九九重陽節吃什麼 力薦長壽食譜

重陽節時節話養生，重陽節吃什麼呢？重陽節吃什麼好呢？重陽節到了，各種誘人的美食，出現在你的腦海裏。為了身體健康，可不能盲目的吃哦，小編為您推薦養生長壽食譜，更美味，更健康。

重陽節菜譜-益壽軟燒豆腐

材料：豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、葱絲15克、薑絲15克，醬油10克、紹酒15克、味精1克、清湯100克、花椒油10克。

做法：

1、豆腐入屜蒸熟透，削去四邊黃皮，切成2釐米見方的塊，放入温水鍋內用小火燉煮，至浮起時撈出瀝淨水。

2、炒鍋放芝麻油中火燒六成熱(約150℃)，放入花椒略炸呈黃色時撈出不用、加入白糖，改用小火炒至紅色時，放入豆腐炒勻，待其上色後，即將葱絲、薑絲、醬油、紹酒、味精、清湯、白糖放入，用慢火煨炆至豆腐呈棗紅色，湯汁稠濃時，淋上花椒油即成。

重陽節菜譜-壽星水魚

材料：甲魚，人蔘，紅棗，桂圓肉，焐油青菜心，葱段，薑片，紹酒，精鹽，雞清湯。

做法：

1、將鴨魚治淨，放雞清湯，葱，姜，酒，鹽。

2、再入桂圓肉，紅棗，人蔘，蒸入味。

3、放入青菜心。

重陽節菜譜-補氣長壽湯

材料： 枸杞5錢，淮山1兩，黨蔘5錢，桂圓5錢，沙蔘5錢，生薑片3片，玉竹1兩，紅棗5顆

做法：將600cc的水注鍋中煮開後，放入所有材料用小火熬煮出味即可。

重陽節菜譜-壽星燕窩湯

材料：燕窩1、5克，靈芝1、5克，紅參0、5克，冰糖25克，紅棗1克。

做法：

1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。

2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。

3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。

重陽節菜譜-五行益壽養生粥

材料：通心(去核)紅棗20枚，通心(去芯)蓮子20粒，葡萄乾30粒，幹黃豆30粒，黑米適量

做法：將以上五種食物浸泡一宿，共同煮爛後即可食用。

重陽節菜譜-壽星蝦球

材料：蝦仁250克,砂仁6克,茯苓50克,雞蛋1只,馬蹄100克,豆苗50克白糖50克,澱粉,清湯各適量

做法：

1、砂仁去殼，烘乾研面。

2、蝦仁拍打成蓉，馬蹄拍碎，茯苓打成細粉。

3、將上述做法中的原料放盤中，加澱粉、白糖、雞蛋、少許清湯調成糊狀，攪拌上勁。

4、鍋中加水，將蝦泥擠成丸子狀下鍋，煮熟，撈出放在盛有炒熟的豆苗上即可。