2023飯店工作總結十篇

2023飯店工作總結 篇1

XX年，飯店管理公司在館黨委的正確領導下，在分管老總的直接領導下，以市場為導向，以賓館為依託，充分利用賓館50多年的品牌優勢，積極開展外營業務。現將XX年上半年的工作作彙報：

一、上半年的工作回顧

1、全心全意為業主服務，讓業主滿意是我們責任

我們賓館與幹部學院、梅嶺地税培訓中心、農業發展銀行黨校簽定了委託管理合同，在委託管理期間，飯店管理公司堅持“讓業主滿意”的服務宗旨，始終站在業主的立場上，全心全意的為業主作想，“用心極至”為業主服務，提升了幹部學院、梅嶺地税培訓中心、農業發展銀行黨校的經營理念、管理水平，以及服務質量和服務品質，獲得了業主的充分的肯定和讚揚。

2、穩定現有委託項目，提升飯店管理公司的知名度

為了提高飯店管理公司的知名度，穩定現有市場，是我們飯店管理公司的生存和發展的需要。目前，我們飯店管理公司委託項目有：幹部學院、梅嶺地税培訓中心、農業發展銀行黨校，我們將努力做好現有委託項目，提升現有項目知名度，讓我們現有的三個委託項目精益求精，成為我們飯店管理公司的飯店管理標杆，為今後委託項目奠定良好的基礎。

3、做好項目的後勤保障工作，日爭為賓館多創效率

飯店管理公司現有員工29人（其中辦公室2人、代管國際旅行社1人、幹部學院12人、梅嶺地税培訓中心8人、農業發展銀行黨校6人），XX年上半年，飯店管理公司管理費為：30.96萬元，其中幹部學院為：19.95萬元，梅嶺地税培訓中心為5.01萬元、中國農業發展銀行黨校為6萬元（另外，員工工資一塊；因要發給個人，在此就不作説明）。我們還將繼續努力，做好後勤保障工作，讓前方的同志多為業主服務，為賓館經濟效率添磚加瓦。

4、認真做好市場調查研究，努力開拓新的合作項目

XX年上半年，我們飯店管理公司全體人員，為了開拓新的客源市場，加大了自身的宣傳力度，以及個人業務素質方面的提高和修練。同時, 我們還做了許多的市場調查，詳細分析市場的競爭形勢，積極尋找了新的合作項目。上半年我們以江西省軍區、北京賓館、知味大酒店、觀福大酒樓等幾十個單位進行過業務交流和項目洽談，取得實效。

5、做好本職工作，熱誠為外派人員服務

飯店管理公司的員工，在認真做好本職工作外，還積極配合賓館發放外派人員的福利待遇，特別是每逢“三節”發給外派人員的福利用品時，我們能夠不厭其煩的一而三，再而三的通知外派人員家屬前來領取，做好了為外派人員服務的“勤務員”。如有外派人員的家屬工作繁忙或者説家屬出差，我們還會親自送到家屬的家中，讓他們感受到賓館和組織上的關心和關懷。

二、存在的問題

XX年上半年，我們飯店管理公司，當然也存在着不足之處：如：1、市場的發展趨勢和市場調查不細；2、對業主、外派人員服務還不夠細緻、完善；3、合作成功的項目效率不高都有待我們在今後的工作中去完善和改正。

三、下半年的工作打算

1、我們將認真、細緻地做好後勤保障工作，多為業主和外派人員着想，使他們有個大家庭的感覺；

2、經常外出做市場調查研究和掌握市場動態，為領導提供正確信息資源；

3、積極尋找新的合作項目和培訓工作，為賓館經濟效率添光爭彩；

4、建立健全內部的管理制度以及崗位職責，為適應現代化的飯店管理公司而努力奮鬥。{本文來源 }

2023飯店工作總結 篇2

從這次餐飲服務員，改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了幹一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;明白了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有夢想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端託行走的步伐;鋪台、擺台的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衞生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。

一、熱愛你的工作

當你熱愛自我的工作，你就會歡樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

二、迅速熟悉工作標準和方法

為了自我的企業和自我在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奮的精神

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語説出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

四、要有自信心

與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是秀的。

五、要學會做人

做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。

六、職責

就是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人供給優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現。

七、平常心應對工作中的不公平

在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必須的挫折承受本事，今後如何能挑起大梁。

八、團隊

發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。

這次的給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天提高一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創新一點點，是在走向;每一天多做一點點，是在走向豐收;每一天提高一點點是在走向成功。

飯店月度工作總結3

隨着市場法規和規則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規則，市場將會得到進一步規劃和淨化。中國現有的萬家餐飲企業和近5000億的營業額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今後餐飲業將繼續堅持較快的發展勢頭，行業規模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創新本事、經營手段、管理水平與人才保證等方面。

社XX3月29日商務部29日發佈的數據分析顯示，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達XX元，餐飲業市場運行將繼續以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望到達億元，並呈現四大發展趨勢。

一、餐飲消費將堅持旺盛的發展勢頭

目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發展空間。

當前餐飲業的消費需求主體還是來自城鎮居民，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟供給廣闊的發展空間。

二、餐飲社會化將帶動消費方式多元化

近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閒娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門類將突破傳統的餐式範疇，呈現出便利化、多元化和現代化發展趨勢。

三、經營方式改變將激活餐飲業市場

連鎖經營、網絡營銷、集中採購、統一配送等現代經營方式將不斷在餐飲行業得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。

四、服務內涵擴展將促進餐飲消費可持續發展

餐飲業將進取調整產業和產品結構，擴大餐飲消費熱點，加強服務內涵的人性化發展。以社區餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環保消費、科學消費、節儉型消費。

所有企業的發展離不開人才的培養。長期以來注重團隊的建設，組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業心的高效學習型團隊，使目標更為遠大，前進的步伐更為穩健，為企業的發展打下了堅實的基礎。我們團隊立下了要讓走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標!

有一個強烈的使命是“讓更多的人健康歡樂起來”，“讓世界充滿愛”，我將為這一使命奮鬥終身!“一切皆有可能!”我們期待夢想的實現

經過兩年多的運作，已步入了成熟的發展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以禮貌規範活動為突破口，以“沒有經過培訓的員工是公司的損失”、“質量是酒店產品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準。

2023飯店工作總結 篇3

如何搞好經營,目前餐飲行業環境相當嚴峻.餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

一、各項經濟指標完成情況:

比去年的＿＿＿＿＿元,全年實現營業收入＿＿＿＿＿元.增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業利息＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,定額上交年任務為38元）

二、今年完成的主要工作:

（一）落實酒店經營承包方案.調動員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38元,比去年的32元,上升6元,上升率為1為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,依照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鈎的原則,使他發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。

（二）抓好規範管理。強化協調關係.

由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,1.健全管理機構.全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

由於制度的完善,2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衞生平安檢查彙報會等.會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

協調各分部門做好出品供應工作,3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種.每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立後,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處於正常化。

環節多,4.加強協調關係。酒店分工細.一項工作的完成,有賴於各部門之間的協調合作,每週例會上反覆強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢於供認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在一些脱節不協調的現象。

全面抓好服5.提高綜合接待能力。今年.

出品質量,務規範.使接待能力大大提高。做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

發展增收渠道,（

生意難做的情況下,今年在餐飲業不景氣.餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不時探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（準備中）

開展聯營活動,第二.餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。

全年開展促銷活動八次,第三.讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。

營業部與出品部,第四.根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20款,擴大營業收入10萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。

（四）全員公關.

大小會議上,餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓.經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他珍貴意見。逢節假日,向關係户電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。

（五）增強員工效益意識.節約費用開支。

增強了員工的效益意識,餐飲部領導經常強調利息控制、節約費用的重要性.並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依制度去加強控制。全年完善了費用開支規定》原材料收、付、存制度》堵塞漏洞制度》原材料合理使用制度》辦公用品領用制度》物品申購制度》財務審核稽查制度》收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜,自己烹製,近二個月耒,節省利息三萬多元。

（六）做好政治思想工作.

關心員工,餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用.激發情感,增強凝聚力。

參與酒店田徑運動會、書法競賽、技能競賽、象棋競賽、乒乓球賽等。參與酒店扶貧濟困捐助活動,1.組織員工參與97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽.學習三字經活動,學英語50句活動。各項競賽活動中,都取得較好的成果,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

春遊,2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動.外出觀賞學習1

各類型座談會婦女會家訪探望病員2.

使員工形成了一個熱愛酒店,通過各種活動.團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事蹟有,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約。

（七）完善勞動用工制度和培訓制度.

餐飲部招聘新員工,1.嚴格勞動用工制度.符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不時空虛隊伍,通過反覆考察,全年提拔部長,領班。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行獎勵解聘,全年共處罰員工1由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

餐飲部領導首先明確了培訓要具有目的性、實用性、時間性的指導思想。其次,2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果.成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、平安衞生培訓;每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展推銷手冊、服務知識、技能、諮客服務規範、酒店管理知識、出品質量、促銷業務知識、英語50句、禮貌用語、平安衞生知識等培訓達20次。

（八）重視食品衞生.

健全各項食品衞生崗位責任制,1.重視食品衞生.成立衞生檢查組,明確各分部門衞生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衞生搞得好的分部門給予獎勵,衞生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力,全年未發現因食品蜕變而引起的中毒事故,順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。

成立平安防火領導小組,2.抓好平安防火工作.落實各分部門平安防火責任人,認真貫徹平安第一,預防為主的方針,制定平安防火制度,完善平安防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的頤養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的平安,今年以耒未發生任何的失火事故。

（九）依照星級規範.美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。

主要是:二樓東廳的改造,全年增加設施總投資30萬元.二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

三、存在問題:

1.上菜較慢。出品質量有時不夠穩定.

2.廳面的服務質量還不夠高。

出現失竊的現象。3.防盜工作還做得比較差.

四、明年的設想:

1.創出十款招牌菜式。提高出品的質量.

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。

3.提高企業整體管理水平和服務質量。加強規範管理.

4.開設餐飲連鎖分店.

2023飯店工作總結 篇4

聖誕節的鐘聲就要敲響之時，在新年即將來臨之際，員工餐廳也完成了全年的工作任務，在這一年裏，從員工餐廳的初步投入使用，到它能正常投入運行的同時，也迎來了購物中心的整體開業，員工餐廳一年來所取得的成績離不開各位領導及全體員工的大力支持。

回顧x年，在部裏領導的正確指導下及各位同仁的共同幫助下，員工餐廳的全體員工，齊心協力，共同奮鬥，特別是一線的員工，他們不怕髒、不怕累，起早貪黒，為讓公司的全體員工，都能吃的放心、用的放心，為廣大員工提供更豐富、更周到、更細緻、更温馨的服務而努力着。

現將一年來的主要工作彙報如下：

一、目標方向明確。

作為餐廳的管理者，對餐廳的建設發展管理必須心中有明確奮鬥目標和努力的方向。我們的目標是：餐廳質量過硬，服務熱情文明。

食品安全健康，衞生乾淨徹底。

管理規範有序，員工團結友愛。

用餐多數滿意，領導基本放心。

二、員工素質優良。

經過一年的運營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經人力資源部的層層把關，對有責任心、愛崗敬業、基本素質較優，有團隊意識，服從管理的人選用到我們當中來，通過即時培訓、專業知識、專業技能等學習，同時根據餐廳工作實際需要，有計劃、有重點、有組織、有實效地抓好技能、服務、禮儀、規範等落實，提升了他們的素質與能力，打好了思想和綜合素質地再教育。員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊伍的教育管理顯得尤為重要。

三、管理嚴格規範。

好的質量、好的服務、關鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規範、重點在一絲不苟，堅持不懈的抓好落實,抓出成效,養成良好習慣,形成自覺行動.因為餐廳工作手冊內容目前已相對比較全面,關鍵是針對性抓好學習、領會、落實、執行。在實際工作中發現用相適應的工作流程確定工作時間，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對每個崗位的每個工作做流程，並且已經有十餘種工作得到落實。我們全體員工要集中時間。集中精力，認認真真地抓好一階段，讓大家熟悉，多掌握，並嚴格按照去做，養成按標準作業地習慣與氛圍。

四、餐品、服務滿意。

供餐食品和分餐服務是就餐人員非常關注地焦點，也是餐廳工作的主要成果。出品質量好不好，服務水平怎麼樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務，抓好此項工作我們從以下五點入手：

1、根據伙食標準，市場原料價格，主、副食搭配等因素，認真細緻地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭配合理，熱量營養夠標準。使員工願意吃，並吃的好。

2、加工製作精細，符合出品標準、衞生安全、效果良好。

3、不斷的調劑變化，推陳出新、讓員工有食慾、有好感、樂意接受。

4、分餐服務講文明、講公平、講衞生、講效率。

5、經常徵求就餐人員對供餐食品和服務質量的意見，不斷虛心持續改正，提升滿意度。

2023飯店工作總結 篇5

此次培訓，讓我對大堂經理崗位有了一個全新的認識，具體體會有以下幾點：

一、不僅僅是“迎來送往”

微笑服務，迎來送往，是大堂經理每天的必修課，但大堂經理的工作，卻不僅僅是“迎來送往”。

在市場競爭日益激烈的今天，人性化的管理與服務越來越被企業推崇和接受，我們銀行將偌大的營業廳科學地劃分成客户等待區、現金服務區、個人理財區、自助服務區、電子銀行體驗區等幾個區域，正是這種服務理念的具體體現。應運而生的大堂經理，其工作職責就是統籌好這幾個區域內的服務工作，引導分流客户、指導客户填單、使用銀行自助設備、介紹銀行的服務區域、解答客户等待中的疑問、營銷產品等等。

一個合格的大堂經理，至少要做到兩點：一是對銀行業務的熟練，二是時刻注重自身服務素質的提升，即做到眼勤、口勤、手勤、腿勤。對銀行業務的熟練不僅要知道怎麼做好日常工作，而且要懂得怎樣去更好地營銷我們建行的特色產品。

我們有專業的理財團隊為客户理財，相信只有差別的服務，沒有差別的客户;只有無限的用心，才有客户的忠誠;只有讓客户滿意了，才能與客户建立長期的合作伙伴關係，建行才能求生存求發展，因為顧客就是上帝。要佛渡有緣人!在學習當中給我印象最深的一句話就是：產品很容易被複制，增值服務也可以被超越，只有投資顧問的能力才是我們的核心競爭力，所以只有樹立品牌，取得信任，才能立於不敗之地。

二、必須學會營銷

以前我在營銷方面的觀念是：客户在我手裏買的理財產品賺錢了我就為客户高興，若賠了錢，我就總有個心魔，覺得有點愧疚，下次再也不敢去營銷了。通過這次學習我的心魔打開了，學會了勇於面對投資虧損的客户，學會了和客户成為理財朋友，經常和客户探討理財規劃，為客户設置止損點和止盈點，讓客户真正體會到你是在幫他理財，這樣才能放心地把資金放入到我們銀行。

課堂教學中十大促成交易成功的營銷方法，讓我感觸頗深，很值得我們在實際工作中靈活運用，那將會起到事半功倍的效果。俗話説：開口開口，業績到手。在日常營銷中就要不停地開口，多開一次口就多給自己一個機會。哪怕失敗了，也永不放棄!

三、更高的定位要求

大堂經理不僅要引導分流客户，為客户提供基本的諮詢服務，解決客户的疑難問題，還要善於傾聽客户的心聲，甚至是客户的投訴，更重要的是要有一雙慧眼，善於識別和發現優質客户，轉而推薦給客户經理，讓客户經理去挖掘和維護好VIP客户，才是工作的重中之重，才能真正實現自我價值。堅持“以客户為中心”，堅持差別化服務，針對不同客户需求提供差別化服務，同時挖掘客户需求，為其提供周到細緻的理財服務。

一堂精彩的課程，在學員們的熱情、互動、齊心、互助中獲得了圓滿的成功，通過這次培訓，我們建行大堂經理服務營銷技能必將邁上一個新台階，相信建行的明天一定會更好。

2023飯店工作總結 篇6

一、服務質量——注重細節與案例。

餐飲業是一個情感型的行業，它以人的服務為精髓和特質，人性化服務是其主體產品和靈魂產品。餐飲業已經度過了它的暴利時期，呈現出供過於求的現狀，硬件上的競爭已經不是主要競爭方面，各家酒店都把着眼點放在服務質量的競爭上，我們同樣也是注重服務質量的提高。

我們酒店的餐飲員工的服務態度好，是毋庸質疑的。但是僅僅是服務態度好還不能代表服務質量高，當客人爆滿，生意火紅的時候，廚房的生產能力，速度是有限的，有些客人就會因上菜慢而不滿意了，尤其是有宴會、有零點的時候。這其實就是服務效率。在服務中，我們的服務員經常會進入兩個誤區。一是認為區區小事，不足為奇，在實踐中忽略對細節的重視。什麼是優質服務?實際上就是服務不能過頭，提供及時、優雅、恰到好處的服務才是最優質服務。再一個就是餐飲部每天的班前會很好，既是一個總結、安排任務的會議，又是一個案例培訓課堂，這些案例就是發生在員工身上的活生生的事例，很有説服力和警示意義。

二、人力資源管理——注重人性化管理。

現在飯店業的競爭愈演愈烈，人們越發地感到市場競爭歸根結底是智力之爭，人才之爭，一切管理工作均應以調動人的積極性，作好人的工作為根本。這就要求所有從業的管理人員必須“以人為本”，必須注重“人性化管理”。

人力資源最重要的是培訓工作，培訓工作既可以提高員工的專業技術素質，進而提高服務質量，可以增強員工的紀律性，提高團體工作協調能力，進而增強團體凝聚力，我覺得其實更重要的是對員工的一種福利，也是給予員工最大的福利，一種最大的激勵機制。餐飲部每天都會有大大小小的培訓，既有事例，有又有實操，同時藉助服務技能大賽、市、省旅遊行業服務技能大賽來促進員工的熱情，提高員工的積極性，培養集體榮譽感。績效考核工資體系是人力資源開發與管理的重要內容，考核必須堅持多勞多得、客觀準確、公平公正的原則，堅持平時考核重於定期考核的原則。所有的員工都應該這樣，傳菜員也不例外。雖然物質酬勞直接涉及到飯店的費用支出，但是直接影響到員工工作積極性的調動與發揮。

三、廚房生產——注重安全、衞生。

廚房是餐飲產品的生產場地，廚房管理是餐飲管理的重要環節。廚房管理的成功與否對菜餚質量、食品成本、餐廳服務質量及客人和酒店的利益都有着舉足輕重的影響。廚房生產控制就是通過對廚房進行科學化管理，有效地控制廚房生產過程中的浪費，吸引更多的顧客光顧，獲得最佳效益、長期效益。採購時要進行質量控制、數量控制、價格控制，要建立科學合理的驗收體系。再一個消除傳統意義上的廚師師徒壁壘的弊端，也是創新菜品、改良菜品的關鍵。

四、宴會管理——突出主題、特色鮮明。

宴會往往集飲食、社交、娛樂於一體。由於它規格高、影響大、服務講究，利潤頗豐,一直以來受到酒店經營者的重視。一個高標準的宴會在一定程度上代表了一個酒店餐飲服務的烹調技術的最高水平，同時透過某個酒店的宴會，也折射也一個酒店的餐飲服務管理水平，對提高整個酒店的經濟效益和社會效益都有着十分重要的意義。我們酒店舉辦的宴會特別多,主要有婚宴、壽宴、機關團體宴。宴會設計是根據賓客的要求和承辦單位的物質條件和技術條件等因素對宴會環境、枱面、菜單及服務程序等進行統籌規劃，並擬出實施方案和細則的創作過程。宴會設計要根據人、物、境、時、事，對宴會場境、宴會枱面、宴會酒水、宴會服務及程序的來設計，我們的宴會設計主題突出，特色鮮明，安全舒適，美觀和諧，科學合算。對於酒店來説，宴會統一製作菜餚，對原料浪費較少，能給酒店帶來豐厚的利潤。同時，宴會還有一定的宣傳效果。

幾點建議

1、餐飲毛利率需要進一步降低。目前酒店的餐飲毛利率一直處於50%以上，從短期來看，酒店的利潤、效益會有大幅度的提高，但是從長遠來考慮，目前整個德州可以説是沒有一家與貴都相抗衡的酒店，假如德州再有一家高星級酒店或者説美麗華的菜品質量稍微再提高一點，就會對我們造成一定的影響，我們的弊端也會日益凸現，餐飲毛利率應該降低在38%—45%之間效果或許會更好。

2、廚師隊伍應該削弱、消除師徒壁壘。從餐飲的實習一週的時間總感覺，菜單就是那幾種菜品，高檔菜就是海蔘、鮑魚、佛跳牆再加上貴都第一缸，高檔菜很難有突破，這幾種菜品高檔客人幾乎來店就會出現這幾個菜品，應該找出替代品，在菜品上尋求創新、突破;常客、一週來上三五次的客人，在菜品的搭配上，儘量避免、減少重複出現同樣菜品的頻率。

3、杜絕“二次”，尤其是二次污染、二次浪費。比如：有的部門在刷防火塗料的時候會無意當中刷在門把手上，這就給其他部門增加了工作量，服務員打蠟時將塑料手套或者其它很輕的物品放在高梯上，高梯一挪動，這些東西就會掉了，還要再一次清理;再如，在維修打印機時，電腦程序又出現問題等，這就要求無論做什麼事情都要本着恢復原狀、善始善終的原則。

4、飲料、酒水價格普遍較高，客人自帶酒水的普遍較多，造成利潤降低。這些方面雖然沒有、也不能夠明文規定，但是我們在營銷的時候、預定的時候儘量給客人講明白，或者增加服務費等，減少這種情況。

5、接聽電話禮儀、規範，還應進一步規定。最為突出的就是訂餐處，在接聽客人電話的同時，詢問有關部門的相關信息時，應用手捂住傳話筒或者將電話放下，待清楚後再作回答;預定時，尤其是現場預定最好問清楚是轉帳還是現付，避免服務員出現不必要的麻煩。(6月30日晚上，一住客現場預定也沒有留電話，也沒有説明是哪個房間，簽名潦草，消費大概是1000多元，事後服務員通過前台查出是景津的客人，避免了壞賬、漏賬的發生)。

6、加強員工規範行走的檢查力度、規範力度。目前很多員工在南樓、大堂圓幾沙發處、總枱存在逗留的現象，更有甚者使用南樓總枱電話詢問員工下班情況或者坐在沙發上等比較要好的員工一起下班等。

7、對大事的敏感度需進一步加強。作為一家高星級涉外酒店，在奧運臨近的日子，在餐廳、大堂、房間幾乎無一涉及奧運，看不到一點奧運氣氛，還有全運會。大堂二樓迴廊處福娃、五環應結合放置;四季大廳營造奧運氣氛，電視直播火炬傳遞、轉播奧運節目等;客房部長住客贈送福娃等與奧運有關的飾品等。

2023飯店工作總結 篇7

在xx縣綜合環境整治領導小組的正確領導下，賓館飯店整治組緊緊圍繞《xx縣人民政府辦公室關於印發xx縣城市綜合環境整治實施方案的通知》（龍政辦發[20xx]47號）文件的要求，認真組織開展第一階段宣傳發動、第二階段摸底調查的工作，並取得明顯成效。現將第二階段工作總結如下：

一、摸底調查工作開展情況

（一）開展全面調查，提出整改問題

賓館飯店整治組於20xx年6月10日至6月25日，組織相關部門對縣城105家賓館飯店進行摸底調查。主要對“服務技能技巧操作水平、用工人員簽訂《勞動合同法》情況、從業人員持有《職業資格證書》、《健康證》上崗情況、室內室外環境衞生、食品進貨登記制度、客用物品消毒措施”等方面進行摸底調查，在檢查過程中積極向經營業主提出存在問題及不足之處，並要求及時整改。

（二）確定整治重點、提出整改措施

為規範、提高賓館飯店經營水平，賓館飯店整治組在摸底調查完畢後，請綜合整治協調辦領導參加指導、迅速組織相關成員單位召開了“第二階段工作總結及第三階段工作安排部署”會議，會議歸納總結了縣城賓館飯店存在的主要問題，根據存在的問題確定重點整治對象，制定了《xx縣城賓館飯店整治重點內容及整改措施》，並對下一步工作進行安排部署。

二、存在問題

（一）業主及服務人員服務水平低下的問題

通過摸底調查，80%以上經營業主缺乏賓館飯店經營管理知識，90%以上的服務人員不懂服務行業的相關知識，由此導致xx縣賓館飯店服務技能水平長期處於低下的局面。

（二）固定資產投資建設缺乏科學規劃設計

通過摸底調查，賓館飯店中80%以上的是用其它用房改造的，所以無法按賓館飯店的標準進行配套設施建設，造成設施設備不齊全和周圍環境髒亂差的現象。

（三）產品價格隨意性突出

部分社會旅館、招待所沒有亮價經營，房價隨意確定，飯店基本沒有明碼標價的菜譜本。

（四）環境衞生，食品衞生重視不夠

通過摸底調查，賓館飯店從業人員健康證持證率低，儀容儀表不規範，50%以上飯店食品原料、輔料索證及進貨台帳登記不全，餐具消毒不到位，室內室外環境衞生差等現象。

三、下一步工作安排

（一）加強服務技能培訓力度

加強旅遊行業從業人員服務技能水平培訓力度，由旅遊局組織對縣城所有賓館飯店逐户進行實地培訓，統一製作、發送《賓館文明服務用語》、《飯店文明服務用語》宣傳冊，要求全體從業人員提高技能技巧操作，規範使用文明服務用語。

（二）嚴把賓館飯店建設規劃審批關

新建設的賓館飯店，必須申請上報縣賓館飯店整治領導小組審核，根據是否按科學合理、實用舒適、環境優美、設備齊全的原則進行把關，批准後方能建設。

（三）規範賓館飯店經營秩序

要求各賓館飯店之間要相互取長補短、互惠互贏，以誠信優質服務贏得客源，必須做到明碼標價，做到同一質量同一數量的產品收費相對一致，共同維護市場經營秩序。

（四）加強賓館、飯店環境衞生和食品衞生監督工作

要求各賓館飯店必須嚴格執行從業人員持有健康證上崗制度，規範統一儀容儀表後才能進行服務工作，嚴格按照規定填寫好食品原料、輔料索證及進貨台帳登記制度，堅決杜絕腐爛變質及超過保質期的食品在賓館飯店出售，嚴格做好客用餐具消毒措施，美化好室內室外環境衞生。

（五）建議硬件設施設備陳舊的賓館飯店進行投資改造建設。

（六）發出整改通知書，規定限期整改

根據制定的整改措施，要求各成員單位結合各自執法權限向存在問題的賓館飯店發出整改通知書，並要求經營業主限期整改。

（七）嚴格依法進行整治，做到相互配合、緊密協作

現105家賓館飯店的業主及服務員正在緊鑼密鼓整治自己的不足，爭取在第三階段整治工作中取得良好的成效，並按整改通知書規定時限進行整改完畢，力爭年底縣城賓館飯店服務水平上一個新的檔次。

2023飯店工作總結 篇8

職工餐廳自x月開業以來，在中心領導的大力支持下，在辦公室的領導下，在全體員工的關心下，按時保質保量為職工供應日常用餐、加班用餐，解決了職工吃飯問題，為構建和諧做出了應有的貢獻。下面我將20xx年來的工作總結如下：

一、參與籌建職工食堂

20xx年，經中心領導多方努力，爭取側彩板鋼房籌建職工食堂，並安排我參與食堂的籌建工作，負責提出餐廳的整體佈局方案。為提高場地利用率，我提出將北側房間整體打通，作為能容納百人的大餐廳，把職工日常用餐地點放在廚房旁邊，與團體用餐分開，既方便職工用餐，有保證了用餐秩序。按照食品加工規範，我提出將廚房劃分為粗加工間、洗消間、麪點間、熱菜間，為節約改造資金，提出對整體牆面進行了清洗。這些建議得到了中心領導和同志們的認可和採納。改造施工期間我堅守施工現場，為了讓廚房、餐廳佈局更加合理，職工用餐更加便利，我還結合自己x年來管理餐廳的經驗，提出很多細節改造意見。經過努力原本破爛不堪、污水橫流、臭味撲鼻的爛房子，變成整潔明亮的餐廳。為營造温馨和諧的用餐環境，我使用簡單的裝飾材料對用餐環境進行佈置。為了採購到質量好、價格低的餐廚用品，我和主任、經理多次考察供貨商，還到廚具生產廠區進行考察，本着貨比三家，價壓三家的原則，順利完成了採購工作，為餐廳的正常開業做好了準備。

二、規範職工食堂的運營工作

為讓食堂正常開業，在郭總的協調下，我和主任多次前往水利廳職工食堂考察調研，詳細諮詢了食堂運營、財務管理、原材料採購、食品加工等情況，結合實際情況，我們主要從以下幾個方面着手開展職工食堂運營工作。

1、合理配置食堂人員。

在調研了職工用餐情況基礎上，我提出設置主廚x名、配備麪點師兼早點x名、幫廚x名，保潔員x名的用人計劃。為選好廚師、配好隊伍，儘快開業，早日解決職工用餐問題，我們先後洽談、試用了x批廚師，經過實際上崗試用，結合實際工作表現，先後對後廚人員進行了多次調整，最終確定了人選。

2、規範採購供貨流程。

為規範採購管理，我們按照採購、驗貨、審核分離的原則，分配了工作職責，具體講就是我負責日常採購工作，由中心財務人員劉勇負責票據審核和採購資金的管理，主廚負責對所採購的原材料的數量和質量進行驗收，並由採購、財務、廚師三方簽字予以確認，按照原材料的出入庫領用程序，辦理相關手續，確保採購工作規範，經得起審核。

3、加強食堂日常衞生管理。

按照食品衞生監督規範，我們辦理了《排污許可證》、《餐飲服務許可證》。按照《食品衞生“五四“制度》制定，對食堂員工定崗定責，按照崗位制定了崗位職責。為確保用餐安全，所有食堂工作人員辦理了健康證，按照規範對採購原材料，向供貨商索取營業執照、衞生許可證、健康證、清真牌照，還定期對餐廚用具進行清洗消毒，定期檢查。

三、積極探索對外經營

20xx年按照中心要求，演出期間，演職人員被統一安排職工大餐廳內用餐，解決了他們在門外用餐污染x周圍環境，影響形象的問題，我們適當收取一些衞生費，用於垃圾處理等費用。20xx年我們對外承接了x公司會務人員午餐、體育局x套培訓班人員用餐、全區管理研討會人員午餐等對外團餐接待工作，扣除原材料成本，獲得近x元收入。

四、存在問題下一步努力方向

一是訂餐問題，由於訂餐人數不確定，常會出現菜品不足或是浪費現象，這既不利於保障職工用餐，也在一定程度增加了成本支出。

二是隨着職工餐費發放方式的調整，未來將會出現運營備用資金不足的問題，在一定程度上影響原材料的採購，進而影響了備餐的花色品種。

為此，在新的一年裏我們將在不斷提高職工用餐質量，努力增加花色品種，加強成本核算的基礎上，不斷研究規範訂餐程序，積極主動走出去，努力加大接待團體餐的業務，不斷提高食堂的知名度，形成自我造血功能，取得經濟效益，解決運營資金不足問題，我們還將積極主動參與組織各類活動，吸引職工來餐廳就餐，凝聚人心，努力把職工食堂打造成真正的職工之家。

2023飯店工作總結 篇9

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的瞭解；

第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解；

第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿着我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。

二、實習過程

蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什麼架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

2023飯店工作總結 篇10

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的瞭解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿着我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺台、折口布、傳菜、上菜、撤台外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每週休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什麼架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由於桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：

一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎麼樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

二、加強對餐廳衞生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衞生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裏，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衞生要求的條例，而且員工的衞生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。

三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我瞭解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由於酒店的相關機制的限制，他們並沒有獲得什麼激勵和晉升，而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵（最多也只是發錢），事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。

一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現桂林賓館似乎並沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來説，在這些日子裏自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

最後感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝願桂林賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領導審閲。