開業促銷的策劃書（精選4篇）

開業促銷的策劃書 篇1

一、會員制。

或者你會覺得會員制太俗套了。但是即使世界最頂級的俱樂部也是會員制度，就像女人買化粧品，高端也有會員制。這可以給會員一種尊榮感。會員身份或會員卡的製作描述，建議不要做普通的，可以分行業或者分故事隨機，或者按日期或星期來製作發放，體現個性。

二、節假日的活動必不可少。

尤其貴餐廳剛開業，剛要利用開業之初的年末年初，這段時間，中西節假日都多，可以根據每一個假日做一個主題。

這裏舉一個簡單的例子。

比如舉辦一次有關愛情和緣分的派對，可以提前做廣告邀請，並造勢。當天光臨的每一個女士會領取一張印着酒類名字的卡片。而男士會領取一張燒烤的卡片。最後根據餐廳的組合，去尋……

或者，利用餐廳的'無煙燒烤，後廚製作模式和氛圍，舉辦有關“樂活一族”的活動。相信肯定受歡迎。

開業促銷的策劃書 篇2

一、文案。

文案都可以寫成卡片，或者製作成海報或廣告牌，卡片除了前面提到的放在餐桌上之外，還可以放在出門的地方，這樣食客離開時，可以不設服務員，但是可以隨意拿走感興趣的卡片，這些卡片的內容要豐富，可以寫無煙燒烤的健康，可以寫本店的固定活動，可以寫燒烤的故事等等，當然主要的是印上餐廳的名字地點和電話。製作海報或廣告，可以放在大廈。商場，寫字路的電梯間，這裏建議寫有品位的彰顯時尚創意的文案輔以簡單圖片。這是對固定人羣的針對性投放。

二、可以在美食雜誌或網站上做廣告。

建議找時尚雜誌或購物指南一類報紙，廣告一定要突出餐廳定位。

三、在網站或論壇寫各種軟文，比如餐廳的優惠，口碑，或者燒烤的故事，與餐廳有關的`故事

舉一個例子，比如燒烤時，炭火温度和作料配製，都要掌握的到剛剛好，才能烤出最美的食物。愛情也是，冷一份不行，熱一份會焦掉，以此為思路去寫，巧妙推薦貴餐廳

四、關於以上三點，或者其他需要寫文案，推廣等，都可以再在威客上發任務。去各大論壇去推薦。

開業促銷的策劃書 篇3

第一天開業為了打好市場基礎，需要一套非常好的促銷活動的方案，對於創業新手來説，可能需要更多的幫助!

開業DM單派送

活動要求：色彩渲染特色菜為背景，以排骨為主體，體現開業、優惠活動。

（公司有統一版的DM單）

活動目的：以方圓20xx米的主要人羣密集地、十字路口、菜市、繁華小區為主，表達出經營的內容和品種。

注意事項：提前一天派送DM單，並且開業期間，根據不同活動內容現場派發DM單。

八折優惠

活動內容：全場菜品八折優惠

活動時間：開業的前三天

九折優惠

活動內容：全場菜品九折優惠

活動時間：七天（八折之後接着九折優惠一星期）

買就送

活動內容：贈送的.禮品分四季，可根據當地的商圈而定。例如：夏天送啤酒；即一次購物滿20元的顧客可免費獲得啤酒一瓶，數量有限、送完為止。

活動時間：兩個星期（半個月左右）。

現金券

活動要求：印刷公司統一版的現金券

活動內容：買十送一，即購物滿10元的顧客可獲得面值貳元的現金券一張，多買多送。

活動時間：兩個星期（1個月左右）。

活動目的：以消費者為對象，抓住消費者貪圖便宜的心理，穩住了回頭客。

其他備選活動方案：

免費品嚐

內容：開業當天應提供免費品嚐食物插上牙籤放置於店外，便於顧客免費品嚐。

目的：買得踏實。

導購人員

內容：設置1-2位人員做導購，介紹菜品以及優惠活動。

目的：菜品推廣

幸運兒

內容：出生時間與開業時間一致者可在我店享受特殊待遇，全免或者其他政策。目的：吸引注意力，博得好感度。

開業促銷的策劃書 篇4

一、燒烤文化的營銷

作為一家高檔餐廳，出售的就不只是燒烤食品本身，而是一種燒烤飲食文化。

1.燒烤文化。

燒烤食物，其實是現代人類對原始先祖的飲食符碼的認同，燒烤文化本身就傳達着漁獵時代的狂放與浪漫。同時它也包含着食材的原味的誘惑。因此，可以將這些作為一種營銷推廣，這樣可以給人們一種印象，就是這是一個有品位的餐廳，去那裏，不只是為了吃東西。要讓食客感知，來這裏不只是來吃燒烤，而是在過一種返璞歸真又現代時尚的生活狀態。(具體操作方面：可以將這個做成廣告牌和文案，下面第三部分會有具體介紹。)

2.食材的文化創意

健康營養是當今餐飲業不二的王牌。相信在食材和操作、品質等方面，貴餐廳能做到出色。我就不贅述。這裏，建議可以推出系列主題燒烤。

(1)一週七天，每天都有一個主題，不能是簡單的羅列餐單。而是寫其他的可以更吸引人們的主題;比如愛情，心情，城市，回憶，森林，甚至一首歌，一部電影?，推出與之相關的主題燒烤

具體操作：可以將這些主題以文案(可輔之以圖畫或海報等)的形式做廣告或展示。或者就在大廈的廣告位置或店內固定的地方展示。主題燒烤可以通過食材的巧妙搭配，或者味覺，或者顏色或者來歷或者產地等等，可以不斷變換。

(2)節慶日的主題活動。尤其這下半年，有各種中西節日,可以利用每一個節日的特殊性來促銷。具體下面敍述

(3)建議製作一份餐廳的特色菜單，或者各種特色的卡片放在每一張餐桌上，卡片是可以隨身帶走的，上面要印着餐廳的LOGO地址，當然要有各種吸引人的內容。可以寫特色菜品的故事。也可以將之前的`每週每天的主題燒烤宣傳印上。可以是過期的主題。但是要註明，

如果客人感興趣，這些可以單獨預約(這也是高檔餐廳的特色服務)。就如同預約不同的心情，與不同的人，為不同的目的來餐廳做一次燒烤的味覺約會。

(4)酒品的聯動營銷。

酒類是餐廳的輔助消費品。但是我們可以反其道營銷，以酒為切入點。推出與各種酒類搭配的最佳燒烤食物。(當然，也可以反過來推出)。推出各種主題菜單。製作各種主題活動。以此做宣傳，比如發佈這樣的廣告：聽説你喜歡喝__X酒?那你知道搭配什麼食物，可以給你最完美的味蕾享受嗎?

二、餐廳環境的時尚創意

(1)餐廳的後廚操作模式，可以做宣傳。這裏説一下花式燒烤，這個也做文案。(具體參照第三部分)比如，燒烤也是一種藝術……味蕾的舞蹈，視覺的盛宴等等，可以有更多更好的創意表達。

(2)關於“3”的文章。

貴餐廳所在的“3.3三里屯服飾大廈，其命名“3.3”意指“三里屯中的三里屯”，更有三三不息，生生不盡的意思。不知道是有意構思還是巧合，貴餐廳面積300平方，餐桌30張，都含着“3”，又在“3.3”大廈的頂層，可以這裏做些文章。

具體操作：可以説其中心中的中心，也可以在餐桌號碼為3的位置上做一些特殊的佈置或者優惠，或者宣傳。餐廳裏應有三張含有“3”的桌子，建議可以每天設一個貴賓顧客，就是在這三張裏抽取一張當天最幸運的含“3”的食客，具體優惠待遇或贈送內容，由餐廳隨時節和自身情況靈活掌握。

(3)酒吧。

餐廳是以燒烤為主打。但是可以利用酒吧，做好晚上的營業。這就是要尋找酒類和燒烤的火花。也可以推出主題活動。或者舉辦各種活動。(時間緊，如有興趣和需要，直接聯繫我)

(4)不定期或定期(餐廳據情況自定)舉辦主題沙龍或活動。

以藝術和時尚為主，或者是創意活動，吸引更多各界人士，餐廳所在的區域有各種風格和名流店鋪，經常有高端消費者和明星大腕停留，那個著名的“China Doll”就是例子，要吸引這部分人，必須走品位創意路線，才能脱穎而出。這樣的優勢是，可以形成口碑效應，同時會有一部分固定的高端消費羣體。至於活動要根據當季當下的趨勢或餐廳自己選擇構思。

(5)關於餐廳的名字“聽泉觀瀾新派燒烤” 。聽泉觀瀾，給人強烈的幽雅的與水有關的聯想。所以如果餐廳沒有與之相關的設施或裝修，建議增加。避免給人以玩文字遊戲的錯句，造成顧客不好的印象。可以將聽泉觀瀾和韓式傳統燒烤相結合宣傳，因為韓國燒烤最大的特點就是嚴格選擇，原汁原味。以此概念推出廣告宣傳，並設主題餐單，給人一種親切輕鬆的飲食慾求，給人以都市的心靈棲息地的人文氣息的餐廳。

三、餐廳的營業時間是11點到凌晨4點。建議劃分時段來營銷。

1、首先是從11點到6點，這段時間，來餐廳的人多是需要幽雅的環境，也不是為了喝酒。要爭取這個時段的顧客，建議環境營造輕柔温馨些，至少人們進來吃燒烤，還可以簡單交談，休息。一方面是以餐廳的主打燒烤吸引並留住喜歡燒烤食物的人。另一方面，要爭取下午茶的周圍的休閒和名流，還有熱衷情調消費的文藝潮人，或者購物的女士。這也需要文案廣告輔助。

具體操作，可以製作將燒烤和休閒放鬆，燒烤和時尚，文化一類的廣告，包括前面提到的餐桌上的卡片，這樣，即使有人進去一次，也會記得這裏的獨特。

2、其次晚上9點到凌晨4點。關於餐廳演出歌手。鑑於餐廳的裝修風格和定位，建議不要請太搖滾或嘈雜的演出，否則會影響整個餐廳形象的和諧和品牌打造。我在上海去過一家酒吧，生意很好，晚上也有演出，但是音樂都很高雅，或者有美國鄉村的曲風，中文英文都有，那個酒吧裏去的都是一些高端人士，裏面也有簡單的自助燒烤，歌手演唱時，有人聽，也有人交談喝酒，有人做別的事情，但是感覺就是有品，有固定的顧客，我也是受人推薦去的。