兩學一做思想工作總結

營養師的指導下合理飲食,不僅能幫助病人早日恢復健康,更是普通人強身健體的一個有效途徑，下面是的醫院營養師個人工作總結範文資料，歡迎閲讀。

醫院營養師個人工作總結範文1

“以銅為鏡，可以正衣冠;以人為鑑，可以明得失;以史為鑑，可以知興替。”回顧過往的工作有利於總結經驗和查找不足，有利於明確下一步的努力方向。一年來，在醫院領導的正確領導下和全體同事的支持和幫助下，本人緊密圍繞醫院的中心工作，把病人的健康放在工作首位，以認真、細緻地態度，積極履行崗位職責，較好地完成了領導安排的各項工作任務。下面，我就這一年來的工作情況和今後的工作打算做如下彙報：

一、注重學習，不斷提高自身素質

醫院的職責是救死扶傷，治病救人。而作為一名營養師，我主要負責對病人的膳食進行合理的搭配，為他們身體恢復打好基礎。要做好這個工作，必須不斷加強自身政治理論學習，保證自己政治立場堅定、方向觀點明確、以促進工作思路清晰、思想覺悟提高。我深入學習實踐科學發展觀，認真學習先進的理論知識，用黨的理論武裝自己的頭腦，不斷樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀。時刻牢記自己的使命，把病人的健康放在第一位。用吃苦耐勞、善於專研的敬業精神和求真務實的工作作風，緊密結合崗位實際，完成各項工作任務。在實際工作中，我堅持“精益求精，一絲不苟”的原則，認真對待每一件事，認真對待每一次工作，保證工作質量，為病人的健康做出自己的一份貢獻。

二、恪盡職守、認真履行自己的崗位職責

(一)、精益求精，不斷完善自己的工作水平

隨着知識經濟時代、信息化時代的到來，社會變化發展迅速，現代人面臨的各種壓力和不良的生活習慣，以及環境不斷的惡化，導致健康離人愈來愈遠。我作為營養師，有責任也有義務，為大家的健康多做貢獻。而且，我很喜歡學習，認為人的一生是學習的一生。面對新的形勢、新的任務，唯有堅持不解地學習，才能不斷適應新形勢，才能不斷充實自己，才能強身固本不辱使命。

每天，我利用課餘時間學習營養學，營養餐的製作等相關專業知識，不斷完善自己的專業技能。平時工作中，對出現的問題，積極向大家請教，利用互聯網查詢前沿的、最新的知識。不斷堅持幹中學、學中幹，積累工作經驗。工作中遇到問題能及時向領導請示，避免工作出現失誤。

(二)、盡職履責，紮實做好本職工作

由於我院還沒有專門的營養科，因此，很多方面還不健全，給營養工作的開展帶來了不少問題。雖然，工作繁忙、複雜，但本着對病人負責的態度，我每天都按照上級的安排，認真做好相關的工作。一是做好病人的營養記錄，瞭解他們營養攝入情況，以及營養治療的效果。認真聽取病人的意見，發現問題及時糾正改進。二是針對不同的病人為他們配備專門的膳食，注重合理的營養搭配。三是耐心、細緻地為病人做好相關的諮詢、宣傳工作。向他們灌輸正確的、科學的、健康的營養膳食小知識。對他們關心的問題，認真解釋。四是配合廚房，把好食物關。食物品質的優劣直接關係到病人的健康。抓好食物的鑑定、檢查工作，從源頭上為病人把好關。另外，向配膳員和廚房工人灌輸醫療營養知識，衞生知識，交流烹調技術。

(三)、轉變作風，大力發揚爭先創優精神

作為我院的一名工作人員，時刻牢記自己的使命，用“愛心、熱心、耐心、細心和精心”來詮釋本職工作。我認為愛崗敬業、甘於奉獻是在平凡工作崗位上爭先創優的最好詮釋。為此，我時刻嚴格要求自己，幹一行，愛一行，發揮表率作用。充分發揚“奉獻、友愛、互助、進步”的精神，本着對醫院和人民高度負責的精神，以極強烈的責任感，盡職盡責，真正做到恪盡職守，把工作的事當作大事，不計私利，對待病人，從不敷衍了事，馬虎對待。在工作中，我講究工作方法、技巧，充分發揮自己細緻耐心的優勢，努力提高工作效率。對待工作，始終保持嚴謹踏實的工作態度和吃苦耐勞的工作精神，以自己積極進取、踏實嚴謹的工作精神不斷進取、奮發向上，努力做到急羣眾之所急，想羣眾之所想，真正發揮了自己的作用。

三、立足自身查找差距

孔子曰：吾日三省吾身。通過*年的學習和工作鍛鍊，自己各方面的工作能力都有了很大提高。但我深知距上級的要求還有很大差距。工作中，始終還存在着一些問題：

一是主動學習不夠。由於工作忙，日常事務纏身，對學習鑽得不夠深，有點浮於表面。二是創新熱情不夠。工作中還缺乏創造性，滿足於完成上級領導交辦的任務，仍舊遵循着過去的方式方法開展工作。對一些新問題、新現象處理不到位。三是存在急躁情緒。有時處理問題會比較急，急於求成。

四、今後的工作計劃

站在20xx年新的起點上，我要用全新的面貌迎接工作中的挑戰。

(一)、加強自身業務學習

業精於勤荒於嬉。今後，我要繼續加強學習，掌握做好營養膳食的專業知識和技能，提高自身工作本領。在業務學習上自己平時要主動多學習，多向有業務專長的同志學習，通過學習進一步轉變思想、理念、方式。另外，要注重調查研究，增強創新工作熱情。在思想上大力發揚求真務實的工作作風，辦實事、求實效，多調查研究，多發現情況，創新工作方法和工作措施，及時解決工作中實際問題。努力按照醫院要求，為病人服好務，做到愛崗敬業、履行職責、公正公平。

(二)、籌建營養科，更系統、全面地做好醫療營養工作

今年，隨着醫院的不斷髮展，營養科也在準備籌建中。這無論是對醫院還是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有決心配合上級把營養科搞起來。我的初步想法包括以下這幾方面：

一是建章立制，完善工作流程。針對以往事務繁雜，辦事效率低的情況，要從多角度、多渠道瞭解、收集相關信息。建立健全科室的相關制度。從病人的飲食制度到營養室的衞生安全制度，再到科室各工作人員的職責做全面、詳細地説明。完善考核內容和辦法，建立責權利明確的科學考核體系，實行持續、動態的績效管理，科學評價員工的工作業績。用制度約束人，管理人，發揮出團隊高效的力量。

二是建立營養食堂。醫療營養工作不同於一般的營養工作。它不僅是為病人提供專門的營養，更重要的是配合病人的治療，為他們的康復工作打好基礎。因此，營養科的建立，最好，還能有專門的營養食堂。通過基本飲食和特別飲食的專門配製，以及對廚房工人和配膳員的專門指導，使他們熟知相關的營養膳食知識，有利於工作的進一步開展。而且，要定期組織廚房工作人員體檢，嚴格控制好食品的品質，為病人的健康做好保障。

三是組織好科室人員的業務學習工作。

要貫徹“以人為本”的管理思想，做好人的工作，制定合理的學習教育規劃和切實可行的措施，在不影響正常工作的前提下，積極開展科室人員的思想政治工作和業務教育活動，整頓其思想，增強工作責任心，學習有關規章制度和業務知識，提高業務技能和綜合素質。

四是加強宣傳，提高民眾健康飲食的意識

病從口人，現代人也越來越重視飲食健康。我們不僅要為病人配製好膳食，更應向他們積極宣傳健康、營養的膳食小知識。通過日常與病人交流，認真解答他們的疑惑，也可同時告知他們一些簡單、實用的健康飲食習慣。

(三)、注重協調、配合好其它科室

我在加強自身業務修養提高的同時，還要積極與其它科室溝通、協調，做好病人相關的醫療飲食記錄。針對他們醫療的實際情況，制定出合理的、富有營養價值的膳食搭配。對病人出現的問題，及時與他的醫護人員交流、溝通，全面做好醫護工作。

天行健，君子以自強不息;地勢坤，君子以厚德載物。我理解這是為人做事的準則和真諦。思想有多遠，腳步就能走多遠，再好的規劃貴在付之行動，形式代表不了實質，説到不如做到，我注重的是實質，注重的是做事。在今後的工作中我會繼續發揚求真務實的工作作風、克服不足、立足本崗，勤勉盡責，與我院同事攜手並肩，為醫院的發展做出應有的貢獻!

醫院營養師個人工作總結範文2

所謂營養，顧名思義，營為營造、選擇、創造之意，養乃養生、保持健康長壽之意，所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分(非營養素或植物化學成分)構建組織、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷，問題是沒有人願意病危或者病重。但是，任何疾病的發生不是一夜工夫造就的，預防成為第一要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了。《黃帝內經》有云：“是故聖人不治已病，治未病”，“道者，聖人行之，愚者佩之。”治病靠醫生，預防靠自己。養生是每一個人都可以做到的事情，並非高深莫測的學術名詞。

一百年前人們還不需要營養師的出現，人類大量的精力用於對付細菌、病毒、戰爭傷害、外源性損傷、災害引發的疾病等方面，醫生是救死扶傷的白衣天使。隨着社會的發展，科技的進步，人類對抗自然災害的能力越來越強大，許多認為是絕症的疾病都已經找到良好的方法和途徑去應對，醫學科技的水平更是不可同日而語，如天花、麻風等病基本銷聲匿跡。然而，人們的生活提高了，並沒能杜絕新疾病的產生。我們面對的不再是病毒、細菌、戰爭傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害最嚴重的病種，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風等疾病迅速地拋在後面，位居危害人類的各種疾病的首位，如高血壓、腫瘤、糖尿病、風濕、心腦血管疾病等。這些病的可怕性在於它在無聲無息的狀態下就種下病根，直到被發覺時已經為時過晚了。

而專門研究慢性病的醫生，也迷惘失措。我們已經知道，慢性病對人體的危害因素眾多，已經不是單一藥物可以解決問題的，而營養師恰好很自然地擔任起防治慢性病的工作。營養師，成為攔截慢性病的首要關卡。

20xx年中國衞生部公佈了20xx年城鄉居民主要死亡原因，慢性病惡性腫瘤、腦血管病和心臟病為城鄉居民前三位死因，農村居民前三位死因分別是呼吸系統疾病、腦血管疾病和惡性腫瘤。專家稱，慢性病已經成為中國最沉重的疾病負擔。

根據調查，造成上述問題的原因有幾個方面：

第一，雖然大多數人關注營養問題，但是仍缺乏必要的營養知識，結果出現城市居民營養過剩與農村居民營養不良並存的現象。

第二，是缺乏指導營養飲食的營養師。

當人類暈頭轉向地研究慢性病的源頭時，卻莫名其妙地發現：根源是人類自己造成的，其中營養不良成為最主要的核心因素。慢性病最好的方式就是早預防早治療，當醫療成為無法對待慢性病的時候，預防疾病的營養師角色，就前所未有地重要了起來。

兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養學寄予厚望，他説認為營養學應成為未來的醫學。在20世紀初的愛迪生認為未來的醫生不再給病人藥物，而是引導病人關注人類結構、飲食的保養以及疾病的起因和預防。相信，未來的社會，每個人都是養生專家，都是營養師類型的人物，他們將不依靠醫生獲得健康保證，而是依靠自己來選擇養生的好習慣，獲取健康與幸福。營養師逐漸成為一種新的職業。

醫院營養師個人工作總結範文3

3-6歲的孩子，屬於學齡前兒童，這個階段的孩子生長髮育有所減緩，但仍然處於迅速生長髮育之中，個性上更加活潑好動。心理上具有好奇、注意力分散、喜歡模仿等特點，具有極大的可塑性，是培養良好生活習慣、良好道德品質的重要時期。所以營養需要特點：優質蛋白質、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細搭配)、維生素、礦物質。另外科學的飲食安排，養成良好的飲食習慣、定時、定量、定點進食。根據中國營養學會婦幼分會編寫的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對學齡前兒童的平衡膳食建議，特制定以下幾條作為依據:

一、平衡膳食攝入量：穀類(米飯、麪條等)每日180～260克;蔬菜類每日200～250克;水果類每日150～300克;魚蝦類每日40～50克;禽畜肉類每日30～40克;蛋類每日60克;奶類每日200～300克;或相當量的奶製品;大豆及豆製品每日25克;烹調油每日25～30克;糖果等少量。

二、平衡膳食的原則

1、多樣食物合理搭配

2、專門烹調、易於消化

3、制定合理的膳食制度(三餐兩點)

4、培養健康的飲食習慣

兒童飲食中的脂肪結構應該和成人的差不多，也就是説，總熱量中來自脂肪的熱量不能超過35%，所以，你應該儘量限制孩子對黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外，別讓甜食把孩子的胃塞滿，要讓孩子儘可能多吃健康營養的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考，過去的一年裏，我們嚴格做到了幼兒食品的營養質量，讓孩子們快樂的成長。當然我們也會遇到一些頭疼和不足的問題。曾經有位做媽媽的問記者：“30年前的父母與今天的父母有什麼不同?”記者答：“30年前的父母擔心孩子沒飯吃，30年後的父母擔心孩子不吃飯。”這句話道出了當代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實。經常看到爸爸媽媽或爺爺奶奶端着碗追在孩子身後，嘴裏唸叨着：“再吃一口，再吃一口!”孩子大多數會搖頭，如果偶爾吃上一口，家長便欣喜若狂。

吃飯是一種享受，是解決飢餓，吸收營養的最好的方式，為什麼到了孩子那裏變成了一件痛苦的事情。主要是由於家長溺愛的原因使孩子沒有養成好的進餐習慣。例如，有的家長總讓孩子不停的吃零食，孩子到吃飯時一點不餓他們怎麼會有食慾。有的家長愛在孩子吃飯時都逗弄孩子，或者看電視，使孩子吃飯時精力不集中，這也不利於良好進食習慣的養成。另外還有很多原因造成了孩子不願吃飯或挑食。所以，首先要解決如何讓孩子愛上吃飯，養成良好的飲食習慣問題。