春節食品安全檢查工作報告

為進一步規範全區食品生產、經營秩序，確保人民羣眾春節食品消費安全，按照市食品安全委員會辦公室《關於切實做好元旦春節期間食品監管工作的通知》的有關要求，並根據區政府分管負責同志的有關指示精神，擬在春節前組織開展一次全區範圍內的食品安全聯合專項檢查活動。具體有關事項通知如下：

一、參加部門和人員：

此次聯合專項檢查活動由區食品安全委員會辦公室牽頭負責組織實施，組成4個檢查組，分別由區農林局、區質監局、區工商局和區衞生局分管負責同志任組長，每組成員由組長所在單位2名執法人員和其他單位1名執法人員組成，區食品藥品監管局派員分別參加每一個小組的檢查。

二、檢查時間：

2015年1月20日(星期五)。

三、檢查範圍：

1、重點檢查品種。針對節日食品消費的特點，以與人民羣眾生活息息相關的糧食、油、肉、蔬菜、水果、豆製品、奶製品、水產品、酒、飲料、保健食品、兒童食品、禽類及其製品等為重點檢查品種。

2、重點檢查區域和環節。⑴重點區域：集貿市場和農村集鎮等。⑵重點環節：集貿市場、超市、餐飲網點等。

四、檢查方法：

採取“七查七看”的方式：即一查經營資格，看證照是否齊全、是否超範圍經營;二查進貨票證，看票據來源是否合法、是否建立台帳;三查經銷食品，看是否存在假冒、是否有合格證明、是否按規定出廠檢驗、是否符合國家強制認證有關規定;四查包裝標識，看包裝是否虛假、是否屬“三無”食品;五查商標廣告，看是否有侵權、是否有誤導現象;六查經營場所，看生產、經營場所是否符合衞生生產、經營條件、餐具是否消毒、工作人員有無健康證明;七查生產經營者，看管理制度是否齊全、是否履行監管職責。

五、具體要求：

1、區農林局、質監局、工商局、衞生局參加人員必須統一着執法服裝。

2、對檢查中發現的嚴重違法違規行為，據職責分工，由其主管部門具體依法予以處理，其他部門配合。

3、對檢查中發現的一般違法違規行為，短期內通過整改能進行規範的，要下達整改通知書，限期予以規範，定期進行復查，複查後仍然達不到規範要求的，該立案的要立案查處，該吊銷證照的要依法吊銷證照，該曝光的要公開曝光，堅決依法予以嚴肅處理。

4、檢查結束後，各檢查組應及時對檢查情況進行總結，並將有關檢查情況於1月24日前報區食品安全委員辦公室。