青蛙養殖可行性報告大綱

一、項目名稱：棘胸蛙養殖場。

二、項目背景及實施可行經濟性。棘胸蛙別名棘蛙、石蛙、石雞、石蛤蟆等，為棘蛙屬動物。大型野生蛙類，是我國華南丘陵山區特有的名貴的產品，它體大肉多且細嫩鮮美，營養豐富，是目前所有蛙類中最具有風味特色和營養價值的蛙種。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、鐵、鈣、磷和多種維生素等多種營養成份，脂肪、膽固醇含量很低，歷來是我國南方宴席上的上等佳餚。其食用價值遠遠高於牛蛙，被美食家譽為“百蛙之王”。棘胸蛙肉可藥用；棘胸蛙藥性平，味甘，入心、肝、肺三經，有滋補強壯、滋陰降火，清心潤肺、健肝胃、治疳積等功效，適於病後體虛，心煩口渴者食用。近年來，人民生活水平的提高，對棘胸蛙的需求量大增，由於濫捕濫殺和環境污染，不少地方已到了瀕於滅絕的地步，為了保護該種珍貴動物，並滿足人民的生活需求，人工養殖石蛙整套技術剛在近年內研究成熟，目前國內正是起步階段，加之種源及技術推廣和養殖條件侷限性，幾年內難以形成生產規模，更不可能出現一哄而上，供過於求的情況。浙江現在旅遊市場定位於“山水浙江”，麗水以秀山麗水著稱，旅遊市場定位於“綠谷”，雲和更是一個山清水秀的地方，特別適宜石蛙的特異的生物學特性，對雲和的經濟和知名度更是一種推動。為此，引進吸收成熟的人工養殖技術，儘快形成養殖規模，抓住時機，先行一步可獲得較好的經濟效益。

三、項目建設內容與投資規模

(一)根據石蛙特異的生物學特性，在緊水灘庫區內擬建個養殖場，建成後初步規模存種蛙250只，年出商品蛙7500公斤。

(二)中、長期建設思想經過幾年生產運轉成熟後，擬分建幾個養殖場，年出商品蛙達到十萬公斤，其中部分擬建種蛙場，以帶動周邊養殖户。

(三)投資規模按目前建設內容，常年存種蛙250只，年出商品蛙7500公斤，需建設用地10畝，總投資35.8萬元，具體概算見下表：分項工程名稱單位工程量單價總價規劃用地畝10租金200元XX混凝土m31510XX0XX生產用房m2XX0XX水電安裝XX0小水庫XX其它設施10000不可預見費10000流動資金10000總投資358000

四、生產技術指標：

1、全場採用仿自然生態集中精養方式；2、種蛙產卵率95%；卵孵化率90%；蝌蚪成活率80%；幼蛙成活率90%；全場料肉比為4:1。

五、環保措施本項目的主要污染是蛙糞尿的污染，因此，污水處理採用沉澱的方式，污水處理工藝如下：污水（蛙糞尿）一級沉澱二級沉澱排水。

六、經濟分析

(一)養殖場建成投產後，年出商品蛙7500公斤，商品蛙銷價80元/公斤，年銷售收入7500×80元＝600000元。

(二)生產成本1、種蛙飼料費1000元；2、蝌蚪飼料費1000元；3、成蛙飼料費150000元；4、蛙藥水電費10000元；5、工資3人×10000元/人＝30000元；6、銷售管理費24000元；7、利息30000元；8、合計生產成本246000元。

(三)利潤估算年利潤＝600000元－246000元＝354000元。

(四)投資效益和回收年限投資利潤率=35.4萬元÷35.8萬元×%＝98.8%。投資回收年限在二年之內。

(五)投資方案的不確定性分析與分險決策1、盈虧平衡點產量qe＝fc÷p，式中fc——固定成本，p單位產品價格：qe＝246000元÷80元/公斤＝3075公斤。計算表明，本項目年產銷量3075公斤時，養殖場不虧不盈。2、敏感分析a、當產品的銷售價格下降20%時，則利潤＝7500公斤×（80元－80元×20%）－246000元＝134000元；b、當產品的可變成本提高10%時，則利潤＝7500公斤×80元－（246000元＋246000元×10%）＝329400元，計算可見，產品的可變成本的變動與銷售價格都很敏感，因此，在市場競爭中，只有提高生產技術水平，降低成本，才能提高養殖場的效益。

（六）經濟評價本項目總投資35.8萬元，產生效益35.4萬元，本項目採用集中精養方式，可以在元旦，春節時上市，此時市場上已沒有石蛙銷售，所以在市場上絕對暢銷，價格將比預算的高。因此，本項目投資少，見效快，市場好，能夠在短時間內收回投資，並促進養蛙業的發展，其經濟效益和社會效益都很好，項目是可行的。七項目分析人簡介廖光奇，男，1969年10月5日出生於浙江省雲和縣緊水灘鎮外洋村，1975-1985年間在校求學，之後在水電部十二工程局供應處，機電安裝公司就業，1991-1992年間在外洋村搞農業開發，獲縣委、縣府頒發的“科技致富標兵”稱號，積累了一定的資金。1993年自辦養狗場，在縣城開“狗肉館”，效益可佳。多年來本人通過函授或自學無線電修理、中等專業農業、企業管理、市場營銷、畜牧獸醫等專業課程，充實了自己的專業理論知識，現本人經過兩年多時間觀察野生石蛙和拜訪許多養殖石蛙的成功人士，吸取、總結了他們的成功經驗，並結合自己的觀察，形成了一套養殖石蛙的成功技術。根據目前石蛙需求市場的分析，將會產生一個全盛的黃金時期。因此，本人認為創辦石蛙養殖場是有利可圖的。