創業開酒吧 聽聽業內人士建議

長沙市民文小姐來電：聽説星沙那邊的消費力還可以，我的朋友想去星沙開一家酒吧，不知道行不行？也想請你們瞭解一下，星沙現在的酒吧生意火不火？當然，我更想聽一聽，酒吧業資深人士的看法。

【記者調查】星沙酒吧僅剩一家

詢問幾個喜歡泡吧的朋友：“星沙哪兒有酒吧？”大多數人回答：“不知道。”

有資深泡吧經驗的鄧先生更是驚奇地反問道：“星沙有酒吧麼？”

連日來，記者發動朋友大肆搜索，走訪星沙，多處傳説中的酒吧已不復存在，最後終於在星沙通程商業廣場找到了一家酒吧——沸點酒吧，酒吧經理劉先生説：“星沙目前就剩下這一家酒吧了，其他的四五家開了一兩年就關門了。”

劉先生還説，去酒吧消費的大多是中薪階層，星沙的酒吧沒有市區的那種文化氛圍，顧客喜歡去酒吧一條街和化龍池，開車去市區也就半小時。

長沙市娛樂協會會長富剛建議“要慎重”，他説：“從酒水配送的角度來説，市內比星沙要方便些。再有就是資源，市內的消費能力也要高些，酒吧也形成了規模，目前來説，選在市內好些。”

【市場觀察】什麼樣的酒吧會火

“有氛圍的酒吧會火”，曾經在化龍池開過酒吧的覃敏説：“酒吧氛圍要靠音樂來營造。”

當下在長沙市場最火的蘇荷酒吧和可可清吧，一個是熱鬧的代表，一個是安靜的代表，它們在酒吧氛圍的營造上有其過人之處。由此看來，不管酒吧開在哪裏，請一位優秀的音樂人指導是非常必要的。

“有自己風格的酒吧會火。”可可清吧的總經理屈強説：“什麼格調都可以，但是一定要有自己的風格。”長沙的酒吧很多，在長沙酒吧網上有名的就有248家，沒有自己的風格是很難立足的。化龍池的酒吧風格雷同，加上酒吧行業沒有準入制度帶來的無序競爭，目前經營慘淡。

業內人士李凱説：“小酒吧必須有一支強大的開在居民區當心被投訴，因為音響的低音能與牆體產生低頻共振現象，是無法隔離的，就算住在30樓也能聽到。

開業前要辦哪些手續？

可可清吧的總經理屈強説，60平方米的酒吧，裝修大約需要一個多月時間。酒吧營業之前要先到消防、[2]