幼兒園食品安全周總結範文三篇

幼兒園食品安全周總結【1】

根據市級《關於開展20xx年食品安全宣傳週活動的方案》文件要求，為進一步普及食品安全知識，增強全體師生及家長們的食品安全意識，有效防範食品安全事故的發生，我園開展了食品安全宣傳週活動，現將活動總結如下：

一、學習文件要求，明晰食品安全的重要性。

學園組織全體教職工學習了上級安全文件，掌握了基本的食品安全常識，充分認識食品安全的重要性，也懂得開展視頻宣傳教育的必要性，提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責任意識，共同營造創設一個優質校園安全的氛圍。

二、加強食堂食品衞生檢查，確保全園師生的健康。

學園安全領導小組加強食堂衞生檢查，檢查食堂食品的索票登記情況，核實倉庫食品出入及庫存情況，餐具、炊具的清洗消毒工作，側重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環節以及廚房工作人員的規範性操作，同時檢查食品留樣記錄，確保食品的衞生、安全。另一方面，檢查各班在點心、午餐環節對於豆漿等食物的存放管理，及時遮蓋清潔紗巾，保證了熟食的衞生。

三、開展食品安全知識講座，增強幼兒食品安全的認知。

為進一步豐富幼兒關於食品安全的認識，學園保健醫生開展一次食品安全知識講座。藉助課件，通過視頻、兒歌、問答互動等形式，讓幼兒知道更多的食品安全知識，並在生活中學習正確判斷，辨別食品。

四、落實食品安全專題活動，切實提高幼兒食品安全防範能力。

各班根據不同幼兒的年齡特點，通過動畫、談話、遊戲、情景表演等形式，開展食品安全專題教育活動，有效地提高幼兒對於食品安全性的辨別，提高自我保護能力。

五、多形式的安全宣傳方式，增強家長對食品安全的重視。

學園藉助多種形式，不斷宣傳食品安全的重要性。如結合“關愛學生，平安假期”開展了食品安全電子小報宣傳;向家長分發了一份“食品安全告家長書”;藉助家園聯繫欄、微信羣等開展食品安全宣傳;積極引導家長參與安全教育平台的安全課程學習。這樣，不斷促進家長對食品安全的重視度。

總之，學園通過一系列的食品安全宣傳活動，豐富了幼兒對於食品安全的瞭解，也增強家長對食品安全的重視，增強其對幼兒的監督責任，以有效地引導幼兒學習科學、安全、良好的飲食習慣，增強幼兒的自我保護能力。

幼兒園食品安全周總結【2】

為深入宣傳貫徹食品安全法律法規，進一步普及食品安全知識，切實做好本年度食品安全宣傳週活動，我園認真組織開展食品衞生安全知識宣傳，全面提升全校教師職工食品衞生安全意識，取得明顯成效，幼兒園食品安全工作整體水平再上新台階。

一、主要做法

一加強領導，完善制度

根據上級文件精神，成立了食品衞生安全工作領導小組，由園長任組長，成員由後勤人員、食堂管理人員以及各班主任老師組成。後勤人員負責幼兒園平時衞生情況檢查;食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作;班主任老師負責本班學生健康教育、宣傳、衞生狀況的監督和上報工作。切實做到機構、人員、設施到位，責任、監督、落實到位，以最嚴謹的措施保證食品衞生安全工作行之有效地進行。

二深入學習，提高認識

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，我園召開了領導小組會議、班主任老師會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》等法律法規，讓所有成員真正樹立“安全第一，預防為主”的思想。教

育炊事人員小到一棵菜，大到一頓飯，時時講衞生，處處講安全，真正做好防患未然。要求班主任經常不斷地教育小朋友們注意安全，不隨便吃小攤點的零食，養成良好的衞生習慣。同時，針對流行病季節性特徵，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三精心組織，務求實效

1、舉辦一次食品衞生安全知識講座。圍繞“尚德守法，提升食品安全治理能力”的主題，我園舉辦食品衞生安全知識專題講座，進一步提高全體教師、職工的食品安全知識。

2、各班級開展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動，開展健康教育課，引導幼兒科學飲食，提高自我保護意識和能力。

3、辦了一期以食品安全為主題的《關注食品安全，促進幼兒健康發展》宣傳欄，向廣大教師、家長、小朋友介紹有關食品安全的知識;

4、舉辦了幼兒園“食堂開放日活動”，邀請各班幼兒家長來園，對我園一日伙食進行品嚐指導。

5、舉辦家長開放日活動，各班級組織家長會，集中對幼兒及家長進行食品安全宣傳教育。

四規範管理，確保安全

我園把食堂規範化管理作為食品衞生安全工作的重中之重，從細節入手，精益求精，確保安全。一是在原料質量及粗加工方面，指定專人到長期供應點採購原料;配備專門的原料驗收員，經驗收，腐爛

變質等不合格的原料堅決不予進入幼兒園食堂;購置專門盛放原料的容器，不讓原料被污染;設置原料加工的專用場地;原料清洗做到葷、素分開。二是食品貯藏方面，按食品分類存放，排列整齊;購置食品貨架和貨櫃，並做到離牆、離地存放;倉庫做到乾燥、通風通氣，有防潮、防黴設施。三是食品製作及餐間方面，始終堅持做好通風透光，給、排水方便合理;注意清潔地面，確保無積水;注意打掃天花板，確保光滑整潔，無黴點，無蜘蛛網;注意打掃灶台及分餐枱，確保無污漬垢;加大投入，購買防蠅、防蟲、防塵的衞生設施。四是炊具方面，指定專人負責洗滌，同時，注意排查遺漏，杜絕隱患。

二、下一步工作打算

幼兒園食品衞生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今後一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

一是進一步提高各幼兒園領導對食品衞生安全的意識，切實樹立“幼兒健康安全第一”的思想，進一步落實和完善幼兒園食品衞生安全責任制度，包括幼兒園的責任，提高責任意識，落實各項監管責任。

二是堅持食堂從業人員上崗培訓制度。

三是加強幼兒園食品衞生安全知識宣傳教育工作，提高師生的自我保護意識和能力。要求各當班老師在活動月結束後仍要堅持對學生進行食品衞生安全教育，樹立食品衞生安全意識，增進自我保護意識和技能。

總之，我園將在今後的教育教學工作中，持之以恆地抓好幼兒園

食品衞生安全，提高宣傳週活動的影響力，切實做好食品安全工作。

幼兒園食品安全周總結【3】

結合已經結束食品衞生安全周專題教育活動，我園認真貫徹落實上級文件精神，在全園開展了食品衞生安全知識宣傳活動，現總結如下：

一、精心組織，明確責任

根據上級文件精神，我園成立了食品衞生安全工作領導小組，由園長任組長，李正海任副組長，各班班主任任成員。李正海負責幼兒園平時衞生情況檢查，從事學校食品安全監管的業務工作;班主任負責本班幼兒健康教育、宣傳、衞生狀況的監督工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實，以保證食品衞生安全工作行之有效地進行，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新台階。

二、學習食品安全知識，增強自我保護意識。

為了使每個教職工增強自己的責任感、使命感，幼兒園召開了專題會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衞生法》、《關於轉發國家教育部辦公廳關於加強學校食品安全管理工作的緊急通知》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想、真正明白“安全責任重於泰山”的道理。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對幼兒進行安全教育。

三、多種渠道，宣傳教育。

1、利用宣傳欄、LED顯示屏等多種形式，宣傳食品安全教育。進一步貫徹落實上級文件精神，不斷提高廣大全體師幼對食品安全知識的認識。

2、每班一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓幼兒進一步瞭解食品衞生安全知識。

四、結合實際，制定措施

幼兒園食品衞生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今後一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

(一)進一步提高幼兒園對食品衞生安全的意識，切實樹立“幼兒健康安全第一”的思想，進一步落實和完善幼兒園食品衞生安全責任制度。

(二)加強幼兒園食品衞生安全知識宣傳教育工作，增強幼兒的自我保護意識和能力。要求各班在活動月結束後仍然要利用健康教育活動、多媒體等多種宣傳形式，對幼兒進行食品衞生安全教育，樹立食品衞生安全意識，增進自我保護意識和技能。

總之，我園將在今後的教育教學工作中，持之以恆地抓好幼兒園食品衞生安全，確保幼兒園一方平安。