驗室衞生管理制度（精選25篇）

驗室衞生管理制度 篇1

1、試驗室是進行檢測、檢定工作的場所，必須保持清潔、整齊、安靜。

2、試驗室內禁止隨地吐痰、吸煙、吃東西。禁止將與檢測工作無關的物品帶入試驗室，工作人員不得在恆温恆濕室內喝水，禁止用濕布擦地，禁止開啟門窗。

3、要換鞋、換衣的試驗室，不管任何人進入，都要按規定更換工作服、鞋。

4、試驗室應建立衞生值日製度，每天有人打掃衞生，每週徹底清掃一次，空調通風管每季要徹底清掃一次。

5、下班後與節假日，必須切斷電源、水源、氣源，關好門窗，以保證試驗室的'安全。

6、儀器設備的零部件要妥善保管，連接線、常用工具應排列整齊，説明書、操作手冊和原始記錄表等應專櫃保管。

7、儀器維護維修時，嚴禁帶電作業，地面應採取絕緣措施。電烙鐵應放在烙鐵架上，電源線應排列整齊，不得橫跨過道。

8、試驗室內設置消防設施、消火栓和滅火桶。滅火桶應經常檢查，任何人不得私自挪動位置，不得挪作他用。

9、化學藥品由專人負責保管，專櫃存放。有毒化學藥品單獨存放並建立嚴格領取使用手續。

驗室衞生管理制度 篇2

一、試驗室是開展檢測、檢定工作的場所，必須保持清潔、整齊、安靜。

二、試驗室內禁止隨地吐痰，亂扔髒物，禁止將與檢測無關的物品帶入室內。

三、建立衞生值日製度，各試驗操作室清潔衞生落實到人，定期清掃試驗室外周邊環境衞生，疏通排水管道和水溝。

四、各恆温室應隨時保持清潔、無腐蝕性氣味，並定期清理空調防塵罩。

五、廢棄的混凝土、水泥漿以及經試驗檢測後的各種原材料，應按要求倒入指定的'地點。

六、試驗用的各種化學試劑，應按要求進行稀釋達標後集中處理。

驗室衞生管理制度 篇3

1、試驗室是進行試驗工作的場所，必須保持清潔、整齊、安靜。

2、試驗室內禁止吐痰、吃東西。

3、試樣檢測完畢後應把試驗所清理乾淨，儀器清潔後放回原來的.位置

4、試驗室應建立衞生值日製度。

5、儀器通電運轉時操作人員不得離開。

6、廢棄材料應按規定要求處理，符合環境要求堆放到指定的地點。

驗室衞生管理制度 篇4

(1)試驗室的'主要儀器設備必須張掛操作規程，操作人員嚴格遵守。

(2)非本工地試驗室人員嚴禁試驗操作，不得隨意亂動、調整、靠近。否則，將承擔一切責任。

(3)電器設備需保持完好無損，任何人不得私自增設和移動電氣線路，增加負荷。

(4)由專人定期檢查電氣設備，按用電規定，保證電氣設備的正常工作。

(5)有危險性的試驗、檢測設備需有安全防護裝置，每次使用前進行安全檢查，各種化學試劑，要妥善保管，小心使用，危險品由專人保管。

(6)試驗室必須配備消防器材，所有人員應掌握消防器材的使用方法。

(7)試驗室保持整潔，室內外定期清掃，保持環境衞生。嚴禁易燃、易爆品和有毒試劑亂放。試驗時，必須採取嚴格防護措施。

驗室衞生管理制度 篇5

為保證良好的試驗工作環境，做到文明試驗，杜絕一切污染，制定本制度:

(1)試驗人員工作時，必須穿好工作服及勞動用品，保持着裝整齊、大方、清潔。

(2)室內做到清潔明亮，一切用品擺放整齊，儀器設備保持本色，無鏽蝕，無塵埃。

(3)試驗室實行衞生分工負責制，責任者必須做好分管區域的`衞生，衞生區域掛牌註明責任者。

(4)試驗後的廢渣、廢塊、廢件必須打掃乾淨放到指定地點，儀器設備恢復完好狀態。

(5)每天下午下班前利用半小時進行打掃衞生，每雙週由室負責人、技術員、設備管理人員進行一次衞生檢查。

驗室衞生管理制度 篇6

一、實驗室的安全工作、環境保護工作、消防工作是關係到人身和財產安全的頭等大事。學校領導要經常對教職工和學生進行安全知識的教育，堅持“安全第一，預防為主”和“誰主管誰負責”的原則實施管理，學校每學期對實驗室安全管理工作情況進行兩次檢查。

二、實驗室電教實驗員兼職安檢員，具體負責安全管理與檢查工作。對不符合規定的操作或不利於安全的因素進行監督，有權叫停終止有礙安全的實驗操作以及一切發生在實驗室內的危及師生生命和財產安全的活動。各級領導必須支持安檢員工作。

三、實驗室以及儀器保管室應根據各自特點，制定出具體要求和措施，並張掛在明顯地方，嚴格貫徹執行。每逢重大節假日要進行安全檢查，發現問題及時糾正。

四、對有壓力容器、電路、焊接、振動、噪聲、高温、高壓、輻射、強光閃爍及放射性物質等物體及其有關設備，要制定嚴格的操作規程和相應的勞動保護措施。

五、對易燃、易爆和劇毒等危險品，要按規定設專用庫房或儲物櫃存放，並指定專人，雙人雙鎖，妥善保管。教學實驗領用時必須經主管教學工作的副校長簽署意見，報教導處備案，同時要有可靠的安全防範措施。實驗結束後，危險物品剩餘部分必須立即清點歸還，並做好詳細記錄。

六、各種壓縮氣瓶，不可靠近熱源，離明火距離不得小於10米，夏天要防止烈日曝曬，禁止敲擊和碰撞，外表漆色要保持完好，專瓶專用，嚴禁私自改裝它種氣體使用。

七、電器設備和電源線路必須按規定裝設，禁止超負荷用電。不準亂拉亂結電線。

八、有接地要求的儀器必須按規定接地，定期檢查線路，測量接地電阻，實驗室的安全用電用水工作及其閘閥啟閉等由電教實驗員（安檢員）負責。

九、實驗室內不得明火取暖，嚴禁抽煙。必須使用明火實驗的場所，須經保衞部門批准後，才能使用，有違反者，實驗室工作人員有權制止。

十、未經學校審核批准，嚴禁在實驗室內使用電加熱器具（包括各種類型的電爐、電取暖器、電水壺、電煲鍋、電熱杯、熱得快、電熨斗、電吹風等）。凡擅自使用電加熱器具者，除對使用人進行批評教育外，並處沒收器具。

十一、對違反操作要求，玩忽職守，忽視安全而造成火災、被盜、污染、中毒、人身重大損傷，精密、貴重儀器和大型設備損壞等重大事故，實驗室要保護好現場，立即向學校報告。學校有關部門要及時對事故作嚴肅處理出，追究有關人員責任。構成犯罪的報公安機關處理。對隱瞞不報或縮小、擴大事故真相者，應予以從嚴處理。

十二、新建和改建實驗室時必須將有害物資、有毒氣體的處理列入工程計劃一起施工。

十三、對違反本條例或不顧國家有關規定自行其是的羣體或個人，學校有關部門、實驗室管理部門有權停止其實驗和作業，並做出限期整頓和改造的決定。凡是被勒令整頓、改造的實驗室（裝備），在採取相應措施並經上級有關部門測試合格後，方可重新工作。

十四、健全安全規章制度，完備安全防範設施，各種安全設施不準任何人以任何藉口借用挪用，要定期檢查，若發現問題，要及時採取補救措施。

十五、實驗工作人員，應做好本室的文明建設、清潔衞生工作，每週進行一次大掃除。實驗儀器設備應佈局合理、擺放整齊，學校定期對實驗室衞生工作進行檢查，敦促相關人員採取措施，保持良好的實驗環境。實驗室的桌面、牆面、地面、門窗和設備應無積灰、蛛網及雜物。

驗室衞生管理制度 篇7

1、化驗室各項標誌要明顯，標牌統一張貼或懸掛統一整齊;

2、化驗室的通風、照明、電路、水、等設施完好，佈局安全、規範;

3、化驗室的人員都必須維護整潔衞生，講究文明禮貌。

4、實驗台上儀器擺放整齊，藥品櫃內擺放整齊;

5、實驗台、凳無破損，門、窗、鎖、搭扣完整無缺;

6、精密儀器設備配置防塵罩，儀器設備以及實驗台、窗台等地方無灰塵;

7、牆壁、玻璃窗、較清潔，無蜘蛛網;

8、地面無塵土、積水、紙屑、等垃圾;

9、室內和走廓上不能堆放與實驗無關的物品;

10、實驗室內嚴禁吸煙。

11、化驗室明確分工和責任，做好日常清掃工作;

12、在化驗過程中要注意保持室內衞生，化驗完畢後，必須清掃場地和整理好儀器設備。

驗室衞生管理制度 篇8

機械加工實驗室安全衞生管理制度

一、機械加工實驗室是進行學生實習實訓、技能考核、生產及研究的重要場所，必須加強安全及衞生管理，為學生創造一個安全、良好的實驗實訓環境。

二、凡進入本實驗室參加實驗實訓的學生，必須統一着裝（工作服或軍訓服）；必須戴安全帽（女生務必將長髮挽入帽內）；加工硬脆工件或高速切削時，必須配戴防護眼鏡。

三、參加實驗實訓的.學生必須熟悉車牀性能，熟練掌握各操作手柄的作用，否則不得動用車牀。務必遵守紀律，聽從指導，服從安排，不做與實驗無關的事情。

實驗中要服st1：personnameproductid='從'w：st='on'>從老師指導，按正確的操作方法和規定的操作步驟，有條不紊地進行實驗，遇到問題要及時報告老師，以免發生事故。

四、參加實驗實訓的學生在實驗（加工）過程中，不得隨意串崗，嚴防多人同時操作車牀；並且要注意保持室內衞生及良好的實驗秩序；出現特殊情況或異常響聲及時報告指導老師。

五、每次實驗結束後，學生將加工工件交指導老師測量並打分，做為本次實習的成績；將本次實習實訓使用的工具、量具、刀具以及未用毛坯料放至指定位置；須留相應學生對車牀及實驗室進行清掃。

六、車牀清掃及保養。

一切儀器的領用、外借、歸還必須通過管理人員，並必須辦理登記手續，填寫“教學儀器借還登記冊”，並檢查儀器的完好情況。教師使用時，必須提前填寫“實驗通知單”，由管理人員認真準備。使用完畢，及時歸還、註銷。

嚴格按有關安全規則操作實驗，做好安全用電、防火、防盜、防毒、防爆、防污染等安全防範工作，保證人身和儀器設備安全。

經常維修、及時保養，做好防鏽、反腐、防蟲、防黴等工作，使儀器設備始終處於完好狀態。

1、實驗過程中萬一出事，不要驚慌，如涉及人身安全，應盡力保護學生，儘量讓學生疏散出去，同時實事求是、科學地分析事故產生的原因，排除故障，不要使學生感到恐懼，害怕實驗。

2、觸電時應立即切斷電源，在觸電者脱離電源之後，將觸電者迅速放在空氣流通的地方急救，進行人工呼吸，有危險者，應立即送往醫院。

驗室衞生管理制度 篇9

為體現化驗室的精神面貌，創造良好的工作環境，要求化驗室做到：

1、化驗室各項標誌要明顯，標牌統一張貼或懸掛統一整齊;

2、化驗室的通風、照明、電路、水、等設施完好，佈局安全、規範;

4、實驗台上儀器擺放整齊，藥品櫃內擺放整齊;

5、實驗台、凳無破損，門、窗、鎖、搭扣完整無缺;

6、精密儀器設備配置防塵罩，儀器設備以及實驗台、窗台等地方無灰塵;

7、牆壁、玻璃窗、較清潔，無蜘蛛網;

8、地面無塵土、積水、紙屑、等垃圾;

9、室內和走廓上不能堆放與實驗無關的物品;

10、實驗室內嚴禁吸煙。

11、化驗室明確分工和責任，做好日常清掃工作;

12、在化驗過程中要注意保持室內衞生，化驗完畢後，必須清掃場地和整理好儀器設備。

13、化驗室的人員都必須維護整潔衞生，講究文明禮貌。

化水車間

20xx年12月26日

驗室衞生管理制度 篇10

一、為塑造我院研究生良好的精神風貌，創造舒心的學習生活環境，學院擬製訂實驗室衞生與安全管理條例，對實驗室成員提出若干要求，並進行評分。

1、實驗室各成員信息標誌明顯，標牌(一張紙片上寫上自己的姓名、班級、導師貼在自己座位旁邊)統一張貼或懸掛，要求整齊一致;

2、室內佈局合理，保證實驗室的通風通暢，照明設施良好，電路佈局安全、規範，無私拉電線等不安全現象;

3、如果實驗室內包含有老師的辦公室，應保證老師辦公室的整潔，每天打掃衞生並酌情考慮拖地的週期;

4、實驗室要排出自己的衞生清潔表，保證每天都有同學進行簡單的衞生清潔與物品整理，勤倒垃圾與廢水;

5、實驗室牆壁、玻璃窗、天花板保持清潔，無蜘蛛網;

6、地面無塵土、積水、果皮紙屑等垃圾;

7、禁止研究生在實驗室吸煙;

8、實驗室不要堆放過多的雜物，如果有一些不能用的設備(如報廢的電腦、報廢的實驗設備、不能工作的其他設備)應與固定資產管理員聯繫進行報廢處理，不應占用實驗室空間;

9、實驗室內不得存放易燃易爆物品，以及在實驗室使用明火(若因實驗所需如使用酒精燈之類則應確保安全);

10、實驗室成員要劃分區域，明確分工和責任，做好日常清掃工作，同時要每一個星期進行一次小掃除，每月組織全部實驗室人員進行一次大掃除工作;

11、實驗室成員理應負責自己座位上的衞生，保持座位周邊地面的潔淨，同時整理自己桌面的物品，保持自己學習、工作環境的整潔;

12、所有進入實驗室的人員都必須維護實驗室的整潔，講究文明禮貌。學院每個學期會多次不定期安排人員(由研究生會安排)對各個實驗室衞生與安全情況進行檢查，並進行評分，評選出實驗室1、2、3名和最佳設計獎給予獎勵，諸如羽毛球拍、籃球、乒乓球拍等，同時，學院主管研究生工作的老師及學院領導會不定時對實驗室衞生進行檢查，環境衞生惡劣者將通報批評，老師及領導的意見會作為下次評分的依據。

二、評分採用百分倒扣制度，即每個實驗室初始分為100分，當實驗室出現以下情況，扣除相應的分數，同一情況最多扣三次，多於三次不累計扣分，最低分為

1)、實驗室地面有明顯的紙團或者其他垃圾，一個紙團或一團垃圾扣0.5;

2)、實驗室地面存在可清除污漬，扣0.5分;

3)、實驗室垃圾桶附近有明顯污漬，扣1分，廢水桶附近有污漬，扣1分;

4)、實驗室堆積的雜物過多明顯影響實驗室成員的出入或者存在安全隱患，一處扣1分;

5)、實驗室牆壁、窗户、桌子有蜘蛛網，一處扣0.5分;

6)、實驗室存有易燃易爆物質，一處扣4分;

7)、實驗室某位成員座位處物品不整潔，一處扣0.5分;

8)、實驗室某位成員座位處散落有垃圾，一處扣0.5分;

9)、實驗室無成員信息標誌，一處扣0.5分;

10)、實驗室中玩火或者進行其他存在安全隱患的行為，一次扣4分;

11)實驗室中抽煙，一次扣1分;

範圍：公司實驗室的'衞生管理。

責任：質檢員、檢測中心主任、質量部經理。

內容：

1.概述

實驗室是進行科學實驗的地方，不但要保證實驗室的安全性而且還要務必使實驗室保持清潔，為科學實驗創造良好的環境，實驗室衞生重在保持而不再打掃，各實驗人員在進入實驗室後必須遵守以下細則，否則禁止其在本實驗室進行實驗。

2.實驗室衞生制度細則

2.1：實驗室參加實驗的人員，必須整潔、文明、肅靜。

2.2：進入實驗室的所有人員必須遵守實驗室的規章制度，實驗室為無煙實驗室，嚴禁在實驗室內吸煙，不得吃口香糖，不得隨地吐痰和亂扔紙張

2.3：參加實驗的人員在實驗過程中，要注意保持室內衞生及良好的實驗秩序。實驗結束後，必須及時做好清潔整理工作實驗人員必須將工作台、儀器設備、器皿等清潔乾淨，並將儀器設備和器皿按規定歸類放好，不能任意搬動和堆放。所有實驗所產生的廢物放入廢物箱內，並及時處理，清理好現場。

2.4：在每次實驗結束後，實驗人員必須對實驗室進行清掃。

2.5：實驗室主任負責安排日常的衞生清掃、儀器設備的維護保養工作。實驗室成員有參加本室清掃及維護保養儀器設備的義務。

2.6：實驗室內各種設備、物品擺放要合理、整齊，與實驗無關的物品禁止存放在實驗室。

2.7：實驗室為保持室內地面、實驗台、設備和工作環境的乾淨整潔，必須堅持每天一小掃，每週一大掃的衞生制度，每年徹底清掃1--2次。

2.8：實驗室內的儀器設備、各人實驗台架、凳和各種設施擺放整齊，並經常擦拭，保持無污漬、無灰塵。

2.9：衞生責任人應對實驗室桌面、地面及時打掃。注意保持室內場地和儀器設備的整潔衞生。

2.10：實驗室內雜物要清理乾淨，有機溶劑、腐蝕性液體的廢液必須盛於廢液桶內，貼上標籤，統一回收處理。

2.11：保持室內地面無灰塵、無積水、無紙屑等垃圾。

2.12：實驗室整體佈局須合理有序，地面、門窗等管道線路和開關板上無積灰與蛛網。

2.13：下班前必須搞好清潔衞生，關好門窗、水龍頭，斷開電源，清理場地。

2.14：不得將任何與實驗無關的物品帶入實驗室。

2.15：對於亂擺放的實驗藥品、儀器等，實驗室負責人有權沒收或當做廢品處理，實驗工作人員不得有任何異議。

驗室衞生管理制度 篇11

一、地理實驗室要由專人管理，實行管理人員負責制，管理人員有權對違反規章制度的人和事提出處理意見。

二、地理教學器材要按分類編號，定位存放，佈局規範，陳列美觀，整齊清潔。做好防塵、防潮、防壓、防擠、防變形、防熱、防曬、防磁等工作。地理教學器材要經常維修、及時保養，做好防腐、防蟲、防黴等工作，使器材始終處於完好狀態。

三、建立健全地理教學器材檔案制度，妥善保存器材帳冊、產品説明書、使用登記冊、實驗教學情況記載表等有關資料。

四、使用地理實驗室的教師必須掌握各種教學設備的教學用途、使用方法和簡單故障的排除方法，認真備課，明確師生需要使用的教學設備，提前做好準備工作。

五、學生進入專用實驗室後，要保持安靜，聽從教師和管理人員的安排，定組定位，不得隨意換位。

六、學生開始使用教學設備前，要根據教師和管理人員的要求，檢查核對所用設備是否齊全，名稱規格是否一致，如有不符及時報告老師。

七、學生要按規定進行操作，仔細觀察，認真思考，不得隨意動用室內其它教學設備。

八、教學過程中一定要保持良好的課堂秩序，有疑難時，應請老師幫助，遇有偶發事故時，應保持鎮定，迅速報告老師。教學過程結束後，學生應仔細檢查教學設備，保證完好，並放歸原處，整理好活動枱面，保持實驗室整潔。不得將教學設備帶出實驗室。

九、教師和管理人員課後要仔細檢查教學設備，做好記錄。如有缺失、損壞，要及時查找當事人，查清責任，並按規定處理、賠償。

驗室衞生管理制度 篇12

為塑造我院研究生良好的精神風貌，創造舒心的學習生活環境，學院擬製訂實驗室衞生與安全管理條例，對實驗室成員提出若干要求，並進行評分。

1、實驗室各成員信息標誌明顯，標牌(一張紙片上寫上自己的姓名、班級、導師貼在自己座位旁邊)統一張貼或懸掛，要求整齊一致;

2、室內佈局合理，保證實驗室的通風通暢，照明設施良好，電路佈局安全、規範，無私拉電線等不安全現象;

3、如果實驗室內包含有老師的辦公室，應保證老師辦公室的整潔，每天打掃衞生並酌情考慮拖地的週期;

4、實驗室要排出自己的衞生清潔表，保證每天都有同學進行簡單的衞生清潔與物品整理，勤倒垃圾與廢水;

5、實驗室牆壁、玻璃窗、天花板保持清潔，無蜘蛛網;

6、地面無塵土、積水、果皮紙屑等垃圾;

7、禁止研究生在實驗室吸煙;

8、實驗室不要堆放過多的雜物，如果有一些不能用的設備(如報廢的電腦、報廢的實驗設備、不能工作的其他設備)應與固定資產管理員聯繫進行報廢處理，不應占用實驗室空間;

9、實驗室內不得存放易燃易爆物品，以及在實驗室使用明火(若因實驗所需如使用酒精燈之類則應確保安全);

10、實驗室成員要劃分區域，明確分工和責任，做好日常清掃工作，同時要每一個星期進行一次小掃除，每月組織全部實驗室人員進行一次大掃除工作;

11、實驗室成員理應負責自己座位上的衞生，保持座位周邊地面的潔淨，同時整理自己桌面的物品，保持自己學習、工作環境的整潔;

12、所有進入實驗室的人員都必須維護實驗室的整潔，講究文明禮貌。 學院每個學期會多次不定期安排人員(由研究生會安排)對各個實驗室衞生與安全情況進行檢查，並進行評分，評選出實驗室1、2、3名和最佳設計獎給予獎勵，諸如羽毛球拍、籃球、乒乓球拍等，同時，學院主管研究生工作的老師及學院領導會不定時對實驗室衞生進行檢查，環境衞生惡劣者將通報批評，老師及領導的意見會作為下次評分的依據。

評分採用百分倒扣制度，即每個實驗室初始分為100分，當實驗室出現以下情況，扣除相應的分數，同一情況最多扣三次，多於三次不累計扣分，最低分為

1) 實驗室地面有明顯的紙團或者其他垃圾，一個紙團或一團垃圾扣0.5;

2) 實驗室地面存在可清除污漬，扣0.5分;

3) 實驗室垃圾桶附近有明顯污漬，扣1分，廢水桶附近有污漬，扣1分;

4) 實驗室堆積的雜物過多明顯影響實驗室成員的出入或者存在安全隱患，一處扣1分;

5) 實驗室牆壁、窗户、桌子有蜘蛛網，一處扣0.5分;

6) 實驗室存有易燃易爆物質，一處扣4分;

7) 實驗室某位成員座位處物品不整潔，一處扣0.5分;

8) 實驗室某位成員座位處散落有垃圾，一處扣0.5分;

9) 實驗室無成員信息標誌，一處扣0.5分;

10) 實驗室中玩火或者進行其他存在安全隱患的行為，一次扣4分;

11) 實驗室中抽煙，一次扣1分;

驗室衞生管理制度 篇13

一、機械加工實驗室是進行學生實習實訓、技能考核、生產及研究的重要場所，必須加強安全及衞生管理，為學生創造一個安全、良好的實驗實訓環境。

二、凡進入本實驗室參加實驗實訓的學生，必須統一着裝（工作服或軍訓服）；必須戴安全帽（女生務必將長髮挽入帽內）；加工硬脆工件或高速切削時，必須配戴防護眼鏡。

三、參加實驗實訓的學生必須熟悉車牀性能，熟練掌握各操作手柄的作用，否則不得動用車牀。務必遵守紀律，聽從指導，服從安排，不做與實驗無關的事情。

實驗中要服從老師指導，按正確的操作方法和規定的操作步驟，有條不紊地進行實驗，遇到問題要及時報告老師，以免發生事故。

四、參加實驗實訓的學生在實驗（加工）過程中，不得隨意串崗，嚴防多人同時操作車牀；並且要注意保持室內衞生及良好的實驗秩序；出現特殊情況或異常響聲及時報告指導老師。

五、每次實驗結束後，學生將加工工件交指導老師測量並打分，做為本次實習的成績；將本次實習實訓使用的工具、量具、刀具以及未用毛坯料放至指定位置；須留相應學生對車牀及實驗室進行清掃。

六、車牀清掃及保養。

一切儀器的領用、外借、歸還必須通過管理人員，並必須辦理登記手續，填寫“教學儀器借還登記冊”，並檢查儀器的完好情況。教師使用時，必須提前填寫“實驗通知單”，由管理人員認真準備。使用完畢，及時歸還、註銷。

嚴格按有關安全規則操作實驗，做好安全用電、防火、防盜、防毒、防爆、防污染等安全防範工作，保證人身和儀器設備安全。

經常維修、及時保養，做好防鏽、防腐、防蟲、防黴等工作，使儀器設備始終處於完好狀態。

1、實驗過程中萬一出事，不要驚慌，如涉及人身安全，應盡力保護學生，儘量讓學生疏散出去，同時實事求是、科學地分析事故產生的原因，排除故障，不要使學生感到恐懼，害怕實驗。

2、觸電時應立即切斷電源，在觸電者脱離電源之後，將觸電者迅速放在空氣流通的地方急救，進行人工呼吸，有危險者，應立即送往醫院。

一、供電線路，特別是實驗室供電線路及各種用電器的安裝均應合乎安全用電規範，線路與用電設備必須每學期檢查一次。

二、易燃、易爆、劇毒等危險藥品按規定放入地窖、專櫃。

三、使用加熱設備要嚴守規程。

四、室內要有防火設備，滅火器要定期更換藥品，禁止吸煙。

五、化學實驗的廢液要妥善處理，不準倒入下水道。

六、實驗室人員下班時要認真檢查門、窗用水、電等設備、設施以確保安全。

七、定期進行安全檢查，嚴防事故發生，每日下班前檢查水閘、電源、門窗、烘箱等設備，保證實驗室安全。

驗室衞生管理制度 篇14

實驗室是開展實驗教學和教學科研的場所。為了營造良好的'實驗環境和維護實驗教學和教學科研工作的正常秩序，保障人身和學校財產的安全，特制定本制度。

一、實驗室的安全應以預防為主。學校每學期應對實驗室安全技術管理工作執行情況進行一次檢查。各實驗室應根據各自特點，制定出具體要求和措施，嚴格貫徹執行。每逢重大節假日要進行安全檢查，發現問題及時糾正。

二、對新調配到實驗室的工作人員和初次參加實驗的學生，要進行安全教育，使他們瞭解實驗室安全防火設施情況和規章制度。外來人員到實驗室參觀應報經學校批准。

三、實驗過程中必須嚴格按規程運作。器材使用及維修情況必須記錄存檔。

四、實驗室存放貴重物品和危險品要有嚴密的保管措施，防止丟失或污染。保管和領出使用要有兩個專人共同負責，避免發生事故。“實驗三廢”的排放要符合環保要求。

五、保證實驗樓的消防通道和人行通道暢通，不許在走廊過道和樓梯間設立鐵閘、物品架、實驗台或堆放儀器設備及雜物等。

六、進行易燃、易爆、劇毒、有害細菌的實驗，及使用，必須有安全防護措施，實驗室工作人員必須在場監護。學生做實驗時要打開消防通道。

七、實驗室電氣設施的安裝、維修和拆除，必須經主管部門批准後由專業人員負責施工。嚴禁亂拉、亂接電源電線。未經實驗室工作人員許可，不得動用實驗設施和物品。

八、要經常檢查實驗室的電源、水源、火源是否安全，發現隱患及時整改。根據實驗室的特點，設置相應的消防器材，定期檢查更換，保證器材隨時可用。

九、下班時要關窗鎖門，關閉電源、火源。烘箱和電爐等大功率耗電設備一般不通宵開機。節假日使用實驗室須報經有關領導批准。

十、保持實驗室內安靜，不得在實驗大樓內大聲喧譁、追逐打鬧。除實驗需要外，不準在實驗室內使用明火和蒸煮食品。

十一、發生事故，應立即組織搶救處理，必須按規定上報。

十二、實驗工作人員，應做好各實驗用房的文明建設和清潔衞生工作，實驗儀器設備應佈局合理、擺放整齊，保持良好的實驗環境。

驗室衞生管理制度 篇15

目的：建立實驗室內的衞生管理制度，為實驗室進行試驗提供優良的環境。 範圍：公司實驗室的衞生管理。

責任：質檢員、檢測中心主任、質量部經理。

內容：

1. 概述

實驗室是進行科學實驗的地方，不但要保證實驗室的安全性而且還要務必使實驗室保持清潔，為科學實驗創造良好的環境，實驗室衞生重在保持而不再打掃，各實驗人員在進入實驗室後必須遵守以下細則，否則禁止其在本實驗室進行實驗。

2. 實驗室衞生制度細則

2.1：實驗室參加實驗的人員，必須整潔、文明、肅靜。

2.2：進入實驗室的所有人員必須遵守實驗室的規章制度，實驗室為無煙實驗室，嚴禁在實驗室內吸煙，不得吃口香糖，不得隨地吐痰和亂扔紙張

2.3：參加實驗的人員在實驗過程中，要注意保持室內衞生及良好的實驗秩序。實驗結束後，必須及時做好清潔整理工作實驗人員必須將工作台、儀器設備、器皿等清潔乾淨，並將儀器設備和器皿按規定歸類放好，不能任意搬動和堆放。所有實驗所產生的廢物放入廢物箱內，並及時處理，清理好現場。

2.4：在每次實驗結束後，實驗人員必須對實驗室進行清掃。

2.5：實驗室主任負責安排日常的衞生清掃、儀器設備的維護保養工作。實驗室成員有參加本室清掃及維護保養儀器設備的義務。

2.6：實驗室內各種設備、物品擺放要合理、整齊，與實驗無關的物品禁止存放在實驗室。

2.7：實驗室為保持室內地面、實驗台、設備和工作環境的乾淨整潔，必須堅持每天一小掃，每週一大掃的衞生制度，每年徹底清掃1--2次。

2.8：實驗室內的儀器設備、各人實驗台架、凳和各種設施擺放整齊，並經常擦拭，保持無污漬、無灰塵。

2.9：衞生責任人應對實驗室桌面、地面及時打掃。注意保持室內場地和儀器設

備的整潔衞生。

2.10：實驗室內雜物要清理乾淨，有機溶劑、腐蝕性液體的廢液必須盛於廢液桶內，貼上標籤，統一回收處理。

2.11：保持室內地面無灰塵、無積水、無紙屑等垃圾。

2.12：實驗室整體佈局須合理有序，地面、門窗等管道線路和開關板上無積灰與蛛網。

2.13：下班前必須搞好清潔衞生，關好門窗、水龍頭，斷開電源，清理場地。

2.14：不得將任何與實驗無關的物品帶入實驗室。

2.15：對於亂擺放的實驗藥品、儀器等，實驗室負責人有權沒收或當做廢品處理，實驗工作人員不得有任何異議。

驗室衞生管理制度 篇16

1、凡進入實驗室參加實驗的人員，在進入實驗室時，必須着工作服，行為文明，遵守紀律。

2、實驗結束後，必須將工作台、儀器設備、器皿等清潔乾淨，並將儀器設備和器皿按規定歸類放好，不能任意搬動和堆放。所有實驗所產生的廢物放入廢物箱內，並及時處理。

3、實驗室要嚴格遵守國家環保工作的有關規定，不得隨意排放超標廢氣、廢水和廢物。實驗室過程中產生的有機溶劑、腐蝕性液體及放射性液體的廢液必須盛於廢液桶內，貼上標籤，統一回收處理。

4、實驗室必須堅持每天一小掃，每週一大掃的衞生制度。保證桌面、儀器無灰塵，地面無塵土、無積水、無紙屑等垃圾，牆面、門窗及管道、線路、開關板上無積灰與蛛網等。

5、離開實驗室時，要關好門窗、水龍頭，斷開電源。

驗室衞生管理制度 篇17

一、 實驗室是教學、科研的重要場所，必須加強科學管理，注意安全工作，建立和健全各項規章制度。

二、 落實定期與不定期的實驗室安全衞生檢查工作，並有檢查記錄。

三、 實驗室內不準高聲談笑，不準抽煙，不準隨地吐痰，不準亂丟紙屑雜物。

四、 實驗時要注意安全，嚴格遵守操作規程，不準動用與本實驗無關的其它儀器設備，經常做好事故應急準備，遇到事故要採取緊急措施，並報告有關人員。

五、 實驗室管理人員應對不遵守操作規程，又不聽勸告或制止者，令其停止實驗，對違章操作造成事故者須追究責任。

六、 大型精密儀器、貴重物品和危險品，要有專人管理，必須嚴格使用登記手續。

七、 下班前管理人員必須搞好清潔衞生，關好門窗、水龍頭，斷開電源，進行安全檢查。

八、 保持實驗室內環境整潔，走道暢通，設備器材擺放整齊。實驗室內嚴禁放置私人物品、自行車和傢俱等。

九、 消防器材要放在明顯的便於取用的位置，周圍不得堆放雜物，嚴禁將消防器材移作他用。

驗室衞生管理制度 篇18

(1) 操作人員進入無菌室要換上殺菌後的拖鞋、工作服,手用75%的酒精殺菌後才可開始化驗工作。

(2) 無菌室在每次作完樣本後必須把整個工作台、地面、牆面用請水擦乾淨後,再噴灑75%的酒精消毒,最後打開紫外線燈殺菌30分鐘以上或用抽樣發生器殺菌方可進行下一次操作。

(3) 採樣用器具的殺菌:全部放在無菌室內殺菌後才可拿入車間內使用。

(4) 地面、玻璃的衞生:每天工作完後用洗衣粉水擦一遍地面,然後用清水清洗乾淨,對於門窗、玻璃每天一定要擦拭乾淨保持清潔,工作人員出入要隨手關門。

(5) 每天做完樣後用剩的器具及藥品要拿出無菌室。

(6) 禁止非工作人員進入實驗室。參觀實驗室等特殊情況須經實驗室負責人批准後方可進入。

(7) 化驗室內應定期或在必要時進行除蟲滅害,防止害蟲孳生。化驗室內外應定期、隨時滅鼠。

(8) 化驗室內使用殺蟲劑時,應按衞生部門的規定採取妥善措施,不得污染即將化驗的食品。便用殺蟲劑後應將受污染的設備、工器具和容器徹底清洗,除去殘留藥物。

(9) 在實驗室中應穿着工作服。離開實驗室時,工作服必須脱下並留在實驗室內。不得穿着外出,更不能攜帶回家。使用過的工作服應在實驗室中消毒,然後統一洗滌或丟棄。

(10) 化驗室必須按照國家或有關部門規定的檢驗方法或標準,對原料、輔料、半成品、成品、各個關鍵工序進行細菌、物理、化學檢驗、以及病原實驗診斷。

(11) 工作人員手上有皮膚破損或皮疹時應戴手套。

(12) 實驗室在靠近出口處應設洗手池。

(13) 實驗室圍護結構內表面應易於清潔,地面應防滑、無縫隙,不得鋪設地毯。

(14) 實驗台表面應不透水,耐腐蝕、耐熱。

(15) 當手可能接觸感染材料、污染的表面或設備時應戴手套。如可能發生感染性材料的溢出或濺出,宜戴兩副手套。不得戴着手套離開實驗室。工作完全結束後方可除去手套。一次性手套不得清洗和再次使用。

(16) 操作人員進入化驗室前必須用紫外燈至少30分鐘殺菌或用臭氧發生器殺菌。

(17) 化驗人員應體質良好的個人衞生、勤洗澡、勤換衣、勤理髮、不得留長指甲和塗指甲油。

(18) 禁止在工作區飲食、吸煙、處理隱形眼鏡、化粧及儲存食物。

(19) 以移液管吸取液體,禁止口吸。對於各種樣品和培養基切勿品嚐。

(20) 化驗室內使用的所有設備下班後要安排專人進行檢查,將能關閉的電源必須關閉。填好“下班後確認事宜”方可離開。

(21) 針對使用的高壓鍋、蒸餾水機在使用過程中必須有專人看管,使用過後要及時斷開總電。

(22) 工作期間使用的酒精燈以及玻璃器皿,要嚴格控制按照要求來使用操作,避免造成人身傷害。

(23) 針對化驗室使用的電爐子使用過後,要及時關閉開關並隨手斷總電。

(24) 特別注意晚間值夜班人員,不得開電爐子來取暖。如果發現有違反規定的現象,將給予嚴厲的懲罰。

驗室衞生管理制度 篇19

為體現化驗室的精神面貌，創造良好的工作環境，要求化驗室做到：

1、化驗室各項標誌要明顯，標牌統一張貼或懸掛統一整齊;

2、化驗室的.通風、照明、電路、水、等設施完好，佈局安全、規範;

4、實驗台上儀器擺放整齊，藥品櫃內擺放整齊;

5、實驗台、凳無破損，門、窗、鎖、搭扣完整無缺;

6、精密儀器設備配置防塵罩，儀器設備以及實驗台、窗台等地方無灰塵;

7、牆壁、玻璃窗、較清潔，無蜘蛛網;

8、地面無塵土、積水、紙屑、等垃圾;

9、室內和走廓上不能堆放與實驗無關的物品;

10、實驗室內嚴禁吸煙。

11、化驗室明確分工和責任，做好日常清掃工作;

12、在化驗過程中要注意保持室內衞生，化驗完畢後，必須清掃場地和整理好儀器設備。

13、化驗室的人員都必須維護整潔衞生，講究文明禮貌。

驗室衞生管理制度 篇20

一、建築環境實驗室主要工作為完成上級有關部門下達任務以及有關部門和單位的科研和檢測任務。

二、建築環境實驗室實行室主任負責制，各功能實驗室主管和分項業務管理人員對室主任負責，在室主任指導下開展各項工作。

三、本室分項業務下設科研質量管理人員、檢測質量管理人員、儀器設備兼職管理人員、檔案管理兼職人員、辦公設備耗材兼職管理人員、工作信息溝通人員和衞生安全管理人員。

四、各功能實驗室主管應按院相關要求安排年度和季度工作計劃，組織實驗人員開展檢測、研究和培訓工作，並定期對執行情況進行檢查總結報室主任。

五、實驗室科研和檢測工作按院相關制度開展，各功能實驗室按開展的實驗內容制定相應的操作程序，各功能實驗室主管應保證實驗室檢測數據可信和出據規範的檢測和科研報告，室科研和檢測質量管理人員負責對全室科研和檢測的操作程序、原始記錄和出據報告進行監督。

六、實驗室儀器設備實行兼職管理人員負責制，管理人員負責制定儀器設備管理制度，並對所有儀器建檔，對儀器設備購買、運行和檢校進行日常監督，保證儀器設備性能完好可靠。

七、實驗室檔案管理實行兼職管理人員負責制，管理人員結合院相關要求負責制定相應的檔案管理制度，並定期收集、整理和歸檔室各種科研和檢測等資料，保證資料管理規範齊全。

八、實驗室辦公設備和耗材管理由專（兼）人負責，管理人員負責本室所有辦公設備的登記和日常維護；辦公用品實行登記領取制度，辦公用品領取應先報告，經室主任批准後，由管理人員負責領取。

九、工作信息溝通人員負責制定相關信息溝通的具體措施，協助室主任開展室內人員間以及與上下級間的信息溝通和協調工作。

十、室主任負責全室衞生安全工作，實驗室每個人員均應按國家和院相關規定做好衞生安全工作，衞生安全管理人員協助實驗室主管負責日常衞生安全工作的檢查和督促。

十一、實驗室鼓勵實驗室人員加強技術培訓，年初各功能實驗室主管在室主任的指導下制定本年度培訓計劃，年終對培訓工作進行總結。

十二、實驗室人員變動時，應做好交接工作，保證工作正常開展。實驗室人員在離職時應將資料和個人辦公用品全部交回。

驗室衞生管理制度 篇21

一、衞生監督工作要堅持公開、公正、公平的原則。

二、衞生監督員現場執法要着裝整齊，證件齊全，風紀嚴謹，文書規範，程序得當，適用法律條款準確。

三、認真執行國家衞生法律、法規，不準利用職務之便接受相對人的禮品、禮金、物品和有價證卷，嚴禁吃、拿、卡、要等違法行為的發生。

四、在衞生局的組織下，根據工作需要在縣境內執行跨轄區衞生監督執法工作。

五、協助衞生局對案要案進行查處，對食物中毒事件進行調查處理。

六、衞生局下達或交辦監督任務後要迅速行動，第一時間介入現場，不得推諉扯皮和拖延。

七、負責本轄區內衞生監督工作，嚴格執法，文明執法，不得越權執法，隨意執法。

驗室衞生管理制度 篇22

一、目的為提高酒店衞生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衞生的消費環境，特制定本規定。

二、內容

1、衞生管理包括個人衞生管理、物品及設備衞生管理和食品衞生管理三個方面。

2、每一級人員都對各自工作區域的衞生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衞生工作負有管理連帶責任。

3、專業衞生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衞生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

4、個人衞生管理標準：

(1)員工儀容儀表和個人衞生。

(2)掌握必要的衞生知識。

(3)身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

5、食品衞生管理標準參見《關於酒店食品衞生的管理規定》。

6、物品及設備衞生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

7、衞生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，採用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

三、考核

1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衞生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。

(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛髮、皺褶等衞生問題，每處給予0.5—2元的處罰。

(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脱落或物品缺少、有異味等環境衞生問題，每處給予2-5元的處罰。

2、凡屬週期性衞生清理工作，因到期沒有清理形成衞生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

3、在個人衞生和食品衞生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。四、本規定自下發之日起執行。

賓館衞生制度

一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設有消毒間或消毒設施，並要有健全的衞生制度。

三、被套、枕套(巾)、牀單等卧具要一客一換。

四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內衞生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衞生間的客房，每個牀位應配備有不同標記的臉盆和腳盆

各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用後必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業的公共衞生間要做到每日清掃、消毒、並保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，並經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷燬。

九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衞生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衞生要求，做到定期清洗消毒。

驗室衞生管理制度 篇23

一、嚴格執行《通州市環境衞生管理條例》、《通州市施工現場標準化管理規定》。

二、現場臨時設施、施工機械、臨時水池、施工道路必須按施工總平面圖規定的.位置佈置,不得隨更改。

三、施工材料及週轉材料、週轉設備要有計劃進場,都按總平面佈置圖佈置,對於紙巾灰或水灰等材料要堆放到有圍欄或磚砌池內。

四、落地灰要每天清理,建築垃圾及鋼管頭要集中堆放,暫時不用的週轉設備、鋼管、扣件等應專人隨時回收,並管理好現場停放的機械設備。

五、現場排水溝要有坡度並及時清理溝底,以保證雨水和施工用水的及時排出。

六、水磨石漿水要經過過濾池和流水溝,以保證漿水不進入市政管道。

七、工地環境衞生(包括材料堆放、廁所、食堂場地清潔等)採取分片包乾制。

八、現場辦公室、倉庫、更衣室做到內外整齊,玻璃乾淨,門前清潔,確保專、兼管理人員完成各自範圍內的室內衞生。

驗室衞生管理制度 篇24

1、體育場館經營單位必須領取“公共場所衞生許可證”後方能營業。“公共場所衞生許可證”必須懸掛在場內顯眼處，並按國家規定定期到衞生監督部門複核。逾期3個月未複核，原“衞生許可證”自行失效。

2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衞生監督部門審核，驗收合格並取得衞生許可後方能營業。

3、經營場所的衞生條件和衞生設施必須符合GB9668-1996《體育館衞生標準》的要求。

4、應建立衞生管理制度和衞生管理組織，配備專職或兼職衞生管理人員，應建立和健全衞生檔案。應協助、支持和接受衞生監督部門的監督、監測。

5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衞生知識培訓證明”上崗，並按國家規定定期進行復檢和複訓。

6、室(場)內禁止吸煙，並有禁煙標誌。

7、有空調的室內場館應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

8、衞生間應有有效的獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衞生，設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

驗室衞生管理制度 篇25

超市生鮮區衞生管理制度規範要求

1、生鮮個人衞生管理

接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個人衞生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，並可確保生鮮商品鮮度、質量;從業人員的個人衞生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭髮是否掩蓋、手部指甲不可過長或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時出現異常，個人皮膚有傷口時必須包紮完好，無個人傳染病;在個人衞生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務必要保持乾淨、衞生，這不僅是維持個人、商品良好衞生習慣也是給於消費者安全衞生保障的認可;在個人上崗前必須要有衞生局檢查核格的證明。

2、生鮮處理作業場衞生管理

生鮮作業場為每日工作的場所，作業牆面、天花板、地板的乾淨、清潔、完善的排水設施，作業場內不得堆放與作業處理無關的物品，作業場要有良好的照明、空調及作業安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產生，這些都是每日時時、分分、秒秒必須要謹慎注意。

3、生鮮設備衞生管理

生鮮商品作業場所需的設備，每天應在作業前、後或休息中，將存留於設備上的碎肉、菜屑、魚鱗等殘留物清洗乾淨，處理刀具、工作台、週轉筐、容器、段車等必須每日清洗，每週消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。

4、生鮮倉庫衞生管理

生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時不僅要堆放整齊，且要離牆5公分，離地5公分，可利用棧板來堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍温度控制要正常，不可過高或過低。

5、生鮮賣場陳列衞生管理

陳列架的清潔務必到位，冷藏、冷凍庫(櫃)每天務必檢查温度的變與清潔，果菜需貯存冷藏於5℃-8℃，而水產、畜產是貯存於冷藏温度-2℃到0℃，配菜加工貯存於冷藏温度0℃-2℃，熟食熱櫃在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衞生的商品是超市的責任與義務，尤其是消費者意識不斷增強，產品質量與衞生更應該是企業和門店所堅持的，身為本門店員工，必須要責任到人。

附件一：生鮮區蔬果組的衞生管理規範

清潔衞生的環境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環境污染商品，可提升賣場形象，創造良好的營銷氛圍。這裏要強調的是：員工要能做到隨手清潔。

蔬果部衞生管理的主要內容：

一、操作間、庫存區衞生管理

1、操作間牆面無污跡、破損處，地面無積水。加工完畢和營業結束時都要清洗，每月消毒一次。

2、冷藏庫內每週都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。

3、報損商品當日處理，不在庫存區、操作間堆積。

4、垃圾隨有隨清，分類處理，講求環保。

5、加工設備部門內專用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。

6、工作台、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備乾淨。

7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。

二、賣場區域管理

1、蔬果陳列架乾淨無污跡，陳列用具每日營業結束時沖洗乾淨，以備第二天上貨。

2、腐敗、變質蔬果隨時挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。

3、稱重台下不得堆貨，報損商品、無關雜物、廢棄價格籤不得亂貼亂丟。

三、個人衞生管理

1、操作間、庫存區、賣場區域的清潔管理要分配到每一位員工，並督促其按衞生規範要求執行，養成隨手清潔的工作習慣。

2、員工着工服上班，工服要乾淨整潔、無油污、汗漬，工服內穿有袖襯衣。

3、員工也要有良好的個人衞生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣場、庫區、操作間吸煙。

4、男員工不留長髮，女員工頭髮要束起，不戴首飾、不留長指甲、不化濃粧。

5、不良的衞生習慣極易污染商品。

6、員工要有良好的精神與工作狀態。

附件二：生鮮區日配組的衞生管理規範

日配部衞生除了個人衞生、商品衞生，還包括工作場地、設備及冷凍、冷藏、常温倉庫衞生，這些都要符合衞生檢疫標準。

下列有幾個重要的要特別注意：

1、營業人員要注意個人衞生包含服飾，在上崗前，必須經衞生防疫站體檢後領有健康證。

2、商品質量要符合衞生檢疫標準，如防腐劑、大腸桿菌要符合衞生指標。

3、冷藏、冷凍櫃(庫)及銷售區域要定期清潔，保持乾淨、無污水。

4、要定期清潔保持設備衞生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價格杆、價格條、磅秤台(機)等。

5、做好庫房、賣場區域定期消毒及滅四害工作。

6、銷售商品要保持乾淨，無污點，無腐爛物品。