的超前、優質服務、信譽、保證等需求的要素;

2、中檔酒店、賓館為從根本上建立以服務為中心,市場為導向的服務營銷體系,很難保證服務全過程的質量;

3、“如何提高消費者感受到的服務質量”,是酒店、賓館業堅持不懈努力的問題,並通過不斷的實踐達到完善。

4、因受美國次貸危機影響帶來的全球金融風暴及拉薩3.14影響,外來旅遊人口、經商、打工等人口大幅下降,政府、企、事業單位接待數量大幅下降,直接影響到酒店、賓館業市場的經濟效益。

二、競爭分析

優勢:

1、銀都賓館是老品牌,知明度高:

2、裝修頗具西藏民族特色,定位中高端;

2、銀都賓館地處拉薩市北京西路,頗具發展潛力;

3、品牌定位高端,創特色服務,服務超前,品質一流;

4、集客房服務、票務、旅遊諮詢於一體。

劣勢:

1、賓館部分硬件設施陳舊,規模小;

2、位於拉薩市西郊,邊遠;

3、這裏服務較單一;

4、制度不健全,管理上需進一步規範、完善

5、員工的服務意識有待於進一步加強:

6、禮儀、禮貌(歡迎光臨、請慢走、歡迎下次再來),對賓客尚未主動問候,體現不出本賓館的熱情、温馨。

第三章市場定位

打造高原民族特色賓館業,較專業、充分發揮品牌、地理區位置優勢,本着優質,一流服務,中高檔消費的經營理念,瞄準中高層次消費羣體:(1)機關政府;(2)境內旅遊、觀光、休閒、度假羣體;(3)中、高檔的商務散客;(4)企業;(5)部隊;(6)民間團體;

第四章市場運營

開拓市場沒有多大捷徑可走,執著、敬業、超前優質的服務是最根本的出路,因淡、旺季準確的定位,合理的收費,良好的服務信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳行銷)是最關鍵。所以,行銷與定期回訪是最重要的。

一、市場推廣策略實施步驟

1、“銀都品牌”品牌的建立和實施,通過公關、廣告和促銷的整合營銷,結合賓館中端消費模式,傳播“銀都賓館”品牌的理念,並通過展示、充分,切實為顧客親身感受。

(1)品牌定位卓越、誠信;

(2)品牌核心理念和價值觀等同西藏同行的代表之一;

(3)樹立品牌優勢,銀都賓館品牌的發展需要一套嚴格的品牌管理體系,真正將顧客看成上帝,並提供超前、高效及優質的服務,建立忠誠、實現顧客滿意,讓顧客為企業作義務宣傳。因此,銀都賓館不僅要對自己的服務負責,還要對自己的品牌提升。

2、通過向社會、顧客等方式實施廣泛的市場調研,瞭解需求,收集信息,建立企業社會團體和賓客的資料庫,以便為企業決策發展提供可靠的依據。同時宣傳銀都品牌樹立良好的社會形象,迅速提高知名度和美譽度。

3、市場問題帶來的啟發

(1)品牌戰略和服務質量是競爭勝利的兩大法寶;

(2)想方設法留住我們服務過的賓客,讓他們成為企業帶來長期持續消費的“財富”——寶貴資源;

(3)定期的市場和消費者研究和調查,並適當更新產品種類和服務是以保證長期持續競爭優勢和核心競

爭力的關鍵。

二、服務方式

1、核心部分——即銀都賓館各項設施所能提供的服務內容;

2、形式部分——即銀都賓館各項設施組成方式、裝潢外觀等,以及貴賓卡的設計定位,各種宣傳資料及明片的風格等;

3、附加部分——即銀都賓館各種配套服務、跟蹤服務等;

4、產品的組合——即賓客能提供的各類使用權限及服務的組合方式。

三、價格方式

1、成本導向法——建議在淡季採用此法,根據成本來確定初步的定價;

2、需求導向法——建議在旺季採用此法,根據市場的需求情況來確定定價;

3、競爭導向法——建議在後期採用此法,因同行競爭激烈,可針對競爭同行的價格策略來進行定價。

四、渠道方式

1、直接渠道——建議採用,即設銀都賓館顯達自己的營銷部門;

2、間接渠道——建議與不衝突的機關、部門、企業、一定知名度的行業合作,運用他們的間接渠道進行營銷。

五、促銷方式、方法

鑑於銀都賓館的獨特經營方式,建議把營銷策劃的重點放在本部分上。

1、顯化潛在客户——完善各種服務設施及配套項目,培訓營銷員要樹立服務理念,創造市場需求,使潛在客户產生需求;

2、尋找潛在客户——即目的性消費客户的定位;

3、接近潛在客户——採用各種方式、方法(如各類公關等)來與潛在客户接觸;

4、影響潛在客户——推銷服務、理念、賓館的獨特優勢來感化客户,或通過第一次特價試用來征服客户,從而引發後來的第二次、第三次流水;

5、推銷至順利成功——在潛在客户開始接受的時候,推銷併合作成功;

6、溝通服務——對長期合作的客户經常溝通服務,從而增加客户的忠誠度;

7、各種促銷會議——送式營銷法、拉銷法、新聞實證法、無限連鎖介紹法等。

a)對著名人士採用送式營銷法,即贈送貴賓卡、優惠卡等,利用此類人士的知名度來提升賓館的知名度,讓賓客成為銀都賓館品牌的終實上帝;

b)對老客户採用無限連鎖介紹法,即由老賓客推薦新顧客入住,可獲得部分優惠時段消費,從而讓老賓客變相地成為賓館的營銷人員,實現1:250非凡效應;

8、以服務帶動營銷,建立品牌

a)改變現有觀念,全面導入“以客為尊”的經營理念;

b)建立“銀都賓館”品牌,以鮮明的設計塑造一個全新的品牌形象及獨特的創意風格境界;

c)着手企業文化的建設,開展全員營銷,樹立統一的顧客觀和服務觀;

d)完善顧客服務體系,實現服務規範化;

e)加強廣告宣傳力度,提高品牌整體素質和競爭力。

六、cis策劃(corporateidentitysysem):建議可由企劃部與專業廣告公司合作完成。

好的cis策劃,在企業內部,可將經營理念和特質視覺化、規範化,進而能幫助實施有效的管理;在企業外部,可將經營理念鮮明化,提升企業在市場競爭環境中的識別度,進而能幫助實施有效的信息傳播。

1、戰略識別:需要決策層確定企業戰略目標;

2、品牌識別:專業、系統、科學的logo系統;

3、理念識別:企業的對外服務理念、對內員工的工作理念;

4、行為識別:企業在社會公眾前的形象表現;

5、視覺識別:各類dm、pop、catalog、燈箱、裝潢、外立面等視覺感受都能代表賓館的風格、口味、層次。

七、廣告策劃

廣告能有計劃地向目標客户羣傳遞有關產品、服務、品牌的優勢特點信息。需要遵循“簡捷、突出、獨特、聯想、新穎、形象、時尚”的原則。

八、營銷策劃

可根據不同時期的市場動態,同行的發展和競爭勢態採取不同營銷策劃方案,來確保完成目標任務的最終實現。

九、全方位確定營銷最佳模式

1、整合營銷傳播——客户決定一切;

2、服務營銷傳播——服務無止境;

3、關係營銷傳播——關係就是生產力;

4、品牌營銷傳播——品牌是企業生命力;

5、拓展營銷網絡——網絡就是市場。

以上五點可組合運用,也可單獨使用,視具體情況而定。

十、創新方式

1、物質性創新

一、硬件或服務——改善硬件或服務的性能或功能;

如增加銷費者的使用範圍、擴大的使用人數、提升市場銷量。

(1)本着關心企業、熱愛本職工作的原則,強化服務意識,嚴格服務程序。豐富企業形象,增強顧客信譽度,以便社會顧客更加了解銀都賓館。

(2)讓賓客瞭解雪域高原文化及民族風情,以及社會熱點問題或賓館業話題的探討,對於硬件及賓館文化的廣告有着很大的渲染力。因此這種方式所表現出來的內容都是很好的口碑,形成一種有利的外圍環境。

2、企業本身——豐富企業文化

弘揚企業文化,採取形式多樣,不拘一格的表達形式,激勵員工抒發對企業的熱愛與豪情。如在辦公區域張貼企業文化口號,以勵志、定期舉辦各類員工活動和宣傳文化牆、設立員工意見箱等等……

3、信息性創新

一、完成完整的企業形象識別系統cis;

二、選擇適合的時尚類媒體投入引導廣告、開幕廣告、後續廣告;

三、在受從面廣、發行量大的媒體上,進行軟新聞(新聞報道形式)發表;

四、設計印製宣傳單、名片,在公共場所及車站等地發放;

五、老賓客介紹新客人入住,可獲贈部分設施優惠使用時段;

六、與旅遊公司、大型企業合作,作為旅遊團體定點服務場所,成為大型企業員工的休息場所;

4、時間性創新

借勢打力,利用各種節假日機會、進行宣傳營銷。如:

元旦——“新年新氣象”新年特別組合優惠活動主導帶動其它消費;

春節——“爆竹聲中一歲除,春風暖入屠蘇”各類打折、守歲活動主導帶動其它消費;

情人節——“鮮花vs巧克力”浪漫情人燭光餐、情人房間等主導帶動其它消費;

愚人節——“愚人節假話聚會”另類化粧舞會、餐飲、相聲等表演主導帶動其它消費;

勞動節——國定假期中的各類活動套票組合優惠活動;

中國情人節——“七夕乞巧,紅豆相思”情人房優惠活動主導帶動其它消費;

中秋節——“但願人長久,千里共嬋娟”賞月團圓全家福活動主導帶動其它消費;

教師節——“教育點燃知識之火”憑教師證優惠活動主導帶動消費;

重陽節——“桑榆晚景樂無邊”賞菊、吃糕、餐飲等主導帶動消費;

國慶節——國定假期中的各類活動套票組合優惠活動;

感恩節——“感恩節的火雞大餐”特別優惠價等活動主導帶動消費;

年末——各類企業的新穎活動為主導帶動其它消費;

第五章團隊管理

一、增收節流、強化管理

1、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。

2、調配部門層級設制,定崗定編,降低銷售成本。

3、目標考核,制定內外激勵機制,調動全部員工積極性。

二、激勵機制

1、產品消費提成方案:(根據以後的定價制定實施)

2、根據營業額完成的百分比來制定(部門提成方案)

3、根據公司《工資管理辦法》標準執行

最後,在世界屋脊之巔——西藏,這個神奇而美麗,令人神往,世界矚目;旅遊事業方興未艾,她向中國乃至全世界人民展示在這個獨特、燦爛、充滿誘惑的高原民族文化、豐富多彩的旅遊資源定能使人流連忘返。

我們相信,通過全體銀都人的辛勤耕耘和智慧,不斷實現自我、超越自我,堅信在不久的將來,銀都賓館將會在西藏民營企業中獨樹一幟,成為高原民營企業中的一顆璀璨明珠乃引領行業風帆。

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