韓國人吃麪的禮儀

韓國好像是一個用生命在吃泡麪的國家，他們愛吃泡麪的程度遠遠超過我們所想的。那麼你們知道韓國吃麪需要注意什麼樣的禮儀嗎?下面本站小編就為大家整理了關於韓國人吃麪的禮儀，希望能夠幫到你哦!

韓國人吃飯的禮儀

“辛拉麪”是韓國人最喜愛的大眾食品之一。與絕大多數中國人主要在“不方便”的時候才吃“方便麪”不同,韓國人不僅將方便麪視為能夠快速填飽肚皮的食品,而且也將其視為大眾化的正餐之一。在韓國留過學的人可能都知道,韓國大學的食堂裏每頓只有兩三種飯菜可供選擇(當然每天並不一樣),其中之一就是“雞蛋煮方便麪”。不僅學生們愛吃,教授們也不嫌棄。

韓國大學生或者公司職員外出舉行MT(membership training,聯誼遊)時,總會帶上很多方便麪。而在晚上酩町大醉之後,早上起來煮一鍋辛辣的方便麪,則被視為開胃的上等佳品之一。在飯店裏吃“部隊湯”時,其主料之一也是方便麪。街頭小攤上銷售的“方便麪和炒年糕”則是韓國人喜歡的小吃之一。退伍的軍人們回憶起軍隊生活時,除了餅乾、打游擊、足球等,方便麪也總不落下。

在韓國的大街上也能經常看到專門賣方便麪的餐飲店。當然,作為主食銷售的方便麪並不只是在方便麪裏給客人加點開水這麼簡單,而是有各種各樣的做法,而且相當講究。網絡上也有很多有關如何將方便麪做得好吃的帖子,也有很多人諮詢如何開方便麪店鋪的。在韓國的超市裏還銷售專門用來煮方便麪的銅色小鋁鍋,留心的觀眾在韓劇中也能看到演員們用小鋁鍋津津有味地吃方便麪的鏡頭。

韓國人為何如此鍾愛方便麪?筆者覺得,可能是因為韓國的方便麪(辛拉麪)集中體現了韓國人的飲食習慣和性格特點。韓國飲食的基本特點就是鹹、辣、少油、湯水。在筆者的記憶中,韓國人的餐桌上幾乎每頓都少不了一個湯,而不管是主菜還是配菜,都偏鹹、偏辣,且沒有什麼油水。因此,韓國人吃辛拉麪時基本上連辛辣的湯也喝得乾乾淨淨。

誇張地説,嘗一碗韓國辛拉麪也就能大體瞭解韓國菜的口味。當然,這並不是否認韓國菜的多樣性,更不是貶低韓國源遠流長的餐飲文化。如此一説,想必吃過辛拉麪的人也會有同感,至少一位韓國朋友聽筆者如此一説後十分贊同,並連聲説很長時間沒有吃到韓國的辛拉麪了。不僅一些海外的韓國留學生説到辛拉麪就想吃,就是吃慣了韓國菜的人也會有些留念。

韓國人如此鍾愛方便麪似乎也與韓國人的“急性子”有關。方便麪本身就是快餐中的快餐,如果感覺到餓的話,幾分鐘就能滿足除飢需求,所以很適合韓國人的性格。儘管廠家一般都最大限度地將泡麪的時間壓縮到了3分鐘左右,但這似乎仍不能滿足韓國人的急切心情。韓國朋友們常説,幾乎找不到韓國人能夠等方便麪泡3分鐘才吃的,而是巴不得一倒進開水就能馬上吃。如此急切性格似乎在推動韓國經濟快速騰飛中也助了一臂之力。