世界牛奶日 如何健康喝奶

在六一這個歡快的日子裏，首先祝福各位小朋友、大朋友以及老朋友，六一兒童節快樂!

但是，你知道嗎?6月1日也是“世界牛奶日”(world milk day)哦!

“世界牛奶日”是怎麼來的呢?

上個世紀50年代，法國的促進牛奶消費協會提出了慶祝“牛奶日”的設想，這個設想在1961年被國際牛奶聯合會(idf)所採納，並做出了每年5月第三週的週二為“世界牛奶日”的決定。

XX年中國乳製品工業協會向聯合國糧農組織建議，聯合國糧農組織(fao)倡導，並徵得了世界700多位乳業界人士的意見，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。這樣“世界牛奶日”就固定不變了。

親愛的小朋友、大朋友們，牛奶是人類的白色血液，是人體鈣的最佳來源，讓我們一起為自己、為家人、為健康加杯鮮奶吧!

世界牛奶日：大跌眼鏡，天天喝牛奶的你未必知道的真相!

牛奶的營養十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關。

喝牛奶會上火嗎?

牛奶味甘、性平，有補虛損，益肺胃，生津潤燥、止渴之功效。牛奶中的蛋白和脂肪極易被人體消化吸收，牛奶含有多種免疫蛋白，如含沙門氏菌抗體等，因而喝牛奶有強壯體質的抗病能力，説喝牛奶"上火"是沒有科學根據的。

如何合理飲用牛奶?

人們常喜歡早餐時喝一杯牛奶，這很好。因為早餐的數量和質量都直接影響着全天的工作和學習效率。理想的早餐應當是不僅有一定數量的碳水化合物，還應有適量蛋白質食物以及維生素和礦物質。牛奶除可提供優質蛋白質外，還有豐富的鈣及維生素b2，但還應配上澱粉類食物如饅頭、麪包、花捲、蛋糕、粥類等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他時間如有條件，下午4點左右，晚飯前1-2小時也可作為飲料喝點牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的時候可配幾片餅乾。

怎樣喝奶有利於鈣的吸收?

1.不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。

2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。

3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因為草酸會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。

哪些人不適宜飲用牛奶?

1.腹部實施手術後的病人2.患有流性食管炎及食管裂孔疝的人

3.腎結石病人

4.潰瘍性結腸炎的病人5.患缺鐵性貧血的病人

6.牛奶會加重膽囊炎和胰腺炎7.胃病和十二指腸潰瘍病人8.對牛奶過敏的人9.乳糖不耐受者