在加拿大咖啡館做苦工的日子

登陸多倫多之前，因為在網上，還有從朋友們那裏都聽説了專業工作如何不好找，所以自以為心理準備做得很到位，不過踏入現實，才發現其實準備工作做得還遠遠不夠。在國內，大學畢業分配到出版局，兩年後又通過考試跳到電視台，一干就是八年，在找工作方面的經驗差不多是零。

初到多倫多，並不敢貿然和加拿大主流媒體聯繫，因為語言是最大的困難，交流尚且不能完全自如，用英語採訪和寫作更是姑妄之想，和中文媒體接觸倒是頻繁，我勇敢地給各大報紙，電視電台打去電話自我推銷，感興趣的挺多，於是我傳簡歷，跑遍多倫多南北面試，最終説Yes的還沒有一家。有的因為暫時沒有編制，更多的因為我從大陸來，不識廣東話，好多采訪沒辦法進行，就連一般的新聞翻譯工作也因為語言習慣的差異吃了閉門羹。

沒有工作的日子只有靠積蓄過日子，在國內的積蓄經過六比一的匯率一折騰，就像真空處理過後的枕頭，薄薄不堪重負。房租，交通費，生活費，光陰飛逝，錢流如水，直線下降，而日日看漲的，只有是焦急。想着遠在中國的丈夫和兒子還滿眼期待的團圓，我開始尋覓一些辦公室助理和商店銷售的職位。也許是被我滿滿四頁記載着記者生涯的簡歷嚇倒，我收到的面試通知和我發出的簡歷相比真是寥若星辰。我不得已將簡歷淨化到只有剛剛大學畢業時被組織送往書店一線鍛鍊的兩個月，號稱自己有銷售經驗，更兼熟悉顧客服務云云，始有電話前來問津，不過開始在談話中總是一不小心就露出馬腳，僱者們多害怕我幹不了兩天，就有報紙電視前來收羅，我便展翅棄她們遠行。再後來等我氣焰全無，一副小女子形象出現在僱者面前時，卻又因無加拿大工作經驗被拒門外。每次我興沖沖前往，最後都是落荒而返。

這一天，一家CoffeeTime給了我面試的通知，我足足花了一個小時上網調查它的歷史，背熟那些我在中國從來沒吃過的食物的名稱。一個強壯的年輕女孩在店裏迎接了我，後來我知道她是經理。她簡單地告訴我這是一個夜班，需要從晚上十一點幹到早上七點，我説沒問題，然後她又説工資每小時六塊，一個月一付，我心中暗自打鼓，難道加拿大最低的工資不是七塊麼，這個勒脖工也勒得太緊了，轉念一想坐在家裏也是白白浪費時間，也沒人會每小時付我六塊，而且心情還異常鬱悶，於是我堅毅地點點頭，然後在心中反覆安慰自己，我還可以提高我的口語呢。我準備好的諸如我如何在銷售方面經驗豐富，如何在顧客服務方面有技巧，如何對貴公司感興趣，如何願意和貴公司共存亡的表達都沒有派上用場，她甚至都沒有問到我的工作經歷，我就在當晚開始接受不付錢的培訓。

在幹這份工作之前，我只聽説西人餐館美其名曰的侍者，不是簡單地上菜，站在那裏收銀找錢，拿小費，而是什麼都要幹，我還天真地想，就是幹，那還能幹到哪裏去，這第一天就讓我長了見識。我不僅要烤十多種鬆餅，羊角麪包，圓麪包，還要負責洗乾淨所有的烤盤，將幾十種甜面圈和新烤的鬆餅上架，從倉庫裏搬出足夠的咖啡杯，飲料，牛奶等，放在該放的地方，以備第二天店裏的正常運行，然後是全店的衞生，包括清潔門窗玻璃，桌面，地面，還有廁所，我的天，廚房的活兒幹也就罷了，畢竟我也不是來多倫多做嬌小姐的，可是那些個從冰櫃裏拿出拿進的食物桶，還有那個巨大無比的拖把，真是沉重啊，看着那個有我兩倍寬闊的西人同事輕鬆自如地拖地，我真是羨慕已極。去之前我還擔心我會在夜裏打瞌睡，後來才知道沒有這個可能，因為八個小時的時間，你剛好做完你應該做的事情！東方吐白，黎明將至的時候，我已累得不成人形，且還要擺出盈盈笑靨迎接趕早班的顧客們。

經理欣喜地發現新來的中國女子，看起來不屬強壯之輩，但是天性聰穎，是他們心目中再理想不過的“FastLearner”，且又勤勞刻苦，雖然搬東西的時候略嫌吃力，但是店內總是被她打掃得窗明几淨，第三天便急急結束培訓，讓我獨立上班，我始知，原來夜班只有我一個人，我內心又皺皺眉頭，安全第一哦，雖然加拿大號稱治安十分可靠，不過萬一萬一……那九千九百九十九都説明不了問題啊，可是第一份工得來實在不易，我姑且再試幾天吧。這就是在多倫多開始的歲月，你總可以為自己找出妥協的理由，即使讓你妥協的原因是那麼地不合理。

第一天晚上，我面上故作鎮定，獨立工作。開始心裏一直埋怨一個人上班，連個幫手都沒有，接下來卻慶幸不已，因為我犯的錯誤足可以讓我被炒N次魷魚，好在只有我自己看見。惦記着廚房裏做到一半的鬆餅和麪包，我上好一盤咖啡豆，按下電鈕，卻忘了將壺放在下面接咖啡，等我從廚房裏施施然出來的時候，一壺咖啡已流光殆盡，滿桌滿地都是流動的棕