校園美食大賽複賽活動策劃書大綱

一、活動主題

喜慶祖國華誕 開美味篇章 創廚藝盛世

二、活動目的

為慶祝祖國60週年，弘揚中國傳統美食文化，展現成賢學子風采，院學生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。

三、活動時間與地點

時間：xx年12月2日晚（初定）

地點：輔樓204

四、報名

各系分別出一支代表隊（3-5人），各隊要有自己的隊名和參賽口號以及初賽的照片，各隊要上報自己所做菜餚需要的材料和灶具等（材料費由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負責借用）。

五、複賽比賽形式

1、刀工比拼：現場切胡蘿蔔或黃瓜，評委可從切菜速度和切菜質量方面做出評分

2、廚藝比賽：以兩個參賽隊為一組進行廚藝比賽，在規定時間內（20-25分鐘）烹製出自己的菜餚，做好後簡單地介紹一下所做的菜。

3、有獎提問環節：主持人提出有關廚藝知識的問題，由觀眾搶答，回答正確者發給小獎品（氣球、小毛絨玩具）

4、食堂大廚表演環節：1）刀工表演：現場表演切土豆、黃瓜和胡蘿蔔等 2）烹飪表演：現場烹飪幾樣菜餚

5、觀眾表演環節：由觀眾自願上台表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發給獎品。

六、獎項設置

一等獎一名 200元

二等獎二名 100元

三等獎三名 80元

最佳組織獎一名

七、活動流程

• 第一期宣傳

海報，廣播等各種形式的宣傳攻勢。

• 第二期報名

由院生活部負責聯繫報名

• 第三期準備

負責準備好活動當日所需器材和場地佈置，以及活動前的一系列準備工作。

• 第四期評比

由評委按照評分標準評出本次比賽的一、二、三等獎和最佳組織獎，並頒發獲獎證書和獎金。

• 第五後期宣傳總結

通過網站和海報公佈比賽結果和活動照片

八、注意事項

1、講究衞生，製作前，每個學生都要把手洗乾淨，所有的容器與工具及時做好清洗消毒工作。

2、活動結束後，各小組要把各自的活動場地清理乾淨，器具及時迴歸，垃圾統一放入垃圾箱。

3、及時捕捉活動中的片斷精彩，負責拍照的幹事勿忘採風，活動後在學校宣傳窗和教室牆報刊出。

4、保持現場秩序穩定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動。

注：加強禮讓三分，文明飲食的教育，增進高年級學生與低年級學生的友情，增強合作意識，使我們的活動能****成功 。

九、活動人員與安排

活動總策劃：院學生會生活部

活動總顧問： 食堂經理

技術顧問與指導：學校食堂師傅

各小組總管責任人：學生會生活部各組長

流動指導與秩序維護：學生會生活部幹事

十、經費預算

橫幅 130元（8米） 卡紙60元 電子海報 80元

決賽作品食材費用600元（6個作品每個提供100元）

獎金：一等獎一名 300元

二等獎二名 200元

三等獎三名 100元

小獎品 200元

工作人員及評委礦泉水 30元

品嚐用的一次性筷子與碗 30元

工作場地佈置 300元

邀請函 70元

不含食堂贊助（若干材料、調料等）

不含工會活動費用

合計：2500元

十、 我們為貴公司提供的具體回報方案如下

• 活動背景： 將在美食節現場懸掛以貴公司命名的活動標題，並懸掛貴公司的標誌等。

• 橫幅宣傳： 我們將從美食大賽公佈到美食大賽完成這一期間內（約一個月），在校區中的主要校道拉出活動主題（含貴公司冠名）的橫幅。

• 表單宣傳： 凡是以本次活動名義派發的表單中均註明本活動由貴公司贊助，還可以印有貴公司標誌及適當的相關內容。

• 海報宣傳： 我們將在校區主要校道張貼有貴公司標語的活動海報以及貴公司宣傳海報。

• 調查問卷： 我們將應貴公司的要求，向學生宿舍派發問卷調查，並保證回收率，包括對貴公司的瞭解認識，購買意向，有關意見等等，以助貴公司瞭解消費者情況，有益於以後的工作方向和工作重點。

• 校內促銷：將食堂上學院網站，院學生會與食堂員工一起聯誼活動。

注： 若貴公司有其他意見或建議，我們將盡量滿足。

院學生會生活部