關於酒店的培訓心得（精選3篇）

關於酒店的培訓心得 篇1

通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟於事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底藴、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起着非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基矗

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來説是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶着很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏鋭的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時瞭解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被-迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人着想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解，並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售!

關於酒店的培訓心得 篇2

談起內衣店導購員(也稱為促銷員或者店內顧問等)，所有的銷售人員都不陌生，因為絕大部分企業/廠家/公司在銷售終端都安置有相應的導購員，尤其是在KA賣場/超市更能體現出來，一個KA賣場/超市的導購員的數量遠遠超過該賣場/超市的正式員工，很多賣場的理貨工作基本上就是各個廠家的導購員來完成的，而作為廠家的導購員，是廠家終端銷售的一線銷售人員，是直接代表廠家的，各廠家對導購員的培訓也是很重視，導購員的重要性就不言而喻了，做銷售的人員人人皆知。而就是這樣一個目前比較龐大的且很重要的導購員隊伍，她們/他們的工作現狀讓人擔心讓人憂。

一、大部分為女性，女性的特徵導致了導購員工作的不穩定性

現在的導購員大部分都是女性，結過婚的可能相對會好一些，而更多沒有結婚的女性，在其工作的過程中，難免要結婚，生子，而一旦她們結婚，就會很容易辭退工作，跟着老公回其老公的家鄉工作或者生活; 而有些結婚後很快就要生小孩子，這樣的情況下，導購員就會辭退工作，這些女性生理上的特徵導致了導購員這個羣體工作的不穩定型，所以很多公司也很無奈，不得不面臨這樣的狀況。

在一個A賣場的導購員，工作非常賣力，非常積極主動，不論與門店的客情關係或自己對產品的知識，還是自己的推銷服務技能方面都是一流的，門店的銷售也是第一的，在公司工作3年多了，一直都被評為公司的優秀促銷員，但是有一天突然接到該導購員的辭職申請，原因很簡單，她們家是外地的(省外的)，她需要回老家結婚，且自己的對象家在外地，結婚後就不會再回到這裏上班了。對於公司，這麼好一個導購員，就是因為客觀原因而無法繼續工作，對公司來講是一個損失和遺憾。這樣類似的情況數不勝數，所以對於未結婚生子的女性(導購員)來講，自身的特徵註定了今後的工作的不穩定性

二、大部分為低學歷，低學歷的特點導致了導購員工作的侷限性

大部分導購員的學歷只有高中學歷，相當一部分只有國中甚至國小學歷，這種情況，只能靠自己更多的體力來獲取薪酬，當然了，這裏講的都是相對的，不是絕對的，也不是説低學歷的導購員就沒有前途，只是機會很小，且只有很少一部分人。這裏談的都是相對來講的多數。

這部分導購員的特點就是學習能力差，公司對其培訓的效果會大大折扣，這些人基本上對工作方面的文字總結能力較差，相當一部分人都不會對工作進行文字總結，這樣就限制了其自身的發展。當然了若是能靠自己後天的努力勤奮刻苦的學習，善於總結，善於思考，還是很有機會的，但是這樣的導購員少之又少。基於以上現狀，導購員的薪酬一般都會偏低，拿不到好的薪酬，工作自然沒有激情，沒有激情就會陷入消極的工作狀態，這樣就導致了其工作的侷限性。

有一個廠家的促銷員學歷低，但是也在公司工作了3年多了，自己也沒有什麼追求，反正每個月都拿這樣的工資，自己就慢慢的學會了耍“油條”，沒事的時候就找很多理由向公司請假，甚至有時候欺騙公司(自己根本沒有到賣場上班，而等公司打電話或者到賣場走店時問其他促銷員時，其他人都會説該導購員去洗手間了等等諸如此類的藉口)，而該廠家的銷售人員又很少到該門店去巡查，所以該導購員到現在還是這樣情況，經常不來上班，欺騙公司。

三、非正式員工，工作無發展前途，導致導購員不思進取

大部分公司對優秀導購員最多也是給予適當的物質獎勵或者精神獎勵，但是很少給予導購員一個發展或者提升的機會，這就會造成了導購員在一定程度上不思進取，做一天和尚撞一天鐘-得過且過。導購員説的好聽些是企業/公司在終端一線的銷售人員，但是很多企業/公司根本就沒有把導購員當成是自己公司的正式在職員工，基本上都是委託第三方進行管理和考核的，這一點就註定了導購員的職業發展沒有太大的機會，而作為導購員，其實她們也很清楚公司都沒有把她們當成是公司的正式員工，或者至少和負責她們的公司銷售人員的隸屬性質一樣(都屬於公司的正式員工)，所以她們從一進入該公司就沒有考慮過自己的長遠發展規劃，而是能做就做，畢竟自己的學歷，自己的家庭出身(相當一部分來自農村，都是出來短暫打工的)也註定了公司不會給自己太多的機會和發展空間。

無三金保障(養老/醫療/失業)，大部分企業/公司都是委託第三方或者自己的經銷商進行導購員考核和管理，根本不會給導購員繳納相應的三金(社保等)，這樣對於導購員來講就沒有相應的保障。

無用的培訓。説這句話的時候我也是講的相對，而不是絕對，因為大部分導購員對於公司各種各樣的形式的培訓不感興趣，即使有一部分導購員培訓時挺感興趣的，過後也起不到相應的作用，非常簡單，自己再怎麼努力，再怎麼進取，自己在公司沒有發展前途，很少聽説哪個公司給促銷員設定了一個職業發展規劃(如:導購員-理貨員-銷售代表-城市主管-城市經理-區域經理-大區經理-營銷From 總監)，至少作為筆者來講，很少聽説，講的悲觀一點，就從沒有真正見到哪個公司有這樣對導購員的職業發展規劃。在這種情況下，導購員也都有自知自明，你公司再對我們進行培訓，其目的也無非就是想讓我們工作進取一些，銷售多提升一些，即使有些培訓對其人生態度/生活的啟發進行專題培訓，其實結合到她們自己現實的實際生活和工作，意義也不大，因為她們的很多自身因素和社會因素註定了她們不可能如培訓師想象中的那樣。

為什麼這樣説，因為筆者四年前也是這樣認為:只要對導購員進行一系列的，系統的專業/專題培訓(工作技能/產品知識/人生哲理/為人處世/生活態度等等)，導購員一定會發揮巨大的效應，而經過近1年的無數次的，各種各樣的培訓，其效果還是不大，老的導購員按部就班，該怎樣還怎樣，新促銷員可能會相對好一點，但是時間一長也和老的導購員一樣。唯一的辦法，就是讓各企業/公司對導購員從本質上重視起來，給予其一個發展機會和合理的發展空間，再加上各種培訓，可能才會有一定的效果。

當然了，也不是任何培訓一點用途也沒有，只是沒有公司/培訓師們想象中的那麼好而已。對於導購員的考核和管理更多的也需要一個合理的制度來完善。

四、工作強度過大，導致導購員頻頻跳槽

現在導購員的工作強度大是公認的事實，而強度大，主要大在了導購員幫助商場完成非自己品牌產品的工作，也就是説廠家的導購員身不由己，20%的時間給廠家工作，其餘至少80%的時間為商場工作，商場為的是給自己節省人員開支，這樣一來，商場每日盤點，每週盤點，每月盤點，每個季度大盤，都是導購員極其不願意上班的時間，因為在盤點期間，基本上都是通宵達旦，且商場不給導購員任何加班費和補貼，甚至有些商場連到了凌晨的夜宵費用都沒有，導購員的工作強度可見一斑，平時商場動不動就要調整貨架佈局，這也是導購員最害怕的一件事，商品需要搬來搬去，價格便籤需要重新打印張貼……

很多新上崗的促銷員，往往工作不到3天就因無法忍受巨大的工作壓力而提出離職，這也是導致其頻頻跳槽的主要原因之一。

工作強度過大，因為自己的學歷低等客觀原因，自己也願意忍受，可是有些導購員就是無法忍受商場那些正式員工對她們的那種態度，在很多商場裏面，商場的正式員工往往不把導購員當人看，把導購員喚來喚去的，稍不順從就破口大罵，甚至有些會被投訴到廠家，或者要求你離職……在這種情況下導購員也會選擇從事其他行業。而這樣一來就造成了現在導購員頻頻跳槽，工作極其不穩定的現狀。

以上幾點僅僅是導購員的工作現狀的掠影，其實還有很多很多，而導購員的工作現狀不容樂觀，這也就造成了很多企業/公司挖空心思尋找對導購員的培訓方法/方式，，而這些都不能治本，要想真正的實現導購員的個人價值，要從每個人銷售人員開始，人人來關注導購員，人人來關心導購員，公司來關心導購員，把導購員的發展納入到公司的體系中來，真正的為導購員的職業發展給予一定的規劃，讓這個羣體看到希望的曙光，看到自己的價值被公司/銷售負責人所認可，所肯定。真誠的來關懷我們的這些終端的一線銷售人員;另外那些商場/商場負責任/商場正式員工也要真心來關懷導購員這個羣體，沒有她們，你們的人員成本就會大幅提升，沒有她們的辛苦工作，哪有你們的輕鬆，不要不把她們當人看，而是要真正當成自己的兄弟姐妹來看待，人人平等，相互尊重，和廠家一起謀劃導購員的職業發展，對導購員的貢獻給予肯定，只有我們解決了“本”的問題，才能真正的起到治本的作用。

最後筆者再次呼籲廣大企業/廠家/商場和銷售負責人，我們所有的人一起來關注導購員，關心導購員，真正的為導購員的利益去考慮，讓她們的人生價值得到認可和肯定，我們一起攜手，共創美好的未來。向工作在一線的導購員表示衷心的感謝，也再次祝願所有導購員今後的工作會越來越好。

關於酒店的培訓心得 篇3

藥品GSP是企業藥品經營管理和質量控制的基本準則，修訂後的GSP共4章，包括總則、藥品批發的質量管理、藥品零售的質量管理和附則，共計187條，將於20xx年6月1日起正式實施。

本法規以《藥品管理法》、《藥管法實施條例》為基礎，從硬件軟件兩方面更詳細的規範藥品經營企業的採購、儲存、銷售和運輸等個環節的質量控制;首先，企業需根據藥品相關法律法規制定質量管理體系，確定質量方針，開展質量策劃、質量控制、質量保證等，要求企業進行質量內審，並對內審進行分析，根據分析結論制定質量體系改進措施。提到企業應進行質量風險評估，企業是一個大團體，要求全員參與質量管理。20xx版GSP相對於20xx版而言，更多的是規範各質量崗位的相關職責，同時也提高的各崗位的任職要求，比如，企業負責人應當具有大學專科以上學歷或者中級以上技術職稱，而企業質量負責人應具有大學本科以上學歷、執業藥師資格證和三年以上藥品經營質量管理工作，質量部門負責人應具有執業藥師資格證和3年以上藥品量管控工作。同時，從事藥品質量、驗收、養護工作也有專業和學歷要求。

修訂後的GSP強化了藥品監管的兩個重點環節：藥品購銷渠道和倉儲温濕度控制，以及三個難點：票據管理、冷鏈管理、運輸管理;本法規也主要圍繞2個重點3個難點，規範各環節的崗位職責和人員要求，相對於20xx版GSP的要求有所提高，20xx版將藥品檢驗併入驗收養護過程中，要求票、賬、貨相符，並詳細介紹相關票據包含內容;提到温濕度有效監控，提出冷藏冷凍運輸的温度要求及相關的監控;針對藥品流通過程中的流向管理，提出藥品電子監管碼管理，特殊情況下的藥品直調也做了相關規定，以便有效控制藥品在流通過程中受天氣環境等原因影響。

總之，20xx版GSP雖然讓經營企業更清楚怎麼做的同時，也增加了實施的難度，也或許在實施過程中會逐漸的完善!