賓館年終個人工作總結報告（精選5篇）

賓館年終個人工作總結報告 篇1

在市局領導和董事會的關心支持幫助下，我酒店從__月__日正式開業以來，走過了__個多月不平凡的創業歷程。回顧20____年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創業走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變，在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變，在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在__個多月的時間裏共接待客人人次，創營業收入萬元，實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現總結網-

一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。

從20____年__月__日市局黨組確定籌建酒店至__月____日正式開業，其間只有短短的4________天時間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要採購，各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經驗，可以説是時間緊，任務重，人員少。能否按時開業，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組，先後四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表，逐日抓落實，保障酒店的按時開業，得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品採購領導小組，具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下，在短短的十多天時間裏，會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購，按照廉政規定的要求，對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品，嚴格按照規定實行招標採購，並組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員並及時到位，是酒店能否按時開業的關鍵，也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：

1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，儘可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小組，認真瞭解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;

4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。

5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前後歷時三十多天，共招聘培訓各類員工11________人，為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

賓館年終個人工作總結報告 篇2

一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年____屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等

相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別佔酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的 培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部

門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衞班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會____屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運

用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項 培訓 交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領着主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

賓館年終個人工作總結報告 篇3

20xx年，蘭園賓館在縣委、縣政府的正確領導下，一班人同心同德，開源節流，不畏艱難，共同努力，排除不利因素，圓滿地完成了各項接待任務，實現了年初的經營目標。20xx年賓館全年共接待賓客18.2萬人次，接待大小會議、社會團體120起。賓館全年實現營業總收入976.83萬元，佔年計劃的111%。客房部實現營業收入458.14萬元，佔年計劃的111.7%，其中客房收入449.91萬元，佔年計劃的112%，客房入住率達75.38%，商店實現收入8.23萬元，佔年計劃的82%；餐飲部實現營業收入413.13萬元，佔年計劃的112%，其中大酒店實現營業收入171.17萬元，佔年計劃的101%，宴會廳實現營業收入241.44萬元，佔年計劃的121%；娛樂部實現營業收入26.24萬元，佔年計劃的131%；門面出租收入78.02萬元，佔年計劃的98%；保衞部實現收入1.3萬元。過去的20xx年，賓館面臨着客源競爭激烈，硬件設施老化，原材料漲價，運營成本增大等諸多困難因素，我們能夠取得這樣的成績確實來之不易，具體做法總結有以下六個方面：

一、狠抓管理制度的完善和規範，做到有章可循。有計劃才會有目標，年初，依據以往的數據，結合全縣客房和餐飲發展形勢，符合實際地制定出了20xx年的工作規劃和經營目標，並細化到各部門，做到工作有計劃有目標。並針對各部門的崗位工作實際，制訂和完善各部門管理制度，量化工作指標，細化崗位職責，使各部門、各崗位有章可循，責任明確。有計劃就得有步署，我們通過每週的部門經理例會、每月的領班會議，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需要解決的問題，使各項工作得到落實，也作為對各部門考核的依據。

在制度實施過程中，我們更注重對違反規章制度行為的處罰，去年重點對工作失職、勞動違紀、客人投訴等問題進行了嚴厲的追究和處理，共對賓館尹小平等21名員工進行了處罰和教育。通過處罰和教育，較大地轉變了部分員工浮躁、散漫的工作作風，員工的精神面貌有了較大的改觀，工作落到了實處，投訴也明顯減少.

二、狠抓員工的教育培訓，提高整體服務水平。

服務行業的好壞，人是決定因素。賓館員工的素質上個台階，賓館的服務也會上一個台階。20xx年賓館繼續抓好員工的教育培訓，對客房和餐廳服務員採取每日晨訓的形式加強常規培訓，客房部365天不論吹風還是下雨每日的晨訓必不可少，通過培訓及時指出昨天工作中的不足，給服務員提醒，從而減少當日工作中的失誤，提高客户的滿意率。對全館的員工我們採取請老師上課，經理親自講的形式來開展培訓，促進員工加強學習，提高業務技能。對二層骨幹採取走出去的形式培訓，去年，分兩次組織骨幹到湖南賓館、蓉園賓館實地參觀學習，並派餐飲部副經理向平到常德參加為期一個月的“湘商大會”接待，通過實地“聽”、“看”、“學”，吸收他人的長處和經驗，很大程度地提高了員工的實戰水平和骨幹的管理水平。六月份，賓館還組織了一次全館職工技能比武，所有一線的員工都積極參與，拿出自己的看家本領，在比武中，劉宏、邱榮等業務尖子脱穎而出，他們是所有員工學習的榜樣，在業務上應該多向他們學習。

在抓員工教育培訓的同時，賓館也努力為員工提供一個舒適的工作環境。年初為員工開闢了新的洗浴場所，九月在院內開闢了職工食堂，平常對於員工工資和節假日補助做到及時發放，決不拖欠，為員工安心上班提供強有力的後勤保障。七月底，賓館與縣消防隊組織了一場別開生面的聯誼晚會，平日裏，各部門在部門經理的帶領下開展豐富的業餘活動，通過活動拉近員工彼此的距離，增強集體的凝聚力。

通過開展培訓、學習參觀、比武等活動，賓館員工的整體素質得到了較大的提高。一年裏全館上下湧現出了陳海霞等28位拾金不昧的“活雷鋒”，黃勇這樣勇擒小偷的英勇保衞，還有王小玉、張燈、劉宏等九位“優秀員工”，付依媛、温勵雲等十位“十佳員工”，她們是全館學習的楷模，賓館會對她們給予重獎，並將她們的優秀事蹟在全館進行宣傳，在全館掀起學先進的高潮。

三、狠抓硬件建設，提升整體服務檔次

20xx年三月，在賓館經營形式不容樂觀的情況下，館委會果斷決策擠管理開支對二、三號樓的硬件設施進行了改造，更換了漏水的水管，刷新了牆面，整修和刷新了傢俱、更換了三號樓樓道的地毯，更換了所有的電視，更換了部分舊空調等。為了改造成功，賓館專門組織責任人到常德考察，到常德購材料，做到事前規劃周密，預算合理節省。整個二、三號樓的改造用時僅僅一個多月，改造過程中沒有影響經營，整個花費也僅僅只有六十萬元。改造後，二、三號樓的入住率達84.16%（改造前為75.82%），受到入住賓客的好評，真正做到了用最少的錢辦了的事。在二、三號樓的改造過程中，工程部的同志認真負責，嚴把質量監督關，特別是趙經理每天都到現場進行指導，配合工人搞好前期準備工作，在物資採購上也是嚴格把關，確保了改造質量。

為了滿足客人日益豐富的需求，賓館投資3萬多元對以前的舊麻將機進行了更換，並將二號樓三樓改造成一層娛樂房，在假日裏，受到客人的搶購。另外，還添置了系列餐具和電器。12月份對全館的工作服進行的統一更換，針對各部門的工作特點訂做了各有特色的工作服，使進入賓館的客人有煥然一新的感覺。通過系列舉措，賓館面貌有所改觀，服務檔次得到了一定的提升，為賓館的可持續發展打下了較好的基礎。

四、狠抓節能降耗，努力降低運行成本。

第一，提倡節電節水。年初克服阻力關閉了開水房、熱水房，減少了不必要的浪費。並將隨手關水、關電做為一項制度明確，對未及時關閉水、電的員工給予經濟處罰。

第二，嚴把採購、運行、出口關，明確各職能人員職責，明確獎懲。要求採購人員在工作中努力做到節約開支，降低成本，走訪市場，諮詢商家，做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨價格關質量關。一年來，餐廳採購員孫新銘和田一龍同志認真負責，經常親自到菜市場瞭解市場行情，確實做到貨比三家，不購進高於市場行情的物品。驗收員盛紹勇同志堅持原則，嚴把質量關和數量關，經常為了物品的質量和數量與銷售商爭得臉紅脖子粗。財務部堅持財務制度，凡是支出金額較大的採購計劃，沒有事先得到領導審批決不支出，嚴格控制了採購費用。20xx年全館毛利率達40.16%，較20xx年的38.03%增長了2.59%。

第三，加強賓館設施設備的日常維修和保養，對出現的問題及時處理，限度地減少能耗。

第四，加強一次性物品的使用管理，一方面與以往的領用數量相比較，一方面與客人的流量進行比較，發現問題及時更正，很大程度地控制了一次性物品的浪費。

五、嚴格控制非經營性開支，確保賓館經濟效益不減。賓館是個對外接待的單位，每天都需與社會各屆打交道，非經營性開支也是必不可少的。但是，如果不嚴格控制非經營性開支，就會佔用賓館的流動資金，直接減少賓館的利潤。

去年賓館在控制非經營開支上下了很大的功夫，首先是明確辦公室負責本單位的對外接待，凡接待不得在外開餐，一律在本賓館餐廳就餐。其二，非經營性開支一律是先審核，後支出，“一支筆”把關。其三，做到上下聯動，全員參與，細節入手，壓縮各項費用支出，做到“能壓則壓，能擠則擠”。在非經營性開支的控制上，辦公室和財務部堅持原則，堅持做表率，一年下來，成效明顯，賓館內部接待僅21萬元（其中包括酒席送房2.985萬元，宴會廳年終團拜會1.523萬元），與去年相比減少15萬元。六、狠抓安全和後勤保障，保證賓館的安全運轉。

六、狠抓市場營銷，保客源、穩收入。

穩定原有的客源和積極尋找培植新的客源，是賓館生存和發展的基本前提。首先，加大宣傳報道力度，讓社會更多地瞭解蘭園，提高社會知名度。主要是在“3.15消費者日”上街頭開展宣傳，在石門信息導刊第一版報道賓館的系列活動，在石門交通頻道長年廣播賓館的訂房、訂餐、訂會熱線。其次，營銷部在繼續與原有客户簽訂消費協議的同時，積極尋找和培植新的客户。平時每月勤與協議單位核對帳目，虛心聽取客人反映的意見，及時向領導和各部門反饋信息，以便及時調整和改正，儘量做到讓客人更滿意。其三，賓館在多次開展市場調查，多方聽取客户的意見的基礎上，為留住老客户，吸引新客户，及時調整運行思路，大膽改革。4月調整了大酒店的廚房班子，完善了廚房運行機制，調整後菜品質量比以往有了很大的提高，成本也得到了有效的控制，受到客人的好評。11月餐廳推出自助早餐，品種多，花樣全，很是受客人的喜歡。9月客房部推出鐘點房和午夜房，在淡季穩定住了客房的入住率。回顧過去一年的工作，各部門在領導班子的帶領下，各司其職、守土有責、精誠團結，取得了可喜的成績。在此，我代表賓館對大家一年來的辛勤工作表示衷心的感謝並致以最親切的慰問！但是過去的一年我們也還存在着很多的不足。比如：一、設施設備老化，有很多硬件達不到現代賓館的要求。二、管理制度制訂得不盡完善，還有待於進一步修訂。三、服務質量尚需進一步優化。有些部門的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衞生不仔細，設備維修不及時等，也影響着賓館整體的服務質量。四、部分員工存在着幹好幹壞一個樣的現象，有坐大船吃大鍋飯的思想。五、營銷力度還不夠，營銷手段單一,固定的客户羣體不大。以上問題的存在原因是多方面的，希望我們在新的一年裏能轉變思想觀念、加大工作力度，克服存在問題，使蘭園賓館的工作再上一個新的台階。

七、狠抓安全和後勤保障，保證賓館的安全運轉。

“安全責任重於泰山”，“安全出效益”。一年來，賓館將安全放在工作的重中之重，賓館領導在安排佈置工作時必強調安全工作，在各種會議上也必將宣傳安全知識。

賓館保衞部嚴格遵守和執行《保衞部管理制度》、《消防管理制度》、《監控管理制度》，24小時安排專人值班，日常巡邏，發現可疑情況及時處理，一年來全館未出現一起可防性案件，得到縣綜治委的高度讚揚。在消防安全的管理上，及時更換舊的消防設施設備，經常與縣消防隊聯繫，請他們來指導我館的消防安全工作，以便及時消除不安全隱患。

食品衞生安全是餐飲工作的命脈，餐飲部完善了採購、儲存、消毒制度，專人負責，食品留樣，堅決杜絕了食品中毒事件。但是，工作也有疏忽，去年三月餐飲部被縣衞生監督所檢查出兩期粉絲，受到書面警告，儘管我們也對相關責任人進行了處罰，但是，我們應引以為誡，警鐘長鳴，堅決杜絕類似事情的發生。

平時加強對配電房、電路和鍋爐的維護和管理，做到勤記錄，找規律，發現隱患及時消除。電工羅平同志在工作過程中發現火車站住户種的果樹有觸賓館高壓線的危險後，及時上門給住户做工作，親手將果樹砍掉。鍋爐工覃正國、守得住枯燥，守得住寂寞，堅守工作崗位，兢兢業業。正是平凡的他們，為賓館的安全運轉寫上了他們重重的一筆。

新的一年，隨着市場競爭的日趨激烈，我們將面臨着多方面的競爭與挑戰，還有許多艱鉅的任務等待着大家去突破。現將20xx年的工作規劃向大家作個簡要彙報。

一、經營目標

全年賓館總的目標任務：870萬元

其中：客房部410萬元（客房400萬元、商店10萬元）餐飲部370萬元（宴會廳200萬元，大酒店170萬元）娛樂部20萬元，門面出租收入70萬元。

二、工作措施

1、進一步強化隊伍素質，提升企業形象。

A、加大員工培訓力度，全年集中學習培訓二至三次，組織技能比武兩次。

B、進一步修改完善賓館相關規章管理制度，堅持用制度管人管事，嚴格兑現獎懲。

2、進一步強化成本管理，提高企業利潤。

嚴把採購、運行、出口關，嚴控非經營性開支。

3、進一步提升出品和服務質量，確保賓館客源不流失。

4、進一步加強營銷力度，提高企業收入。

A、繼續加大全員營銷力度，每名職工完成4個酒席以上，並與年終資金掛鈎。

B、加大機關單位營銷力度，營銷部安排三至四名工作人員，將任務分解，與年終資金掛鈎。

5、進一步改造硬件設施，提升接待檔次。

6、進一步狠抓安全工作，確保賓館安全運行。主要是食品安全、消防、治安安全。

明確各部門責任人，常抓不懈，確保全年不發生一起安全事故。

賓館年終個人工作總結報告 篇4

XX年x月x日，受董事長及總部領導的委派，本人負責xx大酒店籌建工作，由於前期遺留問題較多，各項工作處於停頓狀態。為使工作順利進入狀態，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處於收尾階段

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動盪。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成%。目前唯有衞星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外牆油漆及%別墅裝修;主樓裝修完成%(包括水、電、地、牆、天花);酒店外牆大理石完成%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成%;酒店停車場完成%;酒店*池完成%;草地照明完成%;

二、廣佈信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，並簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，採取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批准的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達x萬元。

三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓

18年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，海灣大酒店採取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門，採取了多種的招聘方法來儘快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發佈招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發佈信息和推薦人員，通過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共xx人，主要為：行政辦x人，財務部xx人，前廳部xx人，管家部xx人，餐飲部xx人，營銷推广部x人，人力資源部x人，廚房xx人，採購部x人，工程部xx人，保安部xx人

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，xx大酒店着手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。

四、規範管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物台帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務後台電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度

隨着旅遊經濟的復甦，廈門酒店逐步完善與增多，並陸續有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅遊度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的羣體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已籤協議單位有家，旅行社家。

以上為本人在18年度任俱樂部及xx大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在着疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。

賓館年終個人工作總結報告 篇5

不知不覺我來到xx酒店已將一年了，回想起自己的這一年的工作經歷，最多的是歷練與收穫。記得剛到酒店的第一天，我被安排在身邊學習。真的，第一天是最難熬的，從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老闆，同學變成同事，相處之道完全不同，大家把你當成隱形人的感受只有親身經歷過的人才能體會。過去的一年中，在酒店的指引下，在關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了不少的進步。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客户來説，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客户的服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。

一、努力提高服務質量

認真接聽每一個電話，並且熟記每個部門的分機號，嚴格接照酒店的指引給予電話轉接同時做好保密工作。客户參觀時我將時刻注重保持良好的服務態度，將熱情的接待。在合適的環境下向客户宣傳酒店文化，巧妙回答客户提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細緻、温馨提示等。在業餘時間我將加強學習一些關於電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電，以適應酒店的快速發展。

二、注意前台的衞生和形象，按時提醒衞生人員打掃，清潔

對自己責任範圍內的會議室將會保持室內的清潔和用品齊全，按時給打印機、複印機、掃描機、傳真機更換硒鼓、墨水和做好維護工作。

三、做好辦公用品倉庫和紙張管理工作

按時盤點倉庫，做好物品歸類。嚴格接照酒店制度，做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的庫存和完好情況，對缺少或損壞的物品及時上報相關人員。

四、及時完成ERP系統和各種彙總工作

ERP系統是我新接觸的事物，但是我會盡快去熟悉，包括輸採購訂單和辦公用品的出庫等。各種彙總包括：每月的辦公用紙記錄、辦公用品領用表、辦公用品盤點表、汽車公里數等等。彙總工作十分重要，它是對上個月的總結，是對未來工作的計劃和展望。

五，以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脱。作為一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作，不斷的打下基礎。

文員工作的特點是事無大小、瑣碎繁雜。雖然前台的工作有時是比較瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝教誨和酒店給予我的機會，在以後的日子裏我將加強學習，努力工作!真誠希望領導和同事們能多給予我幫助，多方督促，使我取得更大進步。