“果精靈”水果拼盤大賽策劃書

活動主題：給創意一雙翅膀，讓其展翅高飛；給自己一個舞台，留下青春的痕跡。

活動目的：為了提高大學生的創新能力和動手能力，增添美好的大學生氣，豐富同學們的大學生活，更讓這個春天因你們而變得與眾不同，展現出我們當代大學生春天般別樣的風采，特值此春意流淌的季節，我們生活部策劃推出一場“創意風暴”之“果精靈”水果拼盤大賽。希望同學們積極參與，show出自己的風采。

活動地點：一食堂門口

活動時間：4月5日上午11點

具體賽程如下：

一：活動形式：

水果拼盤大賽以生物學院大一、大二的各班派代表組隊參加（各班必須派出一隊）；工具如水果刀、盤子等由各班參賽代表隊自備，舉辦方會準備水果、桌子等；各個參賽的拼盤均由各參賽隊隊員現場製作，大賽獎項由評委現場評出，並當場頒發獎勵（參賽作品由各參賽隊自行處理）。

（1）自行設計：

同學們需發揮自己的聰明才智，根據自己的創意設計出一份水果拼盤的製作方案，設計時應考慮所用材料是否方便，價格是否合適等等。且各班需向生活部上繳一份水果清單，內容包括水果的種類、數量、以及所需的大概費用，越準確越好，以方便工作人員的購買。

（2）分組工作：

1、每班一個小隊，每隊若干人，其中一人為隊長。

2、現場會為每隊準備一張表格，表格上必須填寫班別、隊名和各自的口號。隊名和口號應有自己的特點，鼓勵新穎，富有內涵。

3、由於作品在現場評出，所以各隊可以自憑本事向評委爭取創意分，如精美的推銷詞，美妙的歌喉，曼妙的舞姿，精彩的相聲、小品表演等等。

4、每隊必須在限定時間內完成作品，注意儘量減少浪費，同時應讓隊員都活躍起來。

二:活動時間表:

活動時間

事件

備註

11:00~11:10

參賽隊伍簽到

各個參賽隊隊員務必提前半個小時到達比賽場地,將自己的工具準備好.

11:10~11:50

比賽進行中

工作人員注意維持好現場秩序並作好比賽記錄,與此同時主持人開展水果知識大比拼.

11:50到獎品頒發

進行現場投票,並由工作人員統計比賽結果,公佈比賽成績,頒發獎勵.

各個隊將完成的作品依次拿到評委處進行介紹,但時間不可超過30分鐘.

三:活動流程:

活動前的準備:1:宣傳:(1) 於比賽前兩天寫份通訊稿送到廣播站播出; (2)畫5張海報貼於一、五、七、九號樓下和櫥窗內,並將此活動事項告知各班生活委員,同時請他們幫助在班裏宣傳,並請他們代勞一下報名工作.(在3月20日至3月30日完成)

2:準備階段: (1)要求參賽隊伍在3月30號之前上繳一份詳盡的水果清單,以方便工作人員進行購買(具體內容應包括所需水果的種類、數量、價位等等).;(2)在比賽前一週,工作人員需聯繫好桌椅、音響,並製作好橫幅; (3)在比賽前5天通知我院輔導員,學生會主席以及各院部部長、社團幹部,並邀請他們前來當任評委.

活動當天安排: (1)生活部各成員務必在9點半前在學校一食堂前集合,同時開始現場佈置.;(2)11點10分開始比賽,首先請老師致詞並宣佈比賽開始,比賽過程中再有主持人對參賽隊伍進行介紹; (3)比賽期間同時進行知識問題競答,競答對象可以是隊員本身,亦可各班啦啦隊,值得注意的是知識問答題的分數記錄到最後評比分中; (4)由老師頒發獎勵後,宣佈比賽結束,賽後生活部各成員需留下收拾場地.

四:活動細則事項:

(1) 賽前需聯繫好兩名主持人,一男一女;

(2) 賽前應準備好打分表,併購買好各班所需的水果,完成各班水果價格的統計和記錄;

(3) 賽前需定做橫幅,具體內容為“創意風暴”之“果精靈”水果拼盤大賽,長度約為8米;

(4) 各班至少派出10人組的啦啦隊;

(5) 為了增加比賽的激烈性,要求各班上繳10元錢作為比賽的獎懲金,當作投資,勝的可以贏利,輸的下次努力（獎懲金主要用於水果的購買）;

(6) 有條件的可自己準備水桶；

(7) 各班必須派出一支隊伍，並不是只限定一支，允許多支。

五:獎勵:

一等獎:1名 獎勵:證書及紀念品

二等獎:2名 獎勵:證書及紀念品

三等獎:2名 獎勵:證書及紀念品

創意獎:1名 獎勵:證書及紀念品

六:經費預算:

支出

物品

數量

價格

8米橫幅

1條

32元

打印經費

/

10元

獎品(證書和紀念品)

6份

90元

水果

/

150元

收入

各班上繳的獎懲金

/

100元

總計

總計=支出-收入=282-100=182元

附表: 一:“果精靈”水果拼盤大賽報名表

參賽隊伍名稱

班級

隊長姓名

聯繫方式

成員名單

作品名稱

作品名稱由來及簡介(文字説明)

備註

二:水果清單

參賽隊伍名稱

班級

作品所需水果的種類、數目等(價格不作強制要求)

備註

打分表:滿分(100分)

序號

名次

參賽隊伍名稱

參賽班級

小組名字(8’)

作品外觀(30’)

作品創意(40’)

作品介紹(10’)

知識競答(8’)

水果價位(4’)

總分

1

2

3

4

5

水果知識問答一： 水果到底應該飯前吃，還是飯後吃？

空腹的時候胃酸比較多，這時食用水果的話，會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃部不適；因此，飯中、飯後吃水果，比較妥當。

二：酸、甜果類可否一起食用？

網路盛傳：葡萄柚、鳳梨、橘子、檸檬等酸味水果，不適合與釋迦、西瓜、甜瓜、香蕉等甜味水果一起食用，否則會引發腹脹不適；其實混吃無妨，但先吃酸的，再吃甜的比較好；倘若先甜後酸，那麼酸的水果會因為味覺疲乏而讓人覺得"更酸"！

三： 橘子能不能與蘿蔔同食？

橘子忌與白蘿蔔同食，是因為白蘿蔔食後產生的"硫氰酸"代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導致甲狀腺功能不彰；其實，包括高麗菜、小白菜都有這種副作用，但若非"大量食用"，否則不必過慮。

四： 葡萄柚利不利部分心血管疾病用藥的代謝？

葡萄柚若與降血壓、降血脂、鎮靜劑及抗組織胺藥物混合食用，會導致這類藥物不易從肝臟代謝排出，留在體內造成血液中藥量濃度上升。

五： 桃子可不可以與甲魚一起吃？

桃子若與甲魚（鼈）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為"滋膩"補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。

六：海鮮可不可以與水果同食？

海鮮中的鈣質和水果中的鞣酸，會結合形成不易消化物質，導致腸胃不適，產生腹痛、噁心嘔吐等現象。含鞣酸較多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等，不宜與海鮮同食。

七： 感冒時，可不可以吃水果？

老一輩的人常説，感冒就是受到風寒，水果屬寒性，感冒時吃水果，等於寒上加寒！其實，水果富含維他命c，在感冒期間對改善病情是有幫助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨、番茄等較寒的水果，確實不宜吃太多，多喝水倒是比較有幫助。

八：.水果應該帶皮吃還是削皮吃？

通常果皮中的維生素c比果肉含得多。在100克鮮柑橘、檸檬或甜橙的果皮中，維生素c的含量為130、140和170毫克，而100克鮮柑橘、檸檬和甜橙的果肉中所含的維生素c為38、65和55毫克。100克蘋果果肉僅含12～13毫克維生素c，而100克鮮蘋果皮含60毫克。因此，從獲取維生素c的角度講，水果帶皮吃好。

但考慮到水果在採摘前可能被噴打農藥，採摘後又人工催熟，或為了儲藏保鮮而進行表皮上蠟，為安全起見，水果還是削皮吃好。但是葡萄不好削皮，因此吃前要認真清洗。而且葡萄皮所含白藜蘆醇較多，白藜蘆醇對保護血管有效。

九：爛水果削掉腐敗部分後還能吃嗎？

有人認為，把壞的部分去掉了，吃餘下好的部分不會影響健康。也有街頭不法小販將出現部分腐爛的西瓜、哈密瓜、菠蘿切塊賣給顧客。其實，病原微生物侵入果品造成局部潰爛，肉眼很容易看到，但在腐敗過程中產生的有害、有毒物質會污染尚未發生病變的果肉，則是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素還具有致癌作用，食用後對人體有害。所以，就算已經剔除了腐爛的部分，這樣的水果仍不能吃。

十：.是不是進口的水果更有營養？

加入wto後，很多“洋水果”進入了中國市場。由於品種、栽培技術、氣候條件、分級包裝等技術手段，使得進口水果的外觀勝出一籌。尤其是其精湛的上蠟工藝，更使得果品色澤鮮豔，光亮照人。為了達到防腐保鮮的目的，有的進口果品還在塗料中加入了激素、防腐劑、石蠟、樹膠等物質，儘管大部分果品塗料具有可食性。其實，進口水果不一定比國內果品更有營養，人們不必過於追新求異。

十一：.吃菜可以代替吃水果嗎？

一些水果所含的具有其特殊功能的物質，如白藜蘆醇、蘋果酸、苦杏仁甙、檸檬苦素、木瓜蛋白酶、番茄和西瓜中的番茄紅素等，對人體均能產生特殊功效，而這些物質都是蔬菜所沒有的。因此，我們應當既吃蔬菜，也吃水果。

十二：食用反季節水果安全嗎？

在科技發達的今天，利用日光、温室等科技手段和設備，即使是在冰天雪地的北方，人們也可以吃到現摘下的西瓜、草莓、葡萄、甜瓜，甚至是熱帶水果木瓜、番石榴等。

所謂反季節水果，就是指這些利用設備栽培的水果。雖然反季節水果比貯藏的水果新鮮，但又存在一些不可克服的缺點：比同類應季水果貴，可質量並不一定高，不僅維生素c含量低，而且往往風味不足，口感欠佳。一些不法商販為了銷售貨品，常利用化學試劑催熟反季節水果。如用催熟劑乙烯利催熟葡萄，儘管此藥毒性較低，但長期食用對人體有害。還有的商販為了讓香蕉表皮嫩黃好看，使用二氧化硫燻蒸香蕉。二氧化硫及其衍生物不僅對人體的呼吸系統產生危害，還會引起其他臟器的病變。用催熟劑、膨大劑等激素類物質催熟增大的草莓，個兒大，形狀不規則，外觀挺好看，但味道很差。

十三：怎樣去除水果上殘留的農藥？

瞭解、掌握購買果品的常識性知識，才能辨別水果的正常顏色、氣味、成熟度，才能買到優質水果。通常顏色和形體異常的果品可能在生長中使用了激素、色素或進行了燻蒸。果品表面留有藥斑或有異常、刺鼻化學味道的果品更不能買。

為安全起見，買到家的水果，要在食用前認真清洗。對於表皮不光滑的水果，要用毛刷刷洗。能去皮的水果可在去皮後食用。

十四：如何挑選新鮮水果？

一看：新鮮的水果表皮光滑，色澤亮麗，有光彩。不新鮮的水果因失水而造成萎蔫，表皮發皺，不光亮。自然成熟的水果果皮顏色均勻，人工催熟的水果果皮顏色不自然，色澤深。個頭兒超大的果品很可能使用了膨大劑。

二摸：自然成熟的水果有彈性，而不熟的或人工催熟的水果手感較硬，果實發沉。

三聞：成熟適度、品質優良的水果有其特有的果香。

四嘗：好不好，一嘗就知道了。

十五：水果應該怎樣保存？

果蔬維生素c的下降程度主要取決於果蔬的種類及貯藏條件。多數維生素c含量高的果蔬，在貯藏過程中損耗得也多。水果最好吃多少買多少，放得愈久，水果的營養及口味就愈差。大部分水果無須清洗即可直接放進冰箱保存，並應在一週內吃完，否則容易腐爛變質。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果，只需在室內陰涼的角落處存放即可，不宜長時間冷藏。

十六：水果身上有節不是竹，粗的能有鋤把粗，小孩抓住啃不夠，老人沒牙幹叫苦。打一水果名。

甘蔗

水果英文名大競猜

apple 蘋果 pear 梨 apricot杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 鳳梨 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 檸檬 mango 芒果 strawberry 草莓 medlar 歐查果 loquat 枇杷 mulberry 桑椹 cherry 櫻桃 pomegranate 石榴