春節要吃的食物

節到來之際少不了的就是吃好吃的了，你知道春節要吃的食物嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小編就給大家介紹春節要吃的食物，感興趣的一起來看看吧!

春節要吃的食物

1、年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。

2、長面：也叫長壽麪，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和現在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以後開始用 案板擀麪，才逐漸有了長面、短 面、乾麪、素面、葷面、掛麪……

3、餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳説盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀 態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

4、餃子：除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時 ，取其新舊交替，子時來臨之意。

春節習俗

開門炮仗

春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。

拜年

春節裏的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那裏祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之後十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時稱為"刺"，故名片又稱"名刺"。明代之後，許多人家在門口貼一個紅紙袋，專收名帖，叫"門簿"。

佔歲

舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來佔本年年成。其説始於漢東方朔的《歲佔》，謂歲後八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。如果當日晴朗，則所主之物繁育，當日陰，所主之日不昌。後代沿其習，認為七年級至初十，皆以天氣清朗，無風無雪為吉。後代由佔歲發展成一系列的祭祀、慶祝活動。有七年級不殺雞，八年級不殺狗，九年級不殺豬……初七不行刑的風俗。

貼畫雞

古時春節在門窗上畫雞來驅鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》裏講到了前面説到的度朔山上的這隻天雞，説是當太是剛剛升起，第一道陽光照到這株大樹上時，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟着叫起來了。所以春節所剪的雞，其實就是象徵着天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥變形的説法。據説堯帝時，過方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥，大家都歡迎重明鳥的到來，可是貢使不是年年都來，人們就刻一個木頭的重明鳥，或用銅鑄重明鳥放在門户，或者在門窗上畫重明鳥，嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來。因重明鳥樣類似雞，以後就逐步改為畫雞或者剪窗花貼在門窗上，也即成為後世剪紙藝術的源頭。我國古代特別重視雞，稱它為“五德之禽”。《韓詩外傳》説，它頭上有冠，是文德;足後有距能鬥，是武德;敵在前敢拼，是勇德;有食物招呼同類，是仁德;守夜不失時，天明報曉，是信德。所以人們不但在過年時剪雞，而且也把新年首日定為雞日。、

春節新習俗

出國外地旅遊

“有錢沒錢回家過年”，這是我們常説的一句話，春節本來應該是不遠萬里回家團圓的日子，可現在卻有越來越多的人選擇春節期間出門旅遊，這成為春節期間的一大新民俗。

隨着現代人工作壓力的日漸增大，藉助春節長假出去放鬆一下是很多人的選擇。雖然説春節期間的休閒娛樂也是其中一大主題，出去旅遊並沒有違背過年核心的訴求，但從某種意義上來説，這是對春節傳統的團圓主題是一個衝擊。

和休閒娛樂相比，感恩是春節更加重要的主題。在辭舊迎新的時間點上，如何處理好春節期間親情的表達和出門旅遊，即自己樂和全家樂的問題，這是每一個人需要考慮的問題。或者可以在旅行中帶上長輩一起，或者分一段時間旅遊，分一段時間回家陪父母，這也是每個人應有的責任。

租友回家過年

過年回家，體驗親情，是在外漂泊的年輕人的企盼。而家中父母則希望，年齡漸長的子女早日帶回“另一半”。為了應對父母關於婚姻大事的囑咐和嘮叨，近些年來，在春節期間租個“男友”或“女友”回家成為備受關注的社會現象。

要租友回家過年的大多是一些‘剩女’或‘剩男’，這些人每年回家幾乎都會面臨被相親、被催婚的境地，一些自尊心強，又怕父母不開心的‘剩男’、‘剩女’，於是才租友回家。

租友回家過年的背後，一方面反映了當代青年人在婚姻方面的無奈，另一方面也折射了新一代和老一代在婚姻和生育觀念上的差異。其實作為父母親，應該給予子女在婚姻問題上更多的寬容和理解，為他們創造條件，幫他們解決婚姻問題。