酒店菜品供應合同（精選3篇）

酒店菜品供應合同 篇1

酒店菜品供應合同

甲方（訂購方）：

法定代表人：

乙方（供應方）：

法定代表人：

上述雙方經平等自願協商，簽訂本合同以共同遵守。

一、供貨範圍

包括但不限於甲方酒店用餐所需蔬菜、肉類、作料等食用材料（以下簡稱“食材”）。

二、訂貨方式

甲、乙雙方通過電話、傳真、電子郵件、QQ、書面訂貨清單等方式訂貨。如是書面訂貨清單的，則一式兩份，甲乙雙方指定的聯繫人分別簽字後各置一份留底。

三、交接貨地點

乙方負責送貨上門，送達地點為廚房。

四、訂貨和交貨時間

1.甲方一般在頭天下午    時前告知乙方第二天所需食材的種類、數量等，乙方必須於每天早上 ： 前將甲方所需食材送到甲方廚房。

2.甲方有需臨時加送食材的，應提前    小時通知乙方，乙方在接到甲方的臨時訂貨通知後，必須無條件的在接到甲方通知的    小時內按甲方通知訂貨的品種和數量的要求及時將食材送到甲方廚房。

五、價格

食材價格的參考基礎是的市場價格。食材價格採用乙方報價，甲方去市場詢價的方式，以就低不就高的原則確定。乙方每週報一次甲方可能用到的食材價格，甲方不定期去市場詢價，如果乙方報價低於市場價格，以乙方報價確定食材價格。如果乙方報價高於市場價格，則按市場價格的        %確定食材價格。

六、質量

1.所有食材應質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準，需要檢驗合格的應提供檢驗合格證書。

2.凡屬於質量問題必須包退包換，退補食材需在甲方驗貨完畢後的    小時內補給，不能影響甲方正常供餐。

七、驗收

1.數量以甲方驗收的數量為準。

2.乙方每次隨貨的送貨清單，經甲方指定人員驗貨後簽字確定，甲乙雙方各執    份，以此作為結算時的數量依據。

3.對不符合國家標準的食材，甲方有權拒絕收貨，雙方的交接貨人員應當場填寫不符合國家標準的食材品種和數量清單        份，同時説明不符合國家標準的原因，雙方交接貨人員在清單上簽字，各執一份。如果任何一方拒絕在清單上簽字的，任何一方均可邀請當地村組或者公安機關或者鄉政府人員在場見證的情況下，由另一方單獨製作上述清單，拒絕在清單上簽字的一方承諾無條件放棄對另一方製作清單的品種和數量以及不符合國家標準的原因的任何抗辯權利。上述清單作為雙方的合法有效依據。

八、履約保證金

乙方應繳納人民幣    元之履約保證金，保證金於合同期滿後扣除乙方應承擔的違約金或損害賠償金後，無息退還，若有不足扣款之金額，由乙方補足。

九、結算

1.雙方結算的唯一合法有效的依據是經雙方簽字確認的乙方每次隨貨的送貨清單，甲方的訂貨清單不作為雙方結算依據。

2.貨款每月結算一次，每月1日對賬，對賬後乙方給甲方開具上月所購貨款發票，甲方在收到發票後    日內一次性轉賬給乙方。

十、雙方權利義務

1.甲方權利義務

（1）妥善保管好乙方供貨的器具（菜筐、油桶、豆腐板等），如有損壞或缺少，甲方需照價賠償。

（2）甲方對乙方交付的食材必須及時驗收，按合同約定支付貨款。

（3）甲方去市場詢價，如果乙方的報價高於市場價格的，甲方應提供合理依據，比如市場主管部門的證明或者價格主管部門公告的價格或者三個以上商家願意出售的價格等等。

（4）驗收食材時應以質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準為驗收標準，對乙方交付的不合質量的食材，有權拒收並要求退補，拒收或要求退補食材時應認真説明理由，不得無故拒收。

2.乙方權利義務

（1）乙方應按甲方每次訂貨的要求，按時將質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準的食材送到甲方廚房。

（2）交貨當日乙方應無條件正常交貨，不可擅自變更食材品種、數量及交貨時間。

（3）為確保甲方員工及客人身體健康和生命安全，乙方在選購食材時，必須精心挑質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準的食材，嚴禁選購含有劇毒農藥或其他對身體有毒有害的食材。

（4）乙方報價不得高於市場價格。

十一、合同期限

本合同有效期自    年    月    日起至    年    月    日止。。

十二、合同的變更和解除

（1）本合同如需變更的，應經雙方協商一致

（2）本合同       個月內任何一方均可隨時通知對方解除本合同，一個月以後應提前    日通知對方解除本合同，本合同另有約定的從其約定。

十三、違約責任

1.甲方的違約責任

甲方沒有按合同約定付款的，應按                   向乙方支付利息。

2.乙方的違約責任

（1）若因乙方提供食材導致甲方員工（包括甲方股東，下同）或客人出現包括但不限於食物中毒等事故時，經相關部門檢驗，證明確屬於乙方提供的食材造成的，乙方除需負擔全數之醫藥費外，並應賠償由此給甲方及甲方員工和客人的全部直接和間接損失。

（2）如乙方的報價高於市場價格的，第一次乙方應向甲方支付當日貨款        %違約金；第二次乙方應向甲方支付當日貨款        %的違約金；第三次乙方應向甲方支付當日貨款        %的違約金；第四次乙方應向甲方支付本合同全部總貨款        %的違約金，同時甲方有權通知乙方立即解除本合同。

（3）乙方的送貨時間如果超出甲方要求的時間30分鐘以內的，乙方應向甲方支付當日貨款        %違約金；乙方的送貨時間如果超出甲方要求的時間30分以內不足60分鐘的，乙方應向甲方支付當日貨款        %違約金，甲方有權在給付乙方的貨款中扣除。乙方的送貨時間如果超出甲方要求的時間60分鐘以上的，乙方應向甲方支付當月貨款        %違約金，同時甲方有權通知乙方立即解除合同。上述違約金甲方有權在支付乙方的貨款中自行扣除，無需徵求乙方的意見。

十四、其他

1.甲方確定的訂貨聯繫人：       。

聯繫電話：        。

電子郵件：        。

傳真號：       。

乙方確定的訂貨聯繫人：        。

聯繫電話：        。

電子郵件：        。

傳真號：       。

2.甲方確定的驗收人：       。

身份證號碼：        。

乙方確定的送貨人：        。

身份證號碼：        。

3.甲方通訊地址：       。

乙方通訊地址：        。

4.本合同中所列出的雙方的通訊地址為雙方的有效通訊地址，合同任何一方均可按該地址向另一方送達涉及合同各方權利義務的通知，另一方拒收或被郵局退回的，均視為一方的通知已有效送達到另一方。

5.本合同自雙方簽字或蓋章後生效。

6.本協議一式    份，甲、乙雙方各持    份。

簽署時間：   年   月   日

甲方（蓋章）：

法定代表人或授權代表（簽字）：

乙方（蓋章）：

法定代表人或授權代表（簽字）：

酒店菜品供應合同 篇2

甲方：

地址：

聯繫方式：

乙方：

居民身份證：

家庭住址：

聯繫方式：

根據《勞動法》和有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自願簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

一、合同期限

本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。其中試用期至_____年_____月_____日止。

勞動合同期限在6個月以內的，試用期不得超過15日;勞動合同期限在6個月以上1年以內的，試用期不得超過30日;勞動合同期限在1年以上2年以內的，試用期不得超過60日;勞動合同期限在2年以上的，試用期不得超過6個月。

二、工作內容

乙方擔任________________________崗位(工種)工作。

乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，並即時脱離工作崗位。

甲乙雙方對乙方崗位___________________________________________________

甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衞生，食品安全衞生，服務規範，職業道德，職業技能，甲方規章制度方面的培訓。

三、勞動保護和勞動條件

甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衞生的有關規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。

甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規範，質量責任以及相應的考核辦法。

乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量事故。

乙方違反服務規範，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。

四、勞動報酬

甲方採用以下____形式向乙方支付工資：

(一)月工資____元，試用期間月工資____，甲方每月_____日前向乙方支付工資。

(二)日工資____元，試用期間日工資____，甲方向乙方支付工資的時間為每月______日

甲方由於經營任務不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費為___________元。

五、工作時間和休息休假

(一)實行標準工時工作制的，甲方安排乙方每日工作時間不超過八小時，每週不超過四十小時。甲方由於工作需要，經與工會和乙方協商後可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時，因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，每月不得超過三十六小時。

(二)實行綜合計算工時工作制的，平均每日工作時間不得超過8小時，平均每週工作時間不得超過40小時。

(三)實行不定時工作制的，工作時間和休息休假乙方自行安排。

甲方延長乙方工作時間，應依法安排乙方同等時間補休或支付加班加點工資。乙方在合同期內享受國家規定的各項休息、休假的權利。每週至少休息一天。

六、社會保險和福利待遇

甲方提倡甲、乙雙方必須按照國家和省、市有關規定，參加社會保險，繳納社會保險費;社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方勞動報酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會保險費或申請異地繳納社會保險費的，經乙方申請，甲乙雙方可在本合同外協商處理，並簽訂書面協議。

七、合同的解除

乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同：

(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;

(二)有偷拿財物，賭博，吸毒，打架鬥毆行為的;

(三)嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度，符合甲方解除勞動合同條件的;

(五)嚴重違反服務規範，損害消費者合法權益的;

(六)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;

(七)違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的;

(八)被依法追究刑事責任的。

乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿後未不符合國家和本市從事有關行業，工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，並向乙方支付經濟補償金。

乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。

乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。

八、糾紛解決辦法

乙方認為甲方侵害自己合法權益的，可以先向甲方書面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發生爭議，應當先協商解決;協商不成的，可自爭議發生之日起法定期限內向甲方勞動爭議調解委員會申請調解，或者法定期限內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

九、其他

本合同一式_____份，甲乙雙方各執_____份。

甲方(公章)： 乙方(簽字或蓋章)：

法定代表人：

_________年_______月_______日 _________年_______月_______日

酒店菜品供應合同 篇3

特許人：___酒店管理有限公司(以下簡稱甲方)

受許人：(身份證號：)(以下簡稱乙方)

經乙方提出申請，就乙方自願加盟經營__________品牌酒店一事，甲乙雙方本着平等互利，

共謀發展的宗旨，經認真商討，達成共識。

第一條 獨立的當事者

合同當事雙方為各自獨立的事業者，甲方授予乙方《特許授權書》，乙方在開業前

依照國家法律、法規辦理好合法經營的手續。乙方實行獨立核算，自主經營，自負盈虧，自行承擔經營中一切法律責任和經濟責任。

第二條 商標的使用承諾

甲方承諾在本合同執行期間，甲方同意乙方在 省 市區(縣)(面積平方米)開設加盟店，使用xx品牌字號、標識及招牌。對外名稱為：分店(以下簡稱加盟店)。

第三條 使用範圍和使用方法

1、乙方承認經營模式、商標資產屬於甲方所有，為甲方連鎖統一的營業象徵，受法

律保護。

2、乙方僅在省市 區 (面積 平方米)使用xx品牌字號、

標識、招牌及酒店管理系統資產。

3、 店必須按照甲方規定的標準統一形象，統一標識，統一對外宣傳，統一

管理，統一配送，達到裝修風格、硬件配置、員工着裝、管理體制、營銷理念等方面的

一致性，從而維護企業品牌的形象及聲譽。

第四條 追加建店

乙方要追加建店時，必須與甲方另籤追加建店的特許經營合同，向甲方支付加盟金

及相關費用。

第五條 甲方對乙方的具體支持及技術援助

1、甲方對乙方的營建支持為：

(1)選址規劃 (2)平面佈置圖 (3)設備方案 (4)裝修方案 (5)採購方

案

2、甲方對乙方的營運支持為：

(1)可行性分析 (2)盈虧平衡分析 (3)營業業績評估 (4)營運問題診斷 (5)

成本控制分析 (6)營業額預估

3、甲方對乙方的培訓支持為：

(1)管理人員訓練 (2)員工訓練評估 (3)業務技能提升 (4)前台技術培訓

4、甲方對乙方的企劃支持為：

(1)開業企劃方案 (2)開業促銷方案 (3)節假日促銷方案 (4)廣告樣張 (5)

公益活動方案

5、甲方對乙方的管理制度、手冊支持為：

(1)經營管理手冊 (2)財務手冊 (3)工程手冊 (4)營銷手冊 (5)服務

手冊

6、甲方對乙方的物配支持為：

(1)低質易耗品配送 (2)企業文化裝飾配送 (3)服裝配送 (4)物品配送

(詳見《必配物資清單》)

7、乙方於開業前必須派出人員參加甲方規定的培訓研修，分別是：店長一名，領班

或主管兩名，財務經理一名，以獲得經營加盟店必需的知識和技術。(詳見《加盟店培訓須知》)。

8、甲方派出店面執行督導經理_人，主管_人，收銀_人。於開業前30天到達加

盟店，總督導時間為 天。乙方承擔支持人員往返差旅費(火車硬卧)及食宿費用。

9、加盟店有義務參加定期經營會議和臨時經營會議，甲方應提前通知。

10、加盟店開業後，如總部有研修指示，乙方應按指示派遣職工參加進修提升，差

旅費自理，並向甲方支付進修所需的相關費用。

11、合同期內，加盟店同意甲方派遣的督導人員檢查加盟店的經營情況。

12、甲方新開發的酒店管理系統及會員系統資產應及時傳授給加盟店使用，以達到

資源共享。

第六條 加盟店開發的相關事項

1、為維護總部形象的統一性，通過集中採購降低成本，獲得利潤，乙方同意從甲方

物流配送中心必須購買所需的設備、傢俬、服裝、牀上用品、榮譽牌、裝飾等物品，具體項目見本合同第二十條。

2、除必須在甲方購買的物品外，在不影響甲方統一形象和服務質量的前提下，乙方

可在當地就近購置其它物品。

3、確認第六條所列各項購買資金及運雜費全部由乙方自行承擔。若加盟店訂貨，應

將貨款提前匯到甲方賬户，否則甲方不予發貨。

4、開業後，甲方收到貨款後開始組織採購，並在三十個工作日內將貨物送交發運。

否則甲方支付違約金一萬元。(專屬訂購物資根據生產日期提前20天訂貨)

5、甲方應將發貨清單及收據隨車託運或在貨物發運後以傳真形式送達乙方。

第七條 銷售價格的設定

乙方按總部推薦的商品進貨，就甲方建議的銷售價格銷售。如甲方建議的銷售價格

與加盟店當地消費水平不符，甲方根據公司形象的統一性要求和加盟店所處地區的實際情況綜合考慮，向加盟店提出合理的價格建議。

第八條 加盟金與標準

品牌使用按先收費後使用的原則執行。甲方一次性收取乙方加盟金人民幣__________元(大寫：人民幣____________元整)。加盟金一經收取，無論是合同期滿或者中途解約，還是其它理由，都不予退還。

第九條加盟保證金

1、作為合同簽訂後甲方與乙方之間發生債務及乙方忠實地執行合同的擔保，乙方一

次性向甲方交納保證金人民幣 元(大寫： )。

2、合同履行過程中，乙方若有違反本合同及雙方另行簽訂的補充協議之行為，甲方

有權從保證金中扣除相應數額充抵。乙方應在接到甲方通知七日內予以追補足額，在合同期內，始終保持保證金的數額達到本合同規定之數額。如乙方不能足額追補，乙方應承擔違約責任，甲方有權終止本合同。

3、乙方導致合同無法繼續執行及不履行本合同義務時，甲方可以沒收加盟店四分之

三的保證金充抵，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它營業標識三個月後歸還剩餘四分之一的保證金。

4、乙方無違反協議之行為，合同期滿後，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它圖

片標識，並歸還甲方為履行本合同而提供的文件資料、各類合同原件、VI光盤、榮譽銅牌等一個月後，甲方退還乙方全部保證金(不計利息)。

第十條 物資款及營運費用

1、乙方在甲方訂購的各項物資費用必須提前支付到甲方指定的賬户上，甲方方能給乙方備貨、發貨。

2、甲方向乙方提供營運服務前，乙方應提前支付由此產生的差旅、工資等其它費用到甲方指定的賬户上。

3、以上費用按多退少補的原則執行。

第十一條 合同期限

1、加盟授權經營時限為五年，從 年 月 日起至年 月日止。

2、本合同期限屆滿前三個月，乙方欲繼續從事xx品牌加盟經營，應提前使用掛號信、特快專遞等形式書面通知甲方。書面通知以函件上郵戳時間為準。

3、本合同期限屆滿前兩個月，如甲方未收到乙方的書面申請，則視為乙方放棄續約的權利。合同約定期滿自行終止(見第十條4款)，甲方即可在當地另行開辦加盟店，甲方不再通知乙方。

第十二條 廣告宣傳及促銷分擔金

1、加盟店要進行宣傳、促銷、展示等活動，應事先向總部説明活動內容和進行方法，並把宣傳樣稿和方案傳給總部審批。

2、甲方要計劃和實施以維護總部加盟商全體利益為目的的宣傳、廣告等促銷活動，乙方應給予積極支持與配合。

3、廣告宣傳費用按“誰受益，誰分擔”的原則進行分攤，乙方於促銷活動前付清廣告宣傳分擔金。

第十三條 拖欠損失金

乙方未在規定期限內支付甲方規定的權益金、廣告宣傳分擔金或其它債務時，應按相應數額每日5‰的比例向甲方支付拖欠損失金，直至付清為止。

第十四條 乙方的保密義務

1、不得向第三者泄露甲方給乙方提供的經營管理(酒管、會員)資產祕密。

2、有責任保證其職工不向第三者泄露前項祕密。

3、不得向第三者泄露本合同條款及價底。

4、乙方的保密義務在本合同期滿後仍然有效。

第十五條 甲方的其它權利和義務

1、合同有效期內，甲方不得在本合同第二條規定地點直徑三公里區域內將特許經營權的全部或部分授予第三方。若違約，應支付違約金五萬元。

2、如乙方要求提供裝修工程預算，甲方應予以協助，其費用由乙方承擔。

3、甲方對加盟店前期籌備督導，後續支持，往返差旅費、食宿費用由乙方承擔。 第十六條 乙方的其它權利和義務

1、乙方設立加盟店的地址及名稱應與甲方授予乙方的《特許授權書》中的表述一致。

2、未經甲方書面同意或事後追認，乙方不得擅自變更經營地址或經營場所規模。

3、未經甲方簽發區域授權合同，乙方不具有區域代理權。乙方擅自在本合同規定地點外另行開設“___X”即構成侵權行為，甲方將追究乙方法律責任。

4、乙方負有在本地區內打擊或配合總部打擊假冒“___X”品牌及侵犯“xx品牌”商標專用權行為的義務。

5、雙方聯手打擊前述違法行為時，乙方只負責甲方人員在當地的食宿費，產生的.其它費用(如訴訟費等)由雙方均攤。如獲賠償，甲乙雙方按照4：6的比例進行分配。

6、乙方為適應當地消費者的需要，對甲方專有技術進行小幅度革新的，或需增加客房以外的經營項目，應提前書面報告甲方，經甲方同意後實施。否則乙方應支付違約金一萬元。

7、合同期內，乙方若需轉讓加盟店，應與第三方一同到總部變更合同。

第十七條 合同的變更和終止

1、甲方或乙方如對本合同條款提出變更，應將變更理由、變更事項以書面的形式通知對方。對方應在收到書面通知後十日內就是否同意變更作書面回覆。若在規定時間內沒有回覆，則視為同意變更。

2、本合同因下列情形終止

(1)合同期限屆滿;(2)雙方協商一致;(3)經法院判決解除;(4)加盟店自行停止營業30天以上而未報公司備案記錄;(4)因遭遇不可抗力致使合同目的不能實現。

(5)加盟店如有下列行為，甲方以書面形式勸告終止或改正其行為仍無改善時，甲方有權對乙方進行罰款(伍萬元以內)處理，直至解除本合同。特許加盟經營資格同時撤消。

a、拖欠應交權益金、廣告宣傳分擔金及其它債務;

b、不接受本合同規定的配送方案及不按甲方VI形象統一製作物品;

c、其它違約行為或不履行本合同規定的義務;

d、未得甲方書面同意私自出讓營業權;

e、向第三方泄露甲方的經營祕密，或讓他人使用甲方的機密文件或電腦軟件等; f、嚴重損害總部的形象及名譽、信譽。

第十八條 確認事項

在簽訂本合同前，甲方要向乙方詳細説明加盟店開展經營事業成功的可能性及合同內容。乙方同意以下事實：在甲方説明中所展示的各種資料只是説明成功的可能性，並不是對加盟店經營事業絕對成功的承諾。

第十九條 合同生效

簽定本合同以後，乙方應及時或按商定時間將本合同第八、九、十條的款項交付甲方公司指定帳號後，本合同生效。費用的交付均以甲方財務確認款項到帳為準。

第二十條 其它約定事項

1、根據本合同第六條的約定，甲方按成本加運費的原則向加盟店集中配送物資，乙方必須按照甲方的《物資必配清單》進行定購。

2、加盟店招牌及廣告宣傳應有“全國加盟電話：______________”字樣。

第二十一條 本合同未盡事宜，經雙方協商一致簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。

第二十二條 本合同一式貳份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方(簽章)： 乙方(簽章)：

代表：代表：

電話： 電話：

傳真：傳真：

地址：地址：

郵編：郵編：

日期：年 月 日 日期： 年 月 日