西餐廳迎賓員崗位説明書

西餐廳迎賓員的崗位職責是什麼呢，下面小編為大家蒐集的一篇“西餐廳迎賓員崗位説明書”，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友!

一、層級關係

直接上級：西餐領班

二、任職要求

1、具有高中以上學歷或同等學歷，具有從事酒店服務一年以上的工作經歷。

2、工作認真、細緻、工作態度端正，有一定的公關和社交知識。

3、有較好的語言的表達能力、講話口齒清楚反應靈敏。

4、身體健康、儀表端莊、氣質較好。

三、崗位職責

1、着裝整潔、彬彬有禮，參加班組例會，服從上級指揮。

2、掌握客情，負責接受賓客的電話和當面預定。

3、做好餐飲前準備工作和餐後收尾工作，並做好本崗位的衞生清潔工作。

4、熱情主動的迎送賓客，按照服務程序將所有用餐客人安排就座。

5、熟悉菜單和酒水知識，掌握相應的服務技能。

6、瞭解飯店內一切相關知識。隨機回答客人的所有問題。

7、參加酒店和部門組織的各項培訓活動。

8、做好餐廳就餐人數，桌數，等營業的統計工作，並做書面記錄。

9、與賓客，上級，同事保持良好的關係，接受客人投訴，並及時向上級彙報。

10、協助餐廳做好促銷工作。

11、自覺遵守飯店及部門的各項規章制度。

12、完成上級佈置的其他工作。