咖啡廳培訓心得（通用5篇）

咖啡廳培訓心得 篇1

咖啡技術支持部分

1、 店鋪籌劃期分析輔助

2、 店鋪裝修建議及吧枱設計

3、咖啡相關設備採購指導

針對你的需求，我們會提供一系列專業的分析規劃。

>>>>咖啡技能培訓部分

課程目標：

培訓咖啡館吧枱人員掌握穩定的出品質量，

建立良好的出品習慣及服務態度。

培訓人數：吧枱人員6人內，同時提供店主專項培訓

週期：7天 (7天培訓+7天帶店訓練)

費用：¥15000，包含前7天培訓時間內的材料費用

每天4課時，每課時2小時(4課時/天)

課程內容

a. 手衝咖啡培訓：

1.從種子到杯子的過程 【0.5課時】理論

2.認識時下常用衝煮器具【1課時】理論+實操

3.學習手衝器具及相關數據對口感的影響 【1.5課時】理論+實操

4.練習手衝器具的使用【3課時】實操

b. 意式咖啡培訓：

1.從種子到杯子的過程 【0.5課時】理論

2.認識意式咖啡機、磨豆機(學習機器操作、布粉及萃取)【1.5課時】理論+實操

esso萃取分析1(通過數據及口感分析萃取狀態，學習如何調整參數以達到合理萃取)【4課時】理論+實操

esso萃取分析2(通過濃度和萃取率判斷萃取狀態)【4課時】理論+實操

esso萃取練習(通過各項參數的控制設計萃取方案)【2課時】實操

6.牛奶打發及基礎拉花(打奶及拉花)【8課時】理論+實操

c. 傳統咖啡飲品培訓：

學習基本咖啡飲品製作及出品，並提供詳細製作方案資料【2課時】理論+實操

d.團隊服務培訓

培訓咖啡師及門店員工咖啡館經營的相關服務細節

e、 試營業期間到店門店實操指導

培訓結束後，試營業期間有7天(每天8小時)時間會由1~2位老師到店指導及支持。

品控合作計劃

為了保證貴店長期穩定出品，以營造更好的口碑及品牌效應，除前期基礎培訓外，我方將陸續為您提供技術支持與指導。

服務費用：20xx/月，共計8次/月

服務內容：

1，咖啡豆選購指導;

2，咖啡類設備更新指導;

3，每週2次到店進行品質把控，並實時對咖啡師進行技術矯正與技術提升。

我們有了這樣一家店

不大，卻每天都充滿歡樂

每天都會因為

看到身邊一起工作的小夥伴的笑容

看着每個客人喝完咖啡笑着和我們説再見

而感到無比的滿足

現在，我們也想要儘自己所能去幫助每個希望擁有自己的店的人

去經營好一家店

咖啡廳培訓心得 篇2

今天，非常有幸的參加了陳徐平老師的世界咖啡討論，對世界咖啡式學習互動很感興趣。我簡單地談一下感受吧。

1、到處走動，交流並連接不同觀點。

世界咖啡的特點是：在桌子之間來回走動，跟不同的人交流，貢獻你的想法，把你發現的問題擴大到更大範圍，跟大家的想法連接起來。這種感覺有點像海嘯，有很強的力量，到處走動產生的想法，也改變了人們常規的思維模式，放棄固守起初的立場和想法。

2、探索真正重要的問題

尋找並界定重要問題，是世界咖啡成功的關鍵。在今天的互動中，我們第四小隊在匯談中發現、探討有價值的問題，

我們選擇的問題，與參與者在匯談中發現的問題，對於成功匯談至關重要。 一個好的問題，具備以下幾個特點：簡單清晰、耐人尋味 、開闢多種可能性。

3、鼓勵每個人參與和貢獻。

我們小隊的每一個成員都盡心竭力的去探討答案，生怕落後，羣策羣力，團隊精神得以訓練。

雄鷹隊-劉斐

第一、“亮點你的標籤”有感

按照課程安排，培訓講師陳徐平教了我們五步標籤模型建立法。我的感受頗深，感想如下。

第一步貼標籤。首先對目標標籤進行定位，明確項目，如“營銷達人，運動達人……”其次我要對自身狀況進行評估，對優勢，劣勢進行分析，再次對照標籤制訂可衡量化，可達到的關鍵指標，如營銷達人就有，業績排名，技能職稱，銷售指標，等。

第二步做出實質。達到標籤應有的深度。參考關鍵指標對照自身優劣勢，努力以終為始，像創建品牌一樣，精心打造標籤。

第三結識同行。按照吸引力法則，物以類聚，人以羣分，對人脈資源進行管理，多交往積極樂觀的人羣，參加標籤同類的團體，從而增加社會認同感。

第四步，讓他人影響。在以自身良好的品牌效應下，提高在標籤領域的影響力，形成領導的氣場。

第五步貼新的標籤。建立自我標籤流程模型，構建自我的模式.回到第一步並尋找新的目標領域。

第二、世界咖啡的理解

是一種對話、集體交流的方式，營造一個安全、平和的環境，讓參與者針對特定的問題展開對話。一個團隊，針對一個或多個主題，坐在咖啡桌旁促膝而談。通過幾輪的匯談，除了桌主外，其他人均可在每輪時間截止時，選擇其他組，參與交流。通過這樣的方式，建立一個充滿生機的集體匯談網絡，創造集體智慧。

二，世界咖啡的運用與使用

任何一種流行的培訓方法，都有它深刻的底藴和模型。我們要抓住它的核心來運用，不一定非要照搬。最適合的就是最好的。

1， 適合：世界咖啡的適用面挺廣的，適合以發展戰略、經驗交流、激發靈感、探尋問題為主題的研討會，共同構建一種知識、分享系統、問題分析系統、關係梳理系統。

2， 不適合：有標準答案的問題，容易解決的問題。

3，應用注意：如果是在培訓模塊應用，世界咖啡結束，這個模塊結束。而不是世界咖啡結束，再來講這個模塊內容，就失去意義了。

三，世界咖啡的運用感悟

1、設置情境

設定目標，確定匯談的界限，否則匯談會過於發散而難以收攏。例如：我隊的目標是職業生涯，桌主要注意控制跑題。

2、營造友好空間

讓人們有舒適、安全感，促進交流和分享。在開展中要讓學員細化這裏，願意打開心扉，願意參與分享。特別是內訓時候非常重要。

3、探索真正的問題：找到大家都關注的問題，進行匯談。

如果沒有診斷和調研，就建議不要使用世界咖啡，所以來個現場診斷。主題一定是大家感興趣的才可以。

如何聚焦問題，如何引導學員參與，開場很重要。如果主題確定，可以用以下方法。主題是學員感興趣的，怎麼引導，學員感興趣的是什麼?

一問：大家在工作中最關注什麼?如果學員回答的不是你想要的，接着再問，除了這個我們關注什麼，或想得到什麼?

二問：引導到最關注的問題，是什麼因素影響它?

三問：在這些影響因素中，哪些是我們可以改善和提升的呢? 目的：引導到要研討的主題，世界咖啡問題聚焦，通過引導，找到大家最關注的問題，來自哪，回到哪。

4、鼓勵每個人積極參與和貢獻

這是世界咖啡與日常的會議最大的區別。通過鼓勵和促進全體參與，真正做到羣策羣力。

5、交流並連接不同觀點

這讓我想到了用思維導圖進行發散思維。在世界咖啡匯談中，不同的思維、角度、觀點，會給我們啟發，創造出新的觀點和想法，讓我們的思維得以拓展。

6、共同傾聽

抱着互相學習態度參與的人們，會真正聆聽其他人的觀點，並進行思考和連接，參照出新的價值。

7、收穫與分享集體智慧

讓集體的智慧呈現出來，並具有執行性。世咖 側重在 知識分享、關係建立和價值創造，關鍵在於各種思想的連接。

從中找到重要的模式和問題，通過頭腦風暴，我們得到了很多珍珠，通過桌長和參與者的串聯，有了各種新的思想，串成了一條美麗的項鍊。這也是為什麼六週年慶時，林老師設計的最後一輪問題是：我們的新發現或收穫?因為我自己操作的世界咖啡過程中，常聽到有人説：哇!這是我沒有想到過的…..

雄鷹隊在這個活動中，問題扣的準，表達清晰，邏輯正確，觀點正確，解決問題實際性強，有創新的思維。特別提出，針對行業的特殊性，很多人沒有職業規劃，甚至不瞭解職業規劃，引發了大家深思。在整個活動中，我隊積極發揮的“世界咖啡”的優勢，讓每輪都積極分享自己的觀點，三輪汲取了三個觀點與想法，並在最後很好的展示給了大家，最終也得到了大家的認可，取得了好的結果。

夢想隊-徐倩

今天是培訓的第二天，和昨天一樣我們進行了豐富多彩的活動。上午的世界咖啡屋主要針對與行業發展工作密切相關的精益管理、績效考核等4個議題開展討論，各位咖友大膽説出自己的想法，每組祕書負責將大家找出來的問題及改進措施一一進行記錄，最後由每組的代表進行總結匯報。咖啡討論讓我們的腦力得到進一步的激盪，使討論的問題得到進一步的挖掘，措施得到進一步的完善。

下午進行的是職業生涯規劃的學習，之前我們大多數人對職業生涯的概念及重要性都很模糊，通過學習，我們明白了職業規劃就是全面、深入、客觀分析和了解自己，對自己的職業生涯發展有明確的定位，並設立明確的職業目標，再通過各種積極的行動與措施去爭取職業目標的實現，規劃的功能在於為生涯設定目標，並找出達成目標所需採取的步驟。

通過一天形式新穎的討論學習，充分調動了每位學員的積極性和創新能力，真正採集到了有建設性的想法和建議，在輕鬆愉悦的環境中提高了認識，加深了理解，也讓我們的團隊得到了進一步的融合，也為明天的學習打下良好的基礎。

猛虎隊-劉展

咖啡討論、和職業生涯規劃相關課程結束了，但內心的洗禮和內在的提升是永恆的。學習時間有限，但對今後的影響深遠持久。回顧在學習中承受的挑戰和磨練，感受頗深。這次學習，是一次身心的大洗禮，是進一步推動我全力以赴作好各項工作的動力。它不僅僅是一種簡單的訓練，而是團隊合作精神的完美體現.經過這次培訓讓我明白了很多,也讓我成長了很多.

人是生活在團隊裏的,所謂的人多力量大,也不一定人多就一定好,還必須要有一個好的領導者,領導者要管理好一個團隊也不容易.一個團隊不管做什麼事首先要聽從領導的安排,領導的安排有對也有錯,先不管他對或錯,首先要懂得傾聽,聽完了再來發表你的見解.團隊之間要懂得相互合作,怎麼做才最有效. 就像一個企業裏,領導者要懂得哪些是領導該做的,哪些是中層該做的,哪些是基層該做的,不要基層該做的事你中高層領導來做.在做任何事之前都要先考慮商討一下,總結出一套最佳方案和幾個備選方案,這樣才不會在項目的進行中延誤太多的時間. 由此，拓展到一個組織，整個社會，它不僅需要優秀的人才，更需要這些人才的優勢互補、密切合作，只有這樣才能走向成功，才能達到1+1大於2的結果。

凡事預則立不預則廢，只有計劃先行，穩紮穩打才能一般般向着目標不斷前進，我們的實際工作，也是如此。一個部門、一個團隊，各成員之間的能力和特長就應該能夠取長補短的，只有這樣，整個團隊才能健康向前發展，對企業的發展也是有利無害的。顯而易見的是，企業的進步依託的不是個人英雄主義，而是高度互動、高度合作的組織，沒有一個協作作戰的團隊是不可能取得企業的發展的。相信大家都會從拓展中得到了或多或少的啟發，但我們是否能真正把拓展中的精神運用到實際工作中去，能真正把在拓展中得到的啟示運用到生活的困難當中，還需要一個更長的磨練時間。體驗→回顧→提升→償試的學習方法是值得深究的,在今後的工作中也要時刻給自己一個明確的目標，為自己的目標而努力，讓自己能真正的融入我們的團隊中。只要大家時刻銘記我們就是一個團隊,相信公司亦能贏來嶄新的明天!

咖啡廳培訓心得 篇3

"培訓活動開展的不少，培訓講師聘諦的也不錯，培訓費用更是不菲，為什麼培訓的效果總是不甚理想?"談起當前咖啡店店員培訓所面臨的瓶頸，那些培訓管理人員是無奈的苦笑。

為什麼培訓的效果總是不顯著呢?其中銷售人員反映最強烈的是培訓方式層面：培訓，式過於呆板、陳舊，多是講師滔滔不絕、講個不停，偶爾夾雜些.互動成分在裏面。學員總是處於被動接受狀態，難以收穫並永久珍藏培訓記憶，和得到優越參與的滿足感。

如果想要培訓達到預期的效果，培訓就不能如走過場，單調無味的培訓形式肯定會讓店員們感到無趣和反感。好的培訓方案只是初步的輯法，要把想法落實，除了公司提供的培訓之外，作為店長的日常性培訓猶更為重要。

(1)一對一店員教育。很多咖啡店培訓都是以確定的主題迸行講解、討論和分析。這種培訓一般都是集體式培訓，所有店員一起參加，培訓形式刻板，內容多停留在理論階段，效果多隻能停留在表層，不能深入和強化，不能充分與實際工作相結合。所以，這種培訓不具備針對性，比如説店裏來了新店員，那樣主題式的培訓顯然是不合適的，這時應該選擇一對一溝通，避開營業髙峯期並利用休息間咪，對店貝有針對性地培訓。

(2)現場説法式培訓。由店長或者領班在銷售現場結合產品和客户實例進行現場示範，因人施教，手把手地進行實戰演練。該培訓方式針對性強，與店員工作結合緊齊，因而能進一步強化、深化效果，使店5的實戰技能得到真正的提升，但往往因為人手不夠或者思想上不重視而不能真正的實施。

(3)餐桌交流式培訓。情緒比技能更重要。店員在工作中經常會遇到各種各樣的問題，因而難免會有不良情緒。疏導不良情緒、緩解心理壓力，就需要餐桌交流式的培訓，來個小聚餐，借工作餐交流，進行情錶引導，提高其工作激情。有些主管一看營業額下降就怪罪店員不賣力，卻不知道如何給店員鼓勁，其實良好的情緒引導，作用是非常大的。

(4)娛樂竟賽式培訓。團隊文化是店員管理的先進手段，以此增強店員的歸屬感、紀律感、協作意識及高度的責任感。因此在業餘時間可以多進行一些娛樂性和實戰性的團隊竟賽式的培訓，讓枯燥的產品知識變成有趣的活動，使店負更主動、更容易達到技能培訓的效果。

(5)隨機創造式培訓。其實培訓還可以根據不同的需要進行巧妙的策劃，從而使效果更好。為了使一批新入職的店員迅速掌握產品銪售技能，可以讓這些店員冒充消費者，到附近的咖啡店進行消費，先聽一下別人如何講解，"多聽多看，熟能生巧""知己知彼，百戰不殆"，這樣使店員在很短時間內就掌握了必備的知識與技能。

(6)相互學習提高法。這種培訓方法要求店員在日常工作中相互學習與交流，揚長避短，提高店員的整體服務水平，從而提高銷售業績。這種培訓工作可由店長組織，在日常工作中進行， 不必專門組織時間進行培訓。平時多引導店員自發地成為一名知識型的銷售顧問，不定期地對咖啡知識進行回顧和情景演練，多購買一些咖啡相關知識的書藉一起學習一起討論。另外，循循善誘地讓他們對知識進行整理、申聯，通過情景演練、活學活用的方式進行強化，從而讓他們能夠把各種知識運用自如。

(7)實例分析法。這種培訓方法通常是利用拍攝手段，將店員一天的工作記錄下來，然後讓店員觀看，發現不足的地方，並提出改善的措施。這種方法能讓受訓人1主動思考，尋找問題及答案，從而有效提高受訓者發現問題及解決問趙的能力。

(8)會議法。這是零售店管瑝人員培訓店員的一種常規技巧，開咖啡店一樣可以引用。店長可以利用一些日常銪售會議及參觀訪問活動等對店員進行培訓，這種培訓方法比較經濟，也有利於培養團隊精神。

而良好的培訓方式便是提供給銷售人員樂意學習、能夠記往、通往實戰的有效方法

咖啡廳培訓心得 篇4

作為一名工作經驗不足語文的教師，我很榮幸參加了江西教師網展開的培訓，感覺真是受益匪淺。從甘老師講作文中，我更進一步瞭解了國小語文習作教學的發展方向和目標，反思了自己教學工作中的不足。作為語文教師，不是隻懂一些語文理論知識就行，我們要加強自身的文化修養，培養自身良好的人文精神，這樣才能把自己的人文精神滲透到學生身上。而且語文教師還要學高為師，有較高的藝術鑑賞能力和藝術修養，只有這樣我們才能引導學生髮現教材、生活中的美，才能引導其去感受，去創造美。通過這次的學習，我有以下幾點感悟：

一、教師要多讀書,不斷豐富自己的知識。

想給學生一滴水，教師就必須有源源不斷的活水注入。在工作中，我們面對的是一羣對知識充滿渴求的孩子，將他們教育好是我們的責任和義務。這使我更體會到學習的重要性，只有不斷的學習，不斷的提升。不斷加強修養才能勝任教育這項工作。加強學習不僅僅只專業方面，要擴充到各個領域，在豐富自身專業知識的同時，廣泛涉獵各種社會科學和自然科學知識，從而更好地適應教學的需要，還要充分利用現代信息通訊技術，不斷擴大學習資源和學習空間，注重與其他教師和專家的合作探討，教師要秉承終身學習和教育理念，以適應教育改革的浪潮。

二、提高思想認識，淨化靈魂。

我們不能把教師當成了一種謀生的職業。可通過這次走進名師的課堂，感歎於他們思維的敏捷，語言的風趣豐滿，獨特的教育視角，健康樂觀的人生觀，豐富的教育經驗……激起了我內心中的心絃，觸及到我思想的深處，這次學習，對於我來説是一次難得的充電機會。

三、作文來源於生活，生活是寫作的源泉。

著名教育家葉聖陶老先生曾説過：“生活是寫作的源泉，源頭盛而文不竭。”這番話道出了作文來源於生活，生活是寫作的源泉。因此，作為語文教師要引導學生走進大自然，瞭解社會，瞭解生活，瞭解國家大事，做到“風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳;家事國事天下事，事事關心。”引導學生做生活中的有心人，使他們感受生活的充實。可以對家庭中的種種瑣事，校園內的樁樁小事，鄰里之間的不同爭執，乃至街頭巷尾的見聞，去體驗生活，領悟人生。生活是取之不盡的源泉，只要把學生引向生活，讓他們在生活的廣闊天地裏，以飽滿的熱情去體驗生活，歌頌生活，讚美生活，才會寫出真情實感的文章來。因為自然界中的花草樹木，學校家庭、社會生活中的人、事、物等，都是學生在日常生活中隨時可以接觸的。教師應組織學生經常開展有趣的班隊活動，帶學生參觀遊覽，領略大自然無限的風光;走進社會，認識社會的真、善美;參加有意義的活動，讓學生用心體驗生活，感受生活，做生活的有心人，引導他們在活動中體驗並關注他人在活動中的表現。只有將生活和作文聯繫起來，讓作文素材開發成為無盡的源頭活水，學生習作時才會左右逢源，運用自如。沒有了材料，習作就成了無源之水，無本之木。生活是學生習作的主要源泉，學生只要做生活中的有心人，留心觀察，用心思考，寫作之源就會取之不盡，用之不竭。

四、作文離不開閲讀，閲讀是寫作的基石。

古人云：“讀書破萬卷，下筆如有神”;“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟”。所以要讓學生廣泛地閲讀，不斷增加詞彙量，並在積累中有所發現，有所創新。正如羅丹所説：“美是到處都有的，對於我們的眼睛，不是缺少美，而是缺少發現。”因此，教師應積極引導學生到生活的大課堂中學習生活的語言。把家庭中人與人之間發生的事積累下來，學校中老師和學生之間、學生和學生之間、班級和班級之間發生的事積累下來。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”教師還要讓學生隨時摘錄，寫感受，有意識地背誦，並隨時評獎。因為國小生正是發展記憶力的黃金時段，記憶是智慧的倉庫，國小階段讓學生多記住一些東西，對他們的一生都大有益處。學生頭腦中儲存的材料就會與日俱增，再也沒有學生對作文“望而卻步”，“無米下鍋”，從而也激發了學生對作文產生了濃厚興趣，也就不再怕寫作文了。我在教學中還很注重運用多種方法來激勵學生多讀書。我常利用積累時間來開展讀書比賽，優秀詩文朗誦及背誦比賽。激發閲讀興趣，鼓勵他們多看一些有趣的故事、寓言，多讀一些詞句優美、情節感人的詩詞文章。我們規定每個學生必須準備一本讀書筆記，把自己在閲讀中學到的佳詞美句抄錄下來。提倡“不動筆墨不讀書。”“好記性不如爛筆頭”，指導學生寫讀書筆記、日記、觀後感、評論人物時事等。這樣既豐富了學生的寫作素材，也激發了學生寫作興趣，提高了學生寫作水平。

通過學習，我深知作為人類靈魂的工程師，必須具有高尚的道德品質，對學生要有慈母般的愛心，且不斷更新、充實自己的知識，做到與時代同步，才能培養出符合社會發展需要的人才，挑好肩上這付教書育人的重擔。

咖啡廳培訓心得 篇5

本人19xx年通過徵兵入伍進入86364部隊，19xx年獲得機動車駕駛執照，19xx年從部隊復員後進入公路管理局工作至今。自19xx年獲得機動車駕駛執照至今，我一直從事汽車駕駛員工作。20xx年順利通過汽車駕駛高級工評定，駕駛過多種車型。，培養了10名徒弟，圓滿完成領導交辦的各項工作任務。現將本人獲得高級工以來的思想及工作情況總結如下：

一、xx年來累計安全行使100多萬公里，從未發生過違章、違紀及責任事故。

1、加強理論學習研究，在實踐中總結經驗。在駕駛工作中，我十分注重提高自身的安全行車意識，時刻嚴格要求自己，端正個人駕駛作風，堅決抵制工作和生活中的不良作風，並一直強化道路安全法律法規的學習，積極參加局裏開展的各類駕駛員安全培訓活動。隨着駕齡的增長，通過長期的駕駛實踐，我積累了大量豐富、寶貴的實踐經驗，經過不斷地總結、思考、研究，我的汽車駕駛水平已較純熟，應對突發事件的素質和能力不斷提高，對汽車性能的瞭解也不斷深入，能充分保障駕乘人員的安全舒適，xx年來累計安全行駛100多萬公里。

2、積極履行職責，安全行駛，圓滿完成各項工作任務。在部隊的4年時間裏，練就了我非常嚴謹、踏實、細心的工作態度，這為我今後的工作打下了堅實的基礎。從部隊復員進入公路局工作後，我深知作為機關單位的一名駕駛員，為領導和同事們服務，促進單位工作的正常開展，全力做好後勤保障工作，是我的工作職責和義務所在。縣公路局因涉及到途經融安縣的209國道路段的維護、養護和縣12個鄉鎮的鄉鎮公路、農村公路的修建、維護及養護等諸多工作，工作事務繁

忙，突發事件較多，作為單位駕駛經驗豐富的司機，我經常需要將領導或同事及時送往目的地。而且，因融安縣通往各鄉鎮的鄉級公路多為山路、石渣路、土路，路況複雜，危險係數大，這就需要豐富的駕駛經驗才能圓滿完成各類出車任務。在多年的工作中，我堅持個人利益服從全局利益，增強時間觀念，服從單位領導的安排，隨叫隨到，不分時間、地點和休息日，克服各種困難，圓滿完成各項出車任務，確保本單位各項工作的正常開展。30多年來，從未有因個人原因而影響本單位工作未能正常開展的現象發生。

二、掌握嫻熟的駕駛技巧，具備良好的駕駛技術技能，能確保行車安全。駕駛汽車是一項關係到人民生命財產的職業，所以人們對職業汽車駕駛員無論從技術、心理及心理素質方面都有着很高的要求。通過多年的駕駛實踐，我已養成良好的行車習慣，並在實踐中不斷總結和思考，平時主要從以下幾個方面開展工作：

1、行車前注意對車輛進行認真細緻檢查，做好準備工作。xx縣屬桂北地區，道路顛簸彎曲，特別是xx縣的、等鄉鎮，山路、彎路較多。根據工作需要，我經常要駕駛單位的汽車把領導或同事送往各個鄉鎮或其他城市。車輛行駛在陡峭彎曲的山路上，更考驗着我們的駕駛技術。我們車輛配備了後輪車鼓滴水裝臵，在漫長的坡道上，利用發動機牢牢控制車速，再配合後輪車鼓滴水裝臵，利用水灑在鼓與剎車制動片上，降低温度，防止剎車疲軟，使車輛能保持正常的速度行駛。經過多年的山路駕駛經驗，我總結出在這樣的道路上駕駛的心得：一是要有膽量，不能因為是窄、小、急的回頭彎坡道路就害怕，要充滿自信;二要保持速度慢且恆定，在狹小的山路上行駛，慢才能確保安全，才能應對突發情況;三是運用好方向盤、離合器、制動器配合做好制動工作。

2、雨天、霧天行車更需要謹慎。山區的道路總是在考驗我的駕駛技能。一次我接受任務要送單位領導到泗頂去處理一起因山體滑坡而導致309省道大面積受損且交通中斷的突發事件，當時已是晚上12點多，而且又恰逢春天綿綿細雨的雨霧天氣，夜晚的山路霧氣一層比一層厚。我開着微弱的防霧燈，在山路上緩慢盤旋，最後在耗時3個多小時才能走出那段只有26公里的霧漫道路。由於經常要在雨霧天氣中的山路上行駛，我深深體會到：在這樣雨霧一層比一層厚的山路上行駛，路很窄，上下坡的路很多，轉彎也多，這就需要我們駕駛員一要用黃泥把前照燈進行塗混，使照射出的燈光泛黃，再配合微弱的防霧燈，透過白色霧氣，共同照射前面道路，分辨出具體方位，低速緩慢前行;二是要靠內側壁行駛，保障安全。

3、掌握各種道路特點，運用相應技巧安全行駛。工作中，我經常要在高速公路、縣級二級公路、xx縣鄉鎮公路及村級土路上行駛。針對不同的道路特點，我能通過自己多年的實踐經驗變換不同的駕駛技巧，安全準確的駕駛車輛，特別是在一些村莊街道，人口密集，街道不寬，交通混雜，加上人們的交通安全意識淡薄，孩童有追車嬉鬧的習性，因此，極易釀成事故。駕駛在這樣的村莊街道時間長了，我體會到，在在這樣的道路上安全行駛，需要做到以下幾點：一是駕駛過程中，要思想集中、耐心謹慎。遇到人多時，不要緊張和急躁，遇到人少時，也不能掉以輕心，要控制好車速，隨時做到制動停車的準備;二是牢記自己車子的長、寬、高，密切注意街道兩側的道路和行人，以便提前採取措施，保證順利通過。

三、掌握基本的維修技術能力，不斷提高汽車駕駛過程中的應變能力。一名優秀的職業駕駛員，既要有良好的心理、生理和思想基礎，又要掌握基本的修理技術能力。車輛的維修和保養，能確保車輛在行車過程中的良好狀態，掌握一定的維修技能，才能在提高自身駕駛過程中的應變能力。為此，我刻苦鑽研，在做中學，在學中做，利用業餘時間不斷充實自身的車輛維護與保養等知識。為此，我整理了一些有用的技術書籍，深入學習了《車輛構造》、《機械基礎》等技術理論，並把所學的知識應用到生產實際中，不斷提高自身的車輛維修技能。通過幾十年如一日不間斷地學習和充電，我克服了自己文化基礎差的弱點，靠着自己的鑽研精神，為單位解決了眾多的車輛故障和疑難問題，節省了單位的開支，保證了行車的安全。

四、言傳身教互相學習，幫傳帶授共同提高。汽車駕駛員往往注重駕駛技術的提高而忽視汽車日常的維護和保養，對汽車的新技術和新工藝更是難以把握。於是我在工作中，不但在駕駛技術方面悉心指導年輕的駕駛員，在汽車的新技術和新工藝方面也毫無保留地把自己多年來學到的知識和技能傳授給他們。雖然我的文化水平不高，但通過在部隊中的專業訓練、工作後不斷地培訓及30多年來的長期實踐，我在駕駛技術和維護、保養上都比較熟練，各學徒、徒弟在工作中遇到難題，只要是我力所能及的，我都樂意指導與幫助。在傳授駕駛技藝方面，我要求學徒要做到“眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤”，多熟悉，全面掌握駕駛技巧。作為一名高級汽車駕駛員，我不但把自己所學的東西毫無保留地傳授給學徒、徒弟，還要教他們怎樣做人、做事。如今，我帶出的10名徒弟(在部隊裏帶4名、在單位裏帶6名)個個精明能幹，都能在各自崗位上有所建樹。

五、今後努力的方向

作為一名職業駕駛員，我十分熱愛汽車駕駛這個工作，工作中能愛護車輛，憑着穩重、踏實、悉心的精神，任勞任怨，做人做事不怕辛苦、勇於承擔、有奉獻精神。通過多年的汽車駕駛工作，我的專業水平得到了領導和同事們的普遍認可和好評，特別是通過這次培訓學習，更使自己的專業理論水平、維修和駕駛技術能力得升到一個新的高度，為今後駕駛工作打下堅實基礎。今後，我要緊跟時代步伐，加

強對新技術的學習，進一步提高自己的業務水平和綜合能力，為單位的發展貢獻自己的一份力。