小年怎麼過？

小年味道 · 你會過小年麼?

小年

二十三糖瓜粘，小年過完是大年!

今天是臘月二十三，是北方的小年。

俗話説，“小年”不小，要想過出年味，還是要找到“小年”的正確打開方式才行哦!

小年由來

農曆臘月二十三日為漢族傳統節日祭灶節，民間又稱“交年”、“小年下”、“小年”。之所以如此稱呼，是因為再過幾天，作為“大年”的春節就要來臨了，“小年”是“大年”的前奏或序曲!

這天晚上，家家户户均行“祭灶神”的儀式，送灶王昇天。祭灶神為商周時代五祀之一，初為夏祭，後改為臘祭。古稱“炎帝於火而死為灶”。古祭灶日期，有“官祭三，民祭四，王八祭五，鼈祭六”之説。

小年習俗

祭灶王

小年是民間祭灶的日子。 民間傳説，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣 祭灶對聯草;其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。民間還有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。

飲食

過小年民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區，有吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年七年級一鍋倒”的説法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

掃塵土

掃塵土實際上就是進行家庭環境衞生的清理。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。傳統上，這一天家家户户黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衞生大掃除。據《拾遺記》記載，此俗可追溯到三千多年前，當時為驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。後“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

剪窗花

剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(餘)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。貼上窗花寓意着新的一年越來越好。

貼春聯

小年以後，家家户户都要寫春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯：“天恩深似海，地德重如山”;土地神聯：“土中生白玉，地內出黃金”;財神聯：“天上財源主，人間福祿神”;井神聯：“井能通四海，家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯，則都是表示熱烈的慶賀與希望。

洗浴婚嫁

過小年這天大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的説法。過了二十三，民間認為諸神上天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的説法。

小年養生

體瘦虛弱時

體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會兒。人們都習慣飯後睡覺，這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會兒，因為吃了飯再睡，人會覺得越來越不舒服。

筋疲力盡時

可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，對恢復體能有神奇的功效，因為它們含有大量豐富的蛋白質、b族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護並強化肝臟，不妨多吃一些。

眼睛疲勞時

在辦公室裏整天對着電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時點一份鰻魚，因為鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素a。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。

大腦疲勞時

堅果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對健腦、增強記憶力、有很好的效果。因堅果內人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無膽固醇，所以人們常常把堅果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅果內還含有特殊的健腦物質如卵磷脂、膽鹼等，所以對腦力勞動者來説，它的營養、滋補作用是其他食物所不能比的。

壓力過大時

維生素c具有平衡心理壓力的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍的維生素c，所以要儘可能地多攝取富含維生素c的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，服用維生素c片劑，會獲得比較理想的效果。

心煩氣躁時

鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳製品以及小魚乾等，都含有極其豐富的鈣質，有助於消除火氣。蘿蔔適於順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。

丟三拉四時

做事丟三拉四、虎頭蛇尾、粗心大意時，應補充維生素c及維生素a，增加飲食中的果蔬數量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素c及a的食物有辣椒、魚乾、筍乾、胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等。

小年祝福

二十三，祭罷灶，

小孩拍手哈哈笑。

至多再過五六天，

羊年春節就來到。

辟邪盒，耍核桃，

滴滴點點兩聲炮。

五子登科乒乓響，

起火升得比天高。

祝大家小年快樂!