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2023年月初工作計劃(精選12篇)

2023年月初工作計劃(精選12篇)

2023年月初工作計劃 篇1

為了讓銷售更好地進行下下去,現將8月銷售工作計劃制定如下:

2023年月初工作計劃(精選12篇)

一、實行精兵簡政、優化銷售組織架構

認真分析瞭解目前銷售部組織架構、根據市場情況合理性、在市場精耕的前提下,精兵簡政、調整局部人員、控制銷售成本、挖掘人員潛力、激發工作熱情、感受工作壓力、努力作好各自市場銷售工作。

二、嚴格實行培訓、提升團隊作戰能力

集中培訓、努力使所有員工充分掌握公司銷售政策、產品知識、應用技術知識、營銷理論知識,形成學習型團隊、競爭型團隊、創新型團隊。

1.品知識系統培訓

2.銷知識系統培訓

3.業執行標準培訓

4.“從優秀到左卓越”--企業人在企業自律守則培訓

5.銷售人員職業道德培訓

6.銷售人員必備素質培訓

7.應用技術及公司產品培訓(應用中心或工程師培訓)

三、科學市場調研、督促協助市場銷售

市場部的核心工作就是協助、指導銷售部和各區域不斷的提升品牌力、鞏固銷售力。因此,市場部只有不斷的瞭解市場、拜訪市場、調研競品、分析原因、找出差距、並針對各區域實際情況彙報總經理、並給予各區域給予明確的指導銷售思想、思路、方法。以上都以表格形式,各區域經理必須按月完成

四、協調部門職能、樹立良好企業文化:

行政人事部:行政人事部門的功能和職責就是直接對總經理負責、協調各部門工作、建立完整的人事檔案,制定科學的人才競爭獎懲機制,考察各部人員工作情況,在市場部的建議和科學的數字、事件、和市場情況下,不斷為企業儲備人才,挖掘銷售人員潛力,致力於銷售的提高和市場的發展。

研發部生產部:研發生產部門的職責是以市場需求為導向,通過市場需求,不斷優化產品結構和產品功能、把握產品質量、嚴格推行ISO-20xx質量體系,向市場推出競爭力產品。因此,市場部每月都會給出市場信息、競品信息、銷售情況信息,使該部門能及時、客觀、科學把握市場新動態、航標,在不斷調整自身產品不足之處的同時,併為企業研發、生產適合客户和市場需求的好產品來贏得市場和客户。

銷售部:銷售部是企業的先鋒部隊、是貼近市場的偵察兵、是企業發展的硬武器。他們的職責就是不斷的開拓銷售通路、尋求最適合企業發展的戰略合作伙伴,不斷的把企業的產品推向市場、同時向市場提供科學的前沿信息,而市場部在捕捉市場信息的前提下,結合企業實際情況,制定強有力的市場方案和銷售策略,最有力的樹立企業“靈魂”的作用

財務部:直接對總經理負責,如果説市場部是“靈魂”、銷售部是“先鋒”、是“轟炸機”,那財務部則是企業的“大閘”、是企業運作、健康發展的“動脈”,它的職責是制定企業科學年度預算、結算,把屋企業的贏利,及時的為總經理提供合理的生產成本預算、市場推廣預算、銷售成本預算、風險和利益的客觀評估。作為市場部,在結合企業的實際情況、市場的實際情況、客户的實際情況、制定合理的推廣方案和費用,上交總經理或與財務部進行溝通,使之切實可行,使企業發展利益的化。

市場留守、物流部:直接對銷售部負責,他們的職責就是及時瞭解定單信息,並及時轉交生產步,以最快的速度、最低的物流成本、安全的把產品送到目的地和客户的手中,為銷售部作好質的服務。作為市場部,更應該建議、指導、督促、協助他們的工作。

2023年月初工作計劃 篇2

新的一年,辦公室全體人員認真學習作風紀律教育活動精神,緊密團結在院黨支部周圍,緊緊圍繞一切為院民服務的根本宗旨,認真開展各項工作。現將元月份工作計劃做如下安排:

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院辦公室 抓好全院的安全保衞工作。 做好院區的環境衞生工作。 認真配合領導做好日常行政管理工作。 整理好我院工作信息。 做好文件資料的收發整理工作。 安排好行政值班工作。 做好各種學習、會議、集體活動的組織和安排。 做好來訪接待工作。

2023年月初工作計劃 篇3

1。鎮和鄉總體規劃調整及鎮東部控制性詳細規劃編制工作:向設計單位詢價並簽訂設計合同,開始設計。

2。協助鄉鎮開始進行規劃編制工作。

3。完成縣鎮街巷路改造、沿街建築外裝飾、重要地段綠化和鋪設彩磚及居民區樓間硬覆蓋工程施工圖設計和工程概算。

4。協調、督促安達做好大鹽場五酒店的規劃實施工作。

5。協助鄉鎮進行新農村建設村莊整治規劃編制工作。

6。建設項目的規劃審批工作:協調鄉鎮完成農村居民建房規劃選址。

7。協調安達繼續做好三盤碾子低窪區改造開工建設工作。

8。城建檔案館工作:廣鹿鄉柳條羣眾集資6號、7號、8號樓工程檔案整理歸檔。

9。制訂鄉鎮國土資源和規劃建設工作考評辦法(規劃科負責部分)。

重點工作研究:縣鎮街巷路改造、沿街建築外裝飾工程和居民區樓間硬覆蓋工程建設工作方案。

2023年月初工作計劃 篇4

為了切實搞好我係學生的學習,今年我們學習部開展了很多與學習有關的活動,以充分調動我係學生學習的熱情,也為大家營造了良好的學習氛圍,因此,我想學習部在下一年中將採取一系列的措施加以監督和管理,也使學習部工作更順利的開展,現將我的個人計劃擬定如下:

一、在新學期開始,我會做好我係20xx屆的迎新工作,我也將積極的配合學生會裏其他的迎新活動,真正做到為心聲服務,方便新生,是我係的迎新工作有條不紊的開展下去。

二、有句話説的好“學習是學生的天職”相信大家也和我一樣,在大學學習了一年,更相信大家都知道大學和高中的學習有很大的差別,為使20xx屆的新生及早正確自己的定位,避免走彎路,我會根據我們部關於學習的特性來舉行一個學習交流會,讓新生初步瞭解大學,感受大學。

三、在學風建設方面,繼續完善考勤制度,制定考勤規定和考勤表,統計各班課表及做好點名工作,考察上課出勤率,將這一措施落實到實處,這也是學習部日常工作之一,考察方案如下:

1、首先,帶領xx屆的學生考勤,讓他們逐步瞭解學習部考勤的具體流程,讓他們熟悉在學習部所幹的事物。

2、然後,讓他們分小組,每天由專人負責每天的考勤情況。

3、最後,有專人負責每週到辦公室統計出勤表,並公示缺勤人員名單

四、科技文化藝術節來臨之際,我會積極投入到各種活動中,引導他們組織各種活動,指導他們舉辦各種活動的流程,怎麼做,我們會相繼開展演講比賽、詩詞文化大比拼系列活動、知識競賽、辯論賽等等。

2023年月初工作計劃 篇5

為了加強與業主、物業使用人的溝通,做好小區工作,現制定如下計劃:

一、環境綠化

植物管理,新繁殖鐵樹近十株,請住户管好小孩,不要踐踏;

對區域內的樹木進行整形修剪。

二、環境保潔

做好環境衞生工作,定期滅殺鼠、蟻、蠅、蟑螂、蚊等。

小區上門收垃圾時間為中午12:00前,請業主將垃圾放置門外,便於我們派人上門收取,不要放置在其他鄰居門外。我們對不遵守小區規定的住户,公佈房號且上報有關部門。

三、安全

原門崗24小時服務電話:“26x09”從20xx年5月1日起變更為“26x33”;

住户請來小區的客人及安裝、施工單位,我們住户要務必告知房號,對物業安全秩序人員開展工作有很大幫助;

管理處通過代租房屋,做好流動人口登記工作,租金與去年同期對比3房增加200~300元達到1500元左右,2房增加250~300元達到1000元左右,1房增加200元以上達到750元左右,請大家出租務必找物業,必將令你滿意!電話:(小莫);

嚴格進出管理,請住户在星期一~五(8:00—18:00),星期六~日(9:00—16:00)到物業公司管理處提前辦理出入條,夜間不應搬運物品;

大門口入口處將對人行道、單車道、小汽車道作局部調整,為行人、行車安全創造條件;

燃放煙花管理:加大宣傳力度,減少燃放煙花對人、財、物的影響;

小區養犬住户日益增多,我們希望住户自律自愛;文明養狗,不要驚動鄰居。出門時,務必用繩牽制,定期打疫苗。避免鄰居糾紛。對於無人牽制的犬類,一般情況視作無主犬隻,住户通過小區秩序員和房管員報主管部門處理,或向政府部門、110舉報。

四、公共秩序

代收掛號、快遞、包裹,做到件件通知住户。

門崗向住户提供公交車線路、便民電話查詢,平信已為住户分類存放,請業主到門崗查詢;

對於小區內部秩序管理,我們提倡的是各個不同羣體的利益需要和諧共處,近期在小區各人行通道上隔離主要確保老、弱、病、殘、幼人羣便於行走,避免他們受到車輛的干擾,讓人進入小區感受到“慢“的節奏,能放鬆、能享受到小區軟硬件的便利,希望大家能給與寬容、體諒這些弱勢羣體。

避免電動車、摩托丟失,我們要求摩托、電動車、單車儘量停放到車庫,車庫24小時發牌,停放不足1小時免費,望住户配合。

夏季為小區住户增加幾部移動涼衣架,減少對中心花園佔用。

五、維修

我們在組織管理處人員進行上門維修服務業務培訓,20xx年將更好、更快的為住户服務。

六、文化宣傳

我們以後將在物業費通知單背面上,將小區住户一些出租信息安全提示小區通告登出;

開放百合園qq羣:24x34、msn羣,開通物業blog(qq羣內有地址),發放物業聯繫卡給住户,增設服務質量管理信箱,開通各種渠道,與住户互動,請加羣住户設置“佳佳物業”上線提示,方便我們及時溝通;

與社區聯合放露天電影,代發老年人活動票;

建立業主健康檔案,為老年業主提供免費量血壓、稱體重;

對做文學、攝影、運動、美食、旅遊、家政、生活服務相關業務的住户,請與我們聯繫開展業務;

增設兩個公益宣傳欄(別墅區),通過每日不斷更新的天氣預報,掌握氣候規律,為住户噓寒問暖,為物業工作提供科學依據;

調整小區草地上的提示牌位置,針對小區動態不斷更新文明標語,與時俱進,創造文明環境;

為住户提供物品交換專欄,把你閒置的物品拿到這裏來這裏發佈,體驗分享的快樂,通過物品交換讓你結織更多朋友;

節假日裝飾、小區活動,為小區增光添彩。

七、其它

管道天然氣報裝,為業主解決實際生活需求;

代交住户水電、有線電視服務費,讓住户免受舟車勞頓;

計劃開展向住户提供網絡信息查詢、報刊閲覽,收發傳真、複印等業務。

我們的各方面已向正常軌道運行,但由於物價、工資等方面原因,水電受到非居民電價上漲、乾旱影響、垃圾費每月增加的費用換來的是較為整潔的小區環境、小區秩序好轉、物業職工流動率下降、小區出租房價上漲了200-300元、免費維修得以延續,效率得以提高,我們尚未收取業主維修服務費用。我們的工作重心明年將調整到在繼續做好向業主提供原有服務(保潔、秩序、綠化維護、維修、代繳水電費、代租房屋)基礎上,加強與外聯單位橫向合作、對內部管理縱向求精,為居上百合園房屋升值、保值,提高業主滿意度,同時着重解決煤氣管道等業主較為關心的問題。

2023年月初工作計劃 篇6

20xx年的計劃如下:

一、對於老客户,和固定客户,要經常保持聯繫,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客户,好穩定與客户關係。

二、在擁有老客户的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客户信息。

三、要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,採取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。

四、今年對自己有以下要求

1、每週要增加n個以上的新客户,還要有一到四個潛在客户。

2、一週一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

3、見客户之前要多瞭解客户的狀態和需求,再做好準備工作才有可能不會丟失這個客户。

4、對客户不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客户。在有些問題上你和客户是一直的。

5、要不斷加強業務方面的學習,多看書,上網查閲相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。

6、對所有客户的工作態度都要一樣,但不能太低三下氣。給客户一好印象,為公司樹立更好的形象。

7、客户遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客户相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。

8、自信是非常重要的。要經常對自己説你是的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。

9、和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業務技能。

10、為了今年的銷售任務每月我要努力完成m到n萬元的任務額,為公司創造更多利潤。

2023年月初工作計劃 篇7

一.廣告策劃執行

明確廣告目標,找準目標的訴求點,在廣告中將訴求點的中心表現出來!

對公司項目內外及延吉整體市場進行充分的市場調研,分析公司的強勢與弱勢(SWOT分析)。做出市場假設,針對市場假設制訂詳細的廣告推廣計劃以及預選主題,充分利用項目及公司各項資源,達到廣告的效應。對市場進行細分,定位以及預測而最後得到市場認可,得到的市場份額。選擇好廣告推廣合作伙伴,提出戰略性合作建議,做出詳細的廣告預算及投放週期。

1.1對產品賣點進行再次定位,對項目的資源進行再次的整合。項目在前期的銷售過程中,已經產生了許多獨特的賣點。在後期的工作中,我們將再次發現、整理、挖掘、包裝、展現。由此建議對住宅、商鋪分開突破,在原有基礎上對項目重新定位,重新包裝,然後再次推出。對項目形象進行調整。可採取前期軟文攻勢,對後期的旺季銷售季節廣告投入做好鋪墊,以吸引市場關注度。做好廣告投放媒體的整合。

1.1.1項目樓盤賣點整合從項目硬件、建築風格、空間價值、區位價值、產品附加值、及各種原創理念。以的方式將項目形態、功能等信息傳遞給消費者。做好引導消費者、激發消費者與產品進行直接對話的銜接。

1.2對媒體進行再次的調整,電視台廣告主題進行更換。報紙廣告建議放緩,選擇其它媒體有針對性進行投放。現階段思路為住宅選擇短信方式,採取分批分次方式投放。同時要求廣告公司提供相應號段資料及投放情況回饋。要求銷售人員做好來電渠道統計,以監督廣告效果。

1.2.1電視台廣告可採用三維,區域實景拍攝及樣板間實景拍攝相結合。以實顯項目及户型的品質與個性。

1.2.2報紙廣告突出現階段長白路上項目的獨有特徵。包括火車站商圈的獨特地理位置。

1.3對商鋪前期採取DM單直郵方式進行推廣。做一些有針對性的營銷活動,滿足不同的客羣的需要,減少投資成本,將風險降到最低。要求合作廣告公司提供相應投放人員資料,並由廣告公司人員設計DM單樣稿,交由公司審核後投放。

1.3.1DM單內容突出項目投資優勢,從國家房地產金融政策,區域政策,地塊潛力等方面進行深入的分析研究。

1.3.2在投放過程中全程監督投放效果及信息反饋。在投放的同時做好軟文的配合。

1.4採取理念性推廣模式。由簡單的售房概念轉變到精神層面上來,好的理念能為項目提高品質,提升樓盤內涵,對公司,項目品牌的建立做好鋪墊。在理念概念出來之前,我們必須找出能夠高度概括項目規劃理念的推廣口號,寫出對理念全方位詮釋的軟文。

1.5銷售淡季廣告投放以緩而不斷,突出重點為要點,力求達到連鎖效應,控制好廣告投放的節點,以保證公司以最小的資金投入,達到的鋪蓋範圍及效益。

1.6廣告媒體的選擇與整合。現階段延吉的主要媒體為户外、報刊雜誌、廣播電視等。在宣傳過程中,信息傳播功能方面各有所長也各有所短。為了更好的發揮媒體的效率,使公司有限的廣告費用收到的經濟效益。我們應該對不同類型的媒體在綜合比較的基礎上,加以合理的篩選、組合、以期取長補短,以優補拙。

1.7因為房地產的“不動產”特徵,我們可以重點選擇户外、印刷及平面媒體。其中户外媒體因為位置固定,比較偏重於樓盤周圍的區域性客源。印刷媒體可以定向派發,針對性和靈活性都較強,平面媒體自覺性強,覆蓋面廣,客源層多。三者取長補短。可以採取縱深的廣告週期,橫向的媒體覆蓋相配合。

二.銷售工作執行

2.1建立完善銷售部組織框架及管理制度

完善銷售部門人員編制及組織框架,對各崗位職責進行細化。建立銷售經理負責制,強化銷售經理責任。明確銷售經理的職責及管理權限,建立銷售部會議制度。

2.2制訂詳細的銷售員工培訓計劃

針對銷售員的職業要素,對銷售員進行不定期培訓。建立銷售員日常培訓機制與隨機培訓機制。同時針對培訓情況進行系統的考核,實行末尾淘汰制。

2.3完善銷售員工資待遇、佣金標準及激勵機制。建立銷售員獎懲機制。

2023年月初工作計劃 篇8

1。組織做好進行中的規劃編制工作。

2。組織做好縣鎮街巷路改造、沿街建築外裝飾、重要地段綠化和鋪設彩磚及居民區樓間硬覆蓋工程建設,並協調完成綠化規劃實施。

3。做好建設項目的規劃審批工作。

4。做好政協委員、人大代表的提案、議案辦複復工作。

5。城建檔案館工作:跨海引水工程檔案整理歸檔。

6。協調、督促安達做好三盤碾子低窪區改造、大鹽場五酒店和環海公園擋浪堤的建設工作。

重點工作研究:提案、議案辦復。

2023年月初工作計劃 篇9

20xx年1月份對於我司來説是非常重要的1個月,因為元旦、春節假期都在這個月份,所以辦公室將在後勤保障和日常管理方面做好工作,因此辦公室將在1月份的工作計劃以下幾點:

1、做好辦公室的採購工作,把常用辦公用品的提前量做好,不要出現短缺情況;做好春節期間各部門、各站區辦公用品保障工作。

2、加強辦公用品的使用管理,要求各部門各站區對辦公用品出現異常現象或問題,及時報告辦公室,進行維修或更換,能夠提前維修的、預備的提前準備保證工作正常進行。

3、管理好公司食堂的衞生及菜品的改進工作,爭取讓員工吃上滿意的飯菜;同時做好春節期間食堂安排,爭取讓不回家過節的員工在公司過上一個愉快祥和的春節。

4、監督公司各部門、各宿舍的衞生情況,要求各部門各宿舍做好本部門的衞生打掃工作,定期檢查,並把檢查結果登記入冊,打造良好的工作生活環境。

6、做好各方面安全預防工作,對公司各部門、各宿舍、各站區以及王四營大庫通知進行用電安全大檢查,做好春節期間消防安全預防工作,要求各部門重視安全,把預防工作落到實處。

7、做好管理層辦公會議和每週公司例會的安排工作,做好會議記錄和轉達到各部門、各站區,讓各部門、各站區都知道、瞭解會議內容。8.做好其他領導交辦的工作,爭取把1月份做好,為春節過後的工作開好頭。

2023年月初工作計劃 篇10

這個月初工作計劃中下方的幾項工作作為主要的工作重點:

1、在店長的帶領下,團結店友,和大家建立一個相對穩定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以後的工作中建立一個,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。

2、嚴格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的職責心,提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業額的前提。我堅決服從店內的各項規章制度。

3、養成發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣:養成發現問題,總結問題目的在於提高我自身的綜合素質,在工作中能發現問題總結問題並能提出自我的看法和推薦,把我的銷售潛力提高到一個新的檔次。。

4、銷售目標:我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據店內下達的銷售任務,堅決完成店內下達的十七萬的營業額任務,打好年底的硬仗,和大家把任務根據具體狀況分解到每週,每日;以每週,每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上,完成各個時光段的銷售任務。並爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

我認為我們勁霸男裝專賣店的發展是與全體員工綜合素質,店長的指導方針,團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。

2023年月初工作計劃 篇11

一,在本月內進一步健全以責任制為中心的課堂查到制度,加強課堂出勤的考核,更有效的促進理學院的學風建設,抓好學生晚自習的管理和考核工作。學習部成員必須如質如量的完成每週至少兩次課堂出勤檢查和三次晚自習出勤檢查的工作任務。注重部門團隊精神建設,充分調動部成員的工作積極性和提高辦事能力,強調內部的團結性,共同朝着統一的目標為學院和部門的工作服務

二,建立健全例會制度,發揮好學習部在學習方面的橋樑和紐帶作用。

1.學習委員例會

定期召開學習委員例會,從各班學習委員那裏獲得各班學習情況的第一手資料,幫助大家端正學習態度,樹立信心,營造理學院良好的學習氛圍,及時把校、系的各項活動通知傳達到同學們那裏,充分體現我們學習部的服務功能。

2.學習部例會

堅持學習部內部例會制度,每週一次。瞭解每個成員各自分配的任務的進展情況,有什麼問題或困難,以及活動結束後的總結,包括成績和不足,對不足進行改進。對提出的問題全體成員集思廣益,爭取把工作做得更好,把的服務獻給大家。

三,為豐富學生的課餘生活,讓同學更好的融入到大學生活中去,展現當代大學生的精神風貌,學習部決定月末在大一新生中舉行一次演講比賽。

在10號前,全體學習部成員必須擬定一份演講比賽的策劃書,對整個活動進行周密的安排,括演講主題,參賽人員,評委以及其他工作人員及其職責。做好此次活動的宣傳工作,調動同學們參加的積極性,同時,活動後做好工作總結。協調團總支學生會,溝通和交換意見。明確部各成員在此次活動中的工作任務,各司其職,爭取讓這次活動成為同學展現自我,超越自我的機會。

以上各項工作便是本月的大體計劃,如有變動則另行變更。

2023年月初工作計劃 篇12

(一)班前準備工作

1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。

2、服從領導開檔前衞生工作的安排,保質保量完成充餐具,備調料,鋪台,擺位,環境衞生等,事前一切準備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。

3、員工午餐,小歇。

(二)班中接待

1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。

班前會後迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。當顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”並拉椅讓座。撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點菜介紹,主動推薦,當好參謀。

必須掌握菜餚業務知識,瞭解當市估清品種及增加品種。

(1)準備寫明台號,人數,日期及時間,字跡端正,清楚易懂。

(2)介紹菜餚要葷素搭配,口味不易重複,多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同對象,不同場合推薦不同菜餚。對紅燒菜,烹調時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準備。

(4)營業中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。

(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩

(6)確定點菜後要做到重複一遍,核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應酬便想起我們,提起點菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜,操作無誤。

首先根據點菜單要了解菜式所需用品,做好提前準備,如刀,叉,所需調料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。

(2)同時徵求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上台,尋找領導的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上台當客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜餚先上作料後上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什麼請吩咐)。

(7)根據情況上水果盤。

4、席間提供優質服務。

(1)適當的時候調換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衞生。

(2)觀察就餐動態,如有超時過長的菜餚,要主動和傳菜部門聯繫或部門領導聯繫,提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閒話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領導。

(4)顧客就餐完畢要核對結帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單後做到禮貌:“謝謝”。

(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。

(三)班末收拾

1、及時按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不鏽鋼器件,餐廳用品,廚房用品,枱面等)小件分類擺放,強調大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防範。

在整個服務接待過程中,堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡台,時刻留意顧客的就餐動態,舉止,示意及時主動提供服務。要有靈活機動性,有應變能力性,空閒時間多與顧客溝通建立良好關係。

堅持禮貌用語,行業操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀律,做一個合格的好員工。

標籤: 精選 月初 計劃
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