英國聖誕節美食介紹大綱

英國聖誕節的美食

英國的聖誕大餐極其豐富，包括燒豬、火雞、聖誕布丁、乾果餡餅等。據説吃聖誕火雞這個習俗，已有300多年曆史。

一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋葱、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子裏，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤。

傳統的聖誕布丁非常甜，吃一小角已心滿意足了!

聖誕布丁亦是傳統食品。烹調時，全家人都會參與，象徵團聚、和諧，並會在攪拌麪團時許願，據説需以順時針方向攪，轉錯方向便不吉利。最後藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運!