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客房部的個人年終工作總結(通用21篇)

客房部的個人年終工作總結(通用21篇)

客房部的個人年終工作總結 篇1

已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創一個好的局面,更為了比XX年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結XX年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

客房部的個人年終工作總結(通用21篇)

我客房部做了一下工作:

一:對客房部總體來説是比較忙碌的一年

首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出並進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衞生進行全面檢查,公共區域的清潔衞生及時檢查,合理安排計劃衞生,做好設施設備的維護保養工作。

其次是XX年裏對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年裏,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案裏,便於跟進,跟蹤房間維修狀況並備案。

二:規範各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量。

為了體現從事酒店服務人員的專業素質,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間後,由於種種原因,很多員工對此有所鬆懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

三:為確保客房質量,做了一次實作技能考核。

總體效果較好,在經過現場指導後都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

四:開源節流,降本增效,從點滴做起。

客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用的的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房後拔掉取電牌等等節電措施3、做衞生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。

五:堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍

每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策後進的良性競爭局面,避免幹好幹壞的一個樣。

六:將加強對員工的系統培訓工作

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衞生質量,讓客房整體水平提高一個台階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

基於酒店在XX年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現。

七:自身存在的問題

1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠

3、對培訓,佈置,安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,鋭意創新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮鬥!

客房部的個人年終工作總結 篇2

伴隨着新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx年,滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年裏,客房部雖然經歷波折,但在公司和酒店領導的帶領下全體員工上下一心、團結一致、努力拼博,勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動地完成了上級領導交給的各項工作任務。在做好日常工作的基礎上,不斷鑽研服務技能,努力提高業務管理水平,在思想上嚴要求、在工作上求實、務真,全方位提升工作質量,20xx年,在各部門的大力支持和配合下,客房部完成清潔房43322間,整理16508間,大清房659間。

值此辭舊迎新之際,對過去一年的工作、成績、經驗及不足進行回顧總結,以利於楊長避短,奮發進取,在新一年裏再創佳績。

1、嚴抓客房衞生,創造舒適待客環境

客房是酒店最主要的商品,酒店的主營收入來自客房,客房衞生的好壞關係到整個酒店的發展。在20xx年我們的客房管理比較混亂,衞生做的比較差,客人意見比較多。20xx年上半年在公司的組織下我們對周邊知名品牌的經濟型酒店進行了暗訪,通過暗訪使我們大受刺激。回來後我們統一認識,客房衞生向高標準看齊,在公司質檢組的督促下,在酒店領導的指導下,我們客房部狠抓衞生,為確保客房出售質量,嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,並加大管理人員的督導、檢查力度,發現問題現場分析、現場整改。經過全體員工的集體努力客人對客房衞生的滿意度大為改觀,提升了酒店的整體形象。

2、落實工作,建立健全部門例會制度

為保證客房產品質量的穩定性,部門根據工作要求設立了晨會制度,對當日的工作在晨會上進行佈置和要求,讓員工懂得“今天的服務就是明天的市場”,

從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優質服務就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在部門每週的班組例會中,要求每位管理人員對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置安排,部門經理進行點評和補充強調,充分體現了“嚴謹、細緻、務實”的工作作風。

3、規範服務用語,提高對客服務的專業性

針對我部門各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,部門蒐集各崗位專業服務用語進行留精去粗、統一規範,作為我們對客交流的語言指南,同時也作為我們培訓的教材。自規範服務用語執行以來,我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。

4、加大培訓力度和培訓方式,提升服務質量

由於酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質和綜合能力不盡相同,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力不一而足,給部門管理帶來很大難度,服務差錯和衞生質量問題頻頻出現,部門工作處於被動局面。為此,部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內容及在職員工系統培訓計劃和培訓內容,由部門主管親自負責培訓、監督。並且對每一次的培訓內容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時,部門每週、每月蒐集投訴案例和日常工作中發現的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結對員工進行專題培訓,使服務和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決。

20xx年已經過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年裏,機遇與困難並存,目標與現實差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰。客房部將在公司和酒店領導以及各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創洪山假日酒店的新未來!

客房部的個人年終工作總結 篇3

緊張而忙碌的20xx年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在飯店領導的關心支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密配合下,並且順利通過了市旅委複評工作。為明年的工作打下了較穩定的基礎。

下面簡單彙報一下一年的工作:

一、以服務質量為重點,以衞生質量為關鍵,做好接待工作和複評工作。

創建一個整潔舒適的環境是我們的一項宗旨。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了牀頭靠背,沙發,椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討,力求完美,確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內牀上用品(包括牀單,枕芯,棉被)等都進行了全面的更新。

還在房間內養植了綠色植物,在牀鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得温馨,體現綠色理念,讓顧客感到價有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設了古色古香的傢俱體現了飯店的高貴而典雅的文化底藴。並且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難內完成了客房的物品擺放和清潔保養工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻。

1)為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衞生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,並且認真填寫《領班、經理查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映,使存在的問題更直觀,一目瞭然。為此我們也養成了七個習慣:

習慣一,為保證噴淋頭正常使用,我們採用了每天清洗保養十個。

習慣二,為保證地毯質量和清洗次數,我們採取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。

習慣三,為保證房間衞生質量我們每層每天精做一個房間並有領班和經理親自檢查,把問題落實到實處。

習慣四,為了使客房部整體工作上升,我們定為每天的下午四點為本部門自檢,參加人員有各塊的領班和經理,對發現的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎。

習慣五,為了保證房間空氣質量,查房時員工養成了先開窗通風的習慣。

習慣六,為了節約用電,在每次查完房時養成關閉電源的習慣。

習慣七,員工在工作期間養成了多回頭的習慣(只有多回頭才能養成自檢的好習慣才能更好的發現自己工作的不足,並及時改正)。

2)公共區域的清潔衞生因人員流動量大,有許多不確定的因素。針對這一特點,我們及時調整人員安排,制定了工作流程,盡努力保證衞生質量達標。

3)為了接待好每一批賓客,以最舒適最快捷最温馨的方式為賓客提供服務,我們在退房高峯時段及時調整人員補充到退房工作中確保退房速度與質量,減少客人等待時間。

4)會場服務的好壞直接影響了一個會議團隊的回頭率,為此我們按會議要求嚴格佈置會場,台型合理,物件擺放規範,燈光明亮,服務到位,會議室整體整潔而舒適。

正是因為在日常的服務工作中我們員工本着踏踏實實,認真負責的精神,憑着對飯店的一份執著和熱愛,把顧客的滿意當作衡量服務質量為標準。

二、培訓工作貫徹其中

由多方面的原因造成客房部員工流動相當大,且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓,從儀容儀表到禮節禮貌,從進門規範到清掃質量,從理論到實踐,不厭其煩、反覆施教直到她們能獨立操作上崗。

除此之外,我們對房務中心更是加大了培訓力度,因為房務中心是飯店的中樞,一個電話一個細節都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓並且跟蹤監督,強調其崗位的重要性,把許多不良因素扼殺在萌芽。

三、設施設備的維護和保養

設施和設備的維護和保養是提高飯店效益和長遠發展的基礎。所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。

特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做“點”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衞生。在房間整體保養和維護上,我們每天都對設施和設備進行檢查發現問題及時報修並進行驗收。

四、降本節支,行知有效。

降本節支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉製品的報廢程序和更換程序節約支出同時也培養了員工的經濟環保節約意識。

五、安全意識警鐘常鳴

安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,在操作過程中都要謹慎仔細,有自我保護意識,更要在工作場所注意防火,防盜工作。上半年,在我們賓館發生的一起暴力事件,對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產和人身安全是我們的重中之重,當務之急。

提醒賓客貴重物品寄放和門保險,防盜鏈的使用,使客人的人身財產安全得到了根本上的保障。11月10日,我們開展了消防的安全培訓和演習,做到人人知曉‘四個能力’,懂得消防設施和設備的使用,防止意外事故的發生。

客房部的個人年終工作總結 篇4

在今年經朋友的介紹下,我來到了北京,當明白我能來北京的那一刻,我然而十分的激動,並且很珍惜這次機會,我大學學習的然而酒店管理,但然而一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最後機會來了,懷揣着一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的然而酒店文化和理論課程。

當培訓完後,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一週,我被分配到了客房,從小就跟着父母幹活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要然而跟着師父學習清理房間和整理牀鋪,雖然之前自我已經做好了充分的準備,但然而第一天的工作真然而讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產生了懷疑,但然而師父一向都在鼓勵我,她總然而説什麼事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以後的還怎樣辦呢,做什麼事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不然而她的話我就應不會堅持下去的吧。

第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺台、撤台、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。

第三週我被分到了前台,我很喜歡前台接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但然而令我感到高興的然而,酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好,他們並沒有因為我們然而實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但然而的“辛苦了”都會讓人感動,總枱然而一個酒店的門面,然而客人對酒店構成第一印象的地方。總枱的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前台服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自我的心態,更讓我瞭解到的然而作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但然而要求服務員有着向客人帶給優質服務的觀念和願望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”

一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,在新的一年裏,我會更加努力,用自我所學的知識對_酒店的發展做出自我的努力。期望_酒店的明天越來越好。

客房部的個人年終工作總結 篇5

在總經理的正確指導下,在各部門的團結協作、精誠協作下,酒店今年又迎來一個新的創新年,不管是在社會效應還是經濟效應上都取得了可人的成果。

前廳部作為酒店的一線部門,擔當着營銷和服務兩大重任,20xx年在總經理的大力領導和支持下,在各部門的協作下,在部門員工的共同努力下,前廳部以銷售、服務為主,從重視培訓、日常學習、強化業務水平、降低經營成本、關切員工思想動態、提升員工工作環境等方面着手開展了工作,較好的完成了20xx年經營任務,各項工作也取得了顯人的成果,現就20xx年的工作做如下總結:

一、經營狀況

1、客房整體經營

在總經理的正確領導下,20xx年共接待國內來賓人/次,出租客類客房間,其中接待團隊個,會次個,大型國內、國際賽事3個,接待國家各級部委、省市VIP接待數次,為我酒店取得了良好的社會效應。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當日客房營業收入更是突破10萬元大關。

2、自入散客、高價房銷售

為充分發揮前廳部客房銷售的作用,今年酒店為前廳部制定了較好的政策,賜予前廳部自入散客、高價房銷售嘉獎。為調動員工主動性、發揮員工銷售潛能部門對銷售業績進行了多銷售多得的安排方案,大大提高了員工銷售意識。部門定期組織客房銷售培訓,針對不同日期、不同時段、不同季節、不同客人針對客人的需求給員工找尋銷售點,大大增加員工銷售勝利率。20xx年前廳部自入散客銷售間/夜,佔客房總出租的%。高價房銷售差額元,佔客房總收入的%。

3、網絡訂房

年初部門和網、網、網簽定開通了網上操作系統,大大增加了網絡訂房的便利性和時效性,提高了網絡訂房的訂房率。通過網上訂房系統,可以反饋出客人對酒店的知名度、忠誠度、滿足度,對於網絡訂房客人的評論在網上得以最快的回覆。今年來部門支配專人負責網絡訂房,對網絡訂房房控的限制保證了時效性、預定的操作和確認上保證了精確性;對網絡訂房日審、夜審、月未對帳、佣金回返方面都得到了網絡公司的好評,從而在同酒店中網絡公司加大了對我酒店客房的力薦力度。20xx年網絡訂房銷售客房間,總額元,佔客房總出租的%。

二、管理工作

1、修正了部門運行機制,讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務

今年在酒店的統一佈置下重新修正了部門運行機制,統一了各崗位工作流程、崗位職責、組織機構圖和部門管理制度,為培訓、檢查、監督、考核確立了依據,統一了部門管理、服務標準、規範了員工服務流程、使前廳部各種服務更加流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化。

2、科學合理排房、嚴把預訂關、保證客房出租率 為保證客房出租率,科學合理的支配房間,客房預訂由經理親自把關調控,在預訂驚慌無營銷人員想要的房型時經理和其它人員調控,儘量讓各個單位預訂都能接進來。其次就是加大預訂的跟催力度,對預訂10間房以上的預訂分別進行三天前、一天前跟進;對當日預訂每班次至少跟進一次;對網絡訂房和散客預訂實行擔保預訂;再次就是來賓入住時確定好詳細的離店時間。

3、加大管理人員的現場管理與督導

為了保證對客服務的質量和做好現場培訓,部門要求關鍵時刻、關鍵崗位大堂副理、領班要在現場,要在服務和客人出現投訴時第一時間對工作進行督導和協調,落實各崗位管理人員的管理職能,並且做好員工現場培訓,從而提高員工對客服務的技能和服務質量。

4、剛好精確上報內外賓資料,得到了市、區公安局的一樣好評

今年我酒店共上傳內賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的上傳,須要較廣的學問面且輸入項目多難度大,年初市公安局針對外賓資料上傳召開了專題會議,一年來我酒店按市局的要求,剛好精確的上傳內外賓資料,在XX酒店接待中剛好率和上傳率達到了,多次得到市、區公安局的好評。尤其在7月7日接待的環自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人,無一漏傳和錯傳得到出入境管理科的高度好評,為了保證信息輸入的剛好率和精確率,部門當日支配兩人輸入,並且當日加班至凌晨兩點。

5、總枱操作系統進行了升級、簡化了工作程序

今年四月酒店對總枱操作系統進行了更換,大大簡化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務每日都須要填寫手工明細報表,每班次須要花費1小時左右的時間填寫,系統升級後手工明細可以打印出來,大大節約了時間;再次系統升級後總枱增加了身份掃描系統,削減了員工手工輸入,同時也確保了身份證信息輸入的精確性。

6、更換了辦公用品、優化了員工、生活工作環境 為了給員工創建更加美妙、舒適的工作、生活環境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品,各類文件夾上張貼了醒目的提示標籤,讓各類單據存放有序,工作台面整齊美觀。其次製作了總枱內飾枱面,增加了員工高度,並在枱面上鋪設了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;製作了員工生活角張貼了員工照片和個人名言;為員工統一購買了保温杯;更換了休息室的桌椅。

7、做好員工思想工作,瞭解員工思想動態,員工隊伍較穩定

為了調動員工工作熱忱,真正發揮員工工作潛能,部門從多方下手,首先對每位員工一視同仁,做到公允、公正、獎罰分明,其次多瞭解員工生活,無論從部門經理還是到大堂副理,都能切實的為員工解決困難。遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。再次為了緩解工作帶來的壓力,增加凝合力,部門常常組織一些團隊活動(黑河野炊、到員工家裏聚餐、部門聚餐)讓員工感受到團隊的暖和。同時我們要求管理人員無論在業務實力及為人處事方面必需起到表率作用,遇到困難必需與員工衝在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩定、健康的心態,保證對客服務的質量。

8、規範操作流程、加強遺留帳務的跟進,減輕了員工的心理壓力

以往我部門員工都不情願學習收銀業務,大家共有的意識到收銀組就是賠錢的。為了徹底根治此問題,部門從多處下手,首先規範了操作流程,日常工作中讓員工嚴格按操作流程操作。其次就是加強員工業務學問、業務實力的培訓,多次開展業務學問、現金、信用卡學問培訓。再次次就是因員工失誤導致漏結、錯結的帳務部門加強跟進解決力度,五月份我部門員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務漏收,當時客人是散客,未留聯繫方式,只有一個身份證信息和客人發票。此事上報經理後,經理通過客人開據的發票單位聯繫到客人將此筆帳務追回。還有幾次多找客人現金、少刷卡、少掛帳都在管理人員的更進下將帳務要回。

三、服務工作

1、規範各崗位服務流程

今年部門根據星評評定佔分項,對各崗位服務流程制定了“服務小技巧“,規範了服務的流程,使部門服務水平更加標準化和規範化。

2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送服務 行李生工作業務範圍廣,人員少,不能保證在上班期間大廳不離人,為了確保大廳的服務質量,部門增加了行李生替崗,既能做好行李生協助工作、大廳的茶水服務,又能減輕總枱的工作壓力。

總枱在辦理入住手續時為客人遞送熱毛巾得到了多數客人的認可,多次聽到客人説“這才是真正意義上的細微環節服務(服務)”。

3、充分發揮行李生散客行李作用

我部門行李生在團隊行李運輸過程中始終發揮着較好的作用,但在散客行李運輸過程中始終處於空缺,今年為了做好散客行李服務部門先是對行李生的工作職責進行了重新劃分,再就是制定了行李生散客行李運輸考核方法,最終將散客行李做起來,並取得了可人的成果,多次得到了來賓、網絡訂房客人的好評。

四、培訓工作

我部門將培訓工作作為日常工作的重點。培訓形式也是多種多樣有交接班案例學習培訓、每週一的`例會培訓、班組間一對一的互助學習培訓、聘請其它部門經理培訓、部門內部優秀員工培訓、現場培訓。同時我部門培訓,有培訓有考核有嘉獎大大提高了員工的學習勁頭。通過一年來的培訓員工的業務學問、服務意識、綜合實力有了很大的提高。

五、不足之處

1、服務質量有待提高

(1)今年服務質量在去年的基礎上有所提高,但離四星酒店標準和酒店的要求還有肯定的距離。今年服務質量不到位的地方主要表現在一是缺乏服務意識,服務過程中看法時好時壞,沒有耐煩心,受外界因素和個人情感干擾較大,缺少從一至終的服務看法。

(2)從總枱到行李生、商務中心服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱忱程度,客來迎聲,客問答聲,客走送聲,做的不夠到位。在今後的工作中。作為前廳部各崗位人員均要根據培訓的標準做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

2、投訴的跟進、解決問題力度不夠

對於來賓的投訴及看法、建議員工只是簡潔的告之責任,很少去了解和督促事務的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴。在今後的工作中將執行首問責任制和問題回覆制,加大對來賓投訴的關注和解決問題力度。

客房部的個人年終工作總結 篇6

一、住房情況

本月客房共入住2231套房間,其中散客入住1671套,佔75%,協議單位入住376套,佔17%,網絡訂房69套,佔3%,本月任務目標58.4萬元,完成387775元,完成目標任務的66 %。

二、工作完成情況

1、每天除了做好客房部的日常工作,合理安排員工的調休及換班、排班等工作外,開好班前會,強調前一天工作中存在的問題和當天工作的安排,利用早班會認真學習酒店企業文化。

2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。

3、按時完成客房部各類物品(易耗品、商品、布草洗滌數量)的統計盤點工作,並報酒店財務室。

4、每天檢查監督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語和服務意識,並進行糾偏。

5、配合馬總做好了客房部的各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時上報,及時處理。

6、接待好了黃金週、中秋節期間的接待工作及工作進行了安排,及時和美團網聯繫調整房態。

7、培訓了樓層、前台新員工的規章制度、工作流程。

8、做好了前台頂班、樓層查房、服務、衞生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內的燈光進行了調換。每週對客房部的衞生進行一次細節的檢查,對查出所存在的問題進行整改。在月末的對各項對各類易耗品進行盤點。

三、衞生情況

1、對員工通道扶手,電梯進行了二次不鏽鋼亮光劑的保養工作。

2、房間內牀下、沙發下、沙發墊底下進行了兩次清理。清洗了衞生間的牆面、地面、馬桶底座兩次。對房間內的拖鞋進行了兩次的浸泡及消毒。給房間內的電話、電器面板、遙控器進行了一次消毒。

3、每週一次對公共區域窗户玻璃、紗窗清洗,A棟電梯口牆壁進行了一次大的清理。本月對房間內的窗户玻璃進行了一次清理。每週一次對過道內的地毯進行吸塵。清理了所有房間的空調回風口。

四、培訓工作

1、培訓倉聖國際酒店大型節假日工作安排方案。

2、培訓前台的規章制度。培訓前台注意事項。培訓前台衞生區域的劃分及衞生標準。

3、培訓客房部樓層早班、夜班崗位職責。培訓客房部樓層注意事項。培訓客房部樓層規章制度。培訓樓層節能降耗的規定。

五、工作中存在的問題、

1、工作效率需要提高。

2、所培訓的內容員工在工作中沒有得到充分的運用。

11月份的工作計劃

一、工作安排

1、做好客房部的日常工作。

2、做好客房部員工的休假、換班安排。

3、做好客房員工的考勤工作。

4、做好客房部易耗品的管控工作,節能降耗。

5、安排好每日的工作情況,根據每日的工作量安排適當的計劃衞生。

6、加大力度檢查前台員工的文明用語、服務流程在工作中的運用。

7、徵詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進行整改。

8、做好酒店臨時下達的各項工作。

9、做好月末的各項盤點工作,各項報表。

二、培訓工作

樓層

1、客房服務員的工作流程

2、樓層鑰匙的重要性及處理程序

3、客人遺留物品的處理程序

前台:

1、前台售房技巧

2、接聽電話技巧

3、前台常見案例培訓

客房部的個人年終工作總結 篇7

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有很多收穫與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1.在衞生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提升員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提升工作效率。

2.物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節流,做好物品回收,加強員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

3.設備設施方面:由於設施設備使用時間較長,已顯老化,因此要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提升客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4.培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5.人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

一.配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。二.大力提升人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考核。

三.通過培訓工作提升在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提升工作效率。

四.增加部門內部的質檢力度,保證衞生、服務工作不出問題。

五.利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:1.房間衞生有待進一步提升。

2.崗位的服務用語有待進一步加強。

3.服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4.樓層布草管理比較混亂。

5.樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理。針對以上的不足,本人的整改方案:

1.繼續加強對各崗位的培訓工作,加強員工的服務技能與服務意識。

2.加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3.加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

4.加強與PA的`溝通協調,增加客房地毯、地板的維護保養工作,另由於PA機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,因此對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改善。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提升房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、加強員工的凝聚力,提升員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

客房部的個人年終工作總結 篇8

一、人員上的管理

酒店是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衞生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什麼,怎麼做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

二、在客房衞生服務方面

客房部衞生質量20xx年保持比較穩定,衞生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衞生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規範、標準和程序進行服務。

三、安全方面的管理

客房部佔酒店經營區域的面積很大,投資也佔酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患於未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。

四、工作中存在的問題

服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規範化,需要進一步培訓。客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患於未然。小物品、軟片的保管、領取在規範化和制度化上還需嚴格控制。

五、下一步工作目標

在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規範化。繼續加強客房衞生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節約開支。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

客房部的個人年終工作總結 篇9

一、本月客房共入住2231套房間,其中散客入住1671套,佔75%,協議單位入住376套,佔17%,網絡訂房69套,佔3%,本月任務目標58.4萬元,完成

387775元,完成目標任務的66 %。

二、工作完成情況

1、每天除了做好客房部的日常工作,合理安排員工的調休及換班、排班等工作外,開好班前會,強調前一天工作中存在的問題和當天工作的安排,利用早班會認真學習酒店企業文化。

2、配合馬總做好客房部員工工資的考核工作。

3、按時完成客房部各類物品(易耗品、商品、布草洗滌數量)的統計盤點工作,並報酒店財務室。

4、每天檢查監督員工的儀容儀表、禮貌禮儀,抽查員工的文明用語和服務意識,並進行糾偏。

5、配合馬總做好了客房部的各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時上報,及時處理。

6、接待好了黃金週、中秋節期間的接待工作及工作進行了安排,及時和美團網聯繫調整房態。

7、培訓了樓層、前台新員工的規章制度、工作流程。

8、做好了前台頂班、樓層查房、服務、衞生、布草的管理基本工作。配合工程部給B棟房間內的燈光進行了調換。每週對客房部的衞生進行一次細節的檢查,對查出所存在的`問題進行整改。在月末的對各項對各類易耗品進行盤點。

三、衞生情況

1、對員工通道扶手,電梯進行了二次不鏽鋼亮光劑的保養工作。

2、房間內牀下、沙發下、沙發墊底下進行了兩次清理。清洗了衞生間的牆面、地面、馬桶底座兩次。對房間內的拖鞋進行了兩次的浸泡及消毒。給房間內的電話、電器面板、遙控器進行了一次消毒。

3、每週一次對公共區域窗户玻璃、紗窗清洗,A棟電梯口牆壁進行了一次大的清理。本月對房間內的窗户玻璃進行了一次清理。每週一次對過道內的地毯進行吸塵。清理了所有房間的空調回風口。

四、培訓工作

1、培訓倉聖國際酒店大型節假日工作安排方案。

2、培訓前台的規章制度。培訓前台注意事項。培訓前台衞生區域的劃分及衞生標準。

3、培訓客房部樓層早班、夜班崗位職責。培訓客房部樓層注意事項。培訓客房部樓層規章制度。培訓樓層節能降耗的規定。

五、工作中存在的問題、

1、工作效率需要提高。

2、所培訓的內容員工在工作中沒有得到充分的運用。

11月份的工作計劃

一、工作安排

1、做好客房部的日常工作。

2、做好客房部員工的休假、換班安排。

3、做好客房員工的考勤工作。

4、做好客房部易耗品的管控工作,節能降耗。

5、安排好每日的工作情況,根據每日的工作量安排適當的計劃衞生。

6、加大力度檢查前台員工的文明用語、服務流程在工作中的運用。

7、徵詢客人意見及建議。聽取客人合理的建議進行整改。

8、做好酒店臨時下達的各項工作。

9、做好月末的各項盤點工作,各項報表。

二、培訓工作

樓層

1、客房服務員的工作流程

2、樓層鑰匙的重要性及處理程序

3、客人遺留物品的處理程序

前台:

1、前台售房技巧

2、接聽電話技巧

3、前台常見案例培訓

客房部:何蘭

客房部的個人年終工作總結 篇10

伴隨着新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:20xx年度客房完成的營業總額是萬,月均完成萬,客房的出租率為,各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

本年度的具體工作:

1.前台是酒店對外的窗口,為加強對前台的規範化管理,本年度重點對前台工作人員進行了多次專業培訓,包含服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2.為了給客人創造一個衞生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衞生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衞生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房牆面進行了全面清洗,保持地面的光亮;採取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3.酒店於十月底對咖啡廳進行改造,開發安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作,於十月二十八號正式對外營業,從兩個月的'市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業額穩步上升。

4.九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提升了工作積極性、責任心,酒店的衞生情況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。

但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以後的工作中不斷改善,自我健全。

客房部的個人年終工作總結 篇11

我用一天的時間整理了今年上半年自己的工作狀況,現做如下小結:

首先,在自我肯定方面,我覺得以下五點值得繼續保持和發揚:

一、嚴於律己,忠於企業。

做為做了部門負責人,權利大了一些,被監管的人少了一些,但是,

我依然定位於自己是一名酒店員工,認認真真遵守酒店各項規章制度,例如考勤制度、用餐制度、財務制度、安全制度等,始終從小事上嚴格要求自己,不管人家是否監控到我,我都恪盡職守,“不逾矩”。我時時刻刻提醒自己,不僅希望自己做得更優秀,還要給部門做好表率,以此不斷提升職業經理人的綜合素養。

我在XX酒店客房部工作了5個年頭,我對這個企業的前景充滿信心。不管企業的現狀是什麼,它終究會走向勝利。只要茶博園公司需要我們的地方,我們都會盡自己的綿薄之力。我要和企業共榮辱。一定程度上講,“香茗”這個品牌,烙印在了每一個員工的心上。在香茗,我們獲得了許多。

二、不斷學習,不斷分享。

香茗為每一個員工準備了展示自己才華的大舞台。可是,捫心自問,我

們有多少才華?所以,無論是工作的需要,還是公司的召喚,我們都應該不斷學習。作為部門經理,我覺得更應該不斷吸收科學知識,學習的範圍應該更加廣泛。於是,今年上半年,我繼續堅持在下班之後去黃山學院北校區學習《旅遊管理》有關課程。這個專業的學習已經持續了1年。我還有1年半就會學完所有課程,取得該專業的本科學歷。互聯網的學習,也是很重要的一個方面,只要和工作有關的疑難問題,我就查詢互聯網。例如,客房內外產生的噪音究竟是什麼標準人能夠接受的?帶着這個問題,我查詢了一下,原來客房的噪音國家是有質量標準的,當客房內的噪音在35---50分貝之間就會覺得很好。於是面臨客人的一些投訴,我們只要用工程部的“測聲儀”測試一下,就可以很科學回答客人了。

客房管理中的一些經驗和知識,我總是很願意和大家一起分享。我會通過親自培訓或者組織培訓,讓部門員工一起學習知識,例如,客房洋酒知識、酒店綠植知識、客衣洗滌常識等等。我也會通過電子郵件,及時把我看到的專業文章分發到管理人員郵箱中,例如,《駝隊改革史》等。

三、確立目標,統一行動。

部門在20xx年的發展方向是什麼?如何動員大家步調一致的前進?這是部門負責人首先要解決的問題。我綜合了酒店的終極目標和酒店在20xx年的戰略目標,明確了自己部門的目標,歸納出“學習力、創新力、執行力和落實力”的“四力”目標,在20--年年尾就不斷給部門所有員工闡釋這個目標,希望所有員工都有自己的方向。只有部門上下一心,不斷給力,才會完成一個個任務。今年上半年,這個目標取得了一定的成績。

四、設立標準,唯求質量。

只有在今年4月份,我才悟出一些系統性的客房規範化管理的精髓。我認為,

客房服務管理是一個複雜的項目。雖然客房投訴和問題不斷,我們自然要一一針對性解決,可是,客房規範管理還是要系統性地持續。首要的是解決標準操作流程。今年6月,在蔡總的要求下,部門的SOP結集裝訂成冊,我覺得這是一個早該完成的重要的項目。以後,我們會加強落實和完善。這樣,提升客房質量就會得到很大的保障。

五、高層頻動,從容面對。

酒店從今年2月份開始,高層開始頻頻變動。房務總監工作不到半年,於2月份離職,4月份總經理開始變動,6月份總辦主任請長假,這些外在因素對我的工作都會有些影響。許多工作流程會隨着當天的晨會而改變,一段時間後,又會因酒店晨會而變回來。等等。面臨諸如這些問題,我帶領大家平穩的過渡。儘可能地消除外在因素帶來的不良影響。

但是,自身存在的問題,我也進行了深刻的反思:

一、視野有限,固步自封。

客房管理也是一種經驗管理,今年上半年沒有一次外出學習取經的經歷,

所以今年的客房管理視野一點也沒有開拓。皖、浙、滬高星級酒店客房的最新發展有哪些變化,管理思潮有什麼進展,先進的設施設備是否出現,等等,對這些問題還不是很清楚。到揚州考察酒店易耗品的'生產和到南通考察酒店棉織品的生產,其計劃沒有成行。自己整天都埋在日常事務的處理中。我覺得這樣下去會落伍。

二、人員管理,舉步維艱。

從今年大年七年級10名員工自動離職開始,部門的人員管理難度逐漸加大。從

去年部門120名員工到現在部門90名員工,可想而知,部門的任務量會增加多少。今年上半年,員工的情緒始終處在一種波動狀態中,其中原因我覺得和企業的文化和人力資源管理有很大的關係。試想,工作在五星級飯店的服務員,4年之後還是在簡單的清潔房間,服務員會有怎樣的心情。人少事多,該如何科學化調配,是我上半年一直在探索和嘗試的問題。

三、突擊事件,窮於應付。

突擊事件的發生,還缺乏嫻熟的技能技巧。現場的協調還不夠周密。這

是作為部門經理的我比較缺乏的能力。下一步、。、。應該勇於承擔責任,鍛鍊自己掌控局面的能力。

四、執行指令,輕重不分。

根據管理

某酒店客房部上半年個人總結提要:良好的溝通至少提高一倍的工作效率”。許多事情的失敗都是溝通不暢造成的。我應該好好學習溝通的技巧,注重溝通的方式方法

原理,對於接收到的任務,都會區分緊急和重要之分。可是,

我在實際處理中,卻時常犯輕重不分的毛病。這樣就和酒店領導的工作節奏不一致。這顯然不是領導喜歡的風格。例如,客房房卡管理中存在漏洞,自己雖然盡力堵漏,可是,還是發生了第二起房卡異常情況。房卡是重要的,房卡的管理就應該足以引起我的重視。這就是我應該明白的“任務的重要性”。

根據上述的自我剖析,我想調整自己的思路:

一、加緊學習,突出專業。

“學如逆水行舟,不進則退”,面臨黃山激烈的酒店競爭,我只有有計劃性的

專業學習,就不會被這個行業淘汰。自己的職業生涯就會越走越寬。

二、注重溝通,減少誤會。

“良好的溝通至少提高一倍的工作效率”。許多事情的失敗都是溝通不暢造成的。我應該好好學習溝通的技巧,注重溝通的方式方法,為部門各項工作的開展創造條件。

三、做好計劃,做好檢查。

“管理人員的工作簡單起來歸納,就是今天計劃什麼,今天檢查什麼”。酒店陸副總經常這樣教導我。我在實際工作中也覺得這個祕籍很管用,所以,今後要切切實實地做好“計劃和檢查”。

四、面臨問題,徹底解決。

房每天都可能會出現問題。縱然有些領導不滿意,我們還是要直面問題,想千方設萬法一一解決之。這是我們的使命。例如大堂副理反映客房VC房有毛髮,我們就單獨列出來,集中人力和物力,針對性地解決這個問題,我們設定解決此問題的時限,逐層強化,逐級督導,計劃和檢查有記錄,有反饋,我相信客房衞生一定會走到常態化管理的軌道中去!

以上的總結或許仍有片面,敬請領導指正!

客房部的個人年終工作總結 篇12

為切實做好CA738國際航班分流至尚華酒店廣場店人員管理工作,堅決防範分流期間境外疫情輸入風險,根據呼和浩特市應對新型冠狀病毒感染防控工作指示要求,我小組於11月9日入住尚華酒店廣場店進行接收國際航班分流人員集中隔離醫學觀察管理工作。

一、加強組織領導,突出聯防聯控

尚華隔離酒店廣場店由新城區人民政府副區長王亞娜同志總負責;成立綜合協調組由新城區教育局副局長郝素蘭負責,抽調5名工作人員負責後勤保障及信息聯絡工作;醫療服務組由李雪負責,抽調5名醫務人員負責信息登記、醫學觀察、體温檢測工作;心理疏導組1人;疾控中心3人負責消殺防控工作;治安保障組抽調鐵甲護衞10人負責隔離店整體安保工作;垃圾清運組2人收集集中隔離區產生的醫療垃圾和生活垃圾的清運工作。

二、做好上崗前培訓,確保了工作有效開展

11月9日衞建委原飛主任針對整體工作對駐點人員從統籌協調、消殺工作、個人防護培訓、垃圾清運、“三區兩通”通道設置等工作進行了培訓。駐點各小組進駐酒店後,通過現場查看原“三區兩通”的通道設置及醫療垃圾處置等情況,職責明確,確保尚華酒店疫情防控工作的.有序開展。

三、精細工作流程,確保安全隔離

為了更好的將留觀人員醫療保障和生活服務工作落實到位,酒店各組防控人員共27人,經多方溝通協調,制定了詳細的工作職責,嚴格交接班制度並完善各類工作台帳,指定專人負責,明確工作職責。為了確保隔離酒店防控工作措施到位,駐點防控小組認真履行職責,期間各組組長召開了5次協調會議,從醫療保障、消殺、工作台帳記錄、物資管理、醫療物品消毒等方面,再次明確分工,劃分職責。針對上級督導組督查中發現和存在的問題,進行溝通改進,嚴格按照各項工作指南指導落實防控措施,督促整改。全體酒店防控人員各司其職,認真落實到位。

四、嚴格防控措施,杜絕交叉感染

1.醫務人員嚴格遵守防控方案要求,嚴格手衞生,嚴格做好個人防護;觀察人員單獨居住,單獨在各自房間內用餐,禁止串門,避免與其他觀察人員接觸。截止12月1日,未發生醫務人員感染、無觀察人員感染。

2.嚴格遵守消殺管理要求,按照疫情防控集中隔離場所各項標準,做好隔離場所消毒消殺工作,確保每日對公共區域進行2次消毒。

3.做好收集集中隔離區產生的醫療垃圾和生活垃圾的清運工作,指定專人專車,使用密閉運輸車輛運送至醫療垃圾專業處置企業無害化處理。每日至少2次對垃圾收集容器和運輸車輛進行消毒,防止病毒傳播。

4.安全保衞組嚴格安保措施,嚴格做好24小時監控查看,送餐、隔離人員上下樓安排,禁止非工作人員進出,確保隔離觀察點內安全。

五、做好後續工作,整理檔案上交

12月1日,完成了本次國際航班分流人員、中高風險地區人員,湖北密接人員、巴彥菜市場密接人員等人員的隔離留觀任務,同時整理了本次隔離酒店工作的各種檔案資料,上交衞健委,12月1日正式休整,圓滿完成了此次新城區政府交給的任務。

客房部的個人年終工作總結 篇13

緊張而忙碌的20xx年即將過去,在這一年中,我們客房部在酒店的正確指引下,在飯店領導的關心支持下,在員工辛勤工作努力下,在各部門的緊密配合下,並且順利通過了市旅委星級複評工作。為明年的工作打下了較穩定的基礎。

下面簡單彙報一下一年的工作:

一:以服務質量為重點,以衞生質量為關鍵,做好接待工作和星級複評工作。

創建一個整潔舒適的環境是我們的一項宗旨。為此,我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦,智能馬桶。更換了牀頭靠背,沙發,椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討,力求完美,確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內牀上用品(包括牀單,枕芯,棉被)等都進行了全面的更新。還在房間內養植了綠色植物,在牀鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得温馨,體現綠色理念,讓顧客感到價有所值。不僅如此,還在電梯廳擺設了古色古香的傢俱體現了飯店的高貴而典雅的文化底藴。並且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養工作,為飯店的營收做出了我們的貢獻。

1)為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衞生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,並且認真填寫《領班、經理查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映,使存在的問題更直觀,一目瞭然。為此我們也養成了七個習慣:

習慣一,為保證噴淋頭正常使用,我們採用了每天清洗保養十個。習慣二,為保證地毯質量和清洗次數,我們採取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。

習慣三,為保證房間衞生質量我們每層每天精做一個房間並有領班和經理親自檢查,把問題落實到實處。

習慣四,為了使客房部整體工作上升,我們定為每天的下午四點為本部門自檢,參加人員有各塊的領班和經理,對發現的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎。

習慣五,為了保證房間空氣質量,查房時員工養成了先開窗通風的習慣。

習慣六,為了節約用電,在每次查完房時養成關閉電源的習慣。

習慣七,員工在工作期間養成了多回頭的習慣(只有多回頭才能養成自檢的好習慣才能更好的發現自己工作的不足,並及時改正)。

2)公共區域的清潔衞生因人員流動量大,有許多不確定的因素。針對這一特點,我們及時調整人員安排,制定了工作流程,盡最大努力保證衞生質量達標。

3)為了接待好每一批賓客,以最舒適最快捷最温馨的方式為賓客提供服務,我們在退房高峯時段及時調整人員補充到退房工作中確保退房速度與質量,減少客人等待時間。

4)會場服務的好壞直接影響了一個會議團隊的回頭率,為此我們按會議要求嚴格佈置會場,台型合理,物件擺放規範,燈光明亮,服務到位,會議室整體整潔而舒適。正是因為在日常的服務工作中我們員工本着踏踏實實,認真負責的精神,憑着對飯店的一份執著和熱愛,把顧客的滿意當作衡量服務質量為標準。

二、培訓工作貫徹其中

由多方面的原因造成客房部員工流動相當大,且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓,從儀容儀表到禮節禮貌,從進門規範到清掃質量,從理論到實踐,不厭其煩、反覆施教直到她們能獨立操作上崗。除此之外,我們對房務中心更是加大了培訓力度,因為房務中心是飯店的中樞,一個電話一個細節都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓並且跟蹤監督,強調其崗位的重要性,把許多不良因素扼殺在萌芽。

三、設施設備的維護和保養

設施和設備的維護和保養是提高飯店效益和長遠發展的基礎。所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做“點”清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衞生。在房間整體保養和維護上,我們每天都對設施和設備進行檢查發現問題及時報修並進行驗收。

四、降本節支,行知有效。

降本節支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉製品的報廢程序和更換程序節約支出同時也培養了員工的經濟環保節約意識。

五:安全意識警鐘常鳴

安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上,在操作過程中都要謹慎仔細,有自我保護意識,更要在工作場所注意防火,防盜工作。上半年,在我們賓館發生的一起暴力事件,對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產和人身安全是我們的重中之重,當務之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險,防盜鏈的使用,使客人的人身財產安全得到了根本上的保障。11月10日,我們開展了消防的安全培訓和演習,做到人人知曉‘四個能力’,懂得消防設施和設備的使用,防止意外事故的發生。

20xx年工作計劃:

雖然20xx年的學習紅旗渠精神給我們帶來了一定的成效,讓我們有豐收的碩果。但20xx年對我們來説是衝激很大的一年,周邊的新飯店層出不窮,客源流失勢不可擋。這給我們敲響了警鐘,我們需調整思路,摸清市場,做足功課了迎接新的挑戰。

1)在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養,確保設施和設備的完好率.

2)克服種種困難,提高服務質量,多提供一些個性化服務,吸引留在賓客。

3)加大培訓力度,提高員工的服務意識,提高技能,服務效率。

4)進一步做好能源的控制,提倡全員節能,降低成本,做好安全工作。5)重新調換房間消費品根據季節和客人需求,從而提高房間消費追求客房利潤最大化。

20xx年我們用汗水譜寫了一曲美麗的樂章。誠然,成績是屬於過去的,我們不會為昨天所取得的成績而沾沾自喜。我們更會反思自己工作上的不足和缺點。相信在新的一年中,我們全體客房部員工團結一致,努力拼搏,用我們的智慧和汗水去創造新的輝煌。我們的未來任重而道遠!

最後祝大家工作順利身體健康萬事順心

謝謝大家

客房部的個人年終工作總結 篇14

時光飛逝,在日與夜的輪迴中又將迎來新的一年。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。總結過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人回味。工作亦或生活中也總有那一些不盡如人意。希望兔年能讓我發揮長處,彌補不足,讓自己以最飽滿的精神面貌來面對新的開始。

總結過去的一年,我是兢兢業業面對自己的職責。對待每一位賓客都是笑臉相迎,讓他們來到賓館有一種“賓至如歸”的感覺。此間我虛心學習、耐心做事,認真的完成領導指定的各項任務。遵守賓館的各項規章制度、努力做好本職工作、履行好崗位職責。本着節約就是創利潤的思想,從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。在工作中我深刻認識到,我們客房部就是一個大家庭,我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應該相互關愛、相互學習、共同進步、共同發展。同時客房工作是賓館中最累最髒的。清理垃圾桶、整理牀鋪,再擦拭房內物品,大到洗手間清潔,小到茶几、凳子和牀頭櫃等等,哪一個環節都不能落下,最後還要給地毯吸塵。特別是鋪牀、刮鏡子是要用較大的`臂力的,一天要鋪14間房的被子,一間房兩張牀,一天下來就要鋪28張牀,鋪牀鋪到雙臂發麻!一旦碰上很髒的房間,就會大大加重我們的工作量。有些客人喜歡打牌、抽煙,然後將果皮和煙頭隨地扔。還有的客人喝醉以後,把洗手間吐得一塌糊塗,弄得整個馬桶和洗漱台到處都是污物。碰到這種情況,我們只有忍着惡臭把它們一一清理乾淨。來賓館入住的客人來自五湖四海,關係十分複雜,在和他們打交道中,碰到刁蠻客人簡直是家常便飯。

今年賓館入住率特別高,衞生工作十分繁重,但我們與同部門領導上下一條心,為了創造最好的效益,明知辛苦但仍然堅持着,努力着,我們始終相信領導們是看得見的,希望每月能貼補一點辛苦費,心理也能有所安慰!

展望20xx年,我作為一名普通的員工在今後的工作中一定會一如既往做好自身的工作!祝願我們海鷗湖心島度假村取得更加輝煌的效益。

客房部的個人年終工作總結 篇15

客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鍾總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在着一些不足:

一、培訓方面

1.每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。

2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。

3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。

4.針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便於下階段兩個崗位的順利合併。

二、管理方面

1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衞生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衞生質量和個性化服務均較穩定。

2.上半年總體服務質量較穩定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,並且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來説有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。

3.專項計劃衞生的開展,對房間的衞生的死角起補台的作用。針對上半年以來的衞生質量下降及由於人員不足導致各項計劃衞生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衞生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

4.崗位的銷售意識不斷增強,1-5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,

5.常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗髮沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。

三、接待服務方面

1.順利完成各個黃金週的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了一定的黃金週接待經驗;

2.5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客户梳理並制定了一份動車客户接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導;

3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。

4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;

5.對蜜月房的佈置進行創新,增加酒店產品的賣點。

四、團隊和人員方面

1.關愛員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;

2.組織多批次的户外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放鬆,增強了團隊了凝聚力;

3.每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;

4.在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利於高效達成各項考核指標;

5.人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,上半年已培養了四位員工,兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。

五、不足之處

1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衞生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要面對的一個嚴峻考驗;

2.培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成績不穩定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺得是多餘的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍然比較單一;

3.衞生質量下降,存在OK房不OK,住客房衞生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時領班檢查控制不到位,導致了整體衞生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低於95分的房間出現頻率較高;

3.專業度不高,規範操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,管理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;

4.員工的個性化服務還是處於被動狀態,需要管理者的督導和檢查,檢查時發現沒有做的情況屢次發生;由於個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不提供的情況,;

5.員工合理化建議創新不足,大家參與的積極性不高,目前還沒有員工提的合理化建議被採納;

6.明查工作仍然準備不足,預見性不強,安排不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽;

7.個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。

在下半年,我崗位仍然會繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調整:

1.着重加強質檢的獎懲力度,針對每天的質檢情況進行張榜公示,做到有獎有罰,形成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有一定的壓力,化壓力為動力;

2.每月開展專項的衞生統計和評比,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衞生質量;同時也對班組衞生質量進行評比,對於每月質量穩定的班組給予獎勵,獎勵到領班個人;

3.繼續做好專項計劃衞生的跟進檢查,提高專項計劃衞生的質量;

4.做好人員的補充和培訓,後備人才的提拔和培養,化解人員壓力;

5.開展員工和領班的業務技能競賽,提高服務技能;

6.對新員工的培訓和考核繼續跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓,如解決問題的能力,服務意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會;

7.設立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的能力;

8.對明查知識的學習分解到每週,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;

9.繼續做好500問和案例的培訓,通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果,提高員工的意識和能力;

10.繼續做好關愛員工計劃的執行,提高員工的滿意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,瞭解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創新,做到吸引員工。

客房部的個人年終工作總結 篇16

XX年的客房率普遍較高,僅在春節、5、10月黃金週期間相對減少了房間數,全年共清理了客房部樓層X間,接待了、等班組人次。

在接待了那麼多重要的客人和團隊之後,我們總結出幾個方面的經驗,以及我們在之前的接待中存在的不足,在今後的工作中有幾個方面需要我們注意加以改進。

1、客人來之前要準備充足:茶水,浴袍,設施設備完好,室內空氣清新,水果擺放,電卡插好。

2、工作間多備茶水,多備杯子。

3、天氣熱的時候要準備冰巾,冰鎮水。

4、可在客人將至時開門迎客,在客梯間為客人指路。

5、準備工作在以後的接待中也能做得稍微充分一些,比如煙缸、杯子、撲克牌等都要多備一些。

6、對住過本店的每一位貴賓建立檔案,瞭解其嗜好習慣,做到有備無患。

當然,在我們酒店入住的每一位客人,除了VIP貴賓之外,也都是我們的貴賓,我們也會竭盡所能為他們提供最優質的服務。

客房部的地面服務員每天的工作量很大,在人手不足的情況下,我們制定了一系列的制度,在保證客房清潔速度和整潔的前提下,每人每天至少清潔16間左右的客房(標準是每人每天清潔14間)。

1、做好與前台的溝通工作,在保證質量的情況下,以最快的速度完成各個搶房工作。

2、制定每日清潔計劃,督促服務員把平時不太注意的衞生死角,以兩週為一個週期進行清潔。

3、制定督查督辦制度,每日抽查一次,主要由監督員帶隊,及時反映問題,以備整改。

4、成立質檢組,主要是管理人員,每週檢查樓層客房及公共區域,發現問題及時整改,不延續問題到下個星期。

5、定期做好與服務員的溝通工作,對服務員的所思所難給予關心和理解,疏導其情緒,幫助其排憂解難。

6、每週彙總一次工程問題,統計一週內工程部未完成的維修情況,上交工程部,並進行跟蹤。保證居室內設施設備完好。

通過以上幾個方面的努力,客房的整潔程度有了很大的提高,整體效果還是很明顯的,因此明年這一系統將會一直延續下去。

客房部裏的房務中心是一個很重要的環節,它和總枱、客房都有聯繫,和工程部、客房也有聯繫,主要是它是最方便客人和我們接觸的一種方式。如何在這幾個方面做好溝通協調工作十分關鍵,這就要求房務中心的工作人員對賓館的認識十分熟悉,反映能力敏捷,有耐心,語言功底誠懇,同時還要求有較高的'外語水平。這方面我們有幾個措施。

1、對各房務中心工作人員在語言語氣上進行培訓,對不同要求的來客,有問題立即提出整改,最大限度地給予最滿意的答覆。

2、建立了一套完整的交接班制度,各班清點洋酒,小食,酒水,做到了件件有着落,事事有迴音。洋酒等每月月底盤點一次,讓運轉正常。

3、房務中心還有一個很重要的任務,就是保管客人的遺物,我們在這方面管理得很嚴格,所有的物品都是由兩個人的手來記錄客人的名字,國籍,房號,遺物的內容,領取人,領取人的名字。領取時,客人要詳細登記證件號碼,在交到客人手中之前,要問清物品的名稱。我們統一將三個月未來領取的遺物上交保衞處。

4、認真記清樓層保修內容,及時向工程部寄出保修單,核實維修情況,記錄當日無人維修,統一整理後交給樓層監工。

5、對飯店的情況做到心中有數,各班交接到位,做到心中有數。

6、房務中心工作人員由於年齡問題對英語的瞭解有限,需要我們持之以恆的努力,長期的培訓和鍛鍊,因為我們的客羣中歐洲客人對英語的要求越來越高。

04年一年房務中心接收遺贈物品473件,歸還客人遺贈物品142件,為客人快遞遺贈物品8件,客人都比較滿意這一服務,尤其是貴重物品包括:手機,皮夾,各種票據等,在歸還客人時,客人連聲道謝。

在客房部起到相當重要作用的是肩負着我們酒店所有場所的保潔工作的PA:HouseandHouse。而且整個酒店的形象跟PA的工作關係是很大的。

由於工作安排不是很合理,人員也不是很緊缺,我們PA組一開始並沒有得到酒店領導的同意。經過重新安排PA流程,重新調配人員後,PA的各項工作都有了一定的改善,我們追求的是把最合理的工作流程儘可能安排在可能的人手之下。各樓層均有專人值守,1樓大堂更是如此。領班、監工定時巡邏,強化服務員的工作責任心,定期培訓指導,對思想上想偷懶的員工進行換崗、下崗,使每一位服務員都能發揮自己的潛能,因為PA對技術要求很高,因此我們加強了對業務不強的員工的培訓,使大家的業務水平得到全面的提高。

針對婚宴後場地髒亂,大擺宴席後大理石不潔,垃圾較多,洗手間有時有嘔吐物等現象,制定了一系列制度。

1、在人員上進行調配,增加3:00—12:00的班次,爭取不拖到晚班,把這個班次的事情做完。

2、當晚打磨大理石,使其光亮如玉,營造良好的明天環境。

3、加大夜間監管力度。

在應急預案中,我們也有一套特別的程序,類似於B2樓水管爆裂的情況,我們PA小組立即行動起來,刮水,吸水,排水,拖地,所有的工作緊張而不忙亂,經過大家的共同努力,B2樓在1個小時後恢復正常。

客房部的個人年終工作總結 篇17

首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1、在衞生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。

規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考核。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門內部的質檢力度,確保衞生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業務知識。

把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

1、房間衞生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

5、加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於PA機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

客房部的個人年終工作總結 篇18

一、本月與上月經營及成本數據彙報

客房部XX月份營業收入總額XX萬元,其中住宿收入XX萬元,會務收入XX萬元,娛樂收入XX萬元,總成本支出XX萬元,毛利率%。出租房間間次,出租率%。會議場次,娛樂場次,人數XX人。營業收入總額比XX月份減少了XX萬元,成本支出減少XX元:(另收入總額還包括森林公園門票XX元、碧海金沙門票XX元、愛幫早餐XX元)。

二、管理及其他各項工作完成情況

1.全體員工已經能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鈎,激發員工工作熱情與潛能。

2.每日做好細緻的工作安排,結合工作任務單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衞生,基本保持住宿環境處於良好狀態。

XX月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業理論知識的再培訓,從思想上提高員工愛學習的意識,要求掌握客房部工作內容、服務規範、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4.利用社區活動,積極XX部分員工參與到“社區青年走進企業,企業青年走進社區”活動中,相互學習、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業文化的重要性。

5.逐步完善對外服務,如會議中心、放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用,歐式別墅空調做温馨提示減少耗電,夜間提供飲料滿足客人需求。

6.根據中心增資方案制定了服務員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優良的形象窗口。

7.客房部各區域保修工作及時,工程部硬件設施設備維修完成情況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區域設施設備的正常使用。

三、工作中存在的問題

1.員工完成房間質量比較差,如衞生間地板有毛髮,一次性物品盤、面盆有污漬,牀上用品不平整,傢俱表面有水印,窗簾不整齊,工作台內臟亂等,以上問題應該可以避免但還是存在着,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應優良。

2.員工崗位責任心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的能力低。

3.員工在日常工作中主動性比較差,做好份內工作之外,不能積極做些力所能及的事情。在無現場管理的情況下,工作效率比較低。

4.客房前台工作要求高,從前台接待到客房打掃,工作細節很多,要求前台員工具備較高的應變和溝通能力,在接待工作中還是存在房費、諮詢、交接等問題,安排的晚間工作完成情況不夠理想。

5.布草在收發過程中數據還是有誤差,工作缺乏認真,對於髒布草的整理沒主動性,缺少優秀員工在工作中起積極帶頭作用。

四、XX月份工作內容

1.制定相關的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規範操作,提高工作技能,確保完成的工作質量。

2.制定客房日檢查表,對完成房間質量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優良率。

3.制定客房服務員服務質量的考評細則,相互監督改正,使員工服務水平能上一個台階。

4.每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓,在學習的同時提高自身的修養,即為客人提供更優質的服務。

5.一如既往的抓好成本控制,對於易耗品繼續堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之後使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產生經濟損失的,將做嚴肅處罰。

本月加強布草管理,安排專人負責現場清點工作,責任落實到人,且與送洗單位密切聯繫,減少布草的損壞與流失。

酒店客房部員工個人年終工作總結,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將這一年來的工作情況總結如下:

1規範各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在針對管家部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓瞭如有關客房做房程序,規範了服務用語,對客服務等等。

2.為確保客房出售質量,堅持牀上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衞生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。

3客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,我部號召全體員工本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。加強員工的節能意識,主要表現在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用2查退房後拔掉取電牌3做房時關燈關空調4定時的開關走朗和電梯口的燈。這樣日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。

4客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,傢俱定期上蠟保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衞生。

5開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衞生和服務工作。今年總公司上半年舉行的第XX屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年從今年XX月份起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工的打掃房間技能和鋪牀,鋪台,和理論知識,從中發現員工的操作非常不規範、不科學,針對存在的問題,公司領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。併成功舉辦了今年公司的第XX屆技能比賽。我班組的李丹獲得了第二名的好成績。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衞生質量提高了。

在下的一年裏我會協助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養,對客房的日常衞生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衞生,做好樓層的安全、防火、衞生工作。以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。

在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

酒店客房部領班的月工作總結以下月工作總結給!

XX月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收穫很多.

1、協助部門經理做好客房部的日常工作。

2、做好考勤、簽到工作。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

5、做好樓層的安全、防火、衞生工作。

6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作

客房部的個人年終工作總結 篇19

一:服務品質提升

1、為提升地中海整體形象,製作(小心地滑120個、公共衞生間反鎖提示120個、熱水等待提示120個、樓道入户提示20個)改變地中海房間及樓道入户提示,避免了客人因入住時找不到房間現象。

2、地中海及瑞士小酒店酒店自20xx年開業至今,已經近6年的時間,布草的破損率不斷增大,客房房間整體形象受到嚴重影響,不時遭到客人投訴,為改變現狀我們利用別墅裝修及依雲小鎮業主收回撤回的布草,重新整理對地中海及瑞士小酒店房間進行統一更換。地中海共計更換牀單:770條被罩:760條枕套:1320個瑞士小酒店共計更換牀單:58條被罩:54條枕套:216個,為避免更換新布草節省費用約15萬元。

3、地中海客房服務中心,增加冰櫃一台為在店客人提供冷飲服務,滿足在店客人需求

4、至1月份園區工裝交由客房部統一管理,為員工提供乾淨、整潔、舒適、合體的工裝是客房部布草員每天的任務,1-10月份共計修上衣開線1350件、上衣裏子爛128件、裙子叉爛320件、褲邊178件、縫釦子2800個、褲腰275件、裙腰145件、保安工裝375件、保潔工裝127件、綠化工裝105件,整體提升員工的工作面貌及形象

5、進入夏季瑞士小酒店房間返潮現象出現,因為房間潮出現客人投訴及退房現象,針對房間返潮現象要求區域服務員每天堅持對房間被子輪流晾曬,布草間增加抽濕機一台,對布草間進行布草抽濕,截至10月底共計晾曬被子1800條,房間體整體晾曬12次

6、地中海客房房間內衞生間一衞多用,給客人整體印象不乾淨、不衞生,為改善這一現象客房部購買消毒液盒:120個安裝到房間每個衞生間並配備馬桶消毒液,製作馬桶消毒液盒使用步驟,方便客人使用同時也提升客房形象。

7、賓客拜訪主要體現出:對客人的關注及對自身問題的發現。在退房時要進行賓客拜訪並填寫意見單、樓層主管、員工要對所在單元居住的會務組、長住房進行拜訪,通過拜訪讓客人找到傾訴的對象,將問題解決在萌芽狀態,並堅持將賓客拜訪在酒店例會中通報,及時讓上級領導瞭解拜訪信息。截至到10月份共收到賓客意見:185份、賓客拜訪45次

8、客房配“環保卡”,提示房間客人換洗牀單方法,減少布草洗滌次數提高布草使用壽命,同時降低洗滌費用,一定程度上避免了不必要的浪費,也有效保護了水資源。至7月份“環保卡”投入使用以來每月節省洗滌費用850元左右。

9、為提倡節能降耗減低成本進入10月初房間一次性用品全部更換洗漱套裝,衞生間洗髮、沐浴盒全部撤出改變現原有洗髮、沐浴盒無蓋或滴漏現象,每月節省費用4950元左右,同時也提升客房房間整體形象。

10、至07年開業至今,已經近6年的時間了,隨着時間的劇增房間垃圾桶出現生鏽及底部脱落現象,整體影響房間對客品質,為改變現有現象我們利用別墅裝修及依雲小鎮業主收回撤回的垃圾桶,重新整理對地中海房間垃圾桶進行統一更換。共計更換:垃圾桶生鏽85個、垃圾桶底部脱落90個。

11、為了提高房間舒適度,利用別墅裝修及依雲小鎮業主收回撤回的枕芯對房間枕芯進行調換,共計調換:枕芯430個、枕芯填充145個。

12、隨着時間的推移地中海1-3單元房間熱水不熱卓見加劇且放水時間較長(40分鐘-50分鐘),客人入住反映比較頻繁且多次遭到客人嚴重投訴拒付房費現象,針對此項問題與工程部溝通對管道進行改造,改造後縮短房間放熱水等待時間(現3分鐘-5分鐘),改變因房間熱水不熱或等待時間過長引起投訴,及減少經濟損失又帶來客人好評,提升客房滿意度。

13、地中海每户客廳配備服務指南夾並製作服務指南內容,整體宣傳酒店各營業站點,為客人提供服務信息及消費引導,共計配備服務指南:40套、服務內容:5項(其中:客房1項、會議:1項、望湖樓1項、大年農莊1項、高爾夫1項)。

14、更換房間瓷杯及螺旋杯,由於房間杯具使用時間過長,杯具不同程度出現掉釉或磨損現象,給入住客人造成誤導杯具沒有刷洗乾淨或不消毒,對出現此類問題9月份部門統一採購杯具660個,其中:白瓷杯:330個、玻璃杯:330個全部對房間杯具進行更換。

15、由於房間配備煙缸都是塑料製品,房間客人長期使用導致煙缸出現燒化或出現煙痕,影響客房整體形象,對此利用庫存煙缸進行部分調換,共計調換煙缸:152個。

16、房間衞生間冷、熱水標識由於長時間使用或水侵泡、標識出現起皮或字體、顏色模糊等現象、為避免客人使用帶來不便,我們對房間標識統一製作、統一更換、共計:冷水標識260個、熱水標識260個

二:培訓機制

從今年起對客房部全體員工開展培訓,由於員工普遍文化素質偏低,在制定培訓課件的時候主要先從技能方面開始培訓,如:《退房清潔程序與標準》、《住房清潔程序與標準》、《衞生間清潔程序與標準》、《開夜牀程序與標準》、《查房程序與標準》、《客人遺留物品處理》、《各類案例分析講解》、《服務案例》等方面,截止10月份共計培訓課時32課時,通過每週的培訓,讓員工在專業技能上有了明顯的提升。

三:安全管理方面

在安全方面我們對客房員工加強思想教育,使其提高覺悟,增強工作責任心同時也對每一房間電器開關,水開關,門鎖,門鏈等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患於未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生.20xx年全年客房無一例重大安全事故發生.

四:20xx年工作思路

1、加強日常工作中各項操作程序的執行落實情況,尤其是“退房標準、查房標準、做房要求”做到領班查員工做房、主管抽查領班查房,經理抽查主管查房,切實規避因衞生引起的投訴。確保全年衞生無投訴。

2、積極開展全員培訓工作,提高員工服務質量,加強培訓監督體系。具體一下幾方面(1)提高執行力(2)利用晨會的時間,強化落實員工的儀容儀表,檢查員工的精神面貌。(3)對新員工和後進員工做好輔助工作,做好員工的技能培訓工作,並督導落實。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。(4)培養員工的觀察能力,在規範服務的基礎上,為客人提供個性化服務,創造客房服務品牌。

3、加強對地毯、木地板、大理石地面、傢俱、房間潔具等保養次數。在節約水電、一次性消耗品等的同時,對設備設施的愛護、保養也是節能的側面體現。教育員工平日愛惜保護設備設施,勤檢查,發現問題及時報修,有效制止損壞設備設施的行為,維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目。

4、繼續做好節能降耗以下措施

(1)嚴格控制一次性客用品的發放(按房間實際房間數量發放),保證無浪費無流失(牙具、梳子、垃圾袋)。

(2)使用各類清潔劑一定要按嚴格比例勾兑。

(3)杜絕房間及公共衞生間,跑、冒、滴、漏現象,減少水源浪費。

(4)服務員打掃房間時,隨手關閉不需要的電器(燈、電視等)。

(5)服務員在打掃衞生間是儘量不用熱水。

(6)續住房的耗品(牙具、香皂、洗化用品、梳子)不撤掉,把新的配在一旁,如客人仍使用舊的,可達到節約目的,牀上用品兩天一更換,垃圾袋如不沾水可重複使用。

(7)房間空調開啟根據預定情況,如不超過4户開啟分體空調,超過4户開啟中央空調,其它無預定房間空調開關關閉,如有預定提前開啟房間空調開關。

5、建立部門獎勵:整理每日服務案例每月進行彙總做為培訓教材,讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。

6、建立部門核心文化宣傳欄,每月評出服務、衞生、節能、微笑等形式對先進個人進行公示宣傳,使每個員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍、充分挖掘員工的工作積極性

7、利用淡季部門開展(鋪牀、公共區域清潔員刮玻璃、機械組機械操作)等項目技能比武大練兵,提升員工的服務質量及標準同時也提高員工的業務水平及綜合素質

8、與採購部溝通市場尋求茶葉合作商合作對地中海剩餘26户房間進行茶葉及茶具配備,即能提高小吧收入同時也能提升地中海客房整體形象

9、豐富客房小吧種類,根據不同季節更換小吧種類,能夠提供共入住客人選擇的品種選擇,做到少加價,多賣出的原則為客人提供服務,能夠帶動客人二次消費,增加客房小吧收入

10、創建個性化服務模式,為客人提供中藥枕、手洗衣服、燙衣、縫衣、雪梨茶、可樂薑湯等服務模式打動客人,為客人留下美好的記憶及傳送的故事

11、部門內部每個季度舉行一次聚會或趣味運動會(拔河、跳繩、羽毛球),每個月開展一次拓展培訓、一次員工座談會,區域主管或領班可根據實際情況,安排區域員工AA制每月進行聚餐,當員工生日的當天,在班前會上領班級以上為員工唱生日祝福歌,並有部門向員工贈送禮物,如員工休假,部門領班級以上管理層將以短信的形式送去祝福,禮品將等員工上班時有主管及以上管理層送給員工,目的是達到讓員工在部門中有歸屬感,增強部門的團結力度

客房部的個人年終工作總結 篇20

回顧部門這一年的工作,有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針,按照公寓的總體目標和要求,以隊伍為主,嚴格管理,狠抓服務質量,特別是在經營指標這一方面,經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了學校下達的經營指標,下面對部門的工作進行一下總結:

客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了上級在年初給我們下達的任務。截止到十月底,酒店完成314萬元的收入,其中客房部完成收入:193萬元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。

部門採取的幾項措施:

1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗髮水、護髮素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節約了開支,降低了成本。

2:客房內停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節約了水能源。

3:響應市政府關於環保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,採用了再生紙包裝,這樣既達到了環保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。

4:廢物利用,將報廢的牀單該成內枕袋。

5:嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6:關閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節電的工作落實到了實處。

狂年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,努力培養部門的業務骨幹,做好第二梯隊的建設工作。

在員工的管理上,我們不是採取掘單的程式化的管理方法,而是從實際情況出發,員工在工作中出現問題,我們不是採取掘單的處罰了事,而是幫助員工分析發生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重複出現。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質量的服務,今年酒店的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整,這是一項很棘手,很複雜的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不必要的人為動盪,我們做了深入細緻的工作,採取一對一的方式,反覆強調這次工資調整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領會,工夫不負苦人經過反反覆覆,不厭其煩的工作,新的工資方案實施後,部門沒有出現任何的不安定因素,儘管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。

客房部的個人年終工作總結 篇21

緊張與忙碌的上半年即將過去,回顧上半年的工作,有許多收穫與體會,客房部作為酒店的.一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關工作,很有必要將上半年的工作進行總結:

一、在衞生方面

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

二、物品管理與成本控制方面

控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

三、設備設施方面

由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

四、培訓方面

制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

五、人員管理方面

秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

六、工作不足

房間衞生有待進一步提高,崗位的服務用語有待進一步加強。服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理。

針對以上的不足,本人需要繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比制度,優勝劣汰。加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於PA機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

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