部隊伙食管理工作總結報告（精選5篇）

部隊伙食管理工作總結報告 篇1

這半年來的工作方面取得了不少成績，圓滿完成了上級交給的各項任務，也確保了安全自身沒有出現太大的問題能夠始終保持頭腦清醒。在這半年了，能夠認真學習政治提高思想認識，努力學習業務提高業務技能，保持了一名剛轉改士官應有的思想覺悟，根據自己這半年做的夠做述職如下：

一好的方面

1、從思想上看着半年裏積極轉變思想，時刻保持清醒頭腦積極參加參加政治教育，加強了思想覺悟，思想上行為上與組織保持了一致沒有牽扯的領導的精力。

2、從工作上看作為一名剛轉改的士官，能積極的擺正自身位置，責任意識較強，能夠發揮時光模範帶頭作用，上級驕傲給的各項任務能夠積極的儘自己最大的努力去完成，能夠積極發揚不怕苦不怕累的精神始終嚴格要求自己王城好各項臨時保障任務。

3、從自身工作作風上能積極主動的關心其他戰友沒有因為是一名士官就對自己放鬆。

二存在的問題。

1、在學習上沒有努力去學，對於學習只是學的表面上，上課沒有好好的去學習，以為自己什麼都會其實還有很大的差距。

2、在思想上有時不是很正確的對待工作有時出現等工作的現象，不是把全部精力集中到工作中去。

3、在平時小節方面養成不夠好，沒有保持好良好的形象，説話大大咧咧的補註意自身形象。

4、在思想上不全面精力使用上偏差不能真確的看待問題純在滿目樂觀的情緒。

5、思想不懂較大有時帶情緒去幹工作心情好的時候乾的多點心情不好的時候就不想幹。而沒有始終站到一名士官的角度去考慮自己所幹的工作。

6、軍事素質還比較弱自己作為一名後牆保障人員本來就參加教育和訓練少在加上自己有點胖，我也不想怎麼去訓練。因為在軍事訓練上與戰鬥版的同志存在一定的差距。

三下步打算

1、提高思想認識主動積極的完成好商機交給的各項工作。

2、在日常小節養成上，嚴格自身要求以條令條例和各項規章制度來約束自己的行為。

3、加強軍事訓練認識到自己的不足，雖然是一名後勤保障人員但同樣也是一名軍人，有句話説的好，當兵不習武不算盡義務，武藝練不精不算合格兵。所以我在今後的生活中加強訓練。

4、加強政治學習牡蠣解決頭腦不清，的問題並進以步隊為家的集體榮譽感。

以上是我根據自身實際，總結這半年以來的工作情況所做的述職報告。有不足之處敬請領導同志門批評指正。

部隊伙食管理工作總結報告 篇2

通過這2年多的工作經歷和領導戰友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。

政治思想方面：認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論，以及“”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“”重要思想和科學發展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執行軍隊的各項條令條例和單位的各項規章制度。

總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好後勤工作，為單位做好後勤保障。

業務能力方面：我從入伍之後特別是負責炊事工作以來，由於業務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鑽細研，認真學習和提高相關的業務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何後勤，談何保障。所以我應該有幹一行愛一行，而且把自己本職工作幹好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜餚調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺着一個謙虛好學的態度，注重從多方面提高自己。

我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇鬥豔，雖然個人的能力有限，但是儘自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話説“三人行必有我師”，我應該善於發現能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環節，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦幹實幹的工作中提高自己。

日常工作方面：首先應擺正自己的工作態度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰友們的辛苦工作之餘能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衞生問題，從保持工作環境的衞生整潔開始，再到嚴把食品採購關，同時凡有黴變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰友們喝上乾淨的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現家的温暖的地方就是食堂。

為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本着全心全意服務官兵的心態，笑臉待人，和善為人，務必使戰友們能充分感受到稱心如意，讓家的温暖在無微不至的服務中體現出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最後，還必須在各種細節上認真下功夫，最能體現工作好壞的地方就是各種微笑的細節，我應時時刻刻注意工作中的各種細節，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯後的洗漱等等方面，保證食堂正規化建設之餘，提高後勤保障的整體水平。

部隊訓練的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，都説搞好部隊伙食就相當於做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯：上聯是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的後勤保障服務對於官兵們來説是多麼重要。所以我更應該在今後的工作中堅守崗位，兢兢業業，協助領導搞好後勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。

部隊伙食管理工作總結報告 篇3

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰友們的飲食着想，為保證每位戰友的身心健康而考慮，現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：

政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關係。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、説想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。

學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由於自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個幹到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇於面對問題，勇於探索，才能使自己適應工作需要不落伍。

工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衞生安全是關係到每一位戰友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衞生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衞生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做台做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衞生打掃乾淨，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了髒、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衞生，我和全班人員一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。 把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位戰士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部裏規章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發生矛盾、誤會時，不背後私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。

回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環節，主要體現在以下幾個方面：

一是 學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習

二是 衞生標準不高，純在死角。

三是 人員思想不夠穩定，存在僥倖心理。

下一步工作打算：

加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發揚良好的工作作風，努力培養時間觀念和工作作風;實事求是，紮紮實實做好本職工作，搞好食堂衞生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。

部隊伙食管理工作總結報告 篇4

兩年來，在正確領導下，在分管領導、處室負責人的大力支持和具體指導下，認真學習，勤奮工作，主動履行崗位職責，較好的完成了自己的各項工作任務。現簡要彙報如下：

一、加強政治理論和業務知識的學習，努力提高自身素質，增強工作能力

在學習方面，主要突出三個重點：

一是突出政治理論和市場經濟理論的學習。學習了政治經濟學和社會主義市場經濟學理論。通過學習，增強了共產主義信念，進一步堅定了自己的政治立場，人生觀、價值觀更加明確，提高了辨別是非的能力、研究和解決問題的能力、適應市場經濟的能力，也消除了思想上的模糊認識，對黨在新形勢下的基本路線、方針、政策有了更加清晰的認識。政治理論水平有了新的提高。

二是突出法律法規的學習。20xx年10月，到委重點辦工作後，為儘快理清工作思路，適應新的工作崗位，我利用閒暇時間，認真學習有關法律知識，先後認真學習了與城市建設有關的《建築法》、《招投標法》等多部法律法規和行政規章，增強了法律法規意識，提高了依法行政、依法管理的水平。

三是突出業務知識的學習。作為轉換崗位的一名工作人員，深感自己的專業知識無法滿足新工作、新崗位的需要。為此，按照學以致用的原則，我主動積極的自學專業知識，虛心請教領導和同事，對工作中遇到的專業問題，不迴避、不推諉、不退讓，力求吃透弄清，比較快的掌握了重點項目工程建設、管理的相關知識，為開展、完成工作打下了一定的基礎。同時，注重計算機應用等專業技能的學習和實踐，掌握了計算機操作知識，適應了辦公自動化的需要。

二、紮實搞好本職工作，主動履行崗位職責，積極完成各項工作任務

在工作方面，按照處室的崗位職責要求和領導的具體安排，主要做了以下幾個方面：

做好重點項目的前期工作。和委領導、處室領導一起多次現場勘察，落實、XX年重點工程項目;認真對工程進行拆遷摸底，熟悉掌握工程規模，確定工程內容，在此基礎上和有關處室一同編寫了新建項目和整治改造項目的項目建議書;參與了初步設計和方案設計審查，辦理委管工程的施工圖審查、規劃許可證、質量監督、開工許可證等前期手續;編寫了近40項重點工程的施工、監理招標文件，完成了招投標的報名、資格審查、開標等工作。

做好重點項目的建設工作。XX年至XX年，我辦負責了多項委管工程的具體建設、施工任務。作為建設單位代表，我主要負責重點工程施工管理、現場協調、項目進度、工程質量、社會協作、竣工驗收等工程建設全過程的各項工作。首先加大監督檢查力度，多次深入現場，掌握瞭解工程情況，從質量進度等環節認真檢查，發現問題，及時要求相關單位做出整改和調整，召開了多次工程調度會，明確工程進度質量責任，嚴格工程質量控制、進度控制、投資控制，保證了工程順利實施;其次積極主動地進行了工程協調和服務工作。作為建設單位代表，在委主要領導和分管領導、處室負責人的直接指揮和參與下，急工程所急，想工程所想，做好了相關的協調服務工作。

一方面組織召開了相關的工程協調會，解決了部分問題;另一方面針對一些難點和重大問題，主動協調，努力解決。以積極主動、認真負責的態度，與相關單位多層次、多方位地開展協調工作，幾次甚至十幾次地前往有關單位談判協商，在多方共同努力下，解決了大部分問題。同時，把管線綜合與工程建設有機的結合起來，協調解決了供電、電信、天然氣、上水、排水、通訊等管線的遷改和敷設問題，做到了管線綜合、佈局合理、工序順暢，為工程順利實施提供了較好地服務和有力地協調保障。

兩年間，共負責了xx594#路拓建工程、xx582#路拓建工程、xx519號路、593號路拓建工程、351-1號、412號路拓建工程、路拓建工程、南路拓建工程、路老街(賓館～捲煙廠)拓建工程、南支路拓建工程、中路拓建工程、路南段拓建工程、路拓建工程、城關xx大橋北匝道拓建工程、河道清淤工程、路南口改建工程、公路整治工程、路整治工程、路拓建工程、北街拓建工程、路拓建工程、146#路改建工程、路口及港灣式車站改造工程、路口及港灣式車站改造工程等23項重點工程項目的具體現場施工管理、協調工作(其中路拓建工程等16項現已通過竣工驗收，並投入使用)。

做好重點項目的管理。為進一步規範工作程序，明確工作職責，細化工作任務，加強xx市重點工程的管理，規範重點工程建設，完善相關管理制度，按照委領導的安排意見，本人通過網上查找和借鑑外地經驗的辦法，進行了《xx市重點工程管理規則》等8個管理規則的資料蒐集工作，在掌握大量基礎資料後，現已草擬出《xx市重點工程管理規則》等8個管理規則的草案，做好了出台xx市重點工程有關管理規則的基礎準備工作。同時，結合重點項目建設管理的實際工作經驗，在處室負責人的指導下，整理編制出了：xx市重點工程招標資格審查表、標段劃分表、中標統計表、工程進度表、問題彙總表、工程檢查表、工程綜合管理表、工程付款一覽表等一系列重點項目管理表格，使重點項目建設管理更加嚴格規範，做到情況簡潔明瞭、一目瞭然，為領導及時掌握建設情況，研究解決問題，提供了有力的依據。

部隊伙食管理工作總結報告 篇5

本崗位目前主要有三項主要工作內容：其一，計算機及其網絡維護管理方面，其二，公司網站及網絡電話系統的開發維護工作。其三，在總經辦人手少的時候協助工作。其四，實施IT工作培訓與實際操作。現對前期工作作如下總結和計劃：

一、計算機及其網絡維護管理方面的工作

工作內容：此項工作主要包括公司計算機硬件的維護、採購、管理，並保證公司計算機及相關網絡產品的正常工作，公司計算機上軟件的安裝及維護，軟件在使用過程中出現問題的解決，防治機器及整個網絡被病毒攻擊，以及公司計算機相關產品，例如打印機，複印機的日常故障維護及共享設置等。

完成情況：本年度此項工作的具體完成情況如下：

(一)計算機硬件的更換，購置和維護情況

公司電腦硬件整個年度總體來講，出現問題頻率較少，每台機器除了日常的簡單故障維護之外，硬件方面都爭取做到物盡其用，對一些配置較低的機器進行適當的增容處理。

公司其他電腦配件採購方面基本上都是一些小的電腦配件，大部分屬於擴容和原部件損壞等情況。整體硬件使用情況較好。

(二)計算機系統及軟件維護

公司目前加上分公司一共近100台電腦，由於機器較多，日常出現故障的情況較為常見，主要的電腦故障有：系統故障，網絡故障，軟件故障等，很多機器由於長期使用，導致系統中存在大量垃圾文件，系統文件也有部分受到損壞，從而導致系統崩潰，重裝系統，另外有一些屬網絡故障，線路問題等。其他軟件問題主要包括良方的使用，office辦公軟件的使用等。

(三)公司計算機病毒的維護與防範情況

目前網絡計算機病毒較多，傳播途徑也較為廣泛，可以通過瀏覽網頁、下載程序、郵件傳播，為了做好防範措施，公司每台機器都安裝了殺毒軟件，並定期的要求升級，對發現病毒的機器及時的進行處理。

一年來，公司機器中毒情況較為嚴重的主要有一次，是11月份，機器出現大面積中毒情況，主要涉及有80%的外網機器，中毒後的現象是機器自動重起，最後處理方法是每台機器斷網進行殺毒，經過查殺病毒得到及時控制，並查明為特洛依變種病毒，通過一些網站傳播，屬後門程序，查殺後對所有殺毒軟件行進升級，並保證後期正常使用。

二、公司網站建設及網絡電話的開發維護工作

工作內容：公司網站建設主要包括公司網站的信息更新、維護等，完成情況：本年度此項工作的具體完成情況如下：

(一)公司網站方面的建設情況，

調整網站中存在的錯誤代碼和整個網站中的垃圾文件及圖片，處理連接錯誤;及時補充必要信息，主要包括藥品檢驗報告書更新查詢，公司的各類新聞和其他信息。互聯網藥品信息服務申請和系統網絡安全等級備案的資料準備、提交、審核。

(二)公司網絡電話維護情況，

我們公司在實施網絡電話期間出現一些問題，通話質量不穩定，斷線的現象，這些問題多數是在業務開票出現的，因為那邊的工作使用量太大，但然也有公司網絡佈局也有關係所造成的，對設備出現故障也進行及時的更換。

三、在質管部人手少的時候協助工作

人手少的時候到驗收室協助驗收。在GSP換證期間協助整理一些資料，提取數據資料。

四、實施藥品電子監管碼工作培訓與實際操作

實施藥品電子監管碼準備工作與電子監管網和手持終端設備實際操作培訓工作。

20xx年度工作中存在的不足：

1、公司計算機及網絡方面的管理情況較為混亂，另外，計算機管理也沒有成文的管理制度，因此機器的配較為混亂，年底對公司所有計算機都進行了詳細的配置登記，並把每台機器責任到人。

2、目前良方軟件使用方面仍存在一些不足，在今後會努力學習。

3、有時工作事情太多做事有頭沒尾，對工作按排不合理，沒有主次之份。有時性子太急燥説話的語氣不注意，和個別同事之間相處不融洽。對自己作息時間沒有合理的按排，總是請假。有時有點懶散，上班的時候會做一些跟工作無關的事。

明年工作計劃：

本崗位作為公司一個服務性崗位，下年工作重點可從兩方面進行：

1、公司計算機管理方面，主要包括公司計算機及網絡的維護、OA的維護、網絡電話維護及網站信息更新工作，保證公司所有員工在網絡利用方面能正常開展工作，為員工提高工作效率提供一個穩定、便捷的平台。

2、嚴格要求自己，遵守公司各項規章制度，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責，不敢有絲毫懈怠，除了做好本職工作外，還對公司的各項業務及運作情況作了一個全面的瞭解，熟悉業務知識，更好的做好本職工作。

以上是我在系統管理員崗位上20xx年度工作總結及20xx年工作計劃。相信新的一年一定會有新的成就，同時在新的一年裏感謝公司對我的信任與支持。