酒店食材供應合同範本

甲方：

乙方：

甲、乙雙方在平等、自願的基礎上，經友好協商，達成以下合同條款：

第一條 供貨範圍

包括但不限於甲方酒店用餐所需蔬菜、肉類、作料等食用材料(以下簡稱食材)。

第二條 訂貨方式

甲、乙雙方通過電話、傳真、電子郵件、qq、書面訂貨清單等方式訂貨。如是書面訂貨清單的，則一式兩份，甲乙雙方指定的聯繫人分別簽字後各置一份留底。

第三條 交接貨地點

乙方負責送貨上門，送達地點為 廚房。

第四條 訂貨和交貨時間

1、甲方一般在頭天下午18時前告知乙方第二天所需食材的種類、數量等，乙方必須於每天早上8:30前將甲方所需食材送到甲方廚房。

2、甲方有需臨時加送食材的，應提前3小時通知乙方，乙方在接到甲方的臨時訂貨通知後，必須無條件的在接到甲方通知的3小時內按甲方通知訂貨的品種和數量的要求及時將食材送到甲方廚房。

第五條 價格

食材價格的參考基礎是 的市場價格。食材價格採用乙方報價，甲方去市場詢價的方式，以就低不就高的原則確定。乙方每週報一次甲方可能用到的食材價格，甲方不定期去市場詢價，如果乙方報價低於市場價格，以乙方報價確定食材價格。如果乙方報價高於市場價格，則按市場價格的80%確定食材價格。

第六條 質量

1、 所有食材應質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準，需要檢驗合格的應提供檢驗合格證書。

2、凡屬於質量問題必須包退包換，退補食材需在甲方驗貨完畢後的1小時內補給，不能影響甲方正常供餐。

第七條 驗收

1、 數量以甲方驗收的數量為準。

2、 乙方每次隨貨的送貨清單，經甲方指定人員驗貨後簽字確定，甲乙雙方各執一份，以此作為結算時的數量依據。

3、對不符合國家標準的食材，甲方有權拒絕收貨，雙方的交接貨人員應當場填寫不符合國家標準的食材品種和數量清單二份，同時説明不符合國家標準的原因，雙方交接貨人員在清單上簽字，各執一份。如果任何一方拒絕在清單上簽字的，任何一方均可邀請當地村組或者公安機關或者鄉政府人員在場見證的情況下，由另一方單獨製作上述清單，拒絕在清單上簽字的一方承諾無條件放棄對另一方製作清單的品種和數量以及不符合國家標準的原因的任何抗辯權利。上述清單作為雙方的合法有效依據。

第八條 履約保證金

乙方應繳納 萬元之履約保證金，保證金於合同期滿後扣除乙方應承擔的違約金或損害賠償金後，無息退還，若有不足扣款之金額，由乙方補足。

第九條 結算

1、雙方結算的唯一合法有效的依據是經雙方簽字確認的乙方每次隨貨的送貨清單，甲方的訂貨清單不作為雙方結算依據。

2、貨款每月結算一次，每月1日對賬，對賬後乙方給甲方開具上月所購貨款發票，甲方在收到發票後15日內一次性轉賬給乙方。

第十條 雙方權利義務

1、甲方權利義務

(1)妥善保管好乙方供貨的器具(菜筐、油桶、豆腐板等)，如有損壞或缺少，甲方需照價賠償。

(2)甲方對乙方交付的食材必須及時驗收，按合同約定支付貨款。

(3)甲方去市場詢價，如果乙方的報價高於市場價格的，甲方應提供合理依據，比如市場主管部門的證明或者價格主管部門公告的價格或者三個以上商家願意出售的價格等等。

(4)驗收食材時應以質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準為驗收標準，對乙方交付的不合質量的食材，有權拒收並要求退補，拒收或要求退補食材時應認真説明理由，不得無故拒收。

2、乙方權利義務

(1)乙方應按甲方每次訂貨的要求，按時將質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準的食材送到甲方廚房。

(2)交貨當日乙方應無條件正常交貨，不可擅自變更食材品種、數量及交貨時間。

(3)為確保甲方員工及客人身體健康和生命安全，乙方在選購食材時，必須精心挑質量優良、新鮮衞生、並符合國家標準的食材，嚴禁選購含有劇毒農藥或其他對身體有毒有害的食材。

(4)乙方報價不得高於市場價格。

第十一條 合同期限

本合同有效期從 年 月 日起至 年 月 日止。

第十二條 合同的變更和解除

(1)本合同如需變更的，應經雙方協商一致

(2)本合同一個月內任何一方均可隨時通知對方解除本合同，一個月以後應提前15日通知對方解除本合同，本合同另有約定的從其約定。

第十三條 違約責任

1、甲方的違約責任

甲方沒有按合同約定付款的，應按銀行同期貸款利率的兩倍向乙方支付利息。

2、乙方的違約責任

(1)若因乙方提供食材導致甲方員工(包括甲方股東，下同)或客人出現包括但不限於食物中毒等事故時，經相關部門檢驗，證明確屬於乙方提供的食材造成的，乙方除需負擔全數之醫藥費外，並應賠償由此給甲方及甲方員工和客人的全部直接和間接損失。

(2)如乙方的報價高於 市場價格的，第一次乙方應向甲方支付當日貨款10%違約金;第二次乙方應向甲方支付當日貨款20%的違約金;第三次乙方應向甲方支付當日貨款30%的違約金;第四次乙方應向甲方支付本合同全部總貨款25%的違約金，同時甲方有權通知乙方立即解除本合同。

(3)乙方的送貨時間如果超出甲方要求的時間30分鐘以內的，乙方應向甲方支付當日貨款10%違約金;乙方的送貨時間如果超出甲方要求的時間30分以內不足60分鐘的，乙方應向甲方支付當日貨款20%違約金，甲方有權在給付乙方的貨款中扣除。乙方的送貨時間如果超出甲方要求的時間60分鐘以上的，乙方應向甲方支付當月貨款20%違約金，同時甲方有權通知乙方立即解除合同。

上述違約金甲方有權在支付乙方的貨款中自行扣除，無需徵求乙方的意見。

第十四條 其他

1、甲方確定的訂貨聯繫人 ，聯繫電話： ，電子郵件 ， qq號： ，傳真號： 。

乙方確定的訂貨聯繫人 聯繫電話： ，電子郵件 ， qq號： ，傳真號： 。

2、甲方確定的驗收人： ，身份證號碼 。

乙方確定的送貨人： ，身份證號碼 。

3、甲方通訊地址：

乙方通訊地址：

4、本合同中所列出的雙方的通訊地址為雙方的有效通訊地址，合同任何一方均可按該地址向另一方送達涉及合同各方權利義務的通知，另一方拒收或被郵局退回的，均視為一方的通知已有效送達到另一方。

5、本合同自雙方簽字或蓋章後生效。

6、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方： 乙方 ：

日期：年 月 日 日期：年 月 日