酒店客房部實習週記

酒店客房部實習週記

第一週

從汽車駛過酒店大門開始，我六個月的實習生活開始了。雖説酒店管理不是我的專業，但既然選擇這裏，只能義無反顧了，我的職位是培訓生。

這一週的主要工作就是，體檢，然後培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所瞭解，這是家五星級酒店，業主是東莞旗峯山會舍公司，管理層則是法國雅高集團的，這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓完有一個小小的面試。我的面試，當時是要我用英語介紹自己，老卡，很不順利，最後我的“歸宿”是客房部，説是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真，從每個同學的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點。

第二週

客房據説是酒店裏最辛苦的部門了。這一週的前幾天我們被“發配”到客房的同學全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張，把剛裝修好的房間收拾乾淨)。

現在是夏天，房間還沒裝好空調，非常之熱。當然我們都是很積極的，其結果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片，很不趁手，於我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。

接着，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是個很熱，很吵，還有點閒的地方。因為文員搞錯了，其實我應該是被分到PA部的。

第三週

PA部，想了好久想明白是“public area"的縮寫，公共區域嘛。口語化一點説是要我做清潔工了。終於想明白一點：哦，這就是培訓生呀，哪裏缺人就頂哪，但是培訓到哪去了呢

但手上還是儘可能的勤快的，我得先跟這裏的同事熟絡點吧。個人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點，然而不幸還是發生了!

我的主管太急於讓我成才了，一定要教我用機器。那是個晶面機，明明看着很好用的，我一把它的把手抓要手裏，機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當時懵了，雖説沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事)，但是我猜是要照價賠償的。

還好，最後是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。

但仍心有餘悸，不敢對機器有想法了。

第四周

這周裏有個小插曲，當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學又回到洗衣房去了，是洗衣房經理從中周旋的結果。對PA工作的髒環境，我自是不樂意的。於是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經理跟我説過只要部門經理同意，她願意接收我的)，我當時就去和部門經理説了。我説我想調回洗衣房去。他問什麼理由，我就説是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因為更融洽。但是經理沒同意，當時我也覺得這理由有些牽強了，説不過去。但經理還説讓我在PA呆一段時間後再調到樓層去。無功而返。

為此我還是鬱悶了一些時間的。好在PA裏還有一些同齡人，平時打鬧下，嘻哈下，時間也就過去了，快一個月了，我的實習生活。

第五週

我在前公司的經理跟我説過，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學校每個月會從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門裏的任一同事都低的情況下。且心裏很不服，這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒有人看到過，只是都聽説了。

還情緒容易失控，我經常跟同學表述我的不滿，我的憤怒。最後我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經理。當天晚上跟這傢伙聊了蠻久。現在想想，感覺他壓根就沒有跟我説什麼，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接着我辭職的念頭就沒那麼強烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。

我的實習第一月這麼過去了，按規定是下個月才能領工資，所以我改掉了自高中養成以來的好習慣，吃起了泡麪。別的沒什麼，就是每每讓宿舍里老有一股泡麪味讓我很不自在，我很怕舍友們會比我更不自在。

第六週

都9月份了，這個時候學校裏都準備開學了。前幾天有個同學來看我們，説起特別懷念學校時候的生活來着，因為可以睡懶覺，更重要的原因是現在睡不得懶覺了。個人對這個沒什麼感覺，我的在學校沒有美好回憶，説到這個就比較灰色。

我現在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架，據説是為幾了十塊錢。這裏沒有嗆人的煙味，還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是—一片和諧。

第七週

對我的現在工作越發厭惡了，因此這工作越發枯燥，雖説主管確實人好。在這個部門，學會使用機器很重要，無奈我已對機器產生了恐懼症。學會了跟人打招呼才是相對重要的，剛開始時是要求是在酒店範圍內見到每一個人都要打招呼，我們例行的週四培訓反覆強調過的。我發現這麼做的結果是每個人都很友好，但是會很麻煩，得眼觀六路，耳聽八方。

放鬆警惕的時候也是有的，有天我碰到總經理的時候沒打招呼結果馬上就被投訴了。以致到後面，降格以求，凡碰到部門經理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!

發工資了，第一次領工資!這個酒店發工資還準時嘛!還好，沒拖欠農民工工資!

激動卻是絕對沒有滴，因為要扣250的押金，還要還個債，交個話費上網費，理個髮啊什麼的，所剩無幾了!

第八週

愈發想調換部門了，往哪調呢。據説進了客房部的你就甭想往別的部門走了，只能在部門裏打轉轉。我比較期待能面客的崗位，經過這麼一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務員”，名聲比現在的“清潔工”好些。

重要依據是，每當我在樓層的同學羨慕我在PA有規律的下班時間且還不什麼累時，我就會建議他們調PA來。但這樣的建議總是會被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會才是我的本意。"

第九周

終於，我發現有規律的下班也不是一件很好的事，下了班我經常的無事可幹。一般作法是呆在宿舍裏，守着。想了想，我覺得沒有啥業餘愛好的人活的無聊。

後悔在學校時沒培養出個啥愛好了!生活還是需要自己找樂子，自娛自樂嘛。

歷盡艱辛找到個消遣的法子。附近的家樂福超市裏有書賣，並且是有地方可以坐着看的。我琢磨着我就只看不買吧，當然這樣看起來會比較"無恥"。

上班這件事乏善可陳，只好在上班之外補回來了!於上班似乎是麻木了。

於是，我決定調到樓層去了，傳説是比較恐怖的地方，早上9點上班然後無償加班到晚上八九點是習以為常的。相對於上一次申請調部門，這次應該是很順利。因為上一次經理有過承諾。

但是我的主管不太樂意，她希望我再幫她一個月，然而我的決心是不會變的。

直接找經理面談未果後(他星期天休息)，本站什麼都有任你選我寫了個申請書交了上去。自以為理由很充分，申請能通過是應該的。

臨下班的時候接到主管口頭通知，叫我下個月到樓層上班!

第十週

原來樓層真的是酒店最辛苦的地方!且説第一天，一般對新員工來説，他的第一個工作日會是輕鬆點的。但這不是一般的地方。這天我學會鋪牀後，一整天都在鋪牀。大概20多個吧，忙到晚上9點。每每學到新東本我都是很興奮的，所以這一週過的還是很快的。感覺雖累，但很充實。

傳説是樓層的人不好相處，我還是見識了些。我想這麼些人我還是應付得過來的,因為我以為她們的惡劣程度在我的意料之內!

第十一週

我已在樓層工作了兩個月的同學們這回真的想走了，有十來個人的樣子，這正合我意。但是學校方面説過要是我們中途退出的話，會在畢業證上在為難我們。共同的的原因中：實在太累了。這時問題的關鍵在學校方面的態度，酒店方面是沒有異議的，至少在表面上是。

然而收了管理費的學校方面居然集體裝啞巴，找電話，不接;發短信 ，除了回過一條“要堅持……”之外，沒見再回過。QQ留言，才不理你呢!

這讓我們實在很惱火!

第十二週

這最後只有兩個同學走了而已。不得不承認，畢業證是我們的軟肋。留下來的人，像我，都在盼着離開呢，但又心存顧忌。於我得到一個重要教訓，不要被信任的斧頭砍到腳。

哎，誰叫我們不小上了賊船呢

第十三週

上了賊的結果只能是一直後悔下去!我發現主管給我加房速度非常之快一個月沒到，就20天就讓我做12間房了(標準就是12間)，而之前我的同學是一個月左右才做到的12間。抗議無效，忍氣吞聲!

這個月很忙，又缺人，所以我的假被停了兩天。本來假就少的，這麼一停那就是讓我非常的累了。終於能休息了，跟倆同學去虎門看了下沙角炮台。感覺八塊錢的門票還挺值!來東莞這麼久，第一次出去玩，難得。但因此決定接下來每個月都出去玩一次，稱之為“每月一遊”

第十四周

快了，就三個月實習就結束了。但是越發難熬。辦公室的文員對我們服務員特別兇，不知道是因為歷史原因。

當然像我這樣把這份工作看作雞肋的人看來，無所謂!但畢竟也是涵養還不夠。所以每每對方大聲説話的時候，我一般會針鋒相對。這麼做的結果這讓我一整天的心情都不好。盛怒之後，心情很難平復。兩敗俱傷!

第十五週

我感覺主管對我的態度也愈發惡劣了。真的不想這麼以為的，但是我在清理一間房的時候，頻頻被叫回上一間房或上上一間房返工。其實等我全部做完房後再返工也行得通的，當初將我“拔苗助長”也是此人，每每非常的惱火。“就因為我是實習生?”，至此我的語氣也好不到哪去。脾氣越來越差了，想過改。

第十六週

我的休假又被停了，沒的商量。這個部門永遠缺人，只有培訓生和一些老老員工(有升職潛力的)才會留下。好在，我還是看到招了幾個新人，陸陸續續進來了，百年一遇、千載難逢呀!

決定不能再這麼幹下去了，我決定寫申請書。我要申請上夜班!掂量好久，搜腸刮肚，寫了一認為還算得上理由充分的申請書遞上去。上中班夜班不用做那麼多房，且我的一些同學下個月底就走了，我申請成功的機率還是很大的。忐忑不安的期待中。

這個月底出遊的目的地是長安鎮。天哪，一鎮上居然有沃爾瑪超市、五星級酒店，其經濟能力怕是我們縣城比不上的。我們沒坐公交車，就瞎逛。走着走着，後面居然走到人家鄉下去了。這是我6個月艱苦打工生活裏的最大樂趣之一。

也確定了，下個月是我上夜班，夜班是就一個人上的。我喜歡新鮮事物。

第十七週

上了夜班，體力消耗沒那麼大，也就沒那麼累了。其實累倒也所謂，就是要看值不值。現在是下了夜班回去就睡覺，睡醒了就起來去上班。這中間連晚飯也不用考慮了。實在太懶，也很怕對胃不好!

這個時候我才發現。我呆的宿舍其實是24小時都有人在睡覺的。做啥都應該輕手輕腳呀!

第十八週

之前確認過，我們是可以和上一批來的同學一起走的，我想大概是學校方面良心發現的緣故，讓我們有機會回家過年!但是我們第二批的倒不想走了，因為都不想回去考試。並且就回去在學校呆那麼幾天就放假了，麻煩得很，不值!

那留下來就好好幹吧!

上夜班時退房是要特別小心的，因一是怕客房的光線不足，二是怕腦子太暈了看走眼。要知道，丟了啥就得賠啥的呀，這兒的東西還老貴。好在至今為止還沒查漏過什麼東西。另外一個原因是多是老外在夜班是退房的多，但最近老外多趕回家準備過聖誕了。

第十九周

沒有了老外的我酒店，上班時事兒就少多了。但主管還是會吩咐些事做的。尤其是中班主管，我覺得這小子也太那個了吧。又不是我當班主管，老吩咐我幹這幹那。我痛恨越俎代皰者。可想到下個月可能我要當他手下，忍了。

比較出格的一件事 ，一同事捲了客人的不知道是什麼東西跑了，本站什麼都有任你選一時間人心惶惶。林子大了，什麼鳥都有!嚴格自律乎

第二十週

我上一批來的同學們回學校去了，我就沒有特想和他們一起回的感覺。也沒什麼了，就是怕宿舍裏住進些不和諧的人。好在搬進來的還是我們學校的。不過人家是試用期的員工了。

人力資源部的動作可快的。我有過一句話：酒店的員工不像庫存，而是一條流動的河，跟黃河差不多嘛!

第二十一週

明明看到排班表上寫的，我這個月上的是中班。但是這周的前四天居然讓我上白班。我現在非常的討厭做房，從心理上從體力上。所以有天我跟主管理論了起來，被經理聽到。把我訓了一頓，理由是跟主管説話太理直氣壯了，並以寫花我的實習簽定相威脅。我當時道歉了，但對他的觀點還是不敢苟同，不理直氣壯我理論啥?

最後，跟主管商定的結果是當我那天休息(那天本來要我上9點鐘的班的，我沒去，直到12 點)

現在想想，無所謂了，光腳的不怕穿鞋的。而以後也要學得聰明點了。

第二十二週

這是我在酒店最累的一個星期。我的工作時間是從每天中午的12點到晚上的零點，下了班回來睡覺，起牀了，上班去。已經9天了，疲累之極。抗議無效!

在這節骨眼上，桂林的某學校給我酒店發過來大批的廉價勞動力，我們部門就來了17個。

還好，他們剛到，看每個人都挺樂觀的!

第二十三週

差一點點就可以離開了，而也快到春節了。七年級八年級我休假，閒得很，不想去飯堂。所以餓得慌，許多小店的老闆回家過年去了的緣故!

第二十四周

手續諸如實習證明啊什麼的，早就開始辦了，很順利!

到了2月2號了，也就是前天早上，我們早早把鋪蓋給退了……一直到下午的5點半，我們拿到屬於我們的工資，坐上回家的車!臨走前還得感受下這裏的官僚主義。

結束了這份每個月必交100管理費，免管理，的雞肋工作。六個月的實習真正結束了，沒考慮過留下，不值!

而這六個月值與不值，由時間來做裁判了!至於説學到了什麼 ，誰知道呢?