安全督導年度工作計劃

【篇一】

一、指導思想

以黨的十x大精神為指導，以科學發展觀為統籌，實事求是開展畜禽產品質量宣傳、培訓、整治工作，通過進一步強化監督，確保全縣養殖業健康發展和畜產品質量安全。

二、工作目標及任務

加大執法力度，強化監管措施，集中力量，推動專項整治，強化提高企業責任人的生產質量意識，嚴厲打擊禁用物資添加、私屠濫宰、病死畜禽加工等違法違規行為，確保肉品質量安全，加強在投入品環節監管力度，不定期檢查養殖場用藥記錄，對出欄動物實施檢疫，對染疫或病死動物要嚴格現場監管，進行無害化處理，進一步完善畜禽產品質量安全監管工作機制和應急處置機制，嚴把畜禽產品產地檢疫和市場準入，全面提高畜禽產品質量安全水平和監管能力，確保質量安全可靠。

1、積極開展畜產品禁用物質專項整治

加大獸藥、飼料等禁用物質查處，不定期對經營部和養殖場投入品進行監管抽檢，對驗收不達標獸藥經營企業進行依法取締，已取得gsp認證的經營企業要加強監督管理工作，強化養殖環節的監管力度，要保證“瘦肉精”等禁用物質的抽檢檢測合格率達到100%，加強養殖場（户）的法律法規知識培訓和現場指導工作，並明確企業生產是第一責任人的意識，簽訂責任承諾書，使每一位養殖户懂法、守法、合法經營，提高養殖户的質量安全意識和自我保護意識。

2、深入開展病死畜禽非法交易整治

從源頭抓起，強化對養殖場（户）或畜禽產地檢疫監管，嚴把屠宰、經營、運輸檢疫證明關，嚴厲打擊不合格畜禽或病死畜禽非法交易行為，對進出屠宰場動物及動物產品要嚴格審驗，切實做好宰前宰後檢疫關，派駐檢疫人員要加強屠宰檢疫監管，嚴防病害肉上市，督促其嚴格執行入場檢查、抽檢、檢測、驗收、屠宰操作規程、肉品品質檢驗、無害化處理等制度，監督其完善台帳登記制度和完善可追溯體系工作，層層落實食品安全責任意識，確保出場肉品質量安全。

三、工作要求

根據畜禽質量安全要求，縣動物衞生監督所對全縣轄區內畜禽生產和市場監管整治進行部署落實監督指導，各動物衞生監督分所要各司其職、各負其責的精神，要層層把關，密切配合，發現問題及時彙報並採取處置措施，積極開展與兄弟單位聯合執法，形成聯動效應，進一步遏制不法行為。各轄區要建立健全責任追究制，明確監管責任，精心組織，按照屬地管理、分級負責的原則，落實到位。

四、工作計劃

（一）動員部署階段（1月）

召開全縣畜禽質量安全整治工作會議，部署動員下一年動物衞生監督工作計劃及任務，並制定實施工作方案。

（二）集中開展及培訓階段（2月——5月）

1、組織開展春節前後的肉食品質量監管工作，確保重大節日期間畜產品質量安全。

2、組織執法人員培訓，通過培訓提升執法人員整體素質，規範執法行為。

3、加強保障執法隊伍建設，由於受到緩徵檢疫費帶來的負面影響，要積極向上級爭取保障增加基層執法人員待遇問題，確保動物衞生監督工作紮實開展，確保畜產品質量安全。

4、加大執法力度，全面開展整頓獸藥飼料市場、畜產品市場、定點屠宰場、規模養殖場、運輸等環節整治監管工作。

5、繼續落實抓好規模養殖場病死豬無害化處置監管統計上報及補助工作。

6、深入開展節假日期間宣傳教育活動，主要集中在集貿市場、鄉鎮集市，現場發放宣傳紙、諮詢等形式並利用廣播、電視、網絡等媒體，開展一系列畜產品安全知識等宣傳活動來提升羣眾畜產品質量安全意識。

7、繼續深入推進“放心肉”體系建設，並配合工商、商務、公安等部門開展清理整頓工作，嚴厲打擊私屠濫宰和經營白條肉現象的發生。

8、加強動物及動物產品抽查檢測工作，確保違禁物質“瘦肉精”抽檢檢測合格率達100%。對經營假劣產品和違禁物質產品等違法行為的，查處一起及時公佈曝光，情節嚴重的並按照程序移交公安機關查處。

9、加強督導整改。對檢查中發現的問題，要督促相關單位和個人進行整改，確保整治工作取得成效。

（三）夏季病害肉整治階段（5月——9月）

1、認真組織開展夏季病害豬肉專項整治工作，嚴厲打擊病死豬、病害豬肉非法交易活動。

2、加強高温季節無害化處置監督監管工作，確保病死豬在監管人員現場監督下，做好無害化處置，確保無染疫、無私自轉運販賣發生，確保無害化處置監管到位。

（四）驗收總結階段（10月——12月）

五、強化紀律，責任追究

加強領導，強化責任，認真履行職責，層層把關，明確分工，責任到人，嚴格履行轄區內各項監管工作，工作上不能瞞報、漏報、失職等行為，對不盡職盡責造成安全隱患的單位和個人，追究其監管人的責任，確保全年不發生一起重大食品安全事故。

【篇二 】

（一）發展目標

全年存欄大牲畜存欄7329萬頭，生豬存欄48.45萬頭，山羊存欄18.36萬隻，家禽存欄283.2萬隻，全年出欄生豬87.1萬頭，出欄家禽584萬隻，牛出欄7.06萬頭，羊出欄33.45萬隻，實現肉類總產量10.3萬噸，禽蛋總產量2.98萬噸，畜牧業總產值達到30.82億元，農民人均畜牧增收達到500元以上。

（二）201x年的重點工作

一是大力推廣生豬人工授精技術，推進生豬良種補貼項目的順利實施。為保障生豬良種補貼項目的順利開展，加快良種豬人工授精技術的推廣應用，提高生豬良種的利用率，加快我縣的生豬改良步伐，提高生豬生產水平和經濟效益，下一步將擴大宣傳，使良種補貼政策家喻户曉；嚴格種公豬精液生產，確保精液質量；及時配送，保障供給；做好跟蹤服務，確保改良效果；建立健全改良網絡體系，擴大良種覆蓋面，努力實現全縣生豬良種化、生產標準化、效益化的產業格局。

二是繼續抓好重大動物疫病防控工作。抓好重大動物疫病防控工作，重點落實四個“到位”和四個“不放鬆”。四個“到位”：一是宣傳培訓工作到位，提高全民對動物防疫工作重要性的認識；二是責任到位，切實將防控措施落實到實處；三是制度到位，建立健全動物防疫長效機制；四是經費落實到位，為動物防疫工作提供保障。四個“不放鬆”：一是集中強制免疫和常年補免不放鬆；二是疫情監測預警預報不放鬆；三是消毒滅源不放鬆；四是動物檢疫監督執法不放鬆。切實提高畜禽免疫密度和質量，及時發現可能出現的疫情動態，防患於未然，加強消毒和執法監督，保障畜牧業生產健康穩步發展。

三是繼續推進畜牧業產業化進程。積極培植壯大龍頭企業，鼓勵他們開發一批特色養殖項目，實行市場網絡、組織體系、服務體系、生產體系聯動，形成龍頭連市場帶農户的產業鏈發展模式。二是抓住國家農業產業化推進的有力契機，大力推進農村專業合作組織建設，提高畜牧業經營組織化程序。三是抓好生態農業畜牧示範工程建設，以發展生態農業，促進農業增效，農民增收為目標，遵循“政府引導、市場運作、企業參與、農民受益”的原則，立足本地資源優勢，高標準、高起點、高水平建設一批基礎設施過硬、科技含量高、經濟效益好、環境污染少，帶動輻射效益明顯的現代農業示範園區，促進畜牧業經濟增長方式的轉變和產品質量的提高。

四是培訓適應現代化畜牧業發展的新型農民。充分發揮養殖業主的主體作用，着力培養符合現代畜牧業需要的新型人才。利用新型農民培訓，陽光工程、畜禽標準化養殖等平台，切實加強技術培訓，提高養殖從業人員的生產、養殖、疫病防控和經營管理水平。

五是齊抓共管，強化規模養殖場污染減排。繼續指導畜禽規模養殖場制定並完善污染減排實施方案，與環保部門協調配合，加強規模養殖場主要污染物減排工作的指導與監督，推進新建畜禽養殖場的前置性審查，規範新建規模養殖場的環保審批。

六是強化監管，保障畜產品質量安全。

1、積極開展畜產品禁用物資專項整治

加大獸藥、飼料等禁用物資查處，不定期對經營部和養殖場投入品進行監管抽檢，對驗收不達標獸藥經營企業進行依法取締，已取得gsp認證的經營企業要加強監督管理工作，強化養殖環節的監管力度，要保證“瘦肉精”等禁用物資的抽檢檢測合格率達到100%，加強養殖場（户）的法律法規知識培訓和現場指導工作，並明確企業生產是第一責任人的意識，簽訂責任承諾書，使每一位養殖户懂法、守法、合法經營，提高養殖户的質量安全意識和自我保護意識。

2、深入開展病死畜禽非法交易整治

從源頭抓起，強化對養殖場（户）或畜禽產地檢疫監管，嚴把屠宰、經營、運輸檢疫證明關，嚴厲打擊不合格畜禽或病死畜禽非法交易行為，對進出屠宰場動物及動物產品要嚴格審驗，切實做好宰前檢疫宰後檢驗關，嚴防病害肉上市。監督屠宰場嚴格執行入場檢查、抽檢、檢測、驗收、屠宰操作規程、肉品品質檢驗、無害化處理等制度，完善台帳登記制度和完善可追溯體系工作，層層落實食品安全責任意識，確保出場肉品質量安全。

七是聚力扶持，促進畜牧產業加快升級。

（1）實施企幫業扶。摸排、梳理龍頭企業需要解決的實際問題，制定幫扶計劃，落實幫扶人員，開展有針對性的幫扶。幫助、指導規模養殖企業（合作社）發展。

（2）爭取項目扶持。緊盯國家、省、市扶持政策和投資導向，積極爭取畜牧業發展專項資金，重點抓好生豬標準化養殖、奶牛標準化小區建設、“菜籃子”產品生產扶持等項目，進一步促進畜牧產業升級。

（3）繼續落實畜牧政策。積極協助做好能繁母豬和育肥豬保險，全面完成保險任務，認真做好肉牛良種補貼、生豬良種補貼、能繁母豬補貼和各項畜牧業惠農政策，保障畜牧業健康發展。