秋分養生該注意什麼

秋分是入秋的一個重要節氣，並未迎來冬季做好準備。那麼，秋分吃什麼才能更好養生呢?秋分養生有什麼值得注意的地方呢?下面由本站小編帶去大家瞭解一下。

秋分養生注意一，無病就不需要進補。

如果無病隨意進補，既增加開支，又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病。

秋分養生注意二，不要慕名進補。

養生專家稱，一些市民盲目認為價格越高的藥物，就越能補益身體。其實，過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。

秋分養生注意三，如果要進補，應該分清虛實。

中醫的治療原則是“虛者補之”，不是虛症的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，只有對症服藥才能補益身體，否則將適得其反。

專家強調，任何補藥服用過量都會有害，建議進補還需適量。“重藥物、輕食物”並不科學，俗話説：“藥補不如食補”。秋季到了，有關養生進補的事宜也該根據季節改變，尤其是注重身體健康的人羣，更應根據季節改變及時作出調適。

健康飲食專家指出，在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、温潤為主的食物。在飲食攝養上，因秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，所以秋日宜收不宜散，要儘量少食葱、姜等辛味之品，適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷，引起咽、鼻、脣乾燥及乾咳、聲嘶、皮膚乾裂、大便燥結等燥症，宜多選用甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、淮山、秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、鴨肉等，以潤肺生津、養陰清燥。

貼心小祕方：

可滋陰潤燥：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、藕、黑木耳、雪梨、核桃、、糯米等。這些都可以滋陰、潤肺、養血。

偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂等。寒涼食物如瓜類儘量少食，季節果品可以適當多吃。

辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、葱等。

貼心小祕方：

常見的養陰藥：枸杞、玄蔘、玉竹、麥冬，可促進唾液腺體的分泌，可潤喉，也具有免疫調節的作用。

常見的補氣藥：人蔘、黃耆、白朮、茯苓(不過，在劑量上難以拿捏是否適合自己體質，不論食補或藥補，最好找專業中醫師問診。)

秋分養生食材盤點

1、枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是，由於枸杞温熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

2、芝麻

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症;芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

3、核桃

核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

4、蜂蜜

據報道，德國營養學家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營養價值有關。德國營養學會臨牀實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。

5、百合

百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脱甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

6、大棗

據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹説，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

7、紅薯

我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

秋分養生食譜推薦

1、蘿蔔杏仁煮牛肺

原料　蘿蔔500克，杏仁15克，牛肺250克。

做法　蘿蔔切塊，杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。

功效　補肺清肺、降氣除痰。

服法　吃肺飲湯。每週2～3次。

2、蜜餞雙仁

原料　炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。

做法　將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁，收汁，將干時加蜂蜜，拌勻至沸即可。

功效　補腎益肺、止咳平喘潤燥。

3、當歸燉子雞

原料　當歸30克，小母雞1只。

做法　將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入沙鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。

功效　補血益氣、和胃止痛。

4、黃精粥

原料　黃精15～30克(或鮮黃精30～60克)，粳米60克，白糖適量。

做法　黃精切片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖適量即可食用。每日1劑。

功效　滋陰潤肺、平咳去痰。

禁忌　脾虛有濕、咳嗽痰多而稀白者不可食用。

5、天門冬粥

原料　天門冬20克，粳米100克。冰糖適量。

做法　1.將天門冬搗碎，放入沙鍋內，加水煎取濃汁，去渣。2.將米洗淨，連同煎汁一起放入沙鍋內，加適量水，大火煮沸，改為小火煮約30分鐘成粥，用糖調味即成。

天門冬含天冬酞胺、黏液質等成分。近代研究證明，天冬酞胺有去除色素沉着的作用，與粳米共煮粥，具補中益氣、益皮膚、悦顏色的作用。

功效　潤肺生津、養腎補虧。

禁忌　脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。

6、甘蔗粥

原料　甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

做法　甘蔗洗淨榨汁，高粱米淘洗乾淨，將甘蔗汁與高粱米共入鍋中，再加入適量清水，煮成薄粥。

功效　補脾消食、清熱生津、養陰潤燥。適宜於熱症恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。

7、海米熗竹筍

原料　竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。

做法 竹筍洗淨，切成條，焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋幹。鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味後出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，加高湯、味精少許，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻，裝盤即可。

功效　清熱消痰、祛風託毒。