壽司大賽活動策劃書

1、活動目的：為了更好的向全校及其會員傳播日本壽司等文化，為了更好的提高全校學生的手動能力，為了更好的促進會員間的互動，讓更多學生對我協會有更多的認識，對日文及其文化產生興趣。

2、活動名稱：第七屆日語協會壽司製作大賽

3、活動時間：11月29日下午2：00-5：40

4、活動地點：桂園宿舍樓前的停車場

5、組織形式：壽司製作大賽：分83組，每小組2-6人,分4輪比賽

6、策劃主辦單位：日語協會

7、活動主題：創意壽司製作大賽

8、贊助單位：花田壽司

前期準備

（1）宣傳方式：橫幅，海報，諮詢點，會員部通知會員；口號：“o i shi su shi yummy ”（ ぉぃしすし yummy funny）

（2）物資準備：見附表一

(3)人員安排：

1） 諮詢點設6人（兩人派傳單，4人負責報名諮詢和收費工作，會員免費，非會員交收3元）

設點兩天，每天兩班：11：30~12：30與17：00~17：45

每部門每班派出3人，由各部長於18日前安排（安排見附表二）

2) 外聯部拉比賽贊助，於比賽當日的13：30邀請花田師傅即場教工作人員做壽司

3）宣傳部

（1）於17號前製作並張貼海報（內容：壽司，興奮的人羣，胸有成竹的壽司師傅）；18號前準備好宣傳單（要特別鳴謝花田壽司）；號碼牌。宣傳部及其他工作人員於13：00開始佈置場地

會員部

（1）於19日前通知會員該活動，（2）於27日前通知會員簽到時間、製作用時、預先為作品起名、自備小刀等並確認參賽組；（3）比賽當日分派4人於比賽前20分鐘開始簽到，前10分鐘電話通知未到參賽組。（4）比賽計時（剩5分鐘提醒）和計分員名兩名

5）祕書處

（1）於16日前申請一，二，三飯的諮詢地點；（2）於22日前申請比賽場地，麥克風，音響，活動板，白板筆，帳篷，桌椅（3）29日早上10點以前完成部分物資採購、準備，詳細情況見附表（4）派票員兩名，物資管理、分派員4名（5）27號前準備小藥箱（止血貼，止血油等）

6）學術部

兩人負責現場拍攝，拍攝參賽組比賽過程和展示的作品，一人負責比賽時的音樂設備；27日前準備背景音樂，側重於動感，由於申請不到音響，準備兩台手提電腦和小音箱

7) 組策部

設計門票和評分表、計分表，簽到表

8）主持人四位，負責主持持比賽，活躍氣氛並在比賽期間訪問個別參賽者（儘可能借到麥，如老師上課用的）

9) 機動小組於比賽當天12：00開始搬運比賽物資和比賽後歸還申請物資，先搬運帳篷、兩張台和椅子，準備大本營；再搬運參賽桌；最後搬運壽司製作材料和獎品（祕書處幹事）

10）場控8名（a~h）見附表四；（場控a：1~3組；場控b：4~6組，依次按序跟進，場控g：19~22組，其中場控h協助接待人員帶參賽組進場）負責比賽秩序還有比賽期間清理佈置

接待人員兩名i、j（見附表四），負責接待參賽組、説明比賽規則和遞送獎品

11）比賽時每三組由一名場控負責組織、指導，共7人；

（5）獎勵方案

1） 共設5個獎項：獎勵前三名，一個最佳創意獎，一個最佳養眼獎

2） 第一名：獎勵608元和精美紀念品

第二名：獎勵40元和精美紀念品

第三名：獎勵20元和精美紀念品

最佳創意獎：獎勵精美紀念品

最佳養眼獎：獎勵精美紀念品

（6）評分標準

1)型、色：30%

2)香、味：50%

3)製作過程：10%

4)成員間合作：10%

總分100分，5位評委的總分為500分，最後得分為5位評委的平均分

（7）評分形式

評委試吃後，將分數寫在計分表上，亦可以略略點評

8）活動流程

1) 12:30

工作人員集合，工作人員簽到

2）12：35~13：45

機動小組搬運、準備比賽物資, 宣傳部及其他工作人員佈置場地

物資搬運順序：1）帳篷，評委席，活動板，音響等搭建大本營的物資（2）比賽用桌 (擺放按場地佈置圖)（3）壽司製作材料，礦泉水，獎品等（6人）

3）13：40~13：50

第一輪參賽組到場時間，接待人員引導參賽隊伍到簽到處簽到、集合還有領取號碼牌

4）13：50~13：55

接待員引導第一輪參賽組到大本營前集合，第一輪場控ｂ請花田壽司師傅準備指導製作壽司

5）14：00~14：05

主持人開場白並宣讀比賽規則，計分員趁此搬出評委席的台子作為壽司示範用桌並邀請花田壽司師傅上台示範

6) 14：05~14：20

花田壽司師傅示範時間

7) 14：20~14：14：40

主持人宣佈第一輪比賽開始，接待人員和場控安排參賽隊伍有序到對應的比賽地點參賽，計時員開始計時；在比賽期間，7名場控負責各自的小組，指導他們如何製作壽司。

8）14：40~14：50

比賽結束，每組的組長按號碼牌順序輪流把作品端到評委席上，共分4輪；並向評委介紹其作品，每組30秒作品介紹，展示的同時，場控清理桌子，展示完的組由一名主持人引導退場；物資管理員派發、佈置下一輪比賽用的材料；派票員於門口派票。（接待員組織第二輪參賽組集合同時説明比賽規則）

9）14：50~15：00

計分員收集評委的評分表並統計分數

以下三輪比賽形式與流程和上述雷同，每輪比賽45分鐘，共150分

1）15：00~15：45

第二輪比賽: 1)14:35~50 簽到；2）14：55~15：25進場並比賽； 3）15：25~15：35作品展示，退場，派票員派票 4）15：35~15：45 評分，清理、佈置（分派材料）

2) 15:45~16:35

第三輪比賽：1）15：15~15：35 簽到 2）15：40~16：10進場並比賽 3）16：10~16：20 作品展示，退場，派票員派票 4）16：20~16：30 評分，清理、佈置（分派材料）

3）16：35~17：20

第四輪比賽：1）16：05~16：25 簽到 2）16：30~16：55 進場並比賽 3）16：55~17：05作品展示，退場，派票員派票 4）17：15~17：25 評分，計分

注意：場控無需引導退場，參賽組留下，為頒獎儀式觀眾；前三輪得分前6名的參賽組到比賽場地集中

10）17：25~17：40

計分員統計第四輪分數，統計出四輪前三名高分組和其他兩個獎項得將組，交給簽到員

應急措施

1.天氣過於惡劣導致活動無法進行則現場通知參賽者改期進行，協助場控人員安排在場人員有序離場。

2.若音響設備在比賽中途發生故障，可立即聯繫技術中心的老師請求幫助，若還是不可用，放棄使用音響，靠主持人活躍氣氛。

3.若參賽者弄傷了，應馬上出動藥箱，進行處理，若情況嚴重應馬上送往校醫室或醫院進行處理。

4.比賽中若有小組遲到，比賽正常進行，由下一組補上，結束前還沒到則取消比賽資格。

5.評分結果不滿，引起在場人員起鬨，場控要馬上控制情況。

6.報名過於火爆導致人手不足，則適當增加若干名工作人員。

7.若時間不夠用，可適當延長活動時間。

附表

附表一：物資準備（29號前）

申請、贊助物資

物資

準備部門

時間

備註

手提電腦2台，音響，相機

學術部

27日前準備

主持比賽

活動板1張，桌子15張，椅子25張，帳篷2個

祕書處

25日前申請

佈置比賽場地，其中一個帳篷用於簽到處

50卷壽司材料，竹簾3卷

花田壽司贊助

28日前

由祕書處跟進

三輪車一輛

祕書處

27日前申請

搬運物資

膠帶8米

祕書處

27日前

劃分比賽場地

購買物資

物資

準備部門

時間

備註

價格

海報一張（2m*1m），傳單（500份），號碼牌

宣傳部

海報和傳單：16日前

其他：26日前

77元

保鮮袋100個，一次性手套350雙，紙盤100個

祕書處

28日前

提供給參賽者

35元

竹簾15卷，米飯、蟹柳、紫菜38份

祕書處

29日前

提供給參賽者

150元

芥末兩支，醬油一支

祕書處

29日前

提供給參賽者

15元

氣球，剪刀，雙面膠，綵帶，卡紙等若干

宣傳部

25日前

佈置場地

15元

礦泉水10支

組策部

29日前

嘉賓飲用

10元

精美紀念品兩份，百力滋六盒

祕書處

27日前

得獎組和得分第4、5、6名的參賽組,紀念品可以是小盆栽

50元

獎金，獎狀5張

祕書處

獎狀：27日前

獎狀內容：恭喜以＊＊為代表的壽司製作小組榮獲××獎，特發此獎，以資鼓勵

125元

藥箱一盒

祕書處

27日前

10元

門票（400張）

祕書處

26日前

5元

簽到表、評分表

組策部

27日前

2元

總計

484元

附表三：比賽規則

1）分四輪比賽，每輪大約21小組，各有25分鐘的製作時間，30秒的作品展示、介紹時間

2）活動會為每個參賽組準備適量的壽司製作材料，包括：竹簾，壽司米、蟹柳、紫菜適量

3）到展示、介紹時間時，每一行輪流展示，分４輪，由小組長端到評委席,每輪的小組長按順序到評委席中央介紹，其他的人在評委席旁等候

4）比賽結束後由各組負責人引導退場

5）評分標準：色、型３０％；味、香５０％；製作過程１０％；成員間合作１０％

6）如前三名中有同分：評委再投票決定

7）前三名的獎勵分別為：第一名獎金60元

第二名獎金40元

第三名獎金20元

最佳養眼獎會根據參賽組的製作過程評比；獎勵精美紀念品

最佳創意獎由評委商量評出：獎勵精美紀念品