磚廠轉產為澱粉生產加工企業申請報告

xx縣xx鎮xx廠是xx縣xx鎮更生村民王定朋於 年開辦，該磚廠位於xx縣xx鎮xx村xx東、xx路的南側，主要生產粘土磚，總佔地15.67畝，原為荒溝廢棄地。現為落實河南省人民政府辦公廳豫政辦（xx）35號《關於切實鞏固粘土磚瓦窯廠治理整頓成果意見》的文件精神，已經自行關閉生產。根據我磚廠的地理位置和周邊環境的實際情況，從充分用荒溝廢棄地、綜合利用當地農產品資源和保護渠首生態環境多種因素考慮，進行投資轉產為澱粉生產加工企業。

澱粉可以是葡萄糖的高聚體。澱粉除食用外，工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精燈，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、馬鈴薯、豆類、野生橡子和葛根等含澱粉的物質中提取而得。

首先對部分農產品加工的澱粉的用途和市場情況及前景作一下詳細的分析：

一．玉米澱粉糖澱粉糖（含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42％果糖的果葡糖漿和含55％果糖的高果糖漿，以及醫用結晶葡萄糖等）是澱粉深加工產量最大的一類產品。主要是食品添加，也是工業的原料，作為下游產品的一個原料，比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿，這些都是用於食品的，還有澱粉糖可以做稱山梨醇，還可以做成氨基酸，這也是下游產品的上游的原料，這方面的需求也是相當大的。按目前的情況看，和蔗糖相比，澱粉糖無論從保健還是實用性還是成本，它還是有很大的競爭力的，這個空間仍然很大。

澱粉糖受易為人體消化吸收，是一個重要的營養素。此外他們所具有對人體有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麥牙糖、果糖都可以加氫處理，分別得到山梨醇、麥牙糖醇和甘露糖醇，它們統稱多元糖醇。純果糖和多元糖醇都具有甜味劑的特性，並都已工業化生產。純果糖和多元糖醇在人體中的代謝途徑與胰島素無關，因此可以用作糖尿病人的專用甜味劑。由於他們不為口腔微生物所利用，因此也不會引起牙齒齲變，所以很適用於兒童食品、無糖口香糖和無糖糖果，又由於他們的能量值都較低，因此可用於生產低能量食品，預防肥胖症。近年來開發的低聚異麥芽糖也稱雙岐桿菌促進因子，是新功能性甜味劑，已工業化生產，不但具有上述優點，並且由於不為人體消化吸收而直接進入大腸，活化腸道內對人體有益的雙岐桿菌，促其生長繁殖以抑制腸道內有害細菌的繁殖，由此保護了人體健康。

多元糖醇都有其特有的用途，如山梨醇較好的保温性；甘露醇的降壓、利尿特性；海藻糖能提高生物抗逆耐受力的特性；這些特性加上價格上的優勢使其在分子生物學、醫學、食品工業、化粧品工業、農業等領域有着廣闊的市場前景。另外經微生物作用製得的微生物多糖，也有很大的用途，如黃原膠由於具有良好的抗剪切、抗鹽、耐酸鹼、耐高温等特性，被大量用於石油鑽井、醫藥和食品。微生物多糖環糊精具有吸附或包埋各種有機化合物的特性，能保持食品的天然色素，控制水產品的腥味，作為香精的載體延長留香時間，保證藥品使其穩定不易分解等等，也具有很大的市場潛力，其他微生物多糖，還有普魯蘭等都是有前途的產品。

中國澱粉糖的生產品種主要還是以麥芽糖漿、高麥芽糖漿和葡萄糖為主，這類品種佔澱粉糖比重的80%以上。

按照物理狀態來分，澱粉糖分為固態和液態。xx年固體澱粉糖產量245萬噸，其中葡萄糖140萬噸，麥芽糖精45萬噸，液體澱粉糖315萬噸，其中麥芽糖漿260萬噸，果葡糖漿40萬噸。從整個發展形勢來看，固體澱粉糖的發展要高於液體澱粉糖的發展。

xx年至xx年澱粉糖的價格波動不大，澱粉糖價格以結晶葡萄糖為計算標準，價格基本在2100-2300元/噸左右，xx年下半年，隨着玉米原料的增長，澱粉糖價格略有上漲，目前的價格2700-3000元/噸之間波動。

氨基酸味精（穀氨酸鈉）賴氨酸 檸檬酸

賴氨酸是動物體內不能合成必需從外界攝取的必需氨基酸，它被稱為第一限制性氨基酸，由於它的缺乏將影響其他氨基酸的吸收。因此隨着飼料業、飼養業的發展，賴氨酸的需求量也越來越大。我國現在是世界最大的賴氨酸生產國，在xx/xx年的時候，中國還是大量從國外進口賴氨酸，之後中國變成了出口國，僅大成集團一個企業賴氨酸的生產量現在已經達到了35萬噸了，世界賴氨酸的總量70萬噸，中國的賴氨酸的出口也是給中國的賴氨酸產業也帶來了一定的發展空間。

味精（穀氨酸鈉）是鮮味劑廣泛地應用在飲食業及烹飪調味。亞洲人對味精情有獨鍾，有的國家人均年消費已達1公斤多。中國是味精生產大國，產量居世界第一，人均年消費只0.5公斤，但也不是最低的數字。

以澱粉為原料生產的氨基酸還有異亮氨酸、精氨酸、結氨酸等。近年來氨基酸的世界需求量增長迅速。用玉米或澱粉生產的有機酸有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、衣康酸、草酸等。其中檸檬酸產量較大，檸檬酸在食品工業、醫藥業、洗滌業、紡織工業、化粧品業上都有廣泛的應用，近年來檸檬酸在非食品工業上應用日益擴大，因此世界的消費量近20年以5%的速度遞增。中國檸檬酸產量排世界的第一或第二位，但出口貿易量佔第一位，年出口在20萬噸左右。過去中國檸檬酸生產主要用薯幹作為原料，近年由於玉米原料收率高，不少工廠已改用玉米原料，從行業看有向改用玉米原料的趨勢。乳酸主要用於食品工業，約佔乳酸總量的50%。目前世界需求量13-15萬噸，仍以5-8%的速度增長，不少國家開發聚乳酸生物可降解塑料，乳酸有較大增長的潛在市場。其他有機酸總的也都是發展趨勢。

變性澱粉 變性澱粉是利用物理、化學和酶等手段改變天然澱粉的性質，使其符合各行各業應用的需要。變性澱粉的使用量和範圍非常廣，中國已經生產出了預糊化澱粉、酸化澱粉、氧化澱粉、醚化澱粉、酯化澱粉、交聯澱粉、接枝澱粉等應用到紡織、造紙、食品、石油、醫用、建築、農業飼料、日用化工等行業共70多個品種。其中以造紙行業的應用量為最大，約佔總量50-60%，主要用作濕部添加劑、層間或表面噴霧劑、表面施膠劑和塗布粘合劑。它們顯著提高紙張的各種物理強度，提高質量和檔次，降低木漿配比，提高細小纖維、填料的留着率，提高成品紙的灰分、白度和不透明度，減少濕部斷頭，減輕三廢排放，並改善印刷性能。

變性澱粉在食品工業的應用可以使加工食品在高温、高剪切力和低ph條件下保持較高的粘度穩定性，保持其增稠能力，也可以使加工後的食品在室温或低温保藏過程中避免水質分離，由於通過變性提高了澱粉糊的透明度，因此可以改善食品的外觀，提高其光澤度。所以在生產方便食品、肉製品、調味料、酸奶、湯料、糖果、果凍、冷凍食品、豆沙餡、鬆脆點心、休閒食品等都可以添加變性澱粉，以提高產品質量。

變性澱粉在紡織工業用量較大，主要用在絲紗上漿、印花糊料，在石油工業變性澱粉主要是用於石油鑽井液、壓裂液和油氣生產的多種場合。總之變性澱粉的應用範圍廣，專用性強，品種多，是一個市場潛力大，不斷髮展中的產品。

到xx年，中國變性澱粉產量在45萬噸，xx年60萬噸，xx年70萬噸，xx年預計超過90萬噸。

醫藥就醫藥工業而言，澱粉是抗生素工業最重要的原料，因為幾乎所有抗生素都採用澱粉發酵法生產，如銷量極大的青黴素、頭孢菌素、四環素、土黴素、金黴素、鏈黴素與各種氨基糖苷類抗生素等，無一不是用澱粉為底物經工業微生物發酵、提取而成。另外，澱粉的另一重要用途是作為藥物賦型劑，早期各國藥廠生產的片劑絕大多數使用玉米澱粉為填充劑及粘合劑。

食品加工澱粉作為原料可以直接用於粉絲、粉條、肉製品、冰激凌等方面，需求穩定。

啤酒啤酒糖漿的應用今後將會有較大發展。xx年中國啤酒產量是2380萬噸，xx年達2900萬噸，已達世界第一位(美國xx年是2320多萬噸)。啤酒糖漿，可直接加到麥芽汁裏，簡化了生產工藝，同時可以提高發酵液的糖度，如從11%提高到16%，可提高20％多的生產能力，這就為旺季增產創造了條件， xx年中國啤酒產量預計突破7000萬噸，全行業對澱粉的需求增加到接近70萬噸，預計xx年還要增加20萬噸的用量。

造紙由於木薯價格高昂加之泰國限制木薯出口，造紙行業使用玉米澱粉的比例得以提高。

二、馬鈴薯澱粉及其衍生物具有十分廣泛的工業用途。國內潛在需求量在100萬噸以上。主要用途是：

造紙業：主要用在四個方面：打漿機上膠，在薄紙成形之前，將纖維組織凝結在一起；桶上膠，浸透稀膠液，預形成薄紙；軋光機上膠，上光整修；表面上膠。美國的馬鈴薯澱粉約有33％用在在造紙工業，使用的主要產品是陽離子衍生物。陽離子馬鈴薯澱粉能改善填充劑和細纖維的固定能力以及紙張的其他化學性質。

紡織業：主要是用於棉紗、毛織物和人造絲織物的上漿，以增強和保持經紗在編織時的耐摩性、光潔度。經用馬鈴薯澱粉上漿的紗具有另一個優點是染色後能得到鮮豔的色澤。用馬鈴薯澱粉精梳的棉紡品具有一個良好的手感和光滑的表面。

食品加工業：在食品工業中，馬鈴薯變性澱粉主要用做增稠劑、粘結劑、乳化劑、充填劑、賦型劑等。在美國，馬鈴薯澱粉約30％應用在食品上。特別是在湯料中大量使用，它具有較高的初始粘度，能有效地分散各種成分，在隨後的高壓消毒處理時，最終產品的粘度可以達到所要求的程度。同時，用於焙烤特殊食品；製成顆粒作為“布丁”；香腸的扎線和填充料；適於口味極温和的清水罐頭水果等；添加在糕點麪包中，可增加營養成分，還可防止麪包變硬，從而延長保質期；添加在方便麪中，增強柔軟度、改善口感。

糖果工業：作為製作造型糖果的成形劑。作為稠化劑以增加焦糖和果汁軟糖的光滑性和穩定性。作為餡餅、人造果凍的增稠劑，澆模糖果如雪花軟糖的凝膠料，乳脂糖或果汁軟糖的粘合劑，膠姆糖、口香糖等糖果的撒粉劑。

膠粘劑生產：作為膠粘劑主要是糊精化馬鈴薯澱粉。在美國約有19％的馬鈴薯澱粉用於製備粘膠劑。糊精化馬鈴薯澱粉具有高的糊粘性和柔韌的最終膜，還具有極容易再顯膠的特性，使它可用於生產塗膠商標、貼標籤、包裝膠紙和膠帶紙等。

飼料工業：主要用於水上養殖飼料的粘結劑。甲魚、鰻魚飼料是浮漂在水中供食用的，作為水上養殖飼料的粘結劑應該具有不怕水、易於消化、無毒等特點，而馬鈴薯精澱粉的變性產物預糊化澱粉是鰻魚飼料的最好粘結劑，一般添加量佔20％。

鑄造業：預糊化澱粉在高温狀態下失去粘性並炭化為粉末，這一特性使其在鑄造上得到廣泛應用。用預糊化澱粉作粘結劑製作的砂芯不僅清砂容易，而且具有表面光潔等特點。國外已廣泛採用此技術，國內也開始應用。

石油工業：馬鈴薯預糊化澱粉具有抗高温和耐高壓的特性，國外用作石油鑽井中的稠度穩定劑，能有效地控制泥漿水分的濾失。美國馬鈴薯澱粉在油田中使用約佔它的總消費量的15％。一般情況下，鑽一口深油井需預糊化澱粉2-5噸。國內目前鑽井用預糊化澱粉只是試用階段，預計以後會大幅度增長。

其他領域：在烘焙粉末狀物料時作為吸水輔助劑；發酵製品的原輔料；片狀製品凝固劑；肥皂填充料；化粧品穩定劑；乾電池中隔離劑；硝基澱粉製造原料；農藥混合吸附劑；鍋爐用水淨化劑；採礦作業用水澄清劑等。

現在具體將加工生產澱粉可行性情況報告如下：

一、 利用原有的磚廠佔地，對場地進行推平改造，作為澱粉生產加工企業用地。

二、 投資200---300萬元，並實行合夥股份制，共同投資共同受益。減少投資風險，從小到大穩步發展。

三、 具體加工生產紅薯澱粉、玉米澱粉以及豆類澱粉。我真周邊盛產紅薯、玉米、大豆等農作物，就地取材，進行深加工，一方面有效的利用了當地的農業資源，另一方面也降低了投資成本，也有利於地方的經濟發展。

四、 生產加工澱粉的廢渣可以作為養殖的飼料或添加成分。因此在加工生產澱粉的同時，搞生豬養殖，按投資的生產量可存欄養殖生豬1000頭。充分利用次產品，提高投資的利用率。

五、 按照以上的投資規模，可以安排工人50—120名，既能解決當地的農民就業，又能傳播生產技術，造福一方。

六、 已經有三名從事澱粉加工生產的技術人員原意入股合作，為澱粉加工生產企業的成立提供了技術保證。

七、 轉產不但可以為投資人帶來經濟效益，也可以繼續為國家政府創造税利。

八、 加工生產澱粉是對環境沒有任何污染的項目，渠首的特殊地理位置決定了對生態環境的高質量的要求。

九、 加工生產澱粉的設備，價格比較低廉，投資小見效快。適宜農村中小型投資加工。

十、 加工企業所在地，交通發達。東西有省道335線貫通鄧州至xx，南北有正在修建的高速，南通湖北，北走陝西，為產品的外運，以及生產資料的購進提供極為的便利條件。

綜合以上，我磚廠自行關閉，減少了政府關閉粘土磚生產企業的工作壓力；繼而轉產於澱粉生產加工是一項符合當地實際情況的投資項目。因此提出申請，請求政府和有關機關審批與支持。

申報人：