關於德芙巧克力的市場調查報告

巧克力似乎早已成為人們傳遞情感,享受美好的瞬間的首選佳品，可是,走進商場,面對琳琅滿目的各種品牌,費者卻難以抉擇,消費者關心的不僅僅是一盒糖果。而是產品的品質如何，感如何。味道如何,他們要求整盒巧克力可以帶來非凡的感覺。所以要對德芙巧克力市場進行調查分析。

一、分析一下德芙巧克力的現狀

1芙的分類及特徵：德芙口味絲滑，香甜，比較細膩，但很多人認為它太甜，容易上火，還是少吃為好，現在它的口味有：奶香白巧克力、香橙、麥芽、清涼薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、絲滑牛奶，品種有：德芙榛子巧克力，德芙奶香白巧克力，德芙香濃黑巧克力，德芙絲滑牛奶巧克力，德芙醇香摩卡及考杏仁巧克力，德芙榛子、杏仁及葡萄乾巧克力，德芙脆巧心，德芙星彩巧克力，德芙脆香米可可粒夾心，椰奶巧克力。

2的市場佔有率及競爭狀況：目前它的市場佔有率為38。61%，它的主要競爭對手是吉百利，金帝，他們的市場佔有率分別為 13/2%，11.%，最近德芙、士力架等品牌巧克力價格全線上揚，最高漲幅超20%，銷量較大的德芙巧克力(47g)已經從原價5.元漲到 6.元，一款心形禮盒裝巧克力則從28元漲至35元。同時德芙在一邊漲價，還一邊在搞特價促銷，而且是同品牌同規格的巧克力。德芙巧克力(47g)售價已經調整至6。8元，但特價促銷的47g德芙巧克力僅售4。2元，低於漲價前的5。5元的價格。德芙系列巧克力率先調價後，金帝、費列羅等其他品牌巧克力也開始醖釀漲價，目前已經接到調價通知，預計本月下旬也將調價，漲幅在20%以內。以下是各種巧克力的銷售狀況：

3食品安全問題衝擊着它的銷售量：德芙”原粒杏仁巧克力裏竟然爬出了一條活着的小蟲，掰開杏仁，裏面還躲着兩條——與“牛奶香濃，絲般感受”的廣告語截然相反的一幕被杭州消費者陳女士遇上了，這嚴重地損害了德芙的形象。

4芙的市場前景：作為國際的一個知名品牌，德芙被許多消費者所認同，相比其他的巧克力，他擁有更多的忠誠消費者，擁有廣闊的時間，但連續得芙出現的“蟲子”危害了了德芙的品牌信譽，如果不及早重視，前景不容樂觀…

二、目標人羣的分析

以下是我們對目標人羣分析的結果：

1、消費者喜歡吃的口味比例：

消費者最喜歡吃牛奶口味的巧克力，佔被調查人數的35.%;其次是夾心巧克力，佔22.%;排在消費者喜歡吃的口味第三位的是黑巧克力，佔 22.%。往下依次是原味巧克力佔11.%，酒心巧克力只佔2.%，其它口味佔4.%。從以上調查數據可以看出，消費者喜歡吃的三種口味的巧克力產品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力。該項調研結果可以為巧克力生產企業的產品線規劃提供市場依據

消費者購買巧克力產品時最關注的因素是口味，佔30%;品牌和價格共同排在消費者關注因素的第二位，分別佔20。9%。消費者購買巧克力產品時關注的其它因素還有就是喜歡佔9.%，包裝和質量分別佔8.%。由此我們不難總結出，有較高品牌知名度，口味好，價格適中的巧克力產品應該是最能被消費者接受的。

2、目標人羣吃巧克力的主要顧慮

通過對消費者的調查，我們發現容易發胖和價格太高是消費者吃巧克力的主要顧慮，分別達到30。7%和15。1%。消費者吃巧克力產品存在的顧慮還包括含糖太多太膩佔15。1%，對牙齒不好佔13。5%，高熱量不利健康佔11。4%，擔心質量問題佔9。7%，其它顧慮只佔4。5%。消費者的顧慮其實就是巧克力生產企業需要解決的產品問題。只有儘可能不斷改進產品質量，根據消費者需求不斷研發新產品才能逐步做大市場，做強品牌。

3、目標人羣對巧克力的心裏價位

從以上調查圖表中可以看出七成以上消費者認為每塊48克巧克力價格在2。1-5。0元最合適。其中消費者認為每塊48克巧克力價格在2。1-3。0元的比率最集中，合計達到37。2%;認為在3。1-5。0元的消費者比率合計同樣為37。2%。如圖認為每塊48克巧克力價格在其它區間的比率均較少，表明每塊48克巧克力價格在2-5元是消費者最能接受的價格區間。

4、巧克力產品最能吸引消費者的就是口感好

調查結果顯示巧克力產品最能吸引消費者的就是口感好，比率高達61.7%;其次才是外包裝，佔15%，遠低於排在第一位的口感好的比率。往下依次是時尚佔6.5%，象徵意義佔5.6%，巧克力產品包裝的形狀佔4.7%，其它能吸引消費者的因素只有2.8%。可見巧克力產品要想賣的好，口感是關鍵因素。

5、目標人羣每月花費

巧克力產品的主要消費羣體是時尚、前衞的年輕人。對於多數年輕人收入都不會太高。面對德芙、吉百利等知名巧克力品牌的高價位，很多消費者每月只能吃很少的巧克力產品。如圖所示，平均每月吃10元以下巧克力產品的消費者最多，佔到45.5%;其次是11-20元的，佔22.3%;每月吃21-30元的排在第三位，佔19。6%;平均每月吃30元以上消費者佔比率，合計只有12.6%。從該項調查結論不難發現，中檔、口感好的巧克力產品會有很大的市場需求空間。

消費者希望巧克力生產廠家能夠研發出更多口味更純，價格更低的巧克力產品。另外消費者還希望現有的巧克力產品還需要做以下改進：(1)口味多些;(2)包裝應該更吸引眼球;(3)加重味道;(4)多做水果夾心或水果味的;(5)別太甜了，微甜就好;(6)做一些無糖的;(7)熱量較少點;(8)質量環保的包裝;(9)不要上火;(10)增多一些形狀;(11)有營養的等等。