歐美各國聖誕節飲食習俗大綱

12月24日這天晚上，全家人一般都要相聚在一起舉行聖誕晚餐。餐宴餐桌上的食品種類繁多，豐富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的傳統佳餚烤火雞。在西方人眼裏，沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。有時，聖誕晚餐還要為“主的使者”設一席之位。聖誕晚餐之後，人們還要上禮拜堂報告佳音，併為唱詩班預備糖果點心等。

有些西方人還習慣在聖誕晚審的餐桌上擺一隻烤整乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裏放一隻蘋果，據説這個習慣源於一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效仿。晚餐後的甜食一般有李子、布丁和碎肉餡餅等，英美等國人認為，吃過這幾種食物之後會大吉大利、福星高照。 世界之大，無奇不有，各國過聖誕節的飲食習俗也是各有不同。

美國：美國人過聖誕節比較着重家庭佈置，安置聖誕樹，在襪子中塞滿禮物，吃以火雞為主的聖誕晚餐中還有一樣特別的食品――烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料，香甜可口，別有滋味。

法國：生性浪漫的法國人喜歡在12月24日的晚上載歌載舞，伴着白蘭地和香檳酒的濃郁酒香，一醉方休，醉度聖誕。

英國：英國人除開懷痛飲啤酒之外，還喜歡去異地旅遊。比較保守的家庭則在聖誕前夜合家團聚。

德國：一向比較嚴謹的德國人都要開懷暢飲啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶製品和各種生菜。

意大利：雖然平時已吃好喝好，但過聖誕節時，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美饌佳餚，玉盤奇饈，應有盡有，是饕餐之徒大顯身手的時候。

澳大利亞：澳大利亞人最愛吃喝，每家飯店酒店都為聖誕節準備了豐盛的食物，有火雞、臘雞、豬腿、美酒、點心等，人們在傍晚時分或一家老小或攜親伴友，成羣結隊地到餐館去吃聖誕大餐。

丹麥：當聖誕大餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。