食品安全建議書（通用15篇）

食品安全建議書 篇1

尊敬的政府領導們：

民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，瀋陽毒豆芽事件等着一連串的食品質量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。

仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處於對保護地方利益或一己私利的考量，對於食品造假者採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯繫，只有從多方面着手，才能真正解決當前問題。

面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面着手

一、 加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，做到環環相扣，全方位監管。

二、加強食品流通、消費領域的監管，提高上市食品衞生質量安全水平。食品質量是食品安全的關鍵所在，加強對食品質量的監管是確保流通、消費領域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。

三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧着良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業的監督。

四、消費者本身在購買商品時應加強自我防範意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期等等。

所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。

食品安全建議書 篇2

尊敬的政府領導：

《食品安全法》第九十六條第二款規定：“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”那麼，如果買一包價值一元的方便麪，吃的時候發現了一隻蟑螂，也許吃了以後並不會發生大的疾病，但卻只能要求十元的賠償，作為每個消費者，都會覺得不公平。因此，我們認為“假一罰十”這條不足以彌補消費者損失。

為此，我們提出如下建議：

一、借鑑國外先進經驗，建立全面、系統的食品安全監管體系。 比如，美國整個食品安全監管體系分為聯邦、州和地區三個層次。監管機構的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，採取專業人員進駐食品加工廠、飼養場等方式，從原料採集、生產、流通、銷售和售後等各個環節進行全方位監管，構成覆蓋全國的立體監管網絡。與之相配套的是涵蓋食品產業各環節的食品安全法律及產業標準，一旦被查出食品有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數目驚人的鉅額罰款。對此種做法，我們可以進行借鑑。

二、進一步強化食品安全分段監管工作中的協調與配合。

《食品安全法》確立了分工負責和統一協調相結合的食品安全監

管體制，各級政府要結合本地區實際情況，採取有效措施來提高監管的有效*和公信力。一是分段監管的部門之間需要適當“越位”。有專家指出，為了實現有效監管，有關部門對於自己的監管職責或者職責

“盲區”需要適當“越位”，適當“越位”屬於良*越位，並不是被法律所絕對禁止和認定為無效的。通過適當越位來延伸政府部門的管理和服務，彌補監管空白，實現無縫隙鏈接。當然，在適當越位成為一種工作常態之後，需要上級主管機關用法律法規的形式將越位的事項轉化為職責範圍內的事項。二是建立食品安全信息網絡，使得信息既互聯互通又公開透明。根據《政府信息公開條例》的要求，縣級以上政府應當建立、整合、完善食品安全信息網絡，督促各部門之間及時通報信息，實現食品安全信息和食品檢驗機構等技術資源的共享。同時由衞生部門不定期地統一對外發布信息，以避免檢驗機構重複抽檢。

三、政府應當繼續加大對食品安全監管的投入。

1、對監管力量薄弱的部門增加投入。以北京市為例，海淀區和西城區政府給轄區內的每個社區、集貿市場、大型超市等消費終端配備了快速檢測設備，通過快速檢測獲得初步篩查結果。而很多地方的財力不足，不要説快速檢測設備不能配備，很多職能部門連起*的辦公用品都急缺，所以建議財政增加這方面的投入。

2、對基層的檢驗機構增加經費投入。我國國家級的實驗室配備精良，已達到世界發達國家的實驗室水平，而許多省市地區的實驗室稍微達標，基層的檢驗機構則大多設備落後。因此，建議政府加大投入，使得對國內銷售食品的檢測和出口食品的檢測，在檢測種類、標準、程序等方面統一起來。

3、對食品從業人員的教育與培訓增加投入。企業本身自主監測食品安全的成本，相比監管部門的監管來説會更低。針對從業人員素質較低，流動性大的特點，有必要針對性地對其培訓，培訓的內容包括標準的食品加工規範、食品衞生規範、誠信理念等等。

四、對舉報屬實的人員進行重獎。在 “三聚氰胺”內幕被揭發之前，往奶粉裏面添加“蛋白粉”據説是行業內公開的祕密，但是卻沒有人向監管部門舉報，這背後所反映的問題之一是政府部門的行政獎勵機制沒有發揮作用，對於舉報人的獎勵力度不夠，不能真正鼓勵和提倡舉報行為。建議政府有關部門借鑑税務部門的獎勵規定，推出關於食品安全的重獎計劃，同時，這種獎勵制度對於摻雜製假的生產者來説，也有着心理上的威懾作用。

五、儘快建立起配套法規齊全的食品安全法律體系。

目前，國務院制定了《食品安全法實施條例》，國家工商總局已經制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項制度。國家質檢總局、衞生部、工商總局、食品藥品監督管理局等部門正在進行部門規章和規範*文件的清理，廢除過時的舊法規，修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級加大修訂地方法規的工作，使其與《食品安全法》配套銜接。確保上位法得到切實有效實施。另外，針對“假一罰十”不足以彌補消費者損失的問題，應當支持消費者對問題食品的生產者、銷售者提出高額的民事賠償，如能允許精神損害賠償更好。這既是對不法生產者、銷售者的一種懲罰，同時也可以調動消費者的維權積極性。

食品安全建議書 篇3

尊敬的領導：

關於加強超市食品安全管理的建議

隨着人民生活水平的提高和消費觀念的改變，超市等新興零售業態逐漸取代傳統的集貿市場，成為城市家庭採購食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比，超市是食品銷售相對安全的通道，但目前超市食品仍存在不少安全隱患，超市食品安全狀況令人擔憂。突出存在以下問題：一是超市食品進貨把關不嚴，一些質量不合格食品，尤其是農藥殘留超標、食品添加劑超標的農副產品和生鮮食品流入超市銷售。二是超市自制食品和散裝食品衞生質量不過關，製作銷售過程不符合衞生規範要求，如熟食品敞開式“裸賣”現象十分普遍。三是超市食品標識和保質期管理不嚴格，有的食品(特別是散裝食品)生產日期、保質期、生產廠家、QS標誌等標識不全，有些超市隨意設定自制食品的保質期，甚至將過期食品“改頭換面”重新上櫃銷售。四是超市食品存儲條件不達標，或者從業人員不遵守操作規範，造成食品受污染、變質，如很多超市熟食區銷售人員不按規定穿戴制服、口罩和手套。

上述問題產生的原因，一是法規和標準缺失，例如我國至今沒有一套針對超市行業食品安全的行業標準，對於超市自制食品國家也沒有明確的保質期限規定。二是超市食品安全管理涉及工商、衞生、食品藥品監督管理、質監、貿易等多個部門，實際監管中存在政出多門、多頭執法、重複執法等問題，使得監管效果“打折扣”。三是超市經營管理人員食品安全意識淡漠，員工食品安全知識缺乏。個別商家受經濟利益驅動，利用了消費者對超市食品安全的信賴心理，坑蒙欺詐消費者。四是超市食品安全管理體系不健全，內部管理機制和制度存在缺陷，食品供應鏈監控薄弱，生鮮食品源頭管理漏洞多，對自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關設施投入不足，不適應食品安全控制的要求。

“民以食為天”，食品安全關係到廣大人民羣眾身體健康和生命安全，關係到國民經濟健康發展和社會和諧穩定。為此，建議我市各級各有關方面高度重視超市食品安全問題，切實採取有效措施加強對超市食品安全的管理。

1、加強政府監管部門間的協調。通過定期召開部門聯席會議、互相通報食品安全情況、開展聯合執法等辦法，建立有效的食品安全工作協調機制。做到各部門分工明確、各負其責、通力配合，真正形成食品安全綜合監管合力。依據相關法律法規，制定實施全市統一的超市食品安全管理標準，搞好食品生產、包裝、儲存、運輸等方面的認證工作。

2、嚴格市場準入制度，加強對超市食品進貨源頭的監管。完善並落實超市進貨查驗記錄、索證索票、建立進銷台賬等各項制度，健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機制，推行超市食品安全協議准入，加強對供應商管理。重點針對農副產品和生鮮食品安全，推動大型超市與直供基地對接， 確保貨源正當，質量合格有保障。

3、督促超市企業加強食品質量管理，建立食品安全監控體系。推動有條件的超市設立獨立的食品安全管理部門，加強對加盟店自採食品、超市聯營、招商部分及供應商向門店直送食品的安全控制。建立健全超市食品質量自檢、食品存儲和銷售操作規範、不合格食品處理、食品安全責任制等企業規章制度。加大食品質量控制中的管理執行力度，重點加強超市自制食品、散裝食品、生鮮食品和食品保質期等薄弱環節的監控。在切實落實食品良好操作規範(GMP規範)的基礎上，引進食品安全有效控制體系(H食品安全建議書範文CCP體系)。

4、督促超市加大對食品安全相關設施的投入，完善食品冷鏈設施設備，提高食品質量監控技術。

5、政府相關部門加大對超市食品安全的監管力度，建立健全超市食品安全監管長效工作機制。完善超市食品安全巡查、食品安全承諾和責任追究、食品安全公開評價、食品安全行政約談等各項制度。積極開展超市食品安全專項整頓活動，嚴肅查處超市食品安全違法案件，切實保障消費者權益。

6、加強關於超市食品安全和消費者權益保護的宣傳，加大超市食品安全信息披露力度，發揮新聞媒體、社會輿論對超市食品安全的監督作用。通過評選、表彰食品安全信得過超市，對超市食品安全進行評級等辦法，發揮先進企業的示範引領作用。

7、建立超市企業自檢、政府監管部門抽檢相結合的超市食品安全檢測體系。加快建設全市食品衞生公共檢測中心，為包括超市在內的食品生產經營企業提供服務。引導自身力量不足的超市採取委託制，引進檢測中介進入市場，藉助第三方對食品質量安全做定期檢測。

8、加強對超市經營管理者和從業人員的教育培訓，切實增強超市經營者誠信守法經營意識和全員重視食品安全的思想意識，確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應的業務知識和技術，提高超市食品安全管理的規範化水平。

9、建立超市行業協會，充分發揮行業協會在加強行業自律方面的積極作用，為廣大消費者營造衞生安全的超市食品消費環境。

食品安全建議書 篇4

民以食為天，近年來食品安全問題越來越引起人們的注意，“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質粉產、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問題，使人們對“吃”產生了恐懼，“不吃要餓死，吃了要毒死”成為人們的口頭禪，據調查:全國有7成人員對食品安全存在擔憂。達州市近年來出現了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全問題成為一個當務之急，對此我們特提出如下建議:

一、把好生產環節，樹立良好的首先良心觀

目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷售環節均有體現，農民在蔬菜、生豬養殖都採取兩種方式，即自己消費和上市標準。加工企業自己不敢吃自己生產的產品……，而這些環節的監管難度很大，對此我們應加強道德和良心的教育，政府還可以通過廣播、電視、報紙等媒體和張貼公告等方式，向社會廣泛宣傳食品安全。

二、落實監管環節，建立良好的責任心

一是落實監管標準，目前我國監管標準很多，有的標準重複交叉，相互矛盾，國家正在統一標準，嚴禁在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。對此我們應對違反污染物標準，添加劑標準等行為嚴格查處。

二是建立科學的監測手段。

三是落實監管責任，目前我市食品管理機構很多，每一個部門都要責任落實到位，公安局、農業局、商務局、衞生局、工商局、質檢局、食品藥品監管局等部門應聯合嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規範食品添加劑生產經營使用。嚴禁出現100元買一個質檢憑證的情況，嚴禁相互推諉，互相扯皮現象，實行各個環節登記制度，無論是生產環節、流通環節還是消費環節，都要有人負責、有信息留下來，方便全程監管和追查，哪個環節出現問題而沒有監督到位，就追究那個環節的責任。嚴禁出現“十幾個部門管不好一塊豬肉，管不好一桌菜”的問題。

四是落實偏遠農村地區的監督管理制度。達州市大部分地區地處偏遠，食品監管力量薄弱，除工商部門在基層設有工商所外，其餘的食品安全職能部門在鄉鎮基本沒有執法人員和機構，並且職能部門重審批、輕監管。一些製售假冒偽劣食品行為沒有受到及時、嚴厲的懲罰，違法成本低，造成投機取巧、謀取暴利行為屢禁不止。對這部分地區可採取流動監督，舉報，不定期監測等方式進行監督管理。

三、嚴厲打擊違反食品安全的行為

一是建立市嘗社會、媒體多渠道監管制度，可以採取舉報、聘請義務監督員、媒體曝光、張貼公告等方式，對食品安全進行監督，還可以鼓勵相對獨立的第三方評估機構，發佈值得信任的信息，對上名單的企業將無法獲得貸款等任何資金支持。

二是加大賠償力度，嚴格按照“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”並要沒收生產工具、設備和違法所得，還可建立全民索賠制度和最低賠償制度，使企業違法成本升高，要賠得傾家蕩產，不敢輕易違法。

三是對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用於違法生產經營的相關物品，要求其對造成的危害進行賠償，並依法追究刑事責任。四是建立食品安全信用系統，對於黑心食品商五年禁入食品行業。

20xx年XX月XX日

食品安全建議書 篇5

同學們:

你們好!

我是來自XX市安陽實驗國小六‹1›班的一名學生，叫。

每天放學回家的路上，我總是看許多中學生和國小生三個一團五個一夥的去周圍賣小吃的攤位上去買吃的東西，但在於此同時，你們有沒有想過，這些物美價廉的小吃是用什麼東西製造出來的，吃了的危害會有多大?

據調查，全國幾乎所有小攤使用的是劣質油，劣質調料。。。。。。劣質原材料製作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品，含有超標色素、超標防腐劑的詩篇，吃了以後，輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒，導致死亡;有些小販為了節省成本，將油重複使用，這可會產生致癌，使我們的生命受到危害。

為了維護我們的健康，也為了讓這些不健康的食品遠離我們，所以，我向大家提出以下建議:

一、 讓老師和家長加強管理同學們的個人衞生管理和良好的生活習慣。

二、 多學習掌握三無食品的知識，便對外界進行傳播。

三、 放學後，如果怕自己太餓，建議自己備點心或在正規商店進行購買。

四、 堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃説“不”!

五、 建議同學們少吃零食，多吃水果，蔬菜，保證自己的營養。

同學們，健康是人類存活的根本。有健康的身體，才有充沛的精力進行工作和學習。俗話説:“病從口入”。所以我們只有把好食品衞生關，才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴，為了我們的健康，對“三無食品”堅決地説--“不”!

20xx年XX月XX日

食品安全建議書 篇6

尊敬的政府領導們：

民以食為天，食物是人類生存下去的保證。人類對食品需求永不滿足的同時，人類也在不斷髮展食品的生產。對於食品而言，安全是最重要的。近年來，我國不斷髮生食品安全問題。20xx年敵敵畏金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死;20xx年阜陽20xx年阜陽劣質奶粉：“大頭娃娃”，營養不良導致免疫力低下，嚴重可致死;20xx年碘超標的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能;20xx年含瘦肉精的豬肉，人食用會出現頭暈、惡、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡;20xx年含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導致腎結石;20xx年3月25日，廣州的某市場的生豬被查出瘦肉精;20xx年，上海超市染色饅頭事件曝光，既而又在温州發現染色饅頭„„我國食品安全形勢嚴重。

一.當前我國食品安全存在問題

中國食品安全目前存在的問題分為如下幾類

1，化學污染帶來的食品安全問題 。獸藥殘留、環境污染物和生化學污染素主要包括農物毒素。(1)環境污染對食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導致食品不安全的重要因素。目前全國有850條河流、多個湖泊和近海區域受到130不同程度的污染，其中51個湖泊藻類污染及富營養化程 這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬度嚴重。會在農、水產品中富集，畜、進而對人體健康構成嚴重危農業部對14個經濟發達的省會城市的2 110害。20xx 年， 個蔬菜樣品進行檢測， 結果重金屬超標的佔23.5%。 (2.)種植與養殖造成的源頭污染 農藥、獸藥、生長調節劑等農用化學品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來極大隱患。全國每年氮肥的 使用量高達2 500萬t，農藥超過130萬t，單位面積使用量分別是世界平均水平的3倍2倍。過量地施用化肥會造成蔬菜中硝酸鹽積累增加，對人體造成危害。農藥殘留超標獸藥、生物激素和生長促進劑使用不當，以及養殖環境的污染，都造成大量含有危害物質的糧食、蔬菜、水果、肉製品、乳製品等不合格產品充斥着市場。

2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問題 。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現象大量存在。例如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。近年來食源性疾病受到國際社會越來越多的重視，如今，將食物中毒與其他食源性疾病割裂開來的管理方式將越來越難以適應食品衞生安全管理的變化。

3、食品加工生產過程引發的食品安全問題 。食品加工生產過程造成的食品安全問題主要包括生產加工企業未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作，例如：微生物殺滅不完全導致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品添加劑。此外，保健食品、轉基因食品、輻照食品的安全性也越來越多地引起各方面的普遍關注。

4、違法生產、經營帶來的食品安全問題無證、無照非法生產經營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假等違產經營企業法律意識淡漠，重生產輕衞生、法現象給食品安全帶來很大隱患。

二.對我國食品安全問題的建議

1.首要的是建立健全依法管理體系。目前我國在食品立法上還比較落後，標準體系也不進完善。雖然《食品衞生法》在食品的若干生產、銷售環節做了不少規定，但不少標準制約性不強，已不能適應當前食品市場治理整頓的需要。這就要求我們在加強食品管理問題上必須按科學的發展觀進行管理體制和監控機制的創新。

2. 運用標準化手段加強食品安全管理

目前全球經濟一體化日益明顯，食品質量安全標準應及時與國際標準接軌，以國內外市場為導向完善相應地食品安全標準體系及具體限定指標

3. 從生產源頭上把住質量安全關口

根據農民的組織化現狀，依據農業產業化水平，運用標準化手段，引導農產品的生產經營主體(農民或企業)，從農產品生產基地的大氣、土壤、水源生態環境條件到農產品各個生產環節、操作規程等都必須嚴格按照標準化作業。

4. 農產品銷售網絡的觸角應牢固地聯繫着城鎮這個消費羣

從某種意義上説，城鎮化才是新的“市場”的概念，以細節而論，北京市提出的“場地掛鈎”(即銷售市場與生產基地合同簽約)就是這一變化的先導。這就需要農業的觸角更長，龍頭企業能到城裏去攀親結盟，建立穩定的綠色流通渠道，這樣農業標準化才有市場的保障，食品安全水平才能不斷提高。

5.加快推行並完善QS認證管理體系

20xx年8月1日起，我國開始實施食品安全市場準入制度，食品企業實施生產許可證制度，對生產的食品實施強制檢驗制度，檢驗合格的食品在出廠前要加印(貼)質量安全標誌，即QS標誌。按照國家要求，到20xx年，食品行業的28類食品將全部實行市場準入制度。好的制度要有好的措施來保障，QS認證制度的有效性必須以強制執行和全面推行完善管理為前提。只有完善系統的管理理念和加強綜合治理措施，才能從食品的生產源頭和市場通路上嚴把質量關，保證消費者吃上安全放心食品。

食品安全建議書 篇7

親愛的同學們：

古有良訓：“民以食為天，食以安為先。”重視食品安全，養成良好的生活習慣，不僅關係到我們的身心健康成長，也對我們的學習情況有着至關重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患?食品激素催生問題，食品色素添加問題，和食品農藥殘留問題都和我們的健康，甚至是生命密切相關。食品安全大計是歷史遺留問題，為營造良好的校園食品安全環境，近期特舉辦了各種有關“珍愛生命，遠離食品污染”這一主題的活動，要求全校師生增強食品、飲用水衞生安全意識，以實際行動共建校園食品安全環境。特此，向全省同學發出以下倡議：

1、樹立食品衞生安全觀念，提高食品安全自我防範能力，拒絕不健康的食品，養成良好的個人飲食衞生習慣，讓健康衞生 的飲食走進我們的生活。

2、杜絕一切不衞生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品和過期變質食品;不採摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。

3、不購買無衞生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質劣的食品，外出就餐選擇衞生潔淨、餐具消毒、環境整潔有序的餐館飯店。

4、不從校外預定餐飲、食品，不攜帶不健康食品進校園。

5、不浪費水，不污染水，積極參加到節水活動中。

6、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養成健康衞生的生活習慣。

7、積極參加食品安全整治活動，為自己，為學校，為社會添一份薄力。

食品安全與我們的生活息息相關，營造一個健康、安全、良好、衞生的生活環境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現在做起，自覺參與到“珍愛生命，遠離食品及水污染”的行動中，合力共建校園良好的食品安全環境!

食品安全建議書 篇8

春天，萬物復甦，隨着氣温逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食品容易腐敗變質，季節性食品也將大量上市，易引發食物中毒事件的發生。

為了廣大師生的飲食安全，食品安全監督工作小組在校領導的帶領下，加大了對食品安全工作的管理力度，努力在校園內為廣大師生營造出良好的飲食環境。

但還有部分師生在校外的大排檔等無證經營的食品小店購買不潔淨食品食用，時常發生在校外食用了不衞生食品後引起的腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等不良反應，影響了正常的工作、學習及正常生活。

因此，為了提高廣大師生的食品安全意識，進一步向廣大同學普及食品安全知識，增強食品安全觀念，營造良好的校園食品安全環境，基建後勤管理處、學校團委、校學生會向全校師生髮出如下建議：

一、樹立食品衞生安全意識，提高食品安全自我防範能力和自控力。

二、養成良好的飲食習慣。

平時多瞭解健康食品知識，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。

不購買無衞生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生;不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低劣質的食品。

三、養成良好的衞生習慣。

不隨便在校內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衞生環境。

飯前飯後勤洗手，不喝生水。

四、增強自我保護意識。

不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期、無質量安全標誌的“四無”食品和過期變質食品。

五、養成良好的生活習慣。

加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。

六、樹立和倡導綠色文明意識，保護環境，共創綠色、和諧、安全校園。

七、建議同學們儘量到校內食堂用餐。

因為校內食堂是在學生參與民主管理的監管制度下經營的，同學們的飲食安全有所保障。

八、積極參與，形成氛圍，相互監督，互相關愛。

全校廣大師生和伙食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志願者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。

食品安全建議書 篇9

尊敬的領導：

俗話説，“民以食為天”，食品對我們的重要可想而知。可是為什麼又會有那麼食品安全問題不間斷的出現：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來國內食品安全事故也頻頻發生，像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心鹹鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，„..在那些平時大家公認的大型食品企業，甚至是大型國有食品企業都因食物安全問題，頻繁的出現在各大媒體新聞中。在中國，遭遇有害、有毒、非健康食品已經成為人們生活的常態，我建議可以在下面幾個方面做一下改善：

一)加強宣傳教育，提高全民素質一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環境保護的宣傳，強化人們的環保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業信用和個人信用的建設，形成誠實、誠信的社會氛圍。

二)完善與食品安全相關的法規和標準，提高食品安全領域的科技水平，提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。

三)加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行為，加強食品市場的監管力度，從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，增加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行為，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。

四) 提高檢測技術和能力，為保障食品安全提高技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。

四、 對於食品安全問題我們在生活中可以做些什麼鈔票在我們手裏，我們的消費意向決定了市場的走向。

1、不要購買那些包裝粗劣、粗製濫造、假冒偽劣的食品。

2、不要去路邊攤以及不規範的地方吃飯

食品安全建議書 篇10

尊敬的領導：

目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯繫，只有從多方面着手，才能真正解決當前問題。

(一)加強食品流通領域的監管力度

政府應當切實履行好其監管職責,加強對食品質量的安全監管。加強食品質量的安全監管應當成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強對食品的准入市場管制,提高食品的准入市場門檻,嚴防“三無”食品流入市場;要有效規範食品生產者的生產、經營行為,堅決取締無證生產、無證加工食品的行為;要整合食品安全監督、檢測資源,更新檢測裝備,加強對食品質量安全的監測,對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監控;要全面嚴厲打擊生產、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規範食品採購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。同時，積極探索建立食品安全監管的協調機制，逐步形成各負其責、相互配合、反應靈敏、無縫對接的食品安全監管格局。把食品安全監管納入鄉鎮政府、各監管職能部門年度綜合目標考核範圍，確保監管到位。

(二)建立和完善統一協調、權責明晰的食品安全監管體系

現今的食品安全監管體制在延續歷史做法的同時，更要向管理體制卓有成效的國家學習，使監管體制相對協調集中，逐漸開創科學、協調的食品安全監管新模式。第一，可以考慮在現行的部際食品安全聯席協調會議的管理架構上有所突破，如成立國務院食品安全委員會，以統一協調、管理涉及國家食品安全的相關部門，徹底改變目前相關行政部門各自為政、協調不力、重複管理、執法軟弱的局面。第二，進一步探索多種管理模式，將對品種的管理和"劃段"管理結合起來，對能夠集中的管理鏈條和跨度不太大的品種可由一、二部門管理起來。

對於需要"劃段"的管理，要明確邊界和銜接的方式方法，特別是信息的溝通和共享，職能上儘可能避免交叉。

(三)建立完善的食品安全應急處理體系

目前，在對食品的安全監管中尚未建立起較為完善的食品安全應急處理制度。 食品安全方面的應急管理過程由三階段(事故發生前、發生中和發生後)組成，在每一個階段，都需要建立相應的應急管理機制。應急管理機制的建立應當圍繞5個主要環節進行：應急信息收集、應急預防準備、應急演習、損害控制處理以及事後恢復。因此，需要建立應急計劃系統、應急訓練系統、應急感應系統、應急指揮中心(包括決策者與智囊、應急處理小組和應急處理專家)、應急監測系統和應急資源管理系統。建立食品安全應急處理機制的前提是有法可依。因此，國家在建立食品安全應急機制的同時，應抓緊出台相關的法律法規，明確應急機制各部門及其負責人的法律責任，對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為，都必須追究法律責任。

(四)加強宣傳和社會輿論監督。

充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。同時，加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育,使消費者瞭解更多的食品安全常識和健康飲食知識,使消費者增強食品安全意識,提

高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕於消費者的消費觀念之外。

(五)加強對行業協會的建設和治理，充分發揮其積極作用。

由食品產業鏈相關企業的主要廠商組成的行業協會可以在保證食品安全的過程中發揮積極的作用。行業協會的主要優勢在於其成員置身食品行業中間，對於食品安全擁有較政府和消費者更多的信息。行業協會的主要作用是促進行業自律，向消費者推薦優質食品，對不合格食品進行曝光，從而減少市場中存在的信息不對稱。政府的作用在於對行業協會進行必要的治理，對其推薦的產品進行突擊檢查和必要的抽查等措施，對行業協會進行資信評價，並將評價的結果向社會公眾公佈，取締信譽差的行業協會，改變目前國內評獎過程混亂的局面。 食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律脣齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國並舉，在我們完善社會主義市場經濟、推進現代化建設的進程中，完善現有法律法規所存在的問題，填補在執法過程中出現的法律空白和盲點，加大執法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設提供強而有力的法律保障，同時一刻也不能放鬆道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業道德、企業道德、社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環境，才能有效構築牢固的社會文明防線，全面推進經濟社會的科學發展。

x年x月x日

食品安全建議書 篇11

尊敬的政府領導們：

關於食品安全問題的現狀及建議 食品安全一直是我國政府以及廣大人民羣眾關注的話題。近些年來，時常有一些不法分子在食品問題上犯下不可饒恕的錯誤，實在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的醜惡嘴臉，作為一名有良知的中國人，我們應極力阻止諸如此類事件的再次發生。並且我認為根本的原因還是市場監管不力，唯有有關部門嚴格制定市場規則，嚴格照章辦事，才能防範各種原因造成的食品安全隱患。 那麼對於政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關鍵所在，只有透明才會產生信任，包括贏得國內和國際消費者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業是如何喪失消費者信任的，就是因為他們不透明。特別是政府通過食品安全法律法規，實施過程當中能夠更加透明的話，我們的公民就會相信政府。如果食品企業他們能夠更加透明的話，人家就會購買他們的產品，所以“透明”這個詞是我希望大家能夠記住的一個詞。

這些安全食品法律法規和食品安全指南怎麼樣能夠透明呢?首先要這些法律法規要公開化，在美國通過任何法律之前，美國在網上必須是公開徵求意見90天，企業意見、消費者的意見、公眾的意見、社會的意見，要有這樣一個90天公開徵求意見的過程，就是任何人都要提出建議，根據建議最後才能公佈才能形成這個法律。還有昨天一個印度學者講到食品法應該每年修訂，就是要根據需要來進行修訂。

現在在很多的組織都有食品安全的顧問委員會，無論是在政府還是在企業當中都是如此，但是當成立這些顧問委員會的時候，我也聽到剛才衞生部蘇局長講到了成立專家顧問委員會，要想這些委員會公開透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會的成員反映出社會各方的意見，如果要建立一個顧問委員會的話，除了裏面有專家之外，還要有來自於企業的代表，在中國可能還需要請來自於跨國企業、大型企業的，同時還要有中小型企業的代表，來參加這個顧問委員會，成為顧問委員會裏的成員，有必要邀請能夠代表消費者的人士，就是要有一個消費者代表。我覺得也許還有必要再邀請媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時間的話也應該讓他們參加，要讓整個顧問委員會的工作非常的透明，而且很多時間還應該有一個公開的選舉或者是選擇的流程，為什麼選他為代表，為什麼不選別人為代表，這些都要公開;另外召開的會議都要是公開的。無論顧問委員會提出什麼樣的意見和建議都要進行文檔的記錄，而且都應該是以科學證據為基礎的，這樣才能實行透明公開，這是在我看來顧問委員會應該發揮的作用。

食品工業界也也應該是透明的，最重要的一點就是食品安全或者是安全的食品不是通過監管和風險管理來實現的，安全的食品是由生產企業來生產的，應該是生產企業發揮主觀能動性來生產出安全的食品，無論是裏面的配料還是裏面的原材料，應該是食品工業發揮最首要的責任，在任何國家、任何地方都是如此，所以食品工業應該至少採取這種措施，遵循有關的標準，確保食品安全，保證他們所生產出來的產品是安全的，他們應該建立非常嚴格的質量保證體系，質量就是安全所在，高質量的產品將會是安全的產品。

整個食品工業應該有這麼一個思路，食品安全應該成為生產成本當中的一部分，大家一定要認識到這一點，如果你做一個經濟分析的話，你會發現在食品安全方面你花的越少，可能出現危險的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來巨大的回報。

除此之外，對於中國大型食品企業來説我有一個建議，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現在在美國，比如要走進麥當勞的話，所有麥當勞食品營養成分都羅列在牆上，而且可以上網看到每個食品企業裏都會列出這些營養成分，這些信息都是非常公正客觀的展現給消費者或者是任何人。

另外我還認為食品企業要設品牌，要有道德上的職責，用品牌來約束自己，發展自己，可以由大型企業開設一些食品安全方面的培訓課程給小型企業，在美國加州有一個奶酪生產企業，他們有奶酪生產線在玻璃罩下的奶酪生產線，這樣每個人可以看到奶酪生產，但是在生產線的終端有一個小房間，每個月他們會在這個小房子裏舉辦一些培訓課程，告訴大家或者是培訓大家怎麼進行安全的奶酪生產，你不需要披露公司的生產工藝，這些我們知道都是商業機密，但是你可以告訴別人你們是怎麼生產奶酪的，就是從安全的角度來進行培訓。這樣做的話公眾對他們非常的瞭解，因此他們所獲得的業務回報會非常豐厚。

而且我們也看到這家企業不光是獨善其身，他還希望能夠使得這個奶酪生產行業都能夠達到一個非常高的水準，可以告訴大家，這家企業業績非常的好，因為他們獲得了公眾的信任。

我還想談談教育機構，教育機構在食品安全方面也富有自己獨特的職責，他們需要設立一些正式的課程，可以是學位課程，也可以是證書課程，但是不管怎麼樣，他們要培訓這些合格的專業人才，大家應該開發一些有關食品安全的培訓課程，來幫助食品行業提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當然也是得到了一些跨國企業的支持。

最後我希望中國的教育機構關注食品安全的研究工作，特別是中國獨有的食品安全問題，比如説中國傳統的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國家找不到的，這是中國食品安全人員獨特的職責，你們有責任向中國人民介紹或者是讓他們瞭解他們吃的街頭食品的安全狀況。

學者他們應該能夠給出一個公正客觀的有關於食品安全的聲音，他們應該成立一些研究中心，同時他們也可以設立一些消費者調查中心，來了解消費者的感受，如果由一家企業來做這樣事情的話，我覺得這個結果會很不相同。如果你是一個教育機構，因為他有學術上的誠信同時又有這樣的基礎能力，所以是能夠做好這項工作的。另外這些專家要有非常好的道德標準，同時有着服務人民的表現。

在媒體方面，關於食品安全媒體要誠實報道。對於大眾媒體來説，對於中國的大眾媒體要誠實的報道，客觀的報道食品安全事件，我希望你們能夠聽取專家的意見，以科學證據為基礎來進行報道，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設立一些專欄向公眾進行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之後，怎麼樣對蒸板進行清洗消毒，這是非常重擔，但是這個對公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識到你們的職責，而不是短期利益出發來吸引公眾的眼球。

如果我國政府及人民羣眾把這些建議如實在食品問題上認真落實下去，我想我國的食品安全問題會得到前所未有的改善，中國將有望成為“綠色食品 ，食品安全”的世界強國。

食品安全建議書 篇12

尊敬的政府領導們：

小康》雜誌聯合清華大學媒介調查實驗室進行的問卷調查表明，食品安全問題連續三年位居老百姓“最關注的十大焦點問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光，為加強食品安全監管工作，現提出如下建議：

一、食品安全事件頻發原因

一是監管方面存在漏洞，尤其是存在分段監管、多部門監管的情況，執法存在交叉和安全地帶。

二是生產經營者法律意識淡薄、道德淪喪。為追求利潤，濫用有毒有害物質。

三是消費者缺乏食品安全意識，貪圖小便宜，使不法分子有機可乘，客觀上為不安全食品提供了生存空間。

四是執法不嚴，違法成本過低。不法分子大多存在僥倖心理，認為即便被查也就是簡單罰款了事，法律失去應有的威懾力，寧可交罰款也要繼續從事違法行為。

二、加強我市食品安全監管的幾點建議

1.加強信息化建設，完善食品監管可追溯系統

建議學習甘肅經驗，為食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產加工、批發零售、餐飲服務的可追溯信息化監管系統。消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼，即可方便快捷地實現電子化查詢。

2.加大查處力度，提高違法成本

“史上最嚴交規”取得了成功，駕駛員遵守交通規則已逐漸成為自覺行為，這值得食品安全監管部門學習。建議執法部門加大查處力度，提高違法成本，消除不法分子的僥倖心理。對列入“黑名單”的企業，在銀行貸款、建設用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢。

3.多管齊下，加強社會誠信體系建設

食品問題從根本上來説是誠信問題，要以“抓兩頭、提中間”為思路，加大誠信體系建設。抓標杆示範，讓守信者得到實惠;抓失信打擊，讓不法分子自食苦果。提中間，就是要提升中間企業羣體的誠信水平。通過加強誠信體系建設，在全市形成重法紀、講誠信、守秩序的良好氛圍。

4.發揮社會輿論監督作用，加大失信違法行為的曝光力度

暢通維權和監督渠道，充分利用網絡、報紙、電視、電台等輿論宣傳陣地，既要正面報道守信的食品企業，更要曝光不法行為，在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。

食品安全建議書 篇13

尊敬的政府領導們：

您們好!

以下是我對政府必須加強食品安全管理的幾點建議

一、建立統一、權威、高效的食品安全公共管理體系。

當前，我國食品安全管理存在着多個部門在管，而實際上一些部門監而未管、執法爭利、互相制肘，以及規定偏軟、力度偏弱、職能分散、市場混亂等問題，經常出現“七、八頂大蓋帽管不住一頂破草帽”的現象。建議政府成立“食品安全管理委員會”，該委員會成員由工商部門、衞生部門、環保部門、財政部門、税務部門、科技部門、農業部門、質檢部門等有關職能部門負責人組成。其中，農業部門、質檢部門、工商部門負責人共同擔任該委員主席，形成監督食品安全的三駕馬車。職能互不交叉，一個部門負責一個產品的全部安全工作，實現對食品安全工作的一體化管理。在部門之間利益發生衝突時，國家利益高於一切。

二、建立健全重大食品安全應急預案和應急處理機制。

建議在各地現有的應急預案的基礎上，逐步總結國內外相關經驗，在國家層面上形成較為完善、系統的食品安全應急處理機制，在全國統一執行。同時，應抓緊出台相關的法律法規，明確應急機制各部門及其負責人的法律責任，對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為，都必須追究法律責任。

三、建立食品安全標準體系和技術保障體系。

目前我國缺乏食品安全的系統監測與評價背景資料。食品中農藥和獸藥殘留以及生物毒素等的污染狀況尚缺乏系統監測資料，一些對健康危害大而貿易中又十分敏感的污染物，如二噁英及其類似物的污染狀況及對健康的影響尚不清楚，在一些重要污染物(農獸藥、重金屬、真菌毒素等)方面缺乏系統的監測數據。因此，要儘快建立既符合國際標準、又符合我國實際的食品安全標準體系，對目前已經檢出的尚無標準的食品不安全因素儘快制定標準和檢測方法。同時，要加大科技投入，儘快研製和開發(或進口)食品安全關鍵檢測技術與設備，從標準和技術保障上為食品安全提供技術保障。要提高快速、準確檢測和鑑定食品中危害因子的技術和能力，使檢測技術和標準與世界接軌。

四、提高執法水平，加大執法力度。

要做到技術要求和法律權威相結合，對違反食品安全管理並導致嚴重後果的事件要用“重典”。要加強對監督檢驗人員和分析人員有關食品安全性的專業培訓，提高執法人員的素質和執法水平。食品安全監督管理部門要嚴格執法，一旦被查出製售假冒偽劣食品已危害(或將危害)人民羣眾身體健康的，除給予食品供應商和銷售商數目驚人的鉅額罰款外，還將依法追究其刑事責任。

五、加強對食品生產企業的扶持力度。

要加大對食品生產企業的政策扶持力度，減輕企業的生產成本，實行特殊的税收政策，以保證其合理的利潤空間，同時要嚴格核定食品企業的生產產量，使其產量和設備、原材料等相匹配，以防止參假造假。

六、加強對食品小商販的管理。

要重點關注對個體户和小作坊、小門店、流動攤販等食品製作和銷售管理模式的研究，採取切實措施，從生產、儲藏、流通、經營等各個環節，為其提供扶持，從政策上形成鼓勵其合法生產、合法經營的機制和環境。如首先從整頓流動食品攤販開始，在各居民小區附近開闢“早點大賣場”，由政府提供場地和衞生檢驗人員，對流動攤販進行集中管理，對食品安全進行原料採購、食品加工等各環節的現場監控，並承擔相應的責任。

食品安全建議書 篇14

尊敬的各位領導：

民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發展的物質基礎，食品安全問題關係人民羣眾的身體健康、生命安全和社會的穩定。為此，特提幾點建議以利解決食品安全問題。

1 加大政府對食品安全管理工作的投入力度，提供先進的技術與設備政府應積極發展各種層次的安全食品生產基地，廣泛推廣無公害生產技術;應設置系統的食品檢測機構並使之逐步社會化，建立科學的檢測質量保證體系以及加強檢測技術儲備和人員儲備，這是從總體上提高食品檢測能力的重要舉措。政府還應進一步加大對食品安全檢測檢驗的研究投入，特別是對於快速檢測技術研究的投入，並儘快將研究成果轉化成具體應用成果。

同時還應加強對宣傳工作的投入。強化對技術和執法人員的培訓。配齊、配全、配優必備的監測、檢驗設備。提供必要的抽檢經費。加強食品質量監測，要建立以市場主辦單位自檢為基礎、消費者複檢為補充、執法部門抽檢為保障的“三方互動”的監測體系，拓寬抽檢領域，擴大監測覆蓋面，及時通報公佈結果。

2 建立健全食品監督管理體制

2.1 建立健全食品安全預警系統，加強對食品安全的有效控制

利用食品安全預警系統，分析不同地區、不同品種的食品生產、食品供給、食品分配和食品貿易等環節安全動態。密切關注和研究市場變化、重大自然災害對食品供給帶來的影響，提前作好各種應對準備，以便及時採取有效措施。

2.2 構築食品安全長效監管機制

2.2.1建立健全食品安全信用檔案管理制度。除了《食品安全法》第七十九條規定的內容外，食品安全信用檔案還可以包括行業協會的評價、新聞媒體輿論監督信息、認證機構的認證情況、消費者的投訴情況等有關食品生產經營者的食品安全信息。

2.2.2完善食品安全公示制度。在各級政府指定網站上的食品安全信息專欄中，定期向社會發布食品安全綜合信息。並及時將不合格食品的名單等具體情況，通過超市、集貿市場、批發市場等市場終端公佈出來。

2.2.3進一步完善並落實食品質量責任制和責任追究制。從明確整治重點、落實區域責任、嚴格督查考核三方面入手，實施質量保證責任制，層層簽訂責任書。創新督查機制，嚴格責任追究。要按照“分段管理為主，品種管理為輔”，“誰審批、誰監管、誰負責”的原則和食品安全事故行政責任追究制，把食品安全工作目標完成情況納入各部門年終工作綜合考評。同時，各部門主要領導應將食品安全工作定期向領導小組或人大述職，並將相關職責細化到人到崗。

2.2.4 進一步完善並落實企業誠信自律制度。包括食品生產企業、銷售企業經營單位、食品協會等有關單位的自律制度。

2.2.5構建監督網絡。一是建立申訴服務網點，進一步完善相關規章制度，及時處理羣眾的消費糾紛，並進一步健全羣眾監督網。當前，許多地方都採取了聘請食品義務監督員和信息員的方式，以加強食品安全社會監督和羣眾監督，這種方式不錯，各地都應該如此，要切實發揮義務監督員或信息員的作用,並建立舉報獎勵制度，逐步構建“政府領導、部門監管、企業自律、羣眾參與、行為規範”的食品安全監督網。二是重視農村食品安全工作。

食品安全建議書 篇15

老師同學們大家好：

近期經常有關於食品安全問題的新聞報道，食品安全問題已經刻不容緩的需要解決，國小生更要注重食品安全的問題，下面有一些關於食品安全的小知識，給大家參考：

1、易被污染的食物：

夏季氣温升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加上蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。所以不要吃隔夜的食品。

2、注意食品標籤的保質期，我們從生產日期和保質期上可以識別食品的新鮮程度。食品的保質期或保存期自生產成品之日起計算。

3、食品添加劑是指為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質和天然物質。“蘇丹紅”、“吊白塊”、“糖精鈉”等對人體有毒有害的是嚴禁作為添加劑在食品生產中使用的。儘量不要食用有食品添加劑的食物。

4、查看是否有“QS”標誌、查看標籤內容是否科學規範、查看標籤的內容是否真實。

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