飯店會計工作總結

流光易逝，白駒過隙，歲月悠悠須臾間我們就迎來了嶄新的2019年，回首走過的路，很欣慰有領導的關心、同事們的幫助和自己無所畏懼的付出緊緊相隨，美麗的觀海樓賓館猶如鑲嵌在渤海之灣的熠熠明珠，擁有着北戴河最佳觀海的位置優勢，毛主席的著名詩篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在這藍天白雲、碧海金沙共同組成的美景畫卷中，我時常為自己擁有這一番朝陽般的事業、一羣親人般的同事、一個鋼鐵般的團隊深感自豪。

時光追溯到2019年春天，我們開荒組一行六人滿腔熱血地踏上北上的火車，深知自己肩負眾人的期盼，一下火車便投入到緊張的籌建工作中，一石一瓦、一草一木、一人一物，全都是我們的心血所在，期間大家不畏辛苦、迎難而上，制定了詳細的工作明細計劃，建立開業倒計時，建章立制保障工作有序進行、建立人員架構，分步梯次招聘人員，多方詢價保證物資採買的物美價廉。白總也在繁重的工作之餘多次蒞臨現場指導，甚至開業前二十小時還忙碌在第一線。終於保證了2019年7月15日如期開業。

自觀海樓賓館開業以來，成功接待了多次政務領導、各大企事業單位大型會議用餐、社會名流均得到一致認可和讚賞。2019年觀海樓賓館共計完成收入 852.34萬，重點接待了xx、原軍委副主席、國防部部長曹剛川、中國銀行董事長肖鋼、中國銀行行長李禮輝、國土資源部副部長、國家土地副總督查徐德明、武警部隊司令員王建平、天津市人大常委會主任肖懷遠、全國人大常委會副委員長、全國婦聯主席陳至立、中央信訪工作督導組等重要領導近30次，均得到省長和各級領導的高度評價，成為展示河北形象、提高河北旅遊業知名度和美譽度的重要窗口，並榮獲2019年河北省暑期接待先進單位榮譽稱號。 2019年，觀海樓賓館還承擔了河北世紀大飯店兩次熟食禮盒製作工作，在不影響正常對外接待的前提下，自主克服人員少、任務重等諸多實際困難，觀海樓團隊發揮不怕苦不怕累的鐵團隊精神，從凌晨到市場拉魚、自組團隊殺魚、總結烹製經驗、嚴控包裝質量等各個環節不斷完善、嚴格，秦皇島零下十幾度的低温、殺魚組腥味難忍，長期的站立作業很多員工雙腿浮腫，雙手都是塑封袋劃下的傷口，即使這樣，沒有一位員工抱怨沒有一位員工退縮，圓滿地完成了熟食加工任務，同樣冒着暴雨檢修管道、徹夜不眠的巡視安檢無不體現觀海樓團隊的團隊精神面貌。

在2019年，觀海樓賓館嚴抓規範落實工作，在對暑期多次接待不斷總結經驗並及時將經驗文字化、系統化，組織開展部門c類文件修改完善工作;不斷提高執行力，嚴抓崗位紀律。先後制定和修改了等多項規章制度;完善了各類經營報表、票據、會議單等單據填寫，增添了崗位現場巡檢表、培訓記錄等量化表格;引進了黃粉蟲雞蛋、野雞野豬肉、青龍老豆腐等當地特產，在餐飲原材料和服務質量上深作考究;不斷加強培訓，切實地提高了員工的操作水平、酒店的服務質量;加大酒店營銷宣傳力度，增加網絡訂房中心銷售，多元化地推出促銷活動;深入推行節能降耗工作，抓細節、想辦法、降成本。以人為本，企業文化建設穩步開展。

2019年我們將繼續加大酒店營銷戰略、提高員工技能服務水平，推行精細化管理工作，化小考核指標、化細檢查標準、化短核算週期、化嚴問責力度，化大獎勵額度，全面提高工作水平，完成各項經營任務。

是啾啾鳥鳴，帶來清晨的活力，我們便在成功的路上開拓進取;是暖暖午陽，帶來午後的安逸，我們便在進取的路上拼搏奮進;是排排歸雁，帶來黃昏的温馨，我們便在奮進的路上收穫成績;是閃閃星光，帶來夜幕的靜謐，我們便在共進的路上創造驚喜;這一路上我們走過了百花齊放暖意之春，浪花朵朵涼意之夏，落葉翩翩詩意之秋，白雪皚皚韻意之冬，一路上，是值得感恩的人日夜相伴，是值得感恩的事讓我們堅持到底，是值得感恩的經歷讓我們信任這個集體，心懷感恩，共贏未來。

篇二

回顧2019年近一年的會計工作，我在玉度飯店老總的直接領導及總經理的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按財務管理要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了2019年玉都飯店的財務核算工作及各項經營指標的校對。積極有效地為飯店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成，為經營管理提供了依據。自從事會計工作近一年來，收穫頗豐，個人財務管理能力得到了不斷提高和鍛鍊，但也有很多不足之處，給自己日常的工作造成了一定的困擾，也給飯店生產經營帶來了不利影響，現將近一年工作情況總結如下：

一、 工作回顧

1、嚴格執行飯店現金管理及結算制度，定期核對現金與賬目，發現不符情況，做到及時彙報、及時處理。

2、及時回收飯店各項收入，開出收據，回收現金及時存入銀行。

3、做好與銀行部門的對接工作，辦理貸款還款業務及其他相關業務。

4、井然有序的完成員工工資發放及其他經費發放工作。

5、為滿足飯店經營需要，曾負責各樓層布草聯繫清洗及發放工作。

二、主要收穫和經驗

1、只有主動融入集體，處理好各方面的關係，才能保持好

的工作狀態;

2、只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責;

3、只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好;

4、只有保持心態平和，“取人之長、補己之短”，才能不斷提高、取得進步。

三、不足之處

因本人非會計專業出生，對會計工作的認識不夠，會計工作專業知識學習力度不夠，專業能力不強;與飯店各部門及同事需協調、溝通不夠;對本飯店各項財務原始數據監督力度欠缺。

四、工作計劃

在下一年年的工作中，堅持實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續完善進貨及採購環節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制飯店的成本及費用。加大業務學習力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的台帳勤檢查、勤監督，及時核對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個台階，為玉都下一年取得更好的業績提供財務數據保障。