南瓜派大綱

材料

簡易派皮 一個

十五盎司罐裝的南瓜泥 一罐

白糖 三分之一杯

蛋 三個

奶水 三分之二杯

牛奶 二分之一杯

肉桂粉 一茶匙

姜粉 二分之一茶匙

肉豆蔻粉 二分之一茶匙

　作法

預熱烤箱至華氏 375 度 (攝氏 190 度) ，把派皮鋪在九?寂膳躺現靡慌員贛謾?

將南瓜泥、白糖和香料在混合碗中混合均勻，先將三個蛋打散後再加入南瓜泥中攪拌均勻，最後再加入奶水和牛奶全部混合均勻成餡。倒入準備好的派盤上並輕輕抹平表面。

入烤箱烤四十至五十分鐘後，待派皮呈金黃色且派餡已完全凝固，即可取出放在冷卻架上待冷卻，密封冷藏二小時以上再切片食用。