當服務員心得體會（精選12篇）

當服務員心得體會（精選12篇）

當服務員心得體會 篇1

今天，天氣晴朗，涼風徐徐，我們假日小隊準備做一件有意義的事。

我們來到喜來臨蛋糕店，服務員阿姨笑眯眯地迎上來：“小朋友，你們要買點什麼?”“我們不是來買東西的，我們想在這兒當一天服務員。”我們爭先恐後地回答道。阿姨為難地説：“我們的老闆娘不在，我不能擅自做主。”我們只好遺憾地走開了。

我們走啊走，突然看見元祖蛋糕店門口寫着“招聘”兩個粉紅色的大字。我心中生起一絲希望。於是，我們走了進去，對服務員阿姨説：“阿姨，我們是假日小隊，我們想在這裏做一天服務員，好嗎?”服務員阿姨欣然同意。

阿姨先拿出一個小冊子翻開，只見上面密密麻麻的寫滿了禮貌用語。阿姨對我們説：“這裏是你們要説的禮貌用語，你們把它背下來，才能‘工作’。”我二話不説，立刻就把它背了下來。

接着我們進行‘工作’。我和施安妮站在門口當迎賓員。看到有客人進來就異口同聲地説：“新年好!歡迎光臨元祖。”還做了個“請”的動作。看到有客人走了，就面帶微笑地説：“歡迎下次光臨!”並鞠了一個標準的90度的躬。周琛琛她們也毫不示弱，十分熱情地招待客人，她們的態度也十分熱情，看見客人就甜甜地説：“請問您需要點什麼?”還積極地向客人介紹產品。我們都受到了阿姨的誇獎，也受到了客人們的稱讚。

時間過得真快，一眨眼，一天就過去了。通過這一天的“工作”，讓我學到一個道理：有些事看上去十分簡單，但是做起來卻很難。這一天學到的東西讓我受益匪淺，受益終身。

當服務員心得體會 篇2

現在的大學生，很多會去打工賺零花錢.我覺得，這是對的.因為從中，你得到的不光光是錢，還會得到很多社會的經驗，做人的道理.

我也一樣，從步如大學的那天，就計劃着怎麼靠自己的力量維持自己的生活.儘管家庭不要求我這麼做.從導遊，超市促銷員，到肯德基服務員.點點滴滴，有些東西，發現不是用錢可以衡量的.

做導遊，我盡我所能，用我的知識給遊客做講解，充實他們的旅遊活動.我的每一次工作，都是遊客的一次珍貴旅程，不要糟蹋了他們的時間和金錢，正是因為這份認真，也使我體會到了無與倫比的快樂和精彩，是一種被人認可的快樂.

在KFC做服務員掐指算算斷斷續續已經有半年了.碰到有些客人真的很不講道理，可是在服務性行業裏，忍字為大，大事化小，小事化了.同事之間也會有大大小小的誤會，可自己要不時提醒自己，是為了體驗和鍛鍊來的，有些事情，必要嗎.

明年我就畢業了.其實自己也明白，做服務員的日子就要結束了.因為手上積累了足夠的東西去從事管理的工作.有了一切作為一名管理者應該具備的東西，其中包括重要的一點，就是經驗.很多大學生，有了知識，文憑，證書，惟缺經驗.因為我從基層的服務員開始鍛鍊過，體會過普通勞動者勞動的過程，所以，我也有了足夠的經驗了.

所謂人生百態，普通的勞動者，都是偉大的人，每個勞動者，都是在自己的崗位上犧牲小我，奉獻社會的人.還有一個道理，是現在才真正明白的.就是，不要小看一分錢，不妨自己去賺賺看!不要把父母給予你的當作是理所當然，要曉得父母工作的不易.他們的錢也和你打工一樣，來之辛苦.要學會適當地勤儉和吃苦，這樣會讓自己過得單純而快樂.

每個人都有自己人生不同的路要走.所以，現在也好，以後也是，要尊重別人，尊重別人勞動的成果，不要看不起普通的勞動者.現在的很多大學生，看不起服務員，看不起普通勞動者.沒有他們的勞動，會有這個環環相扣的社會嗎?

當服務員心得體會 篇3

寒假，我捨棄了陪伴家人和朋友的時間，決定在酒店打工，體驗當服務員的工作。

服務員是一個細緻的職業，它需要的最重要的素質是細心。只有細心，才能通過顧客的舉止，眼神及時並提想顧客所需，服務周到，”讓客人滿意“是當好服務員的宗旨。

酒店是一個小社會，是社會生活的縮影。來自四面八方，不同身份，秉性，年齡的顧客都匯聚於此。因此，當服務員很鍛鍊在司機的細心，耐心，心理承受力，言行舉止的規範與禮節等。在為期不到一個月的時間裏我覺得又進行了生命中一次小小的旅行，在這個小社會裏，我看到了家人團聚的幸福，看到了人情的冷暖，看到了友誼的長久與永恆，看到了成長的幸福...在這裏，我也交到了很多朋友，也學到了很多，懂得了不少。因此，我十分珍惜這次旅行，第一次酒店工作經歷也讓我難忘。

要尊重，要自信，要堅持自我，這些都源自於清楚的自我認知。

尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但説着容易做起來難。但這一個月後，我經歷過不被尊重，[蓮 山 課件]也看到過別人不被尊重，才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記着經理講的一句話“不論是哪位客人，即使他只是進來吃一碗麪，我們都必須給他們最好的服務。”記得一天夜裏，已經是晚上十點鐘了，酒店來了幾位客人，大家忙碌了一天都累了，沒有注意到他們的到來，連碗筷都忘記準備。接受老闆的批評後，碗筷都上齊了，菜也逐一上着。儘管客人都十分理解我們，一個勁地説“沒關係，孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天，我在世界的某個角落漂泊，也是這樣的夜晚，我風塵僕僕，飢寒交迫，進入一個餐館，是否還有人記得給我服務?也許我會熱淚盈眶吧。

每個人都是值得我們去尊重的，尊重別人就是尊重自己，無論貧窮還是富有，無論位高權重還是身份卑微，每一份勞動都值得尊重，每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客，認真地去服務她們，看到她他們滿意的笑容，我心中才會有一絲欣慰。固然，也會有難纏的顧客，我也試着去包容他們，耐心地去解決他們的問題，在這個過程中，我成長着。“海納百川，有容乃大”，當我們將心比心的時候，就彼此理解了，也就學會了包容。

要微笑，要真誠，世界就會向你微笑，敞開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我，”為什麼總看見你笑着?”我説“微笑是最美的語言。”相信烏雲總是暫時的，總有方法能化解矛盾與困難，我相信自己足夠強大，可以解決它。[蓮山 課件]朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人，也許很多人只是擦肩而過，但我常常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活快樂與幸福，走出了困境，排解了寂寞，學到了很多。因此，我總是微笑着面對一切，真誠地對待每一位朋友，珍惜彼此的緣分與感情。

儘管一個月很忙碌，身體也很累。但回想過去，無論是苦是累是甜，我都只是莞爾一笑，只想把它藏在心裏，把它當做生命中一次旅行，一次奇遇，一次體驗。

生命是一次旅行，也是一次奇遇，在行走中邂逅美麗的風景，是驚亦喜，觀望着不同的人在我生命中往來穿梭，偶爾在陽光下微笑

來也匆匆，去也匆匆。但過程是用心體會的，且珍惜!-----後記

當服務員心得體會 篇4

夏哥哥如約而至，送來了我們朝思暮想的禮物——暑假。我曾幻想着，在這個如夢的假期中游西湖，賞荷花，一切，一切都是那麼的美好!

“這個暑假你要去飯店實習!”這聲音如晴天霹靂一般將我從夢中擊醒。我苦苦哀求道：媽媽，我已經學習了半年了，累死了，就不能讓我歇會?無論我怎樣哀求，既不吃軟又不吃硬的媽媽只説了犀利尖刻的三個字：必須去!

赤紅的太陽炙烤着這神州大地，不情願的我跟隨媽媽來到了飯店。第一天，在五點吃完晚飯後，媽媽教我使用點菜寶。“先按這個鍵，打開點菜寶。然後登錄服務器，就可以點菜了。點菜有兩種方法，一種是按字母，一種是按數字，你試試吧!”這似乎很簡單，但我摸索了半個小時，還是丈二和尚摸不着頭腦。

又過了半個小時，客人們陸陸續續而至。人越來越多，員工們就像熱鍋上的螞蟻，已經揭不開鍋了。媽媽就讓我拿着點菜寶去點菜。“請問：您要點什麼?”我詢問道。“我要四大份糊塗面，一份牛肚……”他説的這麼快，我根本就沒有聽清啊!我又詢問了一遍，卻還是不清楚。我不敢再問，唯恐客人不耐煩了。我紅着臉低着頭按着點菜寶，一分鐘，兩分鐘，三分鐘……一位客人再也按捺不住了，大聲呵斥道：“這麼長時間了，到底我們還吃不吃了!”聽到這刺耳的話後，我跑到媽媽面前，一把抱住了媽媽，眼淚潸然而下。

這一剎那，我開始意識到自己是多麼的脆弱。

母親用温暖的懷抱撫平了我內心的傷痛後，就讓我端盤子，打掃衞生。端盤子多簡單那，我對這件事不屑一顧。端盤子時，我開始恐懼，害怕手中的菜一不小心就摔碎了，手不停的在顫抖。“嚓”一聲“巨”響後，滿地都是“鮮花野草”一切都是那麼的不如意，真是害怕什麼來什麼呀!

這一剎那，我開始意識到自己是多麼的懦弱。

收拾完盤子後，到了大約九點，夜已深了。筋疲力盡的我哭訴道：“媽媽，客人們大都離去了，我閒着沒事幹，無聊死了，我想回家。”媽媽思索了片刻，回答道：“那你就回去吧。”我欣喜若狂，不到十分鐘就跑回了家。到家後，我倒牀酣睡。在夜裏，我隱約聽到開門聲，我眯着眼摸着打開了燈，一看錶，已經一點了。細聽後，發現是我媽媽回來了。我心如刀絞，恨自己不能與媽媽相伴。

這一剎那，我開始意識到自己是多麼的軟弱。

我想，我想……

第二天，同樣在五點吃完飯後，我同樣拿着點菜寶，同樣端着盤子，但不同的是我得到了老闆的讚譽，與母親一起度過了這美好的時光。

暑假，你讓我學會了堅強;暑假，你讓我學會了勇敢;暑假，你讓我學會了成熟……

我想，我想，我想長大;我想，我想，我想成熟!

當服務員心得體會 篇5

首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學時不遲到很多時候是怕老師的責怪，而當你走上工作崗位，這裏更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任使我學會克服自己的惰性，準時走上自己的工作崗位。這對我以後的學習和生活也是一種鞭策。，時刻牢記自己的責任，並努力將強自己的時間觀念。

其次讓我正式的體會到合作的重要性。雖然我工作的只是一家小小的餐廳，但是從點單到製作到遞送到結賬這一緩緩地工作都是有分工的，只有這樣擦能讓整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過許多團隊合作的例子，但是這次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以後的工作和學習中一定要牢記着一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加成熟。在餐廳裏每天面對行行色色的客人，重複着單調的工作，讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家裏是不同的概念，我們需要學會忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

將自己的這短短的幾天實踐同理論相聯繫，我瞭解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷，生活條件，所處的社會環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，一直往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識日益成為不少地方採用人才的兩個標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是大學生家畜社會，瞭解社會，服務社會，培養創新精神，實踐能力和動手操作能力的重要途徑。

對於當代大學生來説，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身大學校園內外的各類實踐活動中，有助於鍛鍊品質，提高能力。可見其隊大學生的綜合素質的提高有不可抵牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來比其他同學更成熟，社會經驗，社會適應力更強，但對於學生社會適應能力只是一方面的衡量指標，大學期間主要任務是學業結構的搭建，即知識結構，專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了學業知識的學習，結果是得不償失的。

實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部分，誒楊當代大學生的歷史使命感社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐教育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞台，也是培養和鍛鍊同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演習場地。參加社會實踐活動可以使同學們在實踐中更好地認識國情，貼近社會從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者，如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習，服務，實踐，奉獻等實實在在的行動，把行動變為責任，將會使大學生在人生軌跡上樹立更高的起點。大學生的社會責任意識，不僅有助於他們較快的適應，融入社會，同時也是實現自我價值的必經之路。

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識的發展。事件不斷髮展不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題，而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，認得認識能力也就不斷的改善和提高。馬克思主義強點實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用，認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。人士在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。處理人與人之間的社會關係的活動，即人類的社會交往以及組織，管理和變革社會關係的活動。如整治活動，社會改革實踐，階級鬥爭等。

因此，大學生應該積極參與社會實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究瞭解實際情況，結合所學為政府部門提供解決決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;是志願者服務，將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會;是參加各種公益活動，脾氣楊自身的社會責任感，是一種貫穿日常生活的實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

當服務員心得體會 篇6

一次偶然的機會，我經親戚的介紹，踏進了**酒店，也開始了我的打工之旅------酒店服務生之旅。第一天走進去，有着懵懂與好奇，因為從來沒有過這樣的實踐，也不懂酒店的一切運作流程;同時，我也帶着自信與勇氣走進去，因為希望自己能真真實實當好一名服務員，盡到服務員應有的職責，讓客人滿意，讓老闆放心。只是第一天進去，主要是去培訓，還不算真正的投入實踐，不過培訓時也瞭解了到一個服務員應有的一些基本的做法。給我們培訓的是一位**部長，她説，服務員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸，面帶微笑面對客人，記得當時**部長還説我看起來不太愛笑，告誡我要時刻記住面帶微笑，笑迎各方來客，無論對方是貧是富、是高是矮，都要以“禮”相待。

接着，**部長便教我們練習單手拿托盤上菜，我們用五個菜碟代替菜，然後用托盤託着它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞着大廳走了好幾個圈。之後，部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環境，邊走邊給我解釋服務員需要做哪些工作，需要達到什麼樣的要求。而我，也開始看着那些老服務員服務客人，看着便學着感受着。那個時候，我開始有了一些意識：服務員並非旁觀者想得那麼簡易可行。當然咯，我也期待着，期待着第二天自己親身去實踐，畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學會的。

等到第二天了，輪到我自己去實踐了，我才發現，很多事情看別人做很簡單，自己做起來卻不是那麼容易。就記得那天我給包廂裏的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就説：“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧。”當酒扎被客人接過手，我明白我確實做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內心深處告訴自己：以後一定要抓緊機會多練習倒酒，一定要把最最基本的

做到最合格最好最能滿足客人。之後，在過年前的幾天我慢慢地學會了鋪枱布，學會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學會了自己一個人管一個包廂，當然也包括預備餐具和清潔好自己包廂裏的衞生，同時也漸漸瞭解了整個酒店的運作。之前沒在酒店工作的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好，每個部份都有很多的講究，裏面也都藴含着一定的管理文化和服務知識，經營理念。由於一開始幾天屬於試工，我都一直在努力地學習，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實踐，服務，也包括思考酒店的工作性質，因為這一點是服務生最能親身體會的。當然也會去想宴文化的意義，酒店文化的內涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會遇到一點點小挫折，偶爾也會做錯事，不過我還是始終都都積極投入地去做。

記得一開始的時候，我還不懂得湯碗和試碗的區別，結果在擺大廳的餐具時，擺錯了，把試碗擺成了湯碗，當時整整擺了八桌，那時我嚇壞了，畢竟這不算小錯誤了。還好還好後來有一位長期工看到並給我指出來。大廳裏的餐具還擺放錯誤，被客人看到會很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔憂，不過還好後來在同事的幫助下迅速地換正確了，以至於能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥倖逃過懲罰。

現在説説我在**酒店裏的主要工作情況吧：我們是每天10點上班到下午的兩點，從四點再?到晚上的9點，有時忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團團轉，客人太多， ，我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衞生都弄乾淨，管包廂的就弄乾淨好自己包間裏裏外外的清潔，並根據客人的訂單擺好桌位和餐具，然後準備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品，在客人吃飯的時候，傳菜部的男生們便負責從廚房裏端菜到我們旁邊而我們服務生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候，挺直腰桿，面帶微笑，一天下來腿跟腰都會感覺很酸，剛開始的時候我真的有點受不了，不過後來站習慣了，也就習以為常也適應了。有時在大廳工作，客人多的時候，老是忙得頭暈腦脹，腳痠腰疼，甚至連喝口水的時間也沒有，結果是脣焦口燥再加腰痠背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實，也畢竟看到客人的微笑與聽到老闆的讚許時，內心滿是愉悦。

當然了，偶爾也會遇到很難纏、態度很不好的客人，要麼是過於挑剔，要麼就是素質不高。記得有一次，有一大家子來吃飯，其中有一個小孩硬要我摘牆上擺設的氣球給她玩，她媽媽看着她女兒的倔強樣也強烈要求我摘下來，可是那氣球又明明是摘不得的，結果那位媽媽還硬要我把領導叫過來幫忙摘，我微笑着告訴她這是不行的，結果那小孩一聽，嗷嗷大哭起來，哭泣聲還連綿不絕呢，越哭越大聲，怎麼勸也勸不動，直到後來哭聲驚動了我們的主管，他來了之後看這形勢不妙，才想方設法去找了個氣球來。還有一次，有一個包廂裏的客人喝醉酒，然後亂説話亂髮脾氣，嚇得我幾乎不敢進去包廂裏。所以説，面對難服侍的客人，我們當服務員的都必須謹慎小心，甚至三思而後行。

總而言之，一個酒店服務生的工作看似簡單，但操作起來還是有很多細節需要注意需要小心的，有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個服務生，就理應有服務生所具備的樣子和行為。記得在**酒店時，總經理陸總就告訴我們：來到，身為 **人，就要時時刻刻想着，要為形象負責!而我，一直秉着這樣的理念，服務客人，盡力做好自己分內的工作。

剛開始工作的時候感到有一點點緊張，有一點點不適應，甚至在最初的時候不敢面對客人，不過我告訴自己必須鼓起勇氣，告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的，我告訴自己以前在校是專心讀聖賢書，現在在外要用心學社會事，後來慢慢的我也就習慣了。也因為我每天都要擠着公車去上班，有時候會覺得很奔波很煩，不過後來也就習慣了，也深刻地體會到賺錢的艱難，體會到爸媽賺錢養家的艱辛。我也打從心底裏感謝**酒店，是它給了我這麼現成的一個實踐平台，是它給了我機會鍛鍊我自己，是它給了我機會挑戰 自我。

當服務員心得體會 篇7

今天，四年級要比賽雙搖跳。下午，第一堂課就要比賽，我們班的選手們隨着郭老師來到了目的地，我拉着運動員也一同來了。這次運動會我比較輕鬆但卻很忙碌，因為我轉變了角色，不是運動員而是服務員了。

一會兒我手上就多了一大堆衣服，那是因為下一場就是我們班“拼搏”了。運動員都脱下棉衣開始熱身了，一會兒工夫，已經輪到了我們班比賽。我雖然不是運動員，但我也為他們緊張，手上的衣服也沒有感覺，彷彿是自己在比賽一樣，我也要為我服務的運動員數個數，“一個、兩個……”一直數到十六個的時候，結束的哨聲響起了。比賽已經結束，運動員興奮地跑到我身邊説：“怎麼樣?我的表現出色嗎?”我連連點頭稱讚地説：“出色!出色!太出色了!”並且還豎起了大拇指。

到了梯口時，她示意要我扶，我趕緊伸出胳膊扶着她，當時我不知道我為什麼會很興奮，而且力氣也很大，輕輕鬆鬆就將她扶到了班級的位子上。

這次當服務員，我覺得很愉快很光榮，希望下次還能當一次服務員，這樣還能體驗一下幫別人服務的感受，還能為動員盡一份力，而且運動員取得的好成績也有我的一份功勞，很光榮，不是兩全其美嗎!

當服務員心得體會 篇8

從雙選會至今，我已經在星馬遊艇會實習了好幾個月了。這幾個月讓我感觸非常深，可以説星馬遊艇會並不是我從學校走向社會的第一站，卻是最艱難的一站。工學交替時我選擇的是客房部，所以星馬遊艇會安排我們在太湖人家實習時，也是我真正踏上餐飲服務業之路。

太湖人家開業當天，我們便過去幫忙。領導的安排用心良苦，但那個時候畢竟有太湖人家的員工在，我們只是偶爾幫幫忙、學習一下。後來我被分配到4樓VIP包廂，聽説那邊的服務員是全店最優秀的服務員，我覺得自己很幸運可以多學一點。幾天接觸下來，覺得她們人都挺好，挺照顧我們的，不讓我們多做事，只是讓多看看、催催菜之類的。她們相互之間只是簡單地稱呼“大姐”、“小妹”，我剛開始覺得挺好笑，有點俗的感覺，可後來我也被越來越多的客人稱為“小妹”的時候，才瞭解我也就是“小妹”。客人是上帝，可客人的“天堂”只有我能創造，我越來越肯定自己的工作了。在太湖人家短短几周的時間裏，就讓我體會到服務員也不好當，似乎學校學到的專業知識全都用不上一樣。

離開了太湖人家，我們都滿懷期待地來到我們自己的公司——星馬遊艇會。因為它是一個私人會所，有着高級的設施設備和優美的環境，所以我們要提供高質量的服務。星馬的包廂只有五個，二樓有兩個豪華包廂，大包廂可容納18位客人、需要五個服務員同時進行服務;小包廂可容納12位客人、需要三個服務員同時進行服務。記得第一次為客人服務的時候，我就犯了過失，那是一個晚來的客人，我忘了詢問調料，宋經理提醒我之後，更多的是鼓勵我多留意枱面、多觀察客人的需要，我點頭表示以後一定會更仔細、更用心。由於包廂服務員並非只有一個，那麼團結互助就至關重要了，一個眼神、手勢就能傳達一個信息，我們就必須在條件允許的情況下第一時間幫助同事。

這幾個月的實習鍛鍊了我的服務意識，養成了面對客人露出微笑的好習慣，學會了用禮貌用語來待客待友。禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更是如此，要敢於開口，對客人的要求要盡全力去滿足，對於自己的同事，就像是同一戰場上的戰友，要同心協力、團結互助。通過組織的培訓與強化練習，我對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解。另外，我覺得態度決定一切。星馬成立沒多久，各方面也許都顯得很薄弱，但它卻在慢慢地成長。由原來的5個服務員標準變成了3人完成、3個服務員標準變成了2人完成，但我們沒有退縮，更積極地提供優質服務，同事間互相幫助，我們同樣得到了客人的認可。有良好的心態把困難當做機會，有積極的心態每天鼓勵自己，鼓勵自己的小團隊，並堅信自己走的路，越勇往直前，機會就越多，這就是我的想法。每個星馬的領導都誇我工作態度好、工作用心，我想這與學校老師與星馬領導的教誨是分不開的。目前我一直擔任小包廂的組長，我想這更是大家對我的認可。

在接下來的時間裏，我一定會更加努力，用心地做好我的本職工作，做一個優秀的服務員。我要感謝學校老師為我的專業打下紮實的基礎，感謝公司給我實習的機會與教誨，讓我學會做人做事，我會更好地發揮自己的水平。

當服務員心得體會 篇9

今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應聘上了服務員這一職業，並進行了為期一個月的實踐工作。作為一名大學生，第一次參加工作，進行社會實踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。在這一個月中，我增長了見識，讓自己的性情得到了磨練，增強了韌性，沒有卑微的工作，只有卑微的心態。

寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最後幾天，簡直度日如年。其實任何事，過程中的感覺都是漫長的，時間彷彿停滯不前，每天都盼着那個點下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事後回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重複是在所難免的事，哪個工作又不重複呢，要用心，有所獲，貴在堅持。原來，只要我們堅持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什麼大不了，堅持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那麼渺小，甚至蒼白，不值一提。 剛開始，那是與世隔絕的日子，從早忙到晚，幾乎沒有多餘的時間去關注外面的世界。沒有報紙，沒有新聞，天天背菜譜，背價格，站崗，迎客。後來，我認識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限於報紙，電視。每個人，或者説每個顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿着，你可以瞭解最新的時尚潮流，從他們的言談，你可以瞭解最新的新聞資訊。世界上沒有封閉的新聞，只有封閉的嘴巴，只要你會交流，會溝通，沒有什麼事你會不知道。

在做這個工作時，因為以前從未接觸過，什麼都不懂，一問三不知，眼看着別人忙前忙後，自己只能傻傻的站在旁邊幹看着，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。所謂師父領進門，修行靠個人，這話一點不假，師父沒有義務為你的錯誤負責，也沒有義務對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個人，很多時候需要我們自己慢慢探索。任何一個人進入任何一家公司，都是從新員工起步，一個公司的工作流程並不是從一開始就能掌握跟了解，必須多向別人學習，三人行，必有我師，善於觀察，看別人怎麼做，而不是等別人來告訴你怎麼做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學習和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。

在這個小小的餐飲店，你會發現，人沒有三六九等，但顧客的素質卻參差不齊，説話要注意措辭，素質是自己的，借不到，別人也強加不了。在交往中，如果我們不能去改變什麼，我們就要採用各種方法去適應。要知道，他們的出現和存在是為了讓你瞭解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。 許多人説娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實餐飲業又何嘗不是呢，或者可以説，又有哪個行業不是呢，無論是什麼地方，什麼樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關係，需要許多技巧，為人處世之道在於隱忍，少説話，多做事，管好自己，儘量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認人都是自私，關鍵在於如何把握一個度。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什麼時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實的。

當服務員心得體會 篇10

雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了很多道理。

首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這裏更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，並努力加強自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到製作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以後的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在餐廳裏每天面對形形色色的客人，重複着單調的工作。讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯繫，我瞭解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。

大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方採用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、瞭解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。

對於當代大學生來説，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助於鍛鍊品質，提高能力。

可見其對大學生綜合素質的提高有不可牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強，但對於學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。

實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞台，也是培養和鍛鍊同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。

社會實踐活動，這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情，貼近社會，從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者，如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習、服務、實踐、奉獻等實實在在行動，把行動變為責任，將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識，應該説不僅有助於他們較快適應、融入社會，同時也是實現自我價值的必由之路。

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。

而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關係的活動，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關係的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級鬥爭等。

因此，大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。

當服務員心得體會 篇11

寒假，我捨棄了陪伴家人和朋友的時間，決定在酒店打工，體驗當服務員的工作。

服務員是一個細緻的職業，它需要的最重要的素質是細心。只有細心，才能通過顧客的舉止，眼神及時並提想顧客所需，服務周到，”讓客人滿意“是當好服務員的宗旨。

酒店是一個小社會，是社會生活的縮影。來自四面八方，不同身份，秉性，年齡的顧客都匯聚於此。因此，當服務員很鍛鍊在司機的細心，耐心，心理承受力，言行舉止的規範與禮節等。在為期不到一個月的時間裏我覺得又進行了生命中一次小小的旅行，在這個小社會裏，我看到了家人團聚的幸福，看到了人情的冷暖，看到了友誼的長久與永恆，看到了成長的幸福...在這裏，我也交到了很多朋友，也學到了很多，懂得了不少。因此，我十分珍惜這次旅行，第一次酒店工作經歷也讓我難忘。

要尊重，要自信，要堅持自我，這些都源自於清楚的自我認知。

尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但説着容易做起來難。但這一個月後，我經歷過不被尊重，也看到過別人不被尊重，才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記着經理講的一句話“不論是哪位客人，即使他只是進來吃一碗麪，我們都必須給他們最好的服務。”

記得一天夜裏，已經是晚上十點鐘了，酒店來了幾位客人，大家忙碌了一天都累了，沒有注意到他們的到來，連碗筷都忘記準備。接受老闆的批評後，碗筷都上齊了，菜也逐一上着。儘管客人都十分理解我們，一個勁地説“沒關係，孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天，我在世界的某個角落漂泊，也是這樣的夜晚，我風塵僕僕，飢寒交迫，進入一個餐館，是否還有人記得給我服務?也許我會熱淚盈眶吧。

每個人都是值得我們去尊重的，尊重別人就是尊重自己，無論貧窮還是富有，無論位高權重還是身份卑微，每一份勞動都值得尊重，每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客，認真地去服務她們，看到她他們滿意的笑容，我心中才會有一絲欣慰。固然，也會有難纏的顧客，我也試着去包容他們，耐心地去解決他們的問題，在這個過程中，我成長着。“海納百川，有容乃大”，當我們將心比心的時候，就彼此理解了，也就學會了包容。

要微笑，要真誠，世界就會向你微笑，敞開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我，”為什麼總看見你笑着?”我説“微笑是最美的語言。”相信烏雲總是暫時的，總有方法能化解矛盾與困難，我相信自己足夠強大，可以解決它。朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人，也許很多人只是擦肩而過，但我常常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活快樂與幸福，走出了困境，排解了寂寞，學到了很多。因此，我總是微笑着面對一切，真誠地對待每一位朋友，珍惜彼此的緣分與感情。

儘管一個月很忙碌，身體也很累。但回想過去，無論是苦是累是甜，我都只是莞爾一笑，只想把它藏在心裏，把它當做生命中一次旅行，一次奇遇，一次體驗。

生命是一次旅行，也是一次奇遇，在行走中邂逅美麗的風景，是驚亦喜，觀望着不同的人在我生命中往來穿梭，偶爾在陽光下微笑.

當服務員心得體會 篇12

其實從懂事以來，我就一直有自己去工作賺錢的想法，想自己動手，走進社會感受下打工的滋味，因為在從未工作過的我的眼裏工作是件容易的事，而且還有錢收入，所以在我眼裏打工是一個美好又實在的活。

但我從讀大學之前，我都沒能有機會去實踐一下打工的滋味，爸爸媽媽的不允許，也許覺得我還年幼，不放心讓我一個人出去外面工作。現在不同了，我都已經是大學生了，爸爸媽媽都知道大學生一定要學會自立自強，獨立生活，不能再做温室裏的花朵。他們知道是時候讓我學會獨立自主，自力更生了。

所以當大一第一學期過後，學校要求我們利用寒假時間出去外面打一下工，讓我們在社會上鍛鍊一下我們的實踐能力，讓我們體驗一下什麼是社會的時候，爸爸媽媽無條件地接受學校的安排，還非常欣喜地讚揚學校教育的全方位。我當然也很高興，因為我一直有自己親自去工作的想法，且腦子裏一直認為出去社會工作是件很好玩的事。

可是，當我真正出到外面工作的時候，才發現自己之前的想法是多麼天真，多麼無知，才發現打工是件很不容易的事，也不是什麼好玩的事，但我明白工作裏所學到的會是另一種美好的形式的存在。在找工作與工作期間，我的思想有了很大的變遷，懂得了很多，也感悟了不少。下面就是我找工作，工作和工作後的經歷與感受，這是我人生很珍貴且十分美好的財富與收穫……

爸爸媽媽放手讓我一個人到社會上實踐，當然他們是不會幫我找工作讓我去工作的，他們要我真正從零開始，讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什麼都覺得簡單容易，所以自認為自己是大學生找個工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁……才知道中國大學生的現在就業狀況很嚴峻，我上網搜索到很多有關大學生的就業問題的信息，從中瞭解到和認識到很多大學生就業的現存問題，讓我明白很多書本上沒有學到的東西。

經過上網的搜索，我知道了現在大學生就業的不容易，很多大學生不願意從事基層工作，認為自己畢竟是大學生，不應該從事服務生，清潔工這些工作。經過深思，我從中明白了自己不能以自己是大學生自居，應該踏踏實實地學好書本上的知識和認認真真對待每一份工作!

在工作的前幾天，由於還不夠熟悉店裏的環境與熟練地招待客人和接待盤碟，有時不小心走錯桌位和打爛了碟碗，在眾人面前出錯，覺得很丟臉和害怕;有時有些客人素質不是很好，會罵人，我心裏直發毛;有時由於出錯，經理會批評，心裏不是滋味，覺得很委屈，覺得自己已經很努力很盡力了，卻還是做不好，還是會被批評。

一連串這樣的事，開始真的有點吃不消，心裏覺得很不舒服，但慢慢地，我發現自己做的確實還不夠，還需好好改進，所以在接下來的工作中，我更加努力做好，慢慢自己的熟練程度也上去了，心裏也很欣慰，動力大增，就算受批評，心裏也平靜了很多，學會了接受很多，這也許就是成長吧，要知道出門在外是要有好的心態接受不能接受的，要學會丟臉，這樣把臉皮磨得厚一點，才能更好地立足於社會!所以，我從中可以學到：我們的心裏承受能力一定要增強，要學會抗壓與減壓，要有寬容的心態去接納挫折，克服挫折，才能讓自己的人生道路更寬闊!

所以我去應聘了一份服務生的工作，是在酒店裏端盤端菜的。一開始覺得很不習慣，覺得自己去端飯端菜給人家吃，心裏覺得特別扭。當然難免會有點羞澀，畢竟這是第一次。但在慢慢的工作中我知道自己會調整好心態，讓自己克服自身的心理障礙，更好地被社會接納。

在酒店經理的安排與指點下，我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節與儀態，要懂得與賓客交流，要抱着“顧客是上帝”的服務信念，才能讓酒店的生意越來越好!信譽越來越高!所以，我從中明白酒店裏的服務意識一定要強!為我在以後的工作道路上增加了更好的籌碼，相信不但會對自己日後的工作會有幫助，而且讓自己的社會服務意識增強，這是社會需要的。我們要做社會需要的人!

在這次的工作中，我的人際交往方面有了不小的擴展，我學會了與自己一起工作的人打交道，與他們有了不淺的交情。他們對我很照顧，在工作上幫了我很多，教會了我很多我以前都沒認識過的東西，在工作下也教我很多出到社會要懂得的問題技巧和做人方式，與他們一起工作的日子很美好，很單純。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識，也是他們讓我懂得我們應該學會感恩。所以，無論在哪，都應有顆感恩的心，這樣才能在人際交往中更好地交流與真實。

在酒店裏與客人的交流中，有時會碰到外國的來客，這些外國來客不懂我們國語的情況下，這時我們需要用英語來接待，這時也是在鍛鍊了我的口語。我是學電子商務專業的，這專業是需要我們具有更好更強的英語口語能力，因為日後的商務工作很需要一口流利的口語，特別是在外貿中。但平時在學校的學習生活中，真正用英語交流投入生活中真的很少，這是遠遠不夠的，只有把學到的英語知識運用到實際生活中才顯得更有意義。

所以學校安排我們在寒假中實踐下是對我們的成長和見識是非常有其道理的，所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店裏與外國客人的交流真的對提高自己的口語能力有很大幫助，我從中認識到自己口語的不足與缺陷，我又從中補習自己的不足和增強自己的口語交流能力，對自己的口語真的十分有利。有次，竟被幾個外國客人稱讚自己的口語好，當時心裏很開心，但也知道自己應該更努力把英語學好，更好地運用到交流中，增強自己的表達能力與外語能力!就目前的前景看，似乎是學好英語，走到哪裏都不怕。我很感謝這次當服務生的工作，讓自己的口語得到提煉和交流能力得到提高，這是一個不錯的平台。

這工作挺辛苦的，我每天干完活都會累得半死，特別是手，痠痛得要命!有時候真的想放棄不幹了，但轉念間又覺得不能這麼輕易地放棄，想想，才短短的半個月都堅持不下去，更何況以後的漫漫人生路，“我不能夠放棄，我要堅持下去”的信念支撐我幹下去。

從中我明白，很多時候只要你堅持一下，會得到你意想不到的好結果!所謂“堅持就是勝利”!堅持是很重要的，持之以恆才能抵達勝利的彼岸。每當想起在外面為我的大學學費和大學伙食而辛苦工作的父母，我這點苦又算得了什麼呢!父母為我們堅持了十幾二十年，我短短的半個月又算得了什麼呢!所以，再累也要堅持!堅持是我們的資本，使我們永恆的財富!

在這次的工作中感悟挺多的，明白工作的不容易，明白工作的艱辛，也瞭解和體會到爸爸媽媽工作的艱辛，讓自己明白應該好好珍惜學習的機會與時間。從這次的實踐中，我知道我們不能只會死讀書而不懂得親身實踐，社會不需要只會讀書而不會靈活運用知識到實際生活中的人，他們遲早會被社會所摒棄的，我們不能做這樣的人，我們要做社會需要的人和有用的人。

雖然這次的社會實踐是在酒店裏幫忙端盤端菜，貌似沒什麼知識收穫，但在裏面學到的東西卻是很多的，且十分的有價值與有意義。不但鍛鍊了我的動手能力，還磨練了我的意志。這也許是為以後出去工作作鋪墊的少少經驗，人就是在經驗教訓中不斷成長的，精神財富也是從中一點點累積的，沒有什麼是一蹴而就的，也沒有什麼是不勞而獲的，我們要想收穫那就得付出，正所謂“一分耕耘，一分收穫”!

其實平時在學校裏學到的知識，在日後的工作中或許不一定能用得上，但所謂“學到老，活到老”，相信學到的知識總會有用武之地的。利用暑假寒假進行社會實踐，可以增長自己的見識和見聞，讓自己在日後出到社會有很大的幫助，畢竟我們都要走進社會，瞭解社會，融入社會。所以我們要好好學習和掌握書本上的知識，運用好學校提供給我們的平台，讓自己做個社會需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實踐體驗過才更顯得可貴與更值得珍惜，人生財富才更顯得寶貴。