食品安全監管預防工作會議總結（精選3篇）

食品安全監管預防工作會議總結 篇1

為切實加強汝州市食品安全監管工作，有效防控食物中毒事故和食品安全事故的發生，根據河南省汝州市委、市政府統一部署，近日，汝州市食安委召開了進一步加強食品安全監管預防食物中毒工作會議。

會議由汝州市政府黨組成員、副縣級幹部趙三壯主持，汝州市食品藥品監管局局長呂春雨傳達了汝州市進一步加強食品安全監管預防食物中毒實施方案，汝州市委常委、市常務副市長劉鵬做了重要指示。

會議要求，各食安委成員要進一步增強大局意識、責任意識、風險意識，履行法定職責，要突出監管重點加大配合力度，根據職責分工嚴格落實監管責任，要做到周密部署、科學安排、迅速行動、狠抓落實。

劉鵬在會上做了重要指示，一是要提高認識、強化領導，把食品安全工作放在更加重要的位置來抓;二是要協調聯動、統籌安排，形成合力，職能部門要根據各自的職責範圍，抓好各個環節的監管;三是要準備充分、做好預案，充分做好食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發生食物中毒突發事故，要按照食物中毒突發事故應急處理預案，加強應急值守，及時準確報告事故信息;四是要宣傳引導、防患未然，要加強對羣眾在節前的食品安全宣傳教育，使廣大人民羣眾瞭解食品監督管理的基本法規知識，掌握識別假劣食品和抵制各種違法違規行為的基本常識。

食品安全監管預防工作會議總結 篇2

20xx年1月3日，市食品藥品監管局召開局務會議，分析研判當前我市食品藥品安全形勢，研究部署春節期間的食品藥品安全監管工作。會議明確：

一、加強節前和節日期間食品監督檢查

(一)加強重點品種和重點區域食品安全監管。針對節日期間消費特點，以米麪糧油、肉製品、水產品、乳製品、酒類、保健食品、飲料、調味品等為重點品種，以集貿市場、商場超市、旅遊景區、城鄉結合部、農村地區等為重點區域，加大日常監督檢查和專項抽檢力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患綜合治理，深入開展食用農產品批發市場治理和家禽生鮮上市專項監督檢查，嚴防不合格食品流向餐桌。

(二)加強節日熱銷食品、民俗特色食品和節日餐飲服務監督檢查。重點開展食品批發市場、集貿市場、食品展銷會、廟會、農家樂等場所的節日熱銷食品和民俗特色食品的監督檢查，加強中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲企業、旅遊定點接待單位、農家樂、年夜飯供餐單位等重點單位的節日餐飲服務監督檢查，嚴格落實食品經營者進貨查驗記錄制度，強化食品經營者主體責任，規範食品加工行為，嚴防食物中毒的發生。

(三)加強保健食品監督檢查。要以日常監管和抽檢監測中發現的問題較多、風險度高的品種為重點，對保健食品標籤、説明書、廣告虛假誇大宣傳等違法違規行為加大監督檢查力度，嚴厲查處不合格產品。同時，做好春節期間保健食品消費提示宣傳推廣，指導消費者科學、合理選購保健食品。

二、加強節前和節日期間藥品、醫療器械、化粧品監督檢查

(一)突出重點區域、重點產品，加強藥品、醫療器械流通監管。以旅遊景區、車站、碼頭、城鄉結合部、農村為重點區域，在藥品日常監管基礎上，強化對藥品購進渠道、冷鏈管理等藥品質量安全風險點進行重點檢查，着力加強對藥品流通、使用環節主渠道的監督檢查，嚴厲打擊從非法渠道購進藥品、銷售非法回收藥品等違法違規行為，防止假冒偽劣藥品流入市場和特殊藥品從藥用渠道流失;進一步強化重點區域醫療器械零售企業的監督檢查。

(二)加強藥品不良反應和醫療器械不良事件監測。要對藥品不良事件聚集性信號和醫療器械嚴重不良事件進行實時監測。加強對隱形眼鏡、避孕套等風險性高、關注度高、量大面廣的醫療器械不良事件的監測，堅持早發現、早預警、早處理，及時迴應社會關切，把問題消滅在萌芽階段，堅決防範和有效杜絕羣體性危害事件的發生。

三、切實防控食品藥品安全事件發生

(一)加大打擊力度，對違法違規行為進行嚴懲重處。加大食品藥品製假售假、“兩超一非”等違法行為打擊力度，對問題企業和商品立即採取責令停止經營、下架等行政強制措施，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者依法投訴舉報，維護合法權益。

(二)深入開展宣傳引導。利用電視、報紙及網站、微信、微博等互聯網渠道，利用廣大羣眾喜聞樂見的形式，深入開展食品藥品安全科普宣教，提高公眾食品藥品安全意識。適時發佈節日食品藥品安全消費警示，及時公佈不合格產品信息，引導科學合理消費。

四、加強應急值守，妥善應對突發事件

全市食品藥品監管部門要強化大局意識、責任意識、危機意識和服務意識，針對日常工作中的薄弱環節、突出問題，明確分工，責任到人，做好分析、排查、預防和監督等工作。要嚴格執行24小時值班值守制度，妥善應對處置食品藥品安全突發事件。密切關注食品藥品安全輿情動態，及時核實、研判、迴應公眾重點關注熱點問題，營造良好的節日氛圍。

食品安全監管預防工作會議總結 篇3

為確保農村集體聚餐食品安全，有效預防農村集體聚餐引發的食物中毒，進一步規範和指導農村集體聚餐行為，8月5日，衡南縣召開全縣農村集體聚餐食品安全監管工作會。副縣級幹部黃躍進出席會議並作重要講話，各鄉鎮分管食品安全領導、食安辦主任以及縣食安委相關成員單位負責人蔘加了會議。會議由縣食安辦主任、縣市場和質量監督管理局局長楊冬明主持。

會議對上半年全縣食品安全監管工作進行了全面總結，對當前農村集體聚餐食品安全監管工作面臨的緊迫性和艱鉅性進行了分析，並從明確責任、加強管理、完善應急、加強宣傳、主動服務、食品攤販懸卡經營等方面對下階段的食品安全工作進行了詳細部署和安排。同時，還要求各鄉鎮加強集體聚餐管理，從食品加工場地、從業人員、餐用具、消毒保潔、食品原料、貯存加工、食品留樣等方面進行監督指導。

縣政府副縣級幹部黃躍進在會上作重要講話。他説，食品安全是關係到人民羣眾身體健康和生命安全、關係到經濟發展和社會穩定的大事，縣委、縣政府歷來高度重視。隨着經濟社會的發展，黨和國家對食品安全工作提出越來越高的標準、越來越嚴的要求，充分體現了我們黨以人為本、執政為民的宗旨。衡南縣是一個農業大縣，農村集體聚餐監管是食品安全工作的重中之重，為抓好這項工作，一是要認清形勢，提高認識，切實增強做好農村集體聚餐監管工作的責任感和緊迫感;二是要完善制度，健全機制，紮實推行農村集體聚餐規範化管理的各項措施;三是要強化領導，統籌兼顧，全力抓好當前食品安全工作。

縣食安辦主任、縣市場和質量監督管理局局長楊冬明在會上發表講話。他説，由於近段時間國內安全事故頻發，縣委、縣政府多次召開安全生產工作會議，根據倪美平副縣長的指示，召開今天這個會議，今天這個會既是工作會，也是個培訓會，重點是對農村集體聚餐食品安全監管再佈置、再安排、再強調，請大家回去後認真抓好落實，並就落實會議精神提出三點要求。

第一， 思想上要進一步重視。一是書記、鎮長要重視;二是分管領導和專抓幹部要重視;三是村裏幹部要重視;四是後勤保障要支持到位。

第二， 第二，行動上要進一步落實。一是各鄉鎮要成立食品安全委員會，下設辦公室，明確1-2位同志來具體管，要以鄉鎮名義發文下發到村組，實現縣、鄉、村三級食品安全監管全履蓋;二是迅速召開一個專題會議，把村支書召集起來進行安排佈置，把任務分解到他們頭上去，明確村支書為食品安全信息員，落實責任;三是對農村廚師登記彙總，開展培訓和體檢併發證;四是全面實行集體聚餐登記制;五是食品攤販要做到懸卡經營。

第三， 第三，效果要進一步顯現。一是宣傳要加強;二是監管要到位;三是輿情要控制好;四是今天這個會議的效果要明顯，要實現全縣將不發生一起重大食品安全事故的工作目標。今年年底將對各鄉鎮食品安全工作單獨考核，希望各鄉鎮多花些人力、物力和財力，把食品安全監管到位。