易學與創業 咖啡館的外環境選擇

陳貴康，法號陳法炬二郎，易學專家、市場營銷專家、軍事工業高級工程師。中國國際周易文化研究中心副主任、國際易經風水研究院榮譽院長。中國(建設部)房地產文化促進會易學與建築堪輿(風水)研究中心主任。

每一個人都生活在地球上，人們都賴以環境而生存，住房、辦公場地、公共場所等對人的生命和成就之重要性，是不可比擬的。只是人們日常見得太多，熟視無睹而已。因此，可以用環境科學來解讀古代的風水學。在這裏我們還是借用“風水”一詞吧。

環境對於人來説，無處不在，風水當然也是同樣。從生存空間來説。有住房風水，做生意有店鋪風水，辦公室有辦公室風水，開工廠有企業風水等。這些風水學問，有着很深的科學文化內涵，以及人文關懷理念。創業，除了要選準產業、行業之外，為了提高創業的成功率，對於地點的選擇、店鋪佈置、開業時間等要有科學的規劃。科學規劃的方法，可以從中國古代風水文化中吸取營養。創業開咖啡店要重點考慮“方位、地點、樓層、朝向”等周圍環境，內部佈置重點考慮“格局、主色調、吉祥物、開業日期”選擇等問題。

咖啡是外來品，近幾年才盛行於中國，相當於中國的茶道。但其作用又不同於中國茶。因此，從風水學的角度來説，咖啡飲料其五行屬水，其顏色褐，仍為水性。咖啡店行業自然屬水的性質行業。在古代風水學看來，所有行業都可歸類為金木水火土五種行業類型，所以叫“五行”。每一行的風水佈局都以本行特性為依據，所以創業開咖啡店，則以“水”為依據。

咖啡店的風水首先要考慮的是外環境。從風水學的角度來看，東西南北中各方位，水居北方，西方為金，金可生水，以水為主，説明喝咖啡人以西方人為主，北方人亦是喜歡，而南方人則喜喝茶，這就是風水所決定的。因此，咖啡店選擇以佔據北方、西方為正統。所謂北方、西方是指以街道為中心點，如果是東西街道，則把店鋪分成了南北兩邊，則選擇在街道的北邊;如果是南北街道則把店面分成東西兩半，則選擇在西邊。這種風水原則，就容易招來客人，客人進入之後自然能坐下來。樓層選擇以一層為主，因為“1”為水之生長之數;如果是辦公室、寫字樓集中的地方，可選擇在六樓，因為“6”為水之成就之數。店門要朝南，店門朝南開就是屬於北方，店面方位選擇以背靠為坐位，因此店門朝南，即店背靠北之意。此外在外環境選擇上還要特別注意，店門的前面不可有尖形物體對着，如有樓角、旗杆這類物體，如果這樣，就得儘量避開。