開展連鎖經營的“六道門檻”

到底哪些行業適合經營？從經營的發展過程可以看出，其間沒有行業的限制。但是否適合經營還是有一定的邊界條件，我們總結了以下六個條件，具備了以下六個條件的企業當是適合經營的企業。

　 一、經營管理可以工程化

　 工程化是指把一個複雜的系統或產品分解成許多相對簡單的子系統，每個子系統能夠被具有簡單技能的初級技術人員或工人進行處理或加工。一個傑出的工程師的能力在於能夠經濟地進行這種劃分並且能夠制定出系統組合的方法或標準。所有這些劃分與組合還必須顧及到經濟的、技術的、管理的、成本的、質量的、市場的、社會的、過去的以及將來的種種考慮等等。

　 就像做，講究科學和營養，所以可以工程化。各種原料的分量和標準，調料的種類和多少都是嚴格按照標準來執行。就像麥當勞， ，它們的炸薯條的油温，炸的時間長短都是有嚴格的控制標準的，這些定量的標準和步驟就可以工程化。所以做也具備了先天條件。

　 而中餐就沒這麼簡單，不能標準化和工程化了，中餐講究的是做菜的藝術，對於做菜的過程都是很模糊的控制標準，比如：鹽少許，醋少許……

　 經營管理的內容能不能標準化，工程化首當其衝成為是否適合經營的條件之一。

　 二、核心稟賦

　 實踐證明，同質化產品競爭和傳統的經營模式，既不能留住老顧客，也吸引不了新顧客。經營企業一定要有獨特的東西，如果不能提供特色服務，用户的流失就無法避免。

　 所以欲加入經營隊伍的企業應該有自己的核心稟賦，能在激烈的市場競爭中，表現個性，同中求異，實現特色魅力。例如麥當勞倡導的乾淨衞生；國內很成功的一家：小肥羊。小肥羊的湯料採用當歸、枸杞、黨蔘、桂圓、白寇等60多種中藥材精心配製，羊肉採用純天然、無污染、高纖維、低脂肪的3個月的羔羊肉，這樣的羊肉滑嫩爽口、無腥羶氣，其湯料的美味鮮香，羊肉在入湯後不僅口味鮮香，也避除了蘸小料後失去草原羊肉鮮嫩的缺點。

　 “羊文化”也是小肥羊的一大特色，遼闊的內蒙古草原有藍天、綠草、駿馬、高亢的長調民歌，盅碗舞、筷子舞等民俗風情，小肥羊在做的同時也打出了文化牌，在倡導綠色的同時倡導“文化”，為了使“小肥羊”快速成長，不久前進行了企業形象的VI設計，統一形象，統一服務，為了保證原料供應把“後廚”搬到了錫林郭勒大草原，在那裏建立了採肉基地，推進質量標準化。

　 三、人力資源的開發與儲備

　 人才是企業的根本，更是企業的制勝源泉。企業要實現擴張，要實現成功經營，必須建立一支強有力的特別是服務方面的人才隊伍。企業戰略的擬訂與戰術的實施無不需要員工真正的理解和切實執行到位，龐大的系統也絕不允許出現執行斷層和扭曲。一旦執行走樣，將危及整個系統的生存安全。

　 四、價值鏈瓶頸下移

　 這個條件其實是指行業的瓶頸。也就是説我們應該分析行業狀況，如果當前欲進入的行業正處於買方市場而不是賣方市場，就可以做經營。否則根本無此必要。

　 五、銷售渠道的成熟度

　 經營的優勢之一就是使流通領域順暢，這也是它存在並發展擴張迅速的主要原因。如果某一行業的銷售渠道已經很成熟，也就是説它根本不需要經營企業的介入已經能夠達到很好的流通，那麼想在裏邊靠做經營分一杯羹的企業就要有打敗仗的心理準備了。銷售渠道越是成熟，對於經營的開展越是很大的障礙。

　 六、關係資源

　 各個國家的法律對經營都有一些政策和法律法規上不同的限制。而我國由於各省的行政區劃問題，每個省市的法律法規政策都還不盡相同，所以最好應該有政府關係的協調，特別是跨地區，跨省市。對於分店的申請、設立、選址、採購、税收等事項都會事半功倍。